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PERU
CIENCIAS FORESTALES Y DEL AMBIENTE
INTRODUCCION
La creciente preocupación de la sociedad por el deterioro medioambiental
ocasionado por la actividad económica, reforzada además por resultados
científicos cada vez más claros al respecto, hace que los consumidores valoren
cada vez más, en el conjunto de sus preferencias, la calidad ambiental de los
bienes que compran. El problema en este sentido surge porque el mercado falla
a la hora de proveer información acerca de la calidad ambiental de los bienes
que asigna. El ecoetiquetado parece una buena estrategia de política ambiental
para paliar dichos problemas de información. Por ello existen empresas que a
nivel mundial promueven este tipo de métodos para poder paliar el continuo
derroche y las malas prácticas de producción y explotación de los recursos
MARCO TEORICO
I. CERTIFICACION AMBIENTAL
- Agua potable
- Aguas residuales
- Suelo
- Subsuelo
- Emisiones atmosféricas
- Indicadores ambientales
- Residuos solidos y peligrosos
- Ruido
- Riesgo ambiental
- Sistemas de gestión ambiental
II. ECOETIQUETAS:
Las etiquetas ecológicas o ecoetiquetas son una forma de etiquetado que hace
referencia al desempeño ambiental de un producto y que habitualmente se
representa mediante símbolos. El principal objetivo de estas herramientas es
asegurar una comunicación ambiental veraz y fiable, evitando sesgos o engaños
en la información ambiental facilitada por las organizaciones. Se busca favorecer
aquellos productos que producen un menor impacto sobre el medio ambiente,
considerado con un enfoque de ciclo de vida.
Los orígenes de las ecoetiquetas se pueden encontrar en la creciente conciencia
global de proteger el medio ambiente por parte de los gobiernos, las empresas y
el público en general. Inicialmente y sobre todo en los países desarrollados,
algunas empresas reconocieron que esa conciencia global podía generar una
ventaja competitiva para ciertos productos. Entonces se incluían etiquetas con
expresiones tales como “reciclable”, “baja energía” y “contenido reciclado”.
Las etiquetas y declaraciones permiten a los consumidores elegir productos
sobre la base de su desempeño ambiental, como forma de reducir los impactos
ambientales a través de sus hábitos de consumo. Con el fin de garantizar una
comunicación fiable entre la sociedad y las empresas en materia de consumo
respetuoso con el medio ambiente
a) Ecoetiquetas (Tipo I)
Las etiquetas tipo I (también conocidas como ecoetiquetas) son sistemas
voluntarios de calificación ambiental que identifican y certifican que ciertos
productos o servicios tienen una menor afección sobre el medio ambiente.
Básicamente, una ecoetiqueta es una etiqueta que identifica las preferencias
globales de un producto dentro de una categoría de producto basada en sus
impactos ambientales potenciales en su ciclo de vida. De esta manera se
reconocen las principales características medioambientales del producto de
manera más sencilla que la cuantificación medioambiental de datos. Por su
sencillez suelen dirigirse a la comunicación "negocio a consumidor".
Las ecoetiquetas son otorgadas por una tercera parte imparcial, que ejerce como
entidad certificadora. Los productos ecoetiquetados satisfacen importantes
criterios medioambientales.
Los requisitos principales que deben de cumplir este tipo de símbolos son que
deben ser simples, deben distinguirse fácilmente de otros símbolos y no deben
utilizarse símbolos de objetos naturales, a no ser que exista una relación directa
y verificable entre el objeto y la ventaja declarada.
Existen muchas empresas y asociaciones que utilizan motivos relacionados con
la naturaleza, la protección del medio ambiente, etc., sin embargo, en muchos
casos esta información no es del todo cierta, o bien, no queda suficientemente
clara a qué parte o partes del proceso de fabricación, o de la materia prima, o de
la distribución son las que son rigurosas con el medio ambiente. Por ello, aunque
este tipo de declaraciones no requieren una verificación o certificación de una
tercera parte independiente, es recomendable para aumentar la credibilidad de
la declaración.
La información en el mercado
Cuando los consumidores demandan bienes con una determinada calidad
ambiental la información que requieren es de dos tipos: en primer lugar, científica
sería el conocimiento científico que explica la relación que existe entre las
distintas actividades productivas y el medioambiente el coste de adquirir este
conocimiento es muy elevado para los consumidores; en segúndo lugar, relativa
al proceso de producción y a los impactos del mismo sobre el entorno, el coste
de adquirir esta información es menor que el anterior, pero todavía elevado para
los consumidores individuales
El objetivo de PEFC es asegurar que los bosques del mundo sean gestionados
de forma responsable, y que su multitud de funciones estén protegidas para
generaciones presentes y futuras. Para ello cuenta con la colaboración de
propietarios y empresas del sector forestal, que apostando por la certificación
de sus bosques e industrias, están asegurando la sostenibilidad del sector.
FLORVERDE
Colombia es uno de los grandes comercializador de flores del mundo, llegando
a ser el segundo exportador mundial, superado solamente por Holanda. Los
principales mercados para los productos colombianos son Estados Unidos,
donde se cuanta con una participación de cerca del 60% y la Unión Europea con
aproximadamente un 4% (Asocolflores).
Este sector, enfocado principalmente en el mercado internacional
(aproximadamente el 95% de la producción es exportada), experimentó en las
últimas décadas un sinnúmero de exigencias sociales y ambientales que estaban
afectando considerablemente su competitividad. Esto hecho llevo a que se
tuvieran que implementar programas de certificación internacional, con lo que se
garantizara el cumplimiento de estándares internacionales establecidos por los
diferentes grupos de interés.
Es en este contexto que la Asociación Colombiana de Exportadores de Flores
(ASOCOLFLORES), emprende en 1996 la iniciativa de certificación ambiental
denominada FLOREVERDE. El objetivo primordial de este programa era contar
con un esquema colectivo para evaluar y asegurar el mejoramiento continuo del
desempeño social y ambiental de la producción de flores y al mismo tiempo
buscó anticipar las futuras barreras no arancelarias, preparando a las empresas
frente a las crecientes exigencias sociales y ambientales de los
mercados.(Florverde)
Desde el surgimiento de FloreVerde, la credibilidad y confianza de la certificación
ha crecido considerablemente, al punto de contar con la homologación con
programas internacionales como GLOBALGAP, lo que ha derivado en mayor
reconocimiento internacional, y por ente en mayor participación en el mercado
exterior.
En cuento a la participación en el programa por parte de las empresas de la
industria, se ha observado un aumento considerable derivado del crecimiento en
los niveles de confianza en el programa y en los beneficios percibidos de su
implementación. De esta manera, se pasó de tener cerca de 28 empresas que
representaban aproximadamente 400 hectáreas en los inicios de Floreverde a
contabilizar para el año 2008, 132 compañías participantes en el programa lo
que equivalía 2823 hectáreas y a 43.000 trabajadores.
http://ec.europa.eu/environment/ecolabel/
http://www.aenor.es/