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ISLANAT
Curso Básico de Naturopatía,
SALUD POR LA NATURALEZA
Tema 1.3

¿ES EL HOMBRE VEGETARIANO POR NATURALEZA?

Existen numerosas pruebas de carácter científico que avalan los argumentos naturistas,
los cuales sostienen que el ser humano vive más saludable con una alimentación
vegetariana, mayormente cruda y equilibrada, que con una alimentación en base a
carnes y, peor todavía, con los alimentos refinados, cocidos y adulterados, que en la
actualidad se impone en las grandes ciudades.

Argumentos Anatómicos y Fisiológicos

La biología nos
presenta una serie de
argumentos
anatómicos y
fisiológicos que
comprueban que el
ser humano a lo largo
de su evolución
filogenética ha
desarrollado órganos
que están en
concordancia con una
alimentación basada
en hortalizas, frutas y semillas oleaginosas.
Entre los diferentes argumentos anatómicos encontramos: los animales zoófagos,
poseen garras para despedazar a sus presas, nosotros por el contrario hemos
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desarrollado manos aptas para asir frutas de los árboles, y realizar actividades físicas
similares a la de algunos monos.
Los animales zoófagos, usualmente llamados “predadores”, tienen una dentadura
afilada, los incisivos son muy pequeños y los molares separados y afilados. Estos
animales, están preparados para triturar huesos, romper cueros, y lamer sangre.

Los animales fitófagos tales como


vacas, caballos y otros rumiantes poseen
grandes incisivos, los caninos están
completamente atrofiados, y las muelas
están desarrolladas al máximo posible y
son planas, para permitir la masticación.
Así también, la constitución del aparato
digestivo es distinta en los animales
zoófagos y los animales fitófagos.

La dentadura humana también es plana


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Por otro lado, la semejanza entre las vísceras y el aparato digestivo de un mono y un
hombre es tal que le sería muy difícil a un cirujano, distinguir lo de uno y otro,
teniéndolo esparcido en su mesa de trabajo.

En el aspecto fisiológico encontramos también diferencias muy interesantes: El proceso


de digestión en unos y otros es diversa; los minerales carnívoros tienen saliva ácida y la
acidez en su estómago es todavía mayor que en los animales fitófagos. Los animales
zoófagos no sudan, en cambio los fitófagos mamíferos tienen glándulas sudoríparas
muy desarrolladas.

Diferencias anatómicas y fisiológicas entre fitófagos (“plantívoros”) y


predadores (animalívoros”), según el Médico alemán, Dr. Martín G. Scola

Diferencias orgánicas y fisiológicas entre


plantívoros y animalívoros
ORGANO PLANTÍVOROS,
O SUS FUNCIONES ANTROPOIDES Y EL HOMBRE ANIMALÍVOROS
Incisivos y molares, éstos no son No hay molares. Los dientes son
nunca agudos. Siempre unidos y sus muy agudos y separados, formando
bordes libres están a igual nivel; así entre sí un ángulo de separación
que no pueden picar, ni agarrar ni ancho y presentando distintos
romper carnes crudas, etc., sino niveles y dentelladuras; pudiendo así
Dientes partir y masticar hojas, raíces, frutas, agarrar, romper, picar y soltar las
semillas y granos. Los antropoides carnes, etc., y hasta las pieles y
tienen colmillos grandes, pero sólo ciertos huesos.
(Véase la gráfica anexa y como órgano de presión y defensa
compárese la dentadura humana Nota: El hombre, pues, no tiene dientes “caninos”, ya que los así llamados
con la de cualquier perro o gato) no debieran hallarse unidos con los vecinos, sino separados. Todos los
cráneos de los “hombres primitivos” impresionan por sus molares muy
anchos, y por la desaparición de los colmillos para agarrar, propios de los
antropoides.

Forma de los maxilares. Más redondas Más aguda, pudiendo llegar a las
vísceras de sus presas.

Movimiento del maxilar inferior. Moliendo o circular Picando: abriendo y cerrando en una
sola dirección.

Modo de comer Mastican. Devoran pedazos, sin masticar.


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Alcalina (para que pueda actuar la Ácida (para que actúe la pepsina,
Saliva ptialina, fermento digestivo de los fermento digestivo de proteínas).
almidones).

Permanencia media de las carnes Media hora. (¡!)


en el estómago. 4, 6 y más horas. (¡!)

Modo de beber. Chupando, y abundantemente. Con la lengua, y poco.

Sudoración. Sí Inexistente

Tolerancia o retención para ácido Muy poca Mucha, lo que hace sus carnes
úrico, urea, etc. repugnantes, hasta para los
animalívoros mismos.

Largo y muy abollonable


(El intestino humano de más
de 8 m e el más largo con Corto, no abollonado
relación al peso del cuerpo. El (El intestino grueso,
intestino ciego y la próxima parte del casi no es más ancho que el
Intestino colon sirven al hombre y al intestino delgado; todo adecuado a
antropoide de “segundo estómago la putrefacción tóxica y la pronta
para la celulosa fina y otros expulsión de las heces putrefactas),
carbohidratos, originando así la
(descrita e importantísima simbiosis
con las bacterias fermentativas.
Véase las Tablas 4, 5 y 6).

Nota: Rige la tesis evolutiva de que “el intestino presenta en la serie animal
un desarrollo tanto más considerable, cuanto más vegetal es la
alimentación”.

Flora Intestinal Fermentativa Putrefactiva

Alimentación Voluminosa Concentrada

Aversión hacia la fetidez de la Presente (¡!) Ausente (¡!)


putrefacción

Masa prefecal Voluminosa y no fétida Escasa y fétida


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4 a 8 horas si predomina la flora ¡Sólo de 2 a 4 horas, a pesar de que


fermentativa; pero 24 o mucho más ya disponen naturalmente de
Tiempo entre horas, en caso de putrefacción. Las defensas muy superiores a las que
comer y evacuar toxinas de la putrefacción relajan el posee el hombre contra las toxinas,
intestino, que es demasiado largo, de la putrefacción intestinal!
(Véanse luego los abollonable y sensible para ésta.
cuatro apartes que (Compárense las tablas 5 y 6)
comentan este rubro)
¡La consecuencia lógica e irrecusable es que: el hombre debería también
evacuar las carnes putrefactas dentro de muy pocas horas, o abstenerse de
ingerirlas!

Argumentos Psicológicos

Hay algunos argumentos de carácter


psicológico, que también avalan la teoría de
la naturaleza vegetariana del hombre. Por
ejemplo: rechazamos los hechos de
sangre. Al contrario, para el animal zoófago
y —particularmente para los predadores y super-predadores— los hechos de sangre
son vitales. Tienen que matar para vivir. El ser humano puede vivir sin necesidad de
exterminar otras vidas animales.
Si uno observa a un perro que lo ha atropellado un carro, y el animal tiene
sangramiento por todas partes y heridas abiertas, no se nos abre el apetito, sentimos
compasión. En cambio, un animal predador o necrófago, inmediatamente siente el
estimulo del hambre ante esta observación. Si encontramos a una persona herida en la
calle, procuramos auxiliarla, curarla o llevarla a un centro hospitalario, mientras que un
león o un tiburón, cuando encuentran a un compañero herido, se lo comen.
Los animales carnívoros en general, son muy agresivos y solitarios o, cuando
mucho, forman pequeños grupos, mientras que los fitófagos y particularmente los
herbívoros y frugívoros son muy sociables, viven en manadas, rebaños y algunos
desarrollan familias numerosas y hasta sociedades.
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Argumentos Económicos

Existen también numerosos argumentos de carácter económico. Actualmente, la


producción de cereales en el mundo, está destinada en un altísimo porcentaje a la
alimentación de ganado, a la preparación de forrajes.
La población mundial aumenta cada día. Los suelos cultivables son también cada día
más escasos. La producción mundial de cereales, es en la actualidad de 900 kilos por
habitante al año, pero normalmente una persona, sólo consume entre 30 y 70 kilos de
cereales al año.
Una vaca, requiere de 2 hectáreas de tierra para pastos en un promedio de vida de dos
años, o sea, una hectárea anual. Con la ganadería comen sólo cinco personas por
hectárea en un año; con la producción de hortalizas o cereales de una hectárea,
sin ganadería, podrían comer cincuenta personas durante todo un año.
Como podemos apreciar, el consumo de carnes resulta muy costoso en la actualidad,
dada las condiciones de las sociedades humanas: superpoblación, concentración en
grandes ciudades, abandono del campo, crianza masiva de animales de engorde,
aumento de la población mundial.
Todas estas circunstancias, obligan a pensar que la producción de proteínas animales,
es sumamente costosa e inútil, porque como veremos más adelante esas proteínas
tienden a degradarse, a destruirse y es muy poco lo que una persona puede
aprovechar, pero estos argumentos los dejaremos para las próximas lecciones.
Por ahora, quede como síntesis, que el consumo de carnes en las sociedades actuales,
se hace con una costosísima inversión, y no justifica económicamente su consumo.
Pero aparte de los argumentos científicos, de carácter biológico, psicológico, económico
o social, existen también argumentos éticos y religiosos.
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Argumentos Éticos y Religiosos

En relación con los argumentos éticos veremos que muchos seres humanos, sienten
una natural compasión por los animales. Son protectoras de los animales y muchos
preferirían abstenerse de comer carnes si tuvieran que matar con sus propias manos a
los animales. Hace apenas algunos años atrás no existían mataderos de pollos ni la
crianza avícola industrial. Los pollos eran criados en las casas o comprados vivos. ¡Los
niños sufrían cuando estos animales eran asesinados en su presencia, lloraban y hasta
rogaban para que no mataran al animalito! Después, se negaban a tomar la sopa y la
carne del pollo o la gallina…
En cuanto a las religiones encontramos que muchas recomiendan en sus textos
sagrados la abstención del consumo de carnes, por considerarlo no solamente
antihigiénico, sino degradante de la naturaleza humana.
Sin entrar en consideraciones específicas en relación con alguna religión en particular,
constatamos que los fundadores de las principales religiones que se han extendido por
el mundo, tales como Jesús, Buda, Confucio y Lao-Tse fueron, no solamente guías
espirituales en sus comunidades, que enseñaron al hombre el camino de la justicia, del
amor, del perdón y de la paz, sino que fueron seguidores y propagadores de un régimen
de vida natural.
Muchas de las curaciones que en sus épocas se consideraron milagros, a varios miles
de años de distancia, si las analizamos y estudiamos objetivamente, fueron curaciones
naturales, y tienen explicación en base a las normas de la terapéutica y la higiene
natural.

TEMAS DE DISCUSION:
1. ¿Cómo se relacionan los seres vivientes entre sí? (conceptos de simbiosis,
antibiosis, parasitismo, etc.)
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Puedes poner estas palabras, una por una, en


el buscador “Google” y aparecerán direcciones
con artículos sobre este tema de diferentes
autores e instituciones
2. ¿Cómo ha sido clasificado el hombre biológicamente?
3. ¿Por qué se considera al hombre una unidad o totalidad?
Elabora un esquema sinóptico de características que diferencian a los
animales fitófagos (herbívoros, frugívoros, etc.,) con los predadores
(carnívoros)