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ALIMENTOS PROHIBIDOS

• Frituras
• Galletas y/o Snacks Envasados y/o Azucarados
• Repostería (postres, tortas, pasteles)
• Dulces (chocolates, helados)
NO AZÚCAR y/o
• NADA DE ALCOHOL EN NINGUNA
PRESENTACIÓN y/O TABACO y/o DROGAS.
EDULCORANTE
• Leche de Vaca Envasa o cualquier tipo de leche
envasada NO TRANSGÉNICOS
• Gaseosas y/o Bebidas Azucaradas (Jugos en
Frascos o Cajas, Bebidas energizantes, yogurts NO PRESERVANTES
envasados)
• Pastas, Espaguetis, Macarrones (Pizza, Lazañas)
• Comida Chatarra (hamburguesas, panes con
chorizo, etc)
• Se suplanta el azúcar/edulcorante con miel (la más natural que encuentres).
• Suplanta leche de vaca por leche de soya, alpiste o de almendra.
• Suplante gaseosas por jugos de frutas, zumos naturales que solo sean endulzados con miel y no
tengan nada de preservantes.
• Tomar de dos litros a 3 litros de agua diario.
• Consumir pollo, pescado y pavo.
• Las carnes rojas (res, cerdo, etc) solo puedes consumirla una vez al mes y solo una porción
personal (1 chuleta mediana/pequeña).
• Solo se puede comer 1 pan por semana (de preferencia que sea integral).
• Nada de galletas de agua o integrales. Porque no se puede comer NADA DE ENVASADO.
• Si sales, puedes pedirte en la calle un sándwich de pollo o de pavo pero que no tenga ni
mayonesa, kétchup, etc.
• Si te gusta el picante, opta por los ajíes o rocotos que estén de manera natural, no en cremas de
restaurantes o envasados de super mercado.
• La miel /algarrobina, es mejor comprarla en mercado o de vendedores artesanales.
• NO FRÍAS CON ACEITE. NO USES ACEITE. ANTES QUE FRITO, SANCOCHADO O HERVIDO.
• No abuses del aceite vegetal, solo como aderezo para menestras o ensaladas.
RECETA LECHE ARTESANAL SOYA RECETA LECHE DE ALMENDRA RECETA LECHE DE ALPISTE
-1/4 de soya en grano. https://www.youtube.com/watc https://www.youtube.com/watch?v=up
-2 a 3 tazas de agua. h?v=cHPv_x7U8Ok&index=15&lis b4V8K4Dg0
Dejar remojar por 24 a 48 horas en un t=PLShLxGT35IO9SV8nIWKk6g5N
taper de vidrio o plástico cerrado. Ikbc93NF0
-Botar agua de remojo.
-Licuar soya con agua potable (1 taza a
taza y media porque siempre debe
haber mas soya que agua).
-Colar y poner en una olla.
Lo sobrante que te quede en el colador
puedes volver a licuarlo con agua
(siempre menos que la soya) hasta 3
veces y lo cuelas y lo pones en la olla.
-Hervir la soya licuada hasta que intente
rebalsarse de la olla.
-Volver a colar lo hervido y ponerlo en
una jarra de vidrio.
• A lo largo del día o de la tarde , para comidas de media mañana o
media tarde, la mejor opción es un jugo natural endulzado con miel,
frutas (mandarinas, plátanos, manzanas, fresas, etc).
• El agua siempre es infaltable o alguna infusión con miel y limón.
• También puedes sancochar un huevo pero estate atento de no
consumir más de 3 huevos diarios.
• Puedes comer de 5 a más frutas/vegetales diarias.
• Puedes comer palomitas de país como máximo 1 vez o 2 veces a la
semana, pero adquiérelas crudas, fríelas con aceite vegetal y con
poca sal.
DESAYUNO
1. Se recomienda intercalar las bebidas preparadas con verduras y frutas.
2. Antes de tomar de tomar el jugo, 10min antes tomar una cucharada de miel natural (la más
natural que encuentres, no envasada)
3. Tomar junto a estos jugos de verduras y de frutas 1 o 2 dientes de ajo (no es necesario
masticarlo, solo pasarlo como si fuera una pastilla).
4. Si el día anterior consumiste algo con azúcar (por más mínimo que sea), al día siguiente toma
uno de los jugos de verdura y algún batido de frutas con jugo de soya juntos (ya no sería
necesario acompañar con nada más que eso).
1. Jugo para Sistema Inmune 2. Jugo para Sistema Inmune 3. Jugo para Sistema Inmune 4. Jugo para Sistema Inmune
• 1 o 2 Pimentón rojo (en • 1o2  Medio Melón pelado y • Media piña mediana en
trozo, sin tallo ni semillas Remolachas/Beterragas fresco. trozos sin cáscara
de centro) (limpia y sin cáscara ,  1 Mango Picado • 4 limas sin cáscaras y
• 1 Zanahoria grande (en cruda)  ¼ de taza de almendras partidas por la mitad
trozos y peladas) • 1 Vaso Mediano/Grande trituradas o molidas • 1 taza y media de agua
• 1 Manzana Roja (en Zumo Naranja (opcional) potable
trozos, con cáscara, sin • 1 cda de Miel (opcional)  Media Piña pequeña Licuar, colar y tomar
semillas) • Medio Vaso Pequeño de picada • Media piña picada sin
• 1 Vaso Mediano/Grande Leche de Soya/Almendra  ¼ de leche de almendras cáscara.
Zumo Naranja o de Alpiste Poner en licuadora y tomar • Media papaya grande
• 1 Zumo Limón Poner en licuadora y tomar inmediatamente. picada
Poner en licuadora y tomar inmediatamente. • 2 plátanos medianos
inmediatamente. • 3cd Miel y 1o2cd de
Algarrobina
Licuar y tomar.
Acompañantes o agregados
• Mitad de plátano grande en trozos
• 1 pechuga de pollo o • Preparar avena según como
en el fondo de una taza honda.
cualquier parte de pollo acostumbre para una taza
• 1 puñado a 1 puñado y medio de
hervida, solo con un poco de honda/mediana.
avena pre cocida con un chorro de
sal o pimienta, • Agregar 2 membrillos a la
agua hervida.
desmenuzada. preparación con un poco de canela
• 5-6 almendras y/o maní NATURAL.
• Condimentar este pollo en polvo o en ramita.
• 2cd de miel.
desmenuzada con mitad de • Una vez lista, agregar miel al gusto.
• Remover despacio sin mover la
cebolla (opcional) y un zumo • Remover bien y consumir.
base de plátanos al fondo.
de limón pequeño/mediano.
• Volver a colocar rodajas de la otra
• Remover y consumir como si
mitad de plátano.
fuera una ensalada.
• Volver a poner 1 cucharada de
miel y una cucharada de
algarrobina. • Mitad de papaya pequeña partida por la mitad y sin pepas,
• Poner en microondas por 4min- pero dejar la cáscara como si fuera un platito o envase.
5min. • Colocar dentro las pepitas de granadilla, plátano, manzanas,
• Dejar enfriando en el refrigerador fresas, almendras y/o maní (lo que tengas o quieras) con 2 a 3
por unos 20-30min. cucharadas de miel (voluntario) y 1 cucharada de algarrobina
• Comer. (voluntario).
• Comer
ALMUERZO
Infaltable: trozo de pollo/pavo/pescado acompañada de proteína vegetal (menestras, frejoles, habas,
etc)

1. Consumir pollo, pavo o pescado (1 pechuga y/o buena porción a gusto del consumidor) pero
que sea al horno, a la plancha, al vapor, o a la olla. 100% natural. NO ACEITE. Condimentar con
ajo molido, orégano, sal o pimienta y/u otros condimentos (todo con moderación y
preferencias).
2. Porción de lentejas/habas/frejoles/menestras unos 300 a 400gr. Que no sean pre cocidos. Es
mejor comprarlos crudos, dejarlos remojando una noche anterior, y prepararlos (poner en una
olla agua y cuando hierva, recién agregar y estar atento hasta que cocine. Condimentar como
mejor se requiera, nada de en exceso y nada de aceites o aderezos envasados, solo se podría
agrega un chorro de aceite vegetal súper virgen.
3. Suplantar arroz por papa sancochada, o camote sancochada, o choclo/maíz, yuca, etc.
4. Se puede agregar un toque dulce con un plátano sin freír.
5. Si se elige una bebida cualquiera de fruta, emoliente, etc. Pero NO AZUCAR, NO EDULCORANTE,
NO ENVASADA. Tomar 1 diente de ajo como si fuera una pastilla, sin necesidad de masticarlo.
6. Si se acompaña con una ensalada es mejor, pero que esta este condimentada de manera natural
y artesanal.
CENA
Acompañantes o agregados
• 2 huevos duros con una cucharada
• Una ensalada de frutas
de sal.
endulzada con miel natural,
• Té verde en una taza (si
algarrobina o algún jugo
encuentras en sobre bien, y mejor
natural que hayas preparado • Una porción de frutos secos
si encuentras la misma hoja) con
previamente. (almendras, manís o nueces)
zumo de medio limón y 1 a 2
cucharadas de miel. acompañados por una
infusión que solo sea
• Leche de almendras, soya o endulzada por miel o zumo
alpiste con un poco de miel o de limón o de naranja.
incluso puedes hervirlas un
poco acompañadas de
canela.

Tomar 1 diente de ajo como si fuera una pastilla, sin necesidad


de masticarlo. Ya sea con la leche artesanal, con la infusión o
un poco de agua.
RECORDAR
• Esta dieta no tiene como fin aumentar/bajar de peso.
• Se permiten “excesos” en comida siempre y cuando sean frutas, vegetales y sobre todo en
menestras/frijoles/etc.
• Puedes suplantar incluso el popcorn blanco por maíz paccha que es con la misma
preparación, un poco más duro pero más rico.
• Si te gusta el pescado, y no te gusta comerlo en vapor o plancha, comelo frito/apanado o
en caldos. Sea en caso de Ceviche, sopa de parihuela, chilcanos, etc. Pero que no sea con
mucho aceite o con harinas (por eso prohibido chicharrón y comerlo apanado sería un
gustito).
• Es muy importante realizar ejercicio al menos 1h diaria por 4 días a la semana. Busca el
deporte más relax que encuentres o te guste (no es una competencia para sacar músculos,
etc).
• No usar métodos anticonceptivos hormonales ni nada hormonal. NADA DE PROTEÍNAS O
POLVITOS DE GIMNASIO.
• Si usas vitaminas, que sean recetadas por algún doctor.
• EVITA EL AZÚCAR. Puedes pecar con grasas (chifles, huevo frito, etc). PERO NO AZÚCAR.