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INTEGRANTES

NOLASCO RAMIREZ ESTHER


PASCASIO NEIRA MARIA
RAMOS PAICO JORGE LUIS
RAMOS RONDOY MARCOS
VALVERDE IPANAQUE YEREMI
ENCUESTA A ROCKY`S
PLANEAR
¿QUE PLANES REALIZA?
LLEGAR A LOS 5 000 00 SOLES DIARIOS DAR
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES A CADA
COLABORADOR.

ORGANIZACIÓN
¿CUÁNTAS PERSONAS TIENE A SU CARGO?
25 PERSONAS TENGO A MI CARGO.
¿QUE PUESTOS TIENEN?
EL RESTAURANT ROCKY`S CUENTAN CON LAS AREAS
ADMINISTRATIVAS, CONTROL, PRODUCCION Y SERVICIO .

¿CUÁLES SERIAN LAS FUNCIONES


PRINCIPALES?
NOSOTROS UTILIZAMOS EL PROCESO ADMINISTRATIVO
PERO EL MAS ESPECIFICO E IMPORTANTE ES EL PROCESO
ADMINISTRATIVO .
DIRECCION
¿CÓMO DIRIGE EL PERSONAL?
EN NUESTRA EMPRESA NUESTRO PERSONAL ESTA
COMPROMETIDA A TRABAJAR DELEGANDO FUNCIONES Y
RESPONSABILIDADES .
¿CÓMO MOTIVA AL PERSONAL?
COMO ENCARGADO FELICITO AL EMPLEADO POR SU
PROGRESO NO POR SU ÉXITO AQUÍ USAMOS LA
RETROALIMENTACION.
¿ COMO ES LA COMUNICACIÓN CON SU
PERSONAL?
EN TODO MOMENTO YA SEAN EN REUNIONES, APERTURA Y
CIERRE DE MES.
CONTROLAR
¿QUÉ TIPO DE CONTROL REALIZA? ¿COMO LO
APLICA?.
DIRECTO Y DIARIO.
A TRAVEZ DEL SISTEMA SPRINT(BASE DE DATOS) DONDE SE
VE EL ORDEN DE SALIDA,REQUERIMIENTO O PRE CUENTAS.
TAMBIEN USAMOS BOLETAS Y FACTURAS .
•A) ACTIVIDAD O GIRO DE LA EMPRESA, RAZON
SOCIAL.
RESTAURANTE
INVERSIONES SAN MARTIN SAC .
B) PRODUCTO O SERVICIO QUE OFRECE.
SERVICIO AL CLIENTE.
-- PRODUCTOS:
POLLO A LA BRASA, PARRILLAS, ENSALADAS.
--BEBIDAS:
REFRESCO, CREMOLADAS, GASEOSAS.
C) ¿NOMBRE DEL GERENTE O REPRESENTANTE DE
LA EMPRESA?

GERENTE GENERAL:
DANYER MIGUEL ABAD CRILLO.