Pratos típicos de Barcelona
Escalivada
Pa amb tomàquet
Fatia de pão, tipo pão
italiano, tostada, na qual se
esfrega um tomate bem
vermelho. Aparece na mesa
de diversos restaurantes
Patates Braves
Batata frita coberta com um
molho condimentado, como
por exemplo com alioli
(maionese de alho).
Calçots
Cebola assada na brasa e
servida com molho de
tomate, pimenta, menta e
avelã.
Elaborada com pimentão
vermelho, beringela e cebola,
previamente assados na brasa
e temperados com azeite e
Jambon ibérique
alho. Pode ser servida num
pedaço de pão tostado untado
com azeite ou como
acompanhamento de carnes
ou peixes.
Fuet
Os embotits (enchidos Bomba de la Barceloneta
catalães) incluem o popular Bola de batata recheada de
fuet, uma variedade seca e carne moída e coberta com
saborosa que deu fama à um molho apimentado.
cidade catalã de Vic.
Coca de recapte (padaria)
Torta de massa fina (tipo
massa de pizza) sobre a qual,
Esqueixada de bacallà
ainda crua, são colocados
Salada de bacalhau cru,
molho de tomate, cebola,
tomate, cebola, pimento,
beringela, pimentão
azeitona e molho de azeite,
vermelho e verde assados no
vinagre e sal.
forno, além de algum tipo
peixe salgado (arenques ou
anchovas).

Faves a la catalana
Legumes típicos da região
cozidas juntamente com
diferentes tipos de carne,
como jamón e lingüiça negra,
além de hortaliças e
champignons.
Arròs negre
Arroz branco, lula, sépia
(uma espécie de lula grande e
bem branca) e camarões
pequenos, tudo preparado
com caldo de peixe,
condimentos e tinta de lula
(que dá a cor característica e
nome ao prato).
Butifarra
Com formato de salsicha, é
elaborada com carne moída
de porco e especiarias.
Fideuá (originária de Valência,
mas muito popular na Catalunha)
Prato que troca o arroz da
paella por um macarrão fino,
preparada com camarões,
caranguejo, lula, frango,
pimentão e tomate e molho
alioli.
Arrós caldoso
Elaborado com arroz mais
arredondado, que pode ser
cozido com verduras e
legumes, ou com carne, ou
frango, ou peixe, ou ainda
com frutos do mar. É servido
com mais água, parecendo
uma sopa.
Bacalao a la llauna
Parte grossa do bacalhau
seco, previamente dessalgado
e cozido, que é
posteriormente enfarinhado e
frito em azeite com lâminas
de alho, pimentão e vinho
branco. Em seguida, a posta
de bacalhau vai ao forno com
esse molho de alho e
pimentão, além de alho cru e
salsinha por cima.
 Crema catalana
Mel i mató Elaborada com leite, gemas,
Mató é um tipo de queijo açúcar, amido, raspa de
fresco, com menos gordura, limão e rama de canela com
elaborado com leite de cabra uma cobertura crocante de
ou ovelha, ao qual se caramelo, feita com açúcar
acrescenta mel. cristal queimado com
maçarico culinário.
Coca de Montserrat
Massa semelhante à massa de
bolo, podendo ser doce ou
salgada, coberta com açúcar
refinado ideal para
acompanhar um café.

Onde comer:
 Pa amb tomàquet:
o l’Anxoveta
o Cal Pep -Plaça de les Olles, 8 (III)
o El Drapaire -Carrer de les Sitges, 11
o Bodega Can Ros -Carrer l’Almirall Aixada, 7
o Bodegueta del Poble Sec -Carrer de Blai, 47 (II)
o Jardi de l’Abadessa - Carrer de l’Abadessa Olzet, 26
o Bar Nou - Ronda de la Universitat, 13
o Can Vallés - Carrer d’Aragó, 95
o En Andreu Xarcuteria - Rambla Catalunya, 125 (acompanhado de presunto)
o Tapaç 24
o Bar Cañete
 Escalivada:
o La Flauta
 Jambon ibérique :
o Viena - La Rambla 115 (baguete com tomate e presunto)
o Pla de la Garsa - Assaonadors, 13
o Mam I Teca - C/lluna 4 Bar Velódromo
 Patates Braves :
o Bar El Tropezon - Regomir 26
o La taverna del Clínic (II)
o Pan & Oli
o El 58
o Bar Tomás (IIII)  bravas a única tapa boa lá
o Elsa y Fred (III)
o Louise Se Va
o El Bar (III)
o La Burg
o Bar Marín (II)
o Malabar Café
 o Cervecería La Gamba
o Fábrica Moritz (II)
o La Esquinica
o La Candela
o Bar Cañete
 Fuet
 Bomba de la Barceloneta :
o Fábrica Moritz (II)
o Tapas 24 (II)
o La Cova Fumada (onde foi inventada) – Baluart, 56 (III)
o Bar Velódromo
o La Bombeta – Maquinista, 3 (III)
o Can Ganassa – Plaça de la Barceloneta, 6 (II)
o La Peninsular – Carrer del Mar, 29
o L’Òstia – Plaça de la Barceloneta, 1 (II)
o Senyor Vermut
o La Barraca
o Bodega Balmes
o Caballa Canalla
 Calçots :
o Maur Montaner y Maur Urgell (II)
o El Jardí de l’Àpat (III)
o Can Vador (II)
o Balmes/Roselló (II)
o Carmen (III)
o El Disbarat (III)
o Can Martí (IIII)
 Coca de recapte:
o El Tiet (Còrsega, 382)
 Coca de Montserrat
 Esqueixada de bacallà
 Faves a la catalana :
o Pla de la Garsa - Assaonadors, 13
 Butifarra :
o Mam I Teca - C/lluna 4 (con feijão)
o Cal Boter (II)
o Tasca y vins
o La Cuina del Guinardó
o Mussol Arenas
o Butipà (II)  nao tem grande coisa
o Butikfarra (III)
o Butifarring (II)
o La Botifarrería de Santa María (butifarras originais)
 Arrós caldoso :
o Restaurante Ca la Nuri Platja
o Restaurante Casa Aliaga
 Arròs negre :
 o Restaurante Maians
o Francisco Carmona
o La Fonda del Port Olimpic
o Restaurante Agua
 Fideuá :
o El Merendero de la Mari – Plaza de Pau Vila, 1
o Restaurante Barceloneta – várias moradas (II)
o restaurante Canet Sarrià – Carrer de Canet, 38
o La Mar Salada – Passeig Joan Borbó Comte Barceló, 58
o Garlana – Carrer del Capità Arenas, 27
o Restaurante Martinez – Carretera de Miramar, 38 (É preciso reservar)
 Bacalao a la llauna :
o L’Oliva
o La Ceba
o Cal Boter
 Mel i mató :
 Crema catalana :
o Granja1 Viader – Carrer d’en Xuclà, 4-6 (IIII)
o Granja Dulcinea – Petritxol, 2 (IIII)
o Granja La Pallaresa – Petritxol, 11 (III)
o Pastelaria Escribà – Rambla de las flores, 83
o Restaurante Julivert Meu – C/ Bonsuccés, 7
o La Pastisseria Barcelona – C/ Aragó, 228
o Madrid-Barcelona – C/ Aragó, 284
o Taberna La Llesca – C/ Terol, 6
o Els Quatre Gats – C/ Montsió, 3

Melhores tapas : Quimet y Quimet ; Alta Taberna Paco Meralgo ; Tantarantana

http://www.mochileandoporelmundo.com/donde-comer-barato-en-barcelona/

beber na Fuente de Canaletas - reza a lenda que aquele que ali bebe volta sempre.

1
“granja” derivada de “leiterias”, onde são servidas iguarias derivadas do leite.