You are on page 1of 12

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Pendirian Usaha

Pada perkembangan zaman sekarang ini dimana banyak masyarakat penikmat


makanan ringan atau cemilan, dimana masyarakat mengkonsumsi makanan ringan
dengan tujuan untuk menjadi pengganjal perut sementara saat sedang melakukan
aktifitas sibuk yang tidak memungkinkan untuk menkonsumsi makanan berat
pada waktu itu juga. Dan dengan berkembangnya zaman dan teknologi maka
orang sekarang mulai berhati-hati dalam memilih dan membeli makanan, karna
pada masa kini banyak makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan kimia
yang berbahaya. Sebagian masyarakat kelas bawah, memilih makanan hanya
berpedoman pada rasanya yang enak dan murah. Dua hal inilah yang menjadi
prioritas utama mereka dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu
memikirkan kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah kami
bermaksud untuk membuat makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga
yang cukup murah dan aman untuk dikonsumsi karna tidak menggunakan bahan
kimia yang berbahaya, serta memiliki kandungan gizi yang cukup.

Dari uraian diatas maka sangat potensial bila kami mengembangkan usaha
tahu goreng dengan kuah empek-empek, karna sebagian dari masyarakat sangat
menyukai gorengan tahu karna rasanya yang enak, gurih dan nikmat. Selain itu,
gorengan tahu ini dapat dinikmati oleh semua umur. Jadi, siapapun bisa untuk
mengkonsumsi gorengan tahu ini baik orang yang sudah tua maupun orang muda.
Gorengan tahu ini dapat dinikmati dalam kondisi apapun, baik malam hari
maupun pagi hari.

1
Dengan alasan dan landasan tersebut kami berniat untuk merintis usaha
gorengan tahu dengan kuah empek-empek. Dengan harapan pelanggan akan
tertarik untuk datang dan membeli gorengan tahu dengan kuah mpek-mpek kami.

B. Tujuan Pembuatan Usaha

Adapun tujuan saya di dalam membuat usaha (makanan) ini adalah :

1.Untuk memenuhi kebutuhan ekonomi

2.Dapat membantu para produsen tahu untuk menambah jumlah volume


produksinya

3.Memasarkan produk hasil olahan kepada lingkungan kampus dan masyarakat


sekitar

4.Memperkenalkan hasil olahan sendiri agar masyarakat mengetahui bahwa


gorengan tahu dengan kuah mpek-mpek ini mempunyai nilai cita rasa yang
tinggi.

C. Manfaat Ekonomi

Usaha gorengan tahu dengan kuah empek-empek ini cukup menjanjikan,


karna keuntungan yang didapat cukup besar. Kami menawarkan dan
memberikan kemudahan bagi pelanggan dengan memberikan harga yang
murah tapi dengan produk yang tidak murahan dengan kata lain kualitas
produk selalu dijaga dan dijamin kesehatannya. Dengan usaha ini
diharapkan dapat memberikan keuntungan.

2
D. Manfaat Sosial

Dengan kemajuan usaha kami juga dapat mempengaruhi lingkungan


sekitar, sehingga dapat mmberikan lapangan pekerjaan untuk masyarakat
sekitar apabila usaha gorengan tahu dengan kuah empek-empek kami ini
sangat pesat perkembangannya. Tidak menutup kemungkinan kami akan
membuka sebuah toko untuk menambah kapasitas produksi serta memperluas
wilayah pemasaran sehingga membutuhkan tenaga kerja yang lebih pula.

3
BAB II

ANALISA USAHA

A. Prospek Pasar

Adapun prospek pasar yang menjadi peluang usaha ini adalah semua
kalangan masyarakat yang menjadi penikmat goregan tahu baik itu mahasiwa,
dosen maupun masyarakat umum. Disini keunggulan kami yaitu harga dari
gorengan itu sendiri sangat ekonomis, dan untuk pasar pemesanan kami
menerapkan sosial media sebagai alat atau sarana untuk mempublikasikan
produk kami ini. Sementara untuk produksi kami targetkan pada kalangan
mahasiswa dan dosen yang berada di lingkungan kampus.

B. Analisa Pemasaran

Analisa Pemasaran usaha gorengan tahu dengan kuah mpek-mpek


kelompok kami yaitu:

1. Target Pasar

Kami menargetkan produk kami ini laku terjual di dalam lingkungan


kelas, kemudian kami akan mencoba menjual ke jurusan atau mungkin untuk
menambah lakunya produk kami ini terjual, kami akan menjualnya ke
sekeliling gedung kuliah atau kampus.

4
2. Pesaing

Terdapat banyak pesaing dari usaha ini, akan tetapi di sinilah kreatifitas
kita bagaimana cara kita menarik konsumen agar dapat membeli produk kita
tanpa membuat pesaing kita merasa tidak senang dengan tindakan kita.

Namun kekeluargaan harus tetap selalu terjaga antara pesaing dan


menciptakan persaingan yang sehat tanpa menjatuhkan pesaing.

3. Sasaran Pembeli

Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli kami yaitu mencakup


semua kalangan masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah dan
kalangan atas. Dari semua kalangan tersebut sebagian besar mampu untuk
membeli produk yang kami tawarkan, karna harga yang kami berikanpun
cukup terjangkau untuk semua kalangan. Harga yang kami berikan adalah
Rp.1000/tahu

C. Strategi Pemasaran

Adapun strategi pemasaran yang dapat kami lakukan adalah:


1. Dari mulut ke mulut

Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak


memerlukan banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan
bercerita dengan teman-teman kita atau keluarga untuk mempromosikan
usaha kita, sehingga secara tidak langsung semua konsumen/masyarakat akan
mengetahui usaha kita. Dan apabila usaha kita sudah diketahui dan disukai,
maka konsumen tersebut akan memberitahukan kepada orang lain untuk
membeli produk kita.

5
2. Dengan media Internet

Selain promosi dari mulut ke mulut, maka promosi juga dapat dilakukan
dengan menggunakan media internet, seperti dapat melalui blackberry
messenger dan instagram. Karna sebagian besar masyarakat telah
menggunakan media internet, sehingga masyarakat dapat mengetahui usaha
kita,

3. Pengembangan Pasar

Apabila produk yang kami tawarkan ini disukai oleh pasar, kami berniat
untuk mengembangkan target pasar kami. Dimana kami berniat akan mencari
teman kami dari jurusan dan fakultas yang berbeda yang dapat
mempromosikan produk kami ini di jurusan dang fakultasnya atau mencari
orang yang mau menjualkan produk kami ini diluar lingkungan kampus.

4. Pengembangan Produk

Apabila produk kami ini diterima oleh masyarakat yang dapat dilihat dari
lakunya produk kami ini, kami berniat akan menambah jumlah produksi dari
masa produksi kemasa produksi selanjutnya.

D. Analisa Operasional

Adapun rencana produksi yang dijalankan ialah sebagai berikut:


1. Desain produk

Desain produk yang diusahakan ialah kami membuatnya dengan


semenarik mungkin agar pelanggan tidak bosan.

6
2. Pengawasan kualitas

Dalam mengontrol kualitas produk dari usaha kami ini agar dapat
dikonsumsi oleh konsumen dengan baik dan aman, maka kami melakukan
pengecekan setiap hari terhadap kualitas maupun kuantitas dari tahu-tahu
yang ada. Agar para konsumen tidak mendapatkan produk yang tak layak jual
dan makan.

E. Metode Pelaksanaan Program

1. Metode pengumpulan data

Metode pengumpulan yang dilakukan ialah dengan mencatat segala jenis


aktifitas dan kendala-kendala apa saja yang dapat menghambat kelancaran
usaha produk ini. Kritik dan saran dari pelanggan akan sangat mendukung
kemajuan usaha ini.

2. Survei bahan baku

Bahan baku sangat penting dalam usaha ini, karena tanpa tersedianya
bahan baku, sudah pasti usaha ini tidak akan berjalan lancar, salah satu faktor
yang mendukung usaha ini ialah bahan baku, maka dari itu kami membagi
tugas untuk survei dan menjalin kerja sama dengan salah satu distributor tahu.

3. Pengemasan bahan baku

Bahan baku yang kami terima dikemas dengan menggunakan kantong


plastik, berhubung bahan baku yang kami pesan dalam jumlah yang banyak,
pengemasan dimasukkan kedalam wadah yang cukup besar.

7
4.Sosialisasi kepada masyarakat

Percobaan demi percobaan kami lakukan demi mendapatkan cita rasa


yang sesui dengan lidah konsumen, pada hari pertama penjualan kami
memberi produk kami secara cuma-cuma kepada 10 orang teman. Setelah
mendapat respon yang bagus baru kami berani mengembangkan usaha kami
ini, tidak lupa pula kami menjelaskan kepada konsumen tentang kandungan
produk kami yang aman dan bebas dari bahan pengawet yang membahayakan
tubuh.

5.Penjualan atau pemasaran produk

Penjualan dilakukan setelah selesai segala aktifitas kuliah, bisanya


dilakukan dari pagi hingga sore hari, tergantung dari bahan baku yang kami
punya setiap malamnya.

6.Pembagian hasil kerja

Usaha ini merupakan usaha bersama yang kami rintis yang menggunakan
modal awal dengan cara patungan, maka dari itu keuntungan juga kami bagi
rata.

F. Rencana Keuangan

Rencana Anggaran Biaya

Biaya yang diperlukan dalam mendirikan usaha ini adalah sebesar :

Rp 1.437.000 (satu juta empat ratus tiga puluh tujuh ribu rupiah)

8
No Kebutuhan Banyak Satuan Harga/satuan Jumlah
(Rp) (RP)

Tahap Awal

1 Tahu 10 buah 1000 10.000

2 Tepung terigu 1 Kg 8000 8.000

3 Garam 1 bungkus 1000 1.000

4 Telur 2 buah 1500 3.000

5 Kunyit 1 buah 1000 1.000

6 Gula Aren 1 kg 13000 13.000

7 Asam Jawa 1 bungkus 1000 1.000

8 Bawang Putih 1 ¼ kg 4000 4.000

9 Cabe Rawit 1 ¼ kg 8000 8.000

10 Minyak Goreng 1 kg 10.000 10.000

11 Lengkuas 1 ons 3.000 3.000

Jumlah 62.000

PE RALATAN

1 Kompor 1 unit 750.000 750.000

2 Gas 1 3 kg 150.000 150.000

9
3 Pisaukatter 1 Set 50.000 50.000

4 Kuali 1 unit 200.000 200.000

5 Cobek 1 unit 200.000 200.000

6 Sendok masak 2 unit 25.000 25.000

Total :Rp 1.437.000

Perhitungan laba/rugi perhari :

Jumlah biaya yang dibutuhkan dalam seminggu untuk pembuatan produk :


Rp.62.000

Harga Pokok Produksi

Biaya harian = Rp. 62.000 : 5

= Rp. 12.400 / 20 produk

= Rp. 620 / produk

Laba/rugi penjualan

Laba/rugi = Penjualan – Harga pokok produksi

= ( harga jual x produk) – ( harga pokok produksi x produk )

= ( Rp. 1000 x 20 ) – ( Rp. 620 x 20 )

= Rp. 20.000 – 12.400

= Rp. 7.600 / hari ( laba )

10
Berikut ini contoh gambar produk gorengan tahu dengan kuah empek-empek :

Gambar 1 : Kuah Empek-empek Gambar 2 : Gorengan tahu

11
BAB III

PENUTUP

Demikianlah proposal bisnis ini kami buat. Semoga proposal ini dapat
diterima dan dapat bermanfaat bagi kita semua. Tidak lupa kami mengucap
syukur kepada ALLAH SWT karena atas segala Rahmat dan Hidayah-Nya kami
dapat menyelesaikan proposal usaha kami. Dan tidak lupa pula kami ucapkan
terima kasih kepada semua pihak yang telah ikut membantu dalam pembuatan
proposal ini.

Semoga proposal ini dapat diterima oleh semua pihak karena proposal ini
merupakan tahap awal kami dalam memulai usaha kami ini. Dengan selesainya
proposal usaha ini, kami berharap dapat segera mewujudkan usaha bisnis yang
telah kami rencanakan ini.

Segala saran dan kritik yang membangun sangatlah kami harapkan dari semua
pihak, karena kami menyadari bahwa proposal kami masih jauh dari kata
sempurna. Saran dan kritik tersebut semoga saja dapat menjadi acuan atau
pelajaran bagi kami semua untuk dapat menjadi lebih baik lagi dihari esok. Atas
segala waktu dan perhatiannya kami mengucapkan terima kasih.

12