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Son aquellos costos que se han obtenido dentro del período en la fabricación de un producto o
prestación de un servicio y que se obtienen al final del período que se conservan para su análisis
perspectivo y comparación con los resultados futuros, sirviendo como un dato de base histórica y
siempre se refieren a los costos reales ya sean por productos, por áreas de responsabilidad o cuenta
de gasto.
Este procedimiento consiste en la anotación de los gastos de materiales utilizados, la mano de obra
empleada y los gastos indirectos de fabricación que se compilan para su posterior análisis y en los
casos de variaciones significativas, corregir las ineficiencias y los errores, así como los costos
estimados.
Los datos de costos históricos tienen limitaciones cuando se usan para la planificación y el control
de las operaciones, siendo más útiles cuando se usan para su comparación de producciones iguales
en diferentes períodos, para los cuales son practicados.
Existen diferentes tipos de sistemas que se usan para generar información para diferentes
propósitos. Uno de los más usados y conocidos es el sistema de contabilidad de costos, el cual su
objetivo es acumular los costos de los productos o servicios de una organización. Los costos de un
producto o servicio son usados por los gerentes para establecer los precios del producto, controlar
las operaciones y desarrollo de los estados financieros. El sistema de costeo mejora el control
proporcionando información sobre los costos incurridos por cada departamento de manufactura o
proceso.
Debido al trabajo que originan y a los altos costos que entrañan los costos históricos se presentan
muchas limitaciones y desventajas para su aplicación. Por mencionar algunas desventajas de un
sistema histórico son:
1. Para la época en que se preparan los estados financieros, la información derivada de estos
sistemas puede resultar retrasada para aplicarla en la corrección oportuna de las
deficiencias que surgen con costos excesivos.
2. No existe ninguna unidad de medida con la cual los costos reales puedan compararse. Se
determinan que los costos aumentaron o disminuyeron con relación a periodos anteriores.
Pero se desconoce el por qué.
3. Los costos históricos tienen una función limitada para fijar los precios de ventas por los
costos fluctuantes que se obtienen en cada periodo.
4. Un costo real no es un costo tipo o medida, sino que resulta de un costo accidental.
5. Los costos históricos indican lo que costo o lo que se invirtió en la fabricación de un artículo.
6. Generalmente no se cuenta con información oportuna sobre los costos del ejercicio para
evaluar alternativas y tomar decisiones especializadas para el futuro.
7. Se efectúan primero las erogaciones y luego se determinan los costos.
Para cada orden de producción por separado y la obtención de los costos totales de cada orden por
el número de unidades producidas en cada orden. El procedimiento de control de las operaciones
productivas por órdenes de Producción es aquel que permite reunir, separadamente, cada uno de
los elementos del costo para cada orden de trabajo, terminada o en proceso.
Para iniciar cualquier actividad de transformación dentro de este procedimiento es necesario emitir
una “Orden de Producción” específica para los departamentos de fabricación, que establezca la
cantidad de los artículos a elaborarse según el pedido del cliente, o simplemente para existencia en
el almacén de artículos terminados, cuando haya línea de producción acreditada en el mercado.
En el caso específico de empresas de servicios podríamos señalar como empresas que usan
este tipo de sistema de costos por procesos a la banca detallista, empresa de transporte de
carga y pasajeros, empresas de servicios públicos, corredores de bolsa y empresas de
entrega postal.
COSTOS CONJUNTOS
Es un procedimiento de control y registro de la inversión realizada en empresas cuya transformación
representa un corriente constante en la fabricación simultanea de dos o más productos, pudiendo
existir uno principal y los de más subproductos o bien, que todos los productos producidos sean de
la misma importancia, en cuyo caso se denominan productos conjuntos, conexos o Coproductos.
Son costos conjuntos los costos de los factores de insumo que son necesarios para producir y
preparar todos los productos conjuntos como grupo y no específicamente uno de ellos por sí solo.
Por ejemplo, la avícola, en la cual los pollos proporcionan: alas, piernas, pechuga, viseras y
menudencias, etc.
DEFINICIÓN DE COSTOS CONJUNTOS
Son de elaboración continua, mediante uno o varios procesos, donde utilizando los mismos
materiales, salarios y costos indirectos, para la producción, surgen artículos con características
diferentes, pero con la misma calidad.
OBJETO DE LOS COSTOS CONJUNTOS.
Analiza las situaciones en que dos o más productos se fabrican en conjunto, por lo que no se pueden
identificar fácilmente con los productos individuales. Una de las metas principales de los costos
conjuntos, es aprovechar al máximo la materia prima.
CARACTERISTICAS DE LOS COSTOS CONJUNTOS
Es utilizado en empresas de producción en masa.
En un mismo proceso se producen dos o más productos simultáneamente hasta el punto de
separación
El punto de separación es el momento dentro del proceso, en el cual los productos
conjuntos se vuelven identificables de manera individual.
Los productos finales del proceso de producción conjunta se clasifican en coproductor (alto
porcentaje en ventas), subproductos (bajo valor de ventas) y desperdicios (no tienen valor
de ventas).
La distinción entre productos conjunto y subproductos depende del valor del mercado de
los productos.
Los productos conjuntos tienen valores de mercado más cuantiosos y representan una
contribución más significativa para los ingresos que los subproductos.
EMPRESA QUE APLICAN COSTOS CONJUNTOS
Textil: Algodón, hilo, telas, etc.
Azucareras: Azúcar de caña, melazas, bagazos, etc.
Petroquímica: Petróleo refinado, gasolina, aceites, lubricantes, etc.
Extractiva: Oro, plata, plomo, zinc, etc.
Ganadera: Carne de res, cerdo, carnero, cueros, huesos, etc.
Conservera: conservas frutas en almíbar, etc.
Vinícola: Vinos, uvas, pasas, etc.
CLASIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS.
Los productos diferentes que se obtienen en forma simultánea se clasifican en dos categorías:
Coproductos y subproductos.
COPRODUCTOS
Se les conoce como productos primarios y por lo general son artículos de consumo humano o de
primera necesidad es la prioridad de la industria. Cuando de los insumos del proceso de producción
se obtienen dos o más productos diferentes en forma simultánea y éstos se consideran de igual
importancia, ya sea por las necesidades que cubren o por su valor comercial, reciben el nombre de
coproductos
LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS COPRODUCTOS SON:
Los coproductos son el objetivo fundamental de las operaciones fabriles.
El valor de venta de los coproductos es relativamente alto en relación con el de los
subproductos.
La industria tiene que fabricar todos los coproductos para producir cualquiera de ellos.
El fabricante tiene escaso o ningún control sobre las cantidades relativas de los diversos
coproductos que se obtendrán.
SUBPRODUCTOS
Se les conoce como productos secundarios y que por lo general se originan durante el proceso de la
producción, por lo que son considerados como desechos, desperdicios o defectuosos, de la empresa
dentro de un periodo de tiempo limitado. Podemos citar como ejemplos a los siguientes: Viruta de
bronce como subproducto del hierro, la glicerina como subproducto del jabón.
CARACTERÍSTICAS DE LOS SUBPRODUCTOS SON:
Su valor de venta es limitado.
Son considerados productos secundarios.
A diferencia de los desechos los subproductos tienen un valor de venta relativamente mayor
y contribuyen en gran parte a las utilidades de la empresa.
Los subproductos se generan al igual que los productos conjuntos a partir de una materia
prima y/o proceso de manufactura común.
DIFERENCIAS ENTRE PRODUCTOS CONJUNTOS, SUBPRODUCTOS Y DESECHOS.
Los productos conjuntos tienen valor de venta relativamente alto y no son identificables por
separado como productos individuales antes del punto de separación. Un subproducto, tiene bajo
valor de ventas en comparación con productos principales. Los desechos tienen valor de ventas
mínimo. La clasificación de los productos como principal, subproducto o desecho puede cambiar
con el tiempo.