Raças de Suínos

Disciplina Ezoognose, cinofilia e etologia animal

Profa Paula Duarte Wajnsztejn
2018-2
 Raças
“Animais de uma mesma espécie que
possuem características fenotípicas comuns
entre si, que são transmitidas aos seus
descendentes”

Características Visuais – Formato da

orelha, focinho, pelagem e pele.

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 Exterior dos suínos
• Identificar as raças
• Aptidão produtiva
 Características Avaliadas
Focinho Orelhas

Retilíneo Asiática

Ultra Ibérica
concavilíneo

Concavilíneo Céltica 4
 Raças estrangeiras
• Duroc  4%
• Large White  50,9%
• Landrace  34,4%
• Hampshire  0,1%
• Wessex
• Pietran  10,5%
• Poland China
Duroc
 Duroc
Características:
– Origem: Americana
– Pelo: Vermelha
– Tipo de orelha: Ibéricas
– Tipo de focinho: Concavilíneo
– Cascos: Pigmentados

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 Duroc
 Características:
– Origem: Americana
– Pelo: Vermelha
– Pele: Moderadamente grossa e macia
– Tipo de orelha: Ibéricas
– Tipo de focinho: Concavilíneo
– Cascos: Pigmentados
– Cabeça: Média, mas pequena em relação ao pescoço
– Corpo: Grande e simétrico
– Aptidão: carne magra
– Peso: M – 350kg/500kg; F – 300kg

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10
Pietrain
 Pietrain
• Características
– Origem: Belga
– Pelo: Malhada de preto e branco
– Tipo de orelha: Asiáticas
– Tipo de focinho: Concavilíneo.

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 Pietrain
• Características
– Origem: Belga
– Pelo: Malhada de preto e branco
– Tipo de orelha: Asiáticas
– Tipo de focinho: Concavilíneo.
– Cabeça: Larga
– Aptidão: Carne magra
– Temperamento tranquilo e sensível ao estresse
– Peso: M – 300kg; F – 250kg

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Hampshire

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 Hampshire
Características
– Origem: Americana
– Pelagem: Preta com faixa branca (10-30cm)
– Tipo de orelha: Asiáticas
– Tipo de focinho: Retilíneo
– Cabeça: Média
– Corpo: Comprido

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Wessex
 Wessex
Características
– Origem: Inglesa
– Pelagem: Preta com faixa branca
– Tipo de orelha: Célticas
– Tipo de focinho: concavilíneo
– Cabeça: Comprida
– Temperamento: dócil

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Concavilíneo
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Large White
 Large White
Características
– Origem: Inglesa
– Pelagem: Branca
– Tipo de orelha: Asiáticas
– Tipo de focinho: Retilíneo
– Cabeça: Média
– Peso: 250 – 400kg

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Landrace
 Landrace
Características
– Origem: Dinamarquesa
– Pelagem: Branca, sem pelo preto
– Tipo de orelha: Célticas
– Tipo de focinho: Retilíneo a concavilíneo
– Cabeça: Comprida
– Peso: 250 – 300kg

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Poland China
 Poland China
• Características
– Origem: EUA
– Pelagem: Preta com 6 pontos brancos
– Tipo de focinho: Ultra concavilíneo
– Tipo de orelha: Ibérica
 Raças brasileiras
• Nilo/Canastra  SP
• Piau  GO/MG/SP
• Moura
• Caruncho
Nilo/canastra

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 Nilo/canastra
• Características
– Origem: raça nacional derivada de suínos
ibéricos.  SP
– Pelagem: escura
– Tipo de orelha: Ibérica
– Tipo de focinho: Retilíneo
– Cabeça: Curta

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Piau

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 Piau
Características
– Origem: GO, MG, SP
– Pelagem: oveira (branca-creme com manchas
pretas)
– Orelhas: Intermediárias entre Ibéricas e
Asiáticas
– Tipo de focinho: Concavilíneo

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Moura
 Moura
• Características:
– Origem: RS/SC/PA
– Pelagem: Tordilho; Preto entremeada de
pelos brancos
– Tipo de orelha: Intermediárias Ibérica e
Céltica
– Tipo de focinho: Retilíneo ou Concavilíneo
Retilíneo
Caruncho
 Caruncho
• Características
– Origem: SP/MG
– Pelagem: manchas pretas em fundo branco
– Tipo de focinho: Ultra concavilíneo
– Tipo de orelha: Asiática
Meishan

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• Características
– Origem: chinesa
– Comum na Alemanha: “porco da sorte”

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 Mini Pig
• Características:
– 30 a 40 cm
– 20 a 50 kg
Bom Final de Semana