05/09/2017 Humm Minuto: Que tal bolinho de batata com recheio tentador?

cheio tentador? Veja a receita - 05/09/2017 - UOL Estilo de vida

Humm minuto
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Humm Minuto: Que tal bolinho de batata com recheio tentador? Veja a receita

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Ingredientes

Massa
700 grama(s) de batata tipo Asterix
1 colher(es) de sopa de manteiga
1 xícara(s) de chá de leite
Noz-moscada, pimenta do reino, orégano e sal a gosto 
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1 xícara(s) de chá de farinha de trigo

2 ovos

Recheio
300 grama(s) de carne moída
1 cebola picada
300 grama(s) de queijo muçarela, ralado grosso
3 colher(es) de sopa de salsinha picada
2 dente(s) de alho picados
Sal a gosto

Montagem
199

2 ovos
Sal a gosto
12
1 xícara(s) de chá de farinha de rosca
Óleo, o suficiente para fritar

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Modo de preparo

Massa
Em uma tigela, amasse as batatas cozidas. Junte os ovos e tempere com sal. Em uma panela, coloque a manteiga, o leite e os temperos.
Assim que ferverm coloque toda a farinha de uma só vez. Abaixe o fogo. Mexa até incorporar toda a farinha e depois acrescente a
mistura da batata. Reserve e deixe esfriar.

Recheio
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e acrescente a cebola e o alho. Depois junte a carne moída. Refogue. Tempere com sal e a
salsinha. Espere esfriar e junte com o queijo. Reserve.

Montagem
Abra a massa de batata na palma da mão com farinha de trigo e recheie com a mistura de carne moída e queijo. Feche bem os bolinhos.

Empane com os ovos levemente batidos e temperados com sal e na farinha de rosca e frite. Sirva a seguir.

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5 Comentários
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Dollores
 3 horas atrás

Hum!!! Deve ficar uma delícia....

1  Responder 
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novosistemabz
 1 hora atrás

Maravilha.......
0  Responder 

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