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PARQUE
PARQUE CARRETERA A
INDUSTRIAL
INDUSTRIAL COTOCA JUSTIFICACION
LATINOAMERICANO
SANTA CRUZ Km 12
(WARNES)
CALIFICACIÓN
El municipio de Santa
Cruz de la Sierra cuenta -El municipio de Warnes
con la dirección de no tiene una dirección
- El municipio de Montero tiene
deporte con la cual de deporte, tampoco se
una dirección de deporte pero
promueve 11 disciplinas conoce de algún tipo de
no se difunde .
deportivas que se financiamiento o apoyo
promueven en los a disciplinas deportivas.
distritos del municipio.
CALIFICACIÓN
Muy buena Deficiente Regular
4 1 2
EMPRESAS DE
SERVICIOS DE ENERGÍA
LOCALIDADES CALIDAD
ENERGÍA (Bs/kwh)
ELÉCTRICA
Disponibilidad de agua
EMPRESA DE
LOCALIDADES SERVICIOS DE CALIDAD Bs/m³
AGUA
Parque Industrial
De manera
Santa Cruz de la SAGUAPAC 1,4
continua
Sierra
Parque Industrial
COSMOL Intermitente 0,98
Montero
Parque industrial
Intermitente y
latinoamericano COSEPW 1,20
limitado
(Warnes)
PARQUE INDUSTRIAL
PARQUE INDUSTRIAL PARQUE INDUSTRIAL
SANTA CRUZ DE LA
WARNES MONTERO
SIERRA
Centros de
Centros de
entrenamient
entrenamiento
Centros de o deportivo
deportivo
entrenamien (mayor
(menor
to deportivo numero
numero
Importadore respecto a la
respecto a la
sy ciudad de
ciudad de
distribuidore Warnes)
santa cruz)
s de Importadores
Importadores
Actividad insumos y
y
Económica para distribuidore
distribuidores
industria s de insumos
de insumos
alimenticia para
para industria
Comercio industria
alimenticia
Importadora alimenticia
(menor
s de (mayor
numero
aparatos numero
respecto a la
para respecto a la
ciudad de
gimnasios ciudad de
santa cruz)
Warnes)
Comercio
Comercio
Índice de
Pobreza 0,90% 7,50% 1,90%
Extrema (%)
Tasa de
3,88% 4.81% 2,3%
Crecimiento
Valor 4 2 3
F9: ELIMINACION DE DESECHOS
PARQUE
PARQUE INDUSTRIAL SANTA PARQUE INDUSTRIAL INDUSTRIAL
CRUZ DE LA SIERRA MONTERO LATINOAMERICANO
(WARNES)
No Cuenta con
Cuenta con lagunas de No se cuenta con los tratamientos de aguas
tratamiento de aguas residuales respectivos tratamientos de residuales, sistema de
pero no con lagunas de agua residuales. manejo de desecho
eliminación de dichas aguas. Escaso recojo y mucho liquido y solido, todo en
Cuenta con un eficiente y buen menos de tratamiento de coordinación con
recojo de desechos solidos. desechos solidos. instituciones publicas y
privadas.
CALIFICACIÓN
4 1 2
F F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7 F8 F9 Σ %
F1 1 1 1 1 1 1 1 1 8
17,02
F2 1 0 0 0 1 0 0 1 3
6,38
F3 0 1 1 1 0 0 0 1 4
8,51
F4 1 1 1 0 0 0 0 0 3
6,38
F5 1 1 1 1 1 1 1 1 8
17,02
F6 0 0 1 0 0 0 0 0 1
2,13
F7 1 1 1 0 1 1 0 1 6
12,77
F8 0 1 1 1 1 1 1 0 6
12,77
F9 1 1 1 1 1 1 1 1 8
17,02
TOTAL 100
CUADRO DE CALIFICACIONES
F1 5 4 3
17,02 85,11 68,09 51,06
F2 3 5 4
6,38 19,15 31,91 25,53
F3 4 3 2
8,51 34,04 25,53 17,02
F4 3 4 4
6,38 19,15 25,53 25,53
F5 4 3 2
17,02 68,09 51,06 34,04
F6 4 1 2
2,13 8,51 2,13 4,26
F7 2 4 3
12,77 25,53 51,06 38,30
F8 4 3 3
12,77 51,06 38,30 38,30
F9 4 1 2
17,02 68,09 17,02 34,04
TOTAL 100
378,72 310,64 268,09
Terreno libre
Detalles
Planta productora
de bebidas
isotónicas
rehidratantes
Empresas colindantes:
• NORTE: Cervecería Unión SRL-.
• SUR: Palmeras SRL, Serigrafía Boliviana del Oriente SBO LTDA.
• OESTE: CABEXSE
Calles y avenidas:
• El terreno esta ubicado a cuatro cuadras del 6to anillo entre avenidas
mutualista y virgen de Luján esquina Diagonal 2 y Transversal 18.
Servicios basicos
CONCLUSION DE MICROLOCALIZACION
Los principales factores que han determinado la ubicación definitiva de la planta
son: Disponibilidad de materia prima, mercado de consumidores y vías de
transporte.
El terreno donde se ubicará la planta será el parque industrial de Santa Cruz de
la Sierra, donde se encontró un terreno disponible:
OBJETIVOS Y CONCLUSIONES
OBJETIVOS CONCLUSIONES
Se logró determinar analizando los distintos factores que
Determinar los factores cualitativos influyen en la determinación de la ubicación de la planta,
influyentes en la Macrolocalización que esta se situara en el departamento de Santa Cruz,
y Microlocalización de la planta. en el parque industrial de la ciudad de Santa Cruz de la
Sierra.
Se realizó el ranking de factores, para comparar la
importancia que tendrá cada factor:
Disponibilidad de materia prima
Clima
Realizar el ranking de factores Vías de transporte
para la determinación de la Mano de obra
ubicación de la planta. Mercado de consumidores
Políticas de gobierno
Servicios Auxiliares
Factores de la comunidad
Eliminación de desechos
en la planta productora de Bebidas Isotónicas.
Se logró establecer que la planta estará ubicada en
Determinar la ubicación el parque industrial, en la zona este de la ciudad de
definitiva de la planta. Santa Cruz de la Sierra, el terreno encontrado tiene
un tamaño de 1.813 m2 y un coste de 181.300 $us.
INGENIERIA DE PROYECTO
DEFINICION
Se entiende por ingeniería de proyecto, la etapa dentro de la formación de un proyecto
de inversión donde se definen todos los recursos necesarios para llevar a cabo el
proyecto. Así también comprende los aspectos técnicos y de infraestructura que permita
el proceso de fabricación del producto o la prestación del servicio. En el desarrollo de
un proyecto de inversión, a la ingeniería le corresponde definir:
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Resolver todo lo referente a la instalación y funcionamiento de la planta
desde la descripción del proceso, adquisición de equipos y maquinarias,
determinando la distribución óptima de las secciones de la planta hasta
definir la estructura de la planta.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Elección y descripción del proceso de producción que mejor se adecua a
las condiciones de tratamiento y transformación de la materia prima e
insumos secundarios.
Realizar la descripción del proceso mediante el uso de diagramas de flujo,
diagrama de proceso y diagrama de operación.
Determinar las cantidades requeridas de materia prima e insumos para la
producción de bebidas isotónicas rehidratantes.
Determinar el plano de distribución de agua, red eléctrica, red de
alcantarillado, distribución de equipos, servicios auxiliares, plano general
de planta.
Determinar el requerimiento, capacidad y especificaciones de equipos y
maquinaria necesarios para el proceso productivo. (tecnología).
Distribuir los equipos de acuerdo al área correspondiente.
Elaborar el balance de masa y de energía.
Determinar la cuantificación de desecho sólidos y líquidos.
Determinar la aplicación de servicios auxiliares.
Identificar los impactos ambientales que causa el proyecto
PROCESO DE PRODUCCION
pH NTU 7.24
Turbidez mg/l 0.12
Cloro mg/l 1
Cloruros mg/l 15
Conductividad µ 458
Recepcion de insumos
Los insumos llegan en camiones cerrados que mantengan un ambiente controlado para
conservar la calidad de los mismos. Posteriormente se realiza una inspección visual y
técnica de los insumos, verificando el estado físico de éstos (fecha de vencimiento,
envases rotos, etc). Deberán llegar libres de polvo y humedad, para después iniciar su
descarga. Se traslada al almacén en monta cargas.
CONDICIONES DE
INSUMO RECEPCION DESCRIPCIÓN
ALMACENAMIENTO
CONDICIONES DE
INSUMO RECEPCIÓN DESCRIPCIÓN
ALMACENAMIENTO
ACIDO CITRICO Dimensiones
Condiciones de -Largo: 34 cm
almacenamiento: -Ancho: 24 cm
Almacenar en un área
El Acido Cítrico viene limpia, seca y bien ventilada
en bolsas plásticas no excediendo las
de 500g. temperaturas de 25° C.
Proteger del sol. Mantener
los recipientes cerrados.
CONDICIONES DE
INSUMO RECEPCIÓN DESCRIPCIÓN
ALMACENAMIENTO
Conservante natural
o sintético
Conservante Dimensiones:
sintético Largo: 70 cm
Ancho: 45 cm
INSUMO RECEPCIÓN CONDICIONES DE DESCRIPCIÓN
ALMACENAMIEN
TO
CLORURO DE Dimensiones
CALCIO -Largo: 75 cm
-Ancho: 45 cm
Se debe almacenar
Se recibirá en en lugares frescos,
bolsas de ventilados y secos
polietileno de separados de las
25 Kg zonas de trabajo .
Estabilizante Lejos de materiales
sintético, combustibles
endurecedor y
potenciador del
sabor
Antioxidante
sintético y
secuestrante
COLORANTE Dimensiones
AZUL -Largo: 20cm
BRILLANTE Se mantiene en -Ancho: 10 cm
FCF envases bien
Se recibirá en bolsas cerrados. Proteger
de plástico que viene de la acción de la luz
en presentaciones y el aire la
de un 1 kg temperatura o la
humedad ya que
puede perder o
cambiar su color .
Material de envase:
Envase de plástico.
Colorante
sintético
INSUMO RECEPCIÓN CONDICIONES DE DESCRIPCIÓN
ALMACENAMIENTO
Colorante sintético