Sandwiches de

tomate seco y
anchoas
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  Tiempo: 15 minutos
 Dificultad: Fácil
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o 5
 Resultados:

3 votos

Ingredientes
 Ingredientes para 28 unidades:
  21 rebanadas de pan de molde sin corteza
 Pasta de tomate seco:
 200 g de queso cremoso
 10 tomates secos
 Pasta de anchoas:
 200 g de queso cremoso
 10 filetes de anchoa

Imprimir lista de la compra

Preparación
 1. Aplanar las rebanadas de pan con un rodillo.
 2. Pasta de tomate: Hidratar los tomates en agua
durante 1noche y escurrirlos. Triturar el queso
con los tomates hasta obtener una pasta
homogénea.
 3. Pasta de anchoa: Triturar el queso con las
anchoas hasta obtener una pasta homogénea.
 4. Untar un tercio de las rebanadas de pan con la
pasta de tomate, otro tercio con la de anchoas y
dejar el último tercio sin untar.
 5. Montar tres torres con una rebanada de pan
con pasta de tomate, otra con pasta de anchoas y
tapar. Cortar cada torre en cuatos.

Observaciones
 Versión rápida:
Utilizar queso cremoso con sabores.
Nuestro truco:
Añadir albahaca a las anchoas.

Conservación
Bien envueltos en papel film 2 días en nevera y hasta 2
meses en congelador.

Sandwich de
pepino
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 Dificultad:
 Calorías:
 Autor: Mikel Iribarren.
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 Resultados:

0 votos
Ingredientes
 1 pepino
 8 panes de molde
 mantequilla
 zumo de limón.

Imprimir lista de la compra

Preparación
 1. Untar las rebanadas de pan con la mantequilla
y cortarlas a triángulos.
 2. Rellenar con el pepino pelado y cortado a
láminas muy finas.
 3. Rociar con unas gotas de limón. Cubrir con el
resto del pan.
 Sandwich de
mozzarella, jamón
y pera
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 Dificultad:
 Calorías:
 Autor: Mikel Iribarren
 Vota:
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o 5
 Resultados:

2 votos

Ingredientes
  Ingredientes para 4 personas
 8 rebanadas de pan de molde integral
 4 lonchas de jamón de york cocido
 2 peras
 4 lonchas finas de queso mozzarella
 mantequilla.

Imprimir lista de la compra

Preparación
 1. Untar con mantequilla cuatro rebanadas de
pan por uno de los lados.
 2. Sobre el resto poner una loncha de jamón,
unas láminas de pera y una loncha de queso.
 3. Cerrar y hornear hasta que el pan esté
doradito a 180ºC.

Sandwich de pavo,
queso emmental y
aguacate
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 Tiempo:
 Dificultad:
 Calorías:
 Autor: Mikel Iribarren
 Vota:
o 1
o 2
o 3
 o 4
o 5
 Resultados:

2 votos

Ingredientes
 Ingredientes para 4 personas
 8 panes de molde integral sin corteza
 4 lonchas de pavo
 1 aguacate
 4 lonchas de queso Emmental
 1 cucharada sopera de mostaza de Dijon
 1 tomate maduro
 mantequilla.

Imprimir lista de la compra

 Preparación
 1. Untar cuatro rebanadas de pan con la mostaza.
Poner encima unas rodajas de tomate y unas
láminas finas de aguacate.
 2. Cubrir con una loncha de queso, una de pavo,
y de nuevo unas láminas de aguacate.
 3. Cerrar con el resto de rebanadas y hacer a la
plancha vuelta y vuelta.
 4. Retirar del fuego y cortar longitudinalmente.

Sandwich de
pastrami
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 Tiempo:
 Dificultad:
 Calorías:
 Autor: Mikel Iribarren
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 Resultados:

0 votos
Ingredientes
 Ingredientes para 4 personas
 8 rebanadas de pan de molde integral
 ¿ kg. de carne de ternera cocida
 2 dientes de ajo
 pimienta negra
 albahaca
 mejorana
 3 cucharadas soperas de mostaza de Dijon.

Imprimir lista de la compra

Preparación
 1. Desangrar la carne y especiarla con el ajo, la
pimienta negra, la albahaca y la mejorana.
 2. Dejar macerar y finalmente ahumarla.
 3. Distribuir la carne cortada a rodajas sobre
cuatro rebanadas de pan.
 4. Untar con la mostaza y cerrar con las
rebanadas restantes. Pinchar con un palillo.