DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

Actividad individual: Revisión de la guía, problema y contenidos del curso recomendados.

Inicia la actividad visitando una empresa de su sector, e identifica un problema
de programación Lineal y lo propone en el foro. Deben aparecer en el foro, identificados,
tantos enunciados de problemas como estudiantes estén participando en el foro. Basados en
los enunciados de los problemas, realizan los modelos matemáticos de los problemas.

Problema Planteado por Leidy Isabel Fori

Empresa: panadería PAN REY

Calle 73 D BIS#14-26 barrió santa librada
3007103184
Gerente: Lorena Mancilla
Actividad Económica: Elaboración de productos de panadería como galletas pan, pasteles
postres etc.,
Nombre y descripción del proceso donde se ha identificado el problema de programación
Lineal: Proceso de producción, costo de producción, rentabilidad.

En la información consultada a dicha microempresa se identificó dos tipos de panes más

comerciales el pan de sal Queso y el pan dulce Galleta que denominaremos tipo A y B,
Como habíamos mencionado anteriormente la producción de estos tipos de pan requiere el
empleo manual y de maquinaria para entregar un producto terminado. Producir un solo pan
tipo A requiere 2 minutos en el proceso manual y 4 en maquinaria y produce un beneficio
del 20%. Producir un solo tipo de pan B requiere solo 1 minuto de tiempo manual y 7 en
maquinaria y produce un beneficio del 15% (aclaro que el problema está redactado en base
a los tiempos promedio empleados por unidad) se dispone un tiempo manual de 14 horas
semanales y 46.6 horas en el proceso de las maquinarias. Entre los tipos de pan se han de
producirse por los menos 360 panes, el pan A y B se venden a un precio de $2000 por
unidad.
¿Qué cantidades de cada producto se debe fabricar para obtener un máximo beneficio?
 Planteamiento de los modelos matemáticos

Es necesario saber que:

A= Pan de Sal de Queso
B= Pan Dulce Galleta

tabla de informacion de doble entrada:

con:𝑥1 = 𝑝𝑎𝑛 𝑑𝑒 𝑞𝑢𝑒𝑠𝑜 𝑦 𝑥2 = 𝑝𝑎𝑛 𝑔𝑎𝑙𝑙𝑒𝑡𝑎

para poder resolver manualmente se planteara los modelos en minutos, teniendo en

cuenta que 2800 minutos corresponden a 46.6 horas y 840 minutos a 14 horas

Panes Trabajo Trabajo Beneficio

Maquinas Manual (Pesos)
(Minutos) (Minutos)
𝑨 => 𝑿𝒙𝟏 4 2 𝟒𝟎𝟎
𝑩 => 𝒙𝟐 7 1 𝟑𝟎𝟎
Totales 𝟑𝟔𝟎 𝟐𝟖𝟎𝟎 𝟖𝟒𝟎 𝑩(𝒙, 𝒚)

Modelo Canónico Modelo Estándar

(Minutos) (Minutos)
𝟒𝒙 + 𝟕𝒚 ≤ 𝟐𝟖𝟎𝟎 𝟒𝒙 + 𝟕𝒚 + 𝑺 = 𝟐𝟖𝟎𝟎
𝟐𝒙 + 𝒚 ≤ 𝟖𝟒𝟎 𝟐𝒙 + 𝒚 + 𝑺 = 𝟖𝟒𝟎
𝒙 + 𝒚 ≥ 𝟑𝟔𝟎 𝒙 + 𝒚 − 𝑺 + 𝑨𝟏 = 𝟑𝟔𝟎
𝒙, 𝒚 ≥ 𝟎 𝒙, 𝒚, 𝑺𝟏 , 𝑨𝟏 ≥ 𝟎