Son nutrientes que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para su correcto
funcionamiento, la mayoría no las produce el cuerpo y debemos tomarlas de fuera.
CLASES FUNCIÓN DEFICIENCIA
A Sequedad y descamación Aumenta la resistencia del organismo. Mantiene de la piel. Ceguera Vitamina A el buen estado de los tejidos. nocturna, fotofobia. (Retinol)
Es antioxidante y ayuda a la formación de En prematuros y síndromes
Vitamina E glóbulos rojos. de malabsorción.
Contribuye la fijación a la fijación del calcio. Raquitismo.
Regula la osificación. Aumenta la resistencia a Osteomalacia o raquitismo Vitamina D las infecciones. en los adultos.
Aparecen hemorragias por las
Vitamina K Interviene en el mecanismo regulador de la causas más insignificantes. Coagulación de la sangre. Activa el crecimiento y la reparación de los tejidos. Escorbuto, cansancio y fatiga Vitamina C precoz. Alteraciones óseas, Favorece la inmunidad. Es antitóxica. nerviosismo.
Vitamina B Enfermedad de Beri-Beri,
transtornos en el sistema Fundamental para la producción de energía por nervioso. Debilidad muscular, transportación de los azúcares. Su participación es palpitaciones Tiamina (B1) importante en la transmisión del impulso nervioso Lesiones en las mucosas. Aumenta la resistencia del organismo. Interviene en Conjutivitis. Disminucion de la Riboflavina (B2) el metabolismo de las proteínas e hidratos de agudeza visual- carbono. Pelagra (dermatitis, diarrea y Tiene un papel esencial en la producción de energía demencia). Niacina (B3) a nivel celular. Retardo del crecimiento, ardor de Acido Regula el metabolismo de las grasas e hidratos de pies, poca resistencia a las pantoténico (B5) carbono. infecciones.
Dermatitis, anemias, lesiones
Intervienen el metabolismo de las grasas y los ácidos. Piridoxina (B6) nerviosas.
Malformaciones congénitas del
Indispensable para el sistema nervioso. Participa en sistema nervioso como son los Ácido fólico (B9) el desarrollo y funcionamiento del tubo neural. defectos del tubo neural. También en la enfermedad celiaca.
Es fundamental para el crecimiento de los jóvenes. Es
Anemia perniciosa, agotamiento y Cobalamina(B12) antianémica. debilidad general, lesiones nerviosas.