PraktikumOperasiTeknik Kimia, 5 November 2017, JurusanTeknik Kimia UniversitasNegeri Semarang

HEAT EXCHANGER
Afiati Estrina Akhir, Febrian Jefri A, M. Saras Pimandita
Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang, Semarang

1. TUJUAN PRAKTIKUM terjadi pertukaran energi dan momentum. Sedangkan

Tujuan praktikum ini mempelajari fenomena
perpindahan panas, menentukan koefisien perpindahan
panas keseluruhan, dan menentukan efisiensi alat
penukar panas.
2. VARIABEL PRAKTIKUM
Pada praktikum kali ini ada dua variabel, yakni
variabel tetap dan variabel bebas. Variabel bebas yang
digunakan yaitu suhu fluida panas yang masuk 55oC dan
cold water flow control valve 100%. Variabel bebas
yang digunakan yaitu flowrate hot water yang mengalir
dengan variabel 1L/mnt, 2 L/mnt, dan 3 L/mnt, serta
jenis aliran co-current dan counter current.
3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Heat exchanger merupakan alat penukar kalor yang
sangat penting dalam proses industri. Prinsip kerja heat
exchanger adalah perpindahan panas dari fluida panas
fenomena konveksi terjadi pada tube karena adanya
gerakan/aliran/ pencampuran dari bagian panas ke
bagian yang dingin.
3.2. Pengaruh flowrate terhadap energy panas yang
dilepas (Qa) dan energy panas yang diserap (Qe)
pada aliran co-current dan counter current.
Pada Gambar 1 dan 2 terlihat bahwa flowrate
berbanding lurus dengan Qe dan Qa pada aliran co
current dan counter current. Hal ini sesuai dengan teori
bahwa besarnya beban panas didapatkan dari besarnya laju
alir massa dan selisih temperatur Q = m. c. (Tin - Tout) [5].
Nilai energi yang diserap (Qe) sebanding dengan nilai
energi yang dilepas (Qa).
0.6
0.5
0.4
Qa (J/s)

menuju fluida dingin. Heat exchanger dapat digunakan 0.3 Qa CO-CURRENT

untuk memanaskan dan mendinginkan fluida. Sebelum
0.2
fluida masuk ke reaktor, biasanya fluida dimasukan terlebih Qa COUNTER
0.1 CURRENT
dahulu ke dalam alat penukar kalor agar suhu fluida sesuai
dengan spesifikasi jenis reaktor yang digunakan.[3]. 0
Salah satu tipe dari alat penukar kalor yang banyak 0 12 3 4
dipakai adalah Shell and Tube Heat Exchanger. Alat ini flowrate (L/min)
terdiri dari sebuah shell silindris di bagian luar dan Gambar 1. Grafik hubungan antara flowrate dan Qa pada
sejumlah tube (tube bundle) di bagian dalam, dimana aliran co-current dan counter current
temperatur fluida di dalam tube bundle berbeda dengan di
luar tube (di dalam shell) sehingga terjadi perpindahan 0.6
panas antara aliran fluida di dal am tube dan di luar tube. 0.5
Adapun daerah yang berhubungan dengan bagian dalam
0.4 Qe co-
tube disebut dengan tube side dan yang di luar dari tube
Qe (J/s)

current
disebut shell side [4]. 0.3
Aliran dalam type heat exchanger dapat bersifat co-
0.2 Qe
current atau counter current dimana aliran fluida panas ada
counter
pada inner pipe dan fluida dingin pada annulus pipe. Pada 0.1
current
susunan co-current maka fluida di dalam tube sebelah 0
dalam (inner tubes) maupun yang di luar tube (dalam
0 12 3 4
annulus), artinya satu lintasan tanpa cabang. Sedangkan
flowrate (L/min)
pada aliran counter current, di dalam tube sebelah dalam
dan fluida di dalam annulus masing-masing mempunyai Gambar 2. Grafik hubungan antara flowrate dan Qe pada
cabang[3]. aliran co-current dan counter current

3.1. Fenomena Perpindahan Panas
Perpindahan panas(heat transfer) ialah ilmu untuk
meramalkan perpindahan energi yang terjadi karena
adanya perbedaan suhu di antara benda atau material.
Dari termodinamika telah kita ketahui bahwa energi
yang pindah itu dinamakan kalor atau panas. Ilmu
perpindahan kalor tidak hanya mencoba menjelaskan
bagaimana energi kalor itu berpindah dari suatu benda ke
benda lain, tetapi juga dapat meramalkan laju
perpindahan yang terjadi pada kondisi-kondisi tertentu
[5].
Mekanisme perpindahan panas yang diketahui ada
tiga, yaitu konduksi, konveksi, dan radiasi[2]. Contoh
fenomena konduksi yakni terjadi pada shell pada heat
exchanger. Dimana kalor mengalir dalam suatu medium
cair yang bersinggungan secara langsung sehingga
. Sesuai dengan teori yang menyatakan bahwa
perpindahan panas aliran counter current lebih baik
dibandingkan co current.[5] dibuktikan dengan nilai Qe dan
Qa pada counter current lebih tinggi dibandingkan dengan
co-current. Hal ini dikarenakan proses pemanasan dari hot
fluid yang sudah konstan pada aliran counter current,
sehingga selisih suhu masuk dan suhu keluar counter
current cenderung lebih besar dibandingkan aliran co-
current.
3.3. Pengaruh flowrate terhadap suhu perpindahan
Panas aliran co-current dan counter current.
Pada aliran co-current dengan flowrate hot water
sebesar 1 L/min perpindahan panas dari hot fluid dan
cold fluid konstan, sedangkan cold fluid juga mengalami
peningkatan yang konstan. Pada aliran co-current dengan
 PraktikumOperasiTeknik Kimia, 14 November 2017, JurusanTeknik Kimia UniversitasNegeri Semarang
flowrate hot water sebesar 2 dan 3 L/min perpindahan
panas dari hot fluid dan cold fluid tidak konstan.
Sama halnya dengan co-current, aliran fluida counter
current pada saat flowrate fluida panas 1 L/min
perubahan suhu dari hot fluid dan cold fluid sudah
konstan, dan pada flowrate 2 dan 3 L/min mengalami
perpindahan panas dari hot fluid dan cold fluid tidak
konstan.
25
20
LMTD ͦC
15
10
5 current
0 sesuai dengan teori yang menyatakan bahwa efisiensi
0 2
flowrate (L/min)
Gambar 3. Grafik hubungan antara flowrate dan LMTD
Pada Gambar 3. nilai LMTD aliran co-current
mengalami penurunan seiring meningkatnya flowrate.
Begitu juga halnya dengan nilai LMTD untuk aliran
counter current. Hal ini sesuai dengan bahwa untuk nilai
LMTD berbanding terbalik dengan flowrate dimana
semakin tinggi flowrate maka nilai LMTD semakin
turun[2].
3.4 Hubungan Antara Flowrate dan Harga Koefisien
Perpindahan Panas Overall
Variable flowrate fluida panas yang mengalami
peningkatan 1 L/min, 2 L/min, dan 3 L/min, berbanding
lurus dengan koefisien perpindahan panas secara
keseluruhan .Hal ini dapat dilihat pada Gambar 4. Aliran
co-current diperoleh data koefisien panas (U) sebesar
868,90 kal/m2 min°𝐶, 1229.391 kal/m2min °𝐶, dan
1544.00 kal/m2 min°𝐶.
U (Kg/m²min°C)
1500
1000
500
1 2 3
Flowrate (L/min)
Gambar 4. Grafik hubungan antara flowrate dan
koefisien perpindahan panas
Pada aliran counter current diperoleh koefisien
perpindahan panas 561,777 kal/m2 min°𝐶, 732,525
kal/m2 min°𝐶, dan 815,689 kal/m2 min°𝐶 juga
mengalami peningkatan, namun peningkatan koefisien
perpindahan panasnya cenderung lebih tinggi aliran co-
current. Hal ini dikarenakan kontak fluida panas dan
fluida dingin pada aliranco-current yang lebih lama
dibandingkan aliran counter current.
3.4. Hubungan antara flowrate dan efisiensi overall
Pada Gambar 3. Aliran co-current dengan flowrate
hot water sebesar 1 L/min, 2 L/mindan 3 L/min
diperoleh efisiensi keseluruhan sebesar 3,9 %, 15,25 %,
dan 25,25 %. Peningkatan flowrate berbanding lurus
dengan efisiensi keseluruhan pada aliran co-current
Sedangkan pada aliran counter current dengan flowrate
hot water sebesar 1 L/min, 2 L/mindan 3L/ min
diperoleh efisiensi keseluruhan sebesar 41,9 %, 37,4 %,
dan 39,1 %. Peningkatan flowrate berbanding terbalik
dengan efisiensi keseluruhan pada aliran co-current yang
cenderung menurun. Aliran counter current sesuai
dengan teori yang menyatakan peningkatan flowrate
membuat efisiensi semakin turun[3]. Efisiensi counter
current nilainya lebih tinggi dibandingkan co current,
tetapi cenderung mengalami penurunan. Hal ini
dikarenakan suhu pemanas yang belum stabil sehingga
LMTD
berpengaruh terhadap nilai LMTD dan efisiensi yang
co-
current cenderung fluktuatif.Pada aliran co-current, suhu fluida
LMTD panas keluar tidak dapat mendekati suhu fluida dingin
counter- masuk sehingga perpindahan panas aliran co current
lebih kecil dari pada counter current. Hal ni sesuai
4 counter current lebih baik dibandingkan co current.
50
Efisiensi Overall (%)
40
30
Co
20 Current
10 Counter
Current
0
1 2 3
Flowrate (L/min)
Gambar 5. Grafik hubungan antara flowrate dan
efisiensi overall.
4. SIMPULAN
Simpulan dari hasil praktikum ini yaitu:
a. Pada alat penukar panas shell dan tube terjadi
fenomena perpindahan panas secara konduksi
dan konveksi dan aliran co-current dan counter
current.
b. Koefisien perpindahan panas dengan flowrate
yang sama diperoleh aliran co-current lebih
tinggi yaitu 1491,69 kal/m2 min °𝐶
dibandingkan dengan counter current yaitu
co
current sebesar 1018,28 kal/m2 min °𝐶.
c. Efisiensi keseluruhan dengan flowrate yang
counter sama diperoleh aliran co-current lebih optimal
current yaitu 15,3429 % dibandingkan dengan counter
current sebesar 17,2995%.
REFERENSI
[1] Haryadi. Dkk. 2012. Buku Bahan Ajar Perpindahan
Panas. Politeknik Negeri Bandung. Bandung.
[2] Poernomo, Heroe. 2013. Pembuatan Alat Monitoring
Mesin Penukar Panas (Heat Exchanger) untuk
Menganalisis Unjuk Kerja dan Karakteristik. Jurnal
Teknik Permesinan Kapal. Politeknik Negeri Surabaya,
Surbaya.
[3] Sanjaya, Kevin. Dkk. 2014. Praktikum Prestasi Mesin.
Jakarta.
[4] Sugiyanto. 2015. Analisis Alat Penukar Kalor Tipe Shell
and Tube dan Aplikasi Perhitungan dengan Microsoft
Visual Basic 6.0. universitas Gunadharma. Jawa Barat.
[5] Sandeep K. Patel, and Professor Alkesh M. Mavani.
2012. Shell & Tube Heat Exchanger Thermal Design
With Optimization of Mass Flow Rate and
Baffle.International Journal of Advanced Engineering
Research and Studies.E-ISSN2249–8974.