Universidad Nacional Del Altiplano -

Puno

FACULTAD DE INGENIERÍA ECONÓMICA

Escuela Profesional De Ingeniería Económica
PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE BEBIDAS
ENERGIZANTES - COCA ENERGY
Curso:
EVALUACIÓN PRIVADA DE PROYECTOS DE INVERSIÓN
ESTUDIANTE:
● CCALLA ITO; Nelly

● COAQUIRA PACORI; Fiorela Katterin

● GUEVARA MAQUERA; Yeny Luisa

● QUISPE QUISPE; Mirian Lizbeth

PROFESOR:
ING. MARIA DEL PILAR BLOCO ESPEZÚA.

Semestre- grupo VIII-A

Contenido
I. ANTECEDENTES GENERALES DEL PROYECTO ................................................................ 4
VISIÓN DEL PROYECTO ................................................................................................................ 4
MISIÓN DEL PROYECTO ............................................................................................................... 4
II. ASPECTOS GENERALES ........................................................................................................ 4
III. DATOS GENERALES ............................................................................................................... 4
Responsables de la unidad de formulación: ...................................................................................... 4
Ubicación .............................................................................................................................................. 5
Resumen ejecutivo ............................................................................................................................... 5
IV. IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO ................................................................................... 6
Horizonte de Evaluación: ................................................................................................................... 6
Ciclo de vida del producto: ................................................................................................................. 6
Diagnóstico de la situación actual ...................................................................................................... 6
Ubicación geográfica ........................................................................................................................... 8
Límites .................................................................................................................................................. 8
Clima e hidrográfica ........................................................................................................................... 8
Aspectos demográficos y/o socioculturales: ...................................................................................... 9
Definición del problema y sus causas ................................................................................................ 9
ANÁLISIS DE CAUSAS................................................................................................................. 9
ANÁLISIS DE EFECTOS ............................................................................................................ 10
Objetivos del Proyecto ...................................................................................................................... 11
Objetivo general: ........................................................................................................................... 11
Árbol de Medios y Fines ................................................................................................................... 11
Medios Fundamentales ..................................................................................................................... 13
............................................................................................................................................................. 13
V. COMPONENTES ..................................................................................................................... 14
Tecnología: ......................................................................................................................................... 14
Estrategia genérica de la empresa ................................................................................................... 16
VI. ASPECTOS DEL ESTUDIO DE MERCADO ....................................................................... 16
Investigación del Mercado ................................................................................................................ 16
A. Objetivos.................................................................................................................................... 16
B. Marco Muestral: ................................................................................................................... 16
C. Tipos de Investigación: Cuantitativa ................................................................................... 17
D. Perfil del cliente .................................................................................................................... 22
E. marketing mix ....................................................................................................................... 22
ANÁLISIS DE LA DEMANDA ................................................................................................... 27
ANÁLISIS DE LA DEMANDA Y PROYECCIÓN DE LA DEMANDA POBLACIONAL .. 28
PROYECCIÓN DE LA DEMANDA POTENCIAL POBLACIONAL.................................... 30
DEMANDA POTENCIAL Y PROYECCIÓN DE LA DEMANDA DEL PRODUCTO........ 31
ANÁLISIS DE OFERTA .............................................................................................................. 32
PROYECCIÓN DE LA OFERTA ............................................................................................... 33
BALANCE OFERTA Y DEMANDA ......................................................................................... 33
PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE BEBIDAS
ENERGIZANTES - COCA ENERGY

I. ANTECEDENTES GENERALES DEL PROYECTO

VISIÓN DEL PROYECTO

Liderar la excelencia en la realización y comercialización de la bebida energética marca
comercial Coca Energy en el distrito de Puno brindando un producto de calidad, confianza
y un sabor exquisito, ofreciendo un producto saludable que tenga la confianza de nuestros
clientes. Trabajando en equipo, con conducta ética, ejemplo de emprendimiento empresarial,
ampliando su posicionamiento a nivel local con proyección local.

MISIÓN DEL PROYECTO

Ser la mejor opción de nuestros clientes brindando un producto excelente, saludable,
competitivo e innovador desde su producción y luego comercialización en Puno, por ende,
satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes, con una propuesta nueva y
saludable y apetecible.

II. ASPECTOS GENERALES

● Nombre del Proyecto:
PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE BEBIDAS ENERGIZANTES - COCA
ENERGY
● Razón Social: NATURAL ENERGY S.A.C
● Tipo de empresa: Sociedad Anónima Cerrada
● Razón comercial: COCA ENERGY
Línea de Actividad: La empresa se dedica a la elaboración y comercialización de bebidas
energizantes a base de productos naturales como la coca, stevia, limón, hierba luisa, entre
otros.

III. DATOS GENERALES

Responsables de la unidad de formulación:
● Ccalla Ito, Nelly
● Coaquira Pacori, Fiorela Katterin
● Guevara Maquera, Yeny Luisa
● Quispe Quispe, Mirian Lizbeth
Ubicación
● Departamento: Puno
● Provincia: Puno
● Distrito: Puno
● Localización: La ciudad de Puno

Resumen ejecutivo
La idea del proyecto en comercializar el jugo de coca y limón en la ciudad de puno, el
mismo que está orientado a los consumidores que no contaban con una bebida que cumpla
con las normas necesarias de higiene y con un punto de venta ubicado en un sitio accesible
dentro de la ciudad.

nuestro producto está dirigido a todas las personas que desean una bebida natural, sana,
nutritiva y refrescante; la misma que provee de energía, por su rico contenido en proteínas,
fibra y vitaminas, beneficiando a la salud de los consumidores. esta hoja de coca es muy
apetecida en los sitios donde se cultiva y apreciado por el mercado interno.

el punto de venta físico tendrá una decoración acorde a la hoja de coca, el producto a vender
principalmente será el jugo de coca servido al instante que podría ser acompañado de
rosquillas, galletas integrales entre otros. empezaremos por proporcionar la bebida de hoja
de coca en nuestro mercado objetivo y hacer conocida nuestra marca. Con el tiempo iremos
diversificando nuestro producto a fin de que podamos captar nuevos segmentos de mercados.

Las estrategias competitivas a implementar serán buscar proveedores que ofrezcan un

producto de calidad, a un buen precio y utilizar tecnologías que permitan obtener la mayor
cantidad de hojas de coca

nuestra ventaja competitiva radica en ofrecer a nuestros clientes una excelente atención
personalizada y rápida, con una buena imagen del lugar, ofreciendo un producto de calidad
y con precios asequibles al público.

IV. IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO

Horizonte de Evaluación:
De acuerdo a la vida útil de nuestro producto y de los principales activos de la empresa, como
maquinarias y equipos, se establece que el horizonte de evaluación del proyecto será de 5
años, considerando como año cero el 2018 y como año 5 el 2023. Por lo cual, todos los
cálculos de aquí en adelante comprenderán el periodo 2019 – 2023.

Según estimaciones de la empresa NATURAL ENERGY S.A.C., se espera que al tercer año
de operación se obtengan resultados positivos recuperando la inversión y generando
rentabilidad que le permita a la empresa, ser sostenible en el tiempo.

Ciclo de vida del producto:

La bebida energizante natural “Coca Energy”, es un producto nuevo en el mercado, por lo
cual se encuentra en etapa de introducción, sin embargo, el mercado de bebidas energizantes
se encuentra actualmente en etapa de crecimiento. Si bien en un inicio el mercado de bebidas
energizantes era liderado por una sola marca (Red Bull), debido a que era un mercado no
explotado, pero con mucho potencial, en los últimos años han ido ingresando nuevos actores,
como Monster, Volt, etc., quienes poco a poco han ido ganando una atractiva participación.
Sin embargo, es un mercado que sigue creciendo y que falta aún mucho por explorar y
público por atender.

Diagnóstico de la situación actual

En los últimos años las bebidas energizantes se han ido apoderando del mercado de bebidas
hasta comprender un gran sector de las ventas totales de bebidas a nivel mundial. Aunque
las gaseosas y bebidas azucaradas son las líderes indiscutibles en ventas gracias a su
antigüedad y ubicuidad en todos los tipos de mercado, lo cierto es que las bebidas
energizantes son las que más han crecido el último año, acumulando un total en ventas de
US$31 mil millones.

En el caso de las bebidas energizantes como Gatorade, Sporade, Powerade y otros, han
logrado posicionarse gracias a una abundante y masiva campaña publicitaria desde hace
mucho tiempo. Hoy en día, el que menos sabe que luego de realizar ejercicio físico tiene que
hidratarse. Sin embargo, en los últimos años, y debido a una moda por los productos
naturales, esta forma de rehidratación se busca mediante el agua embotellada y no tanto por
las bebidas hidratantes. Esto explica el auge del agua embotellada no sólo a nivel local sino
a nivel mundial.

La coca se le atribuye propiedades benéficas para el sistema nervioso en especial la memoria.

Esta raíz peruana es un gran energizante pues Contiene 60-75% de carbohidratos, 10-14%
de fibra, y 2.2% de lípidos. También tiene alrededor de 250 mg de calcio, 2 g de potasio, y
15 mg de hierro en 100 g de raíz desecada-y cantidades importantes de ácidos grasos
(incluyendo ácidos linolénico palmítico, y oleico).

Las llamadas bebidas energéticas o “Energy Drink” al ser bebidas sin alcohol y dotadas de
determinados estimulantes como la cafeína o la taurina además de azúcares que tienen como
objetivo combatir el cansancio no satisfacen la necesidad de los consumidores de bebidas
energéticas como alternativa natural dado muchos estudios han demostrado sus efectos
secundarios, estando sus principales riesgos en dos sustancias la taurina (que puede afectar
a nuestro cerebro) y la d-glucuronolactona, que incide en sobre los riñones.

Los organismos en competencia alimenticia nos aclaran que no existe legislación alguna
respecto a este tipo de bebidas. No cumplen los requisitos como bebidas refrescantes,
tampoco como alimentarias o dietéticas, y aunque actúan como estimulantes, hay que tener
cuidado con su consumo dados los efectos secundarios que nos pueden provocar si las
consumimos en exceso, o si padecemos algún tipo de dolencia.

Por ello tomando en cuenta, entre otras bondades de la coca y su gran aceptabilidad en el
mercado por ser un producto natural la que facilita su repercusión en los consumidores,
presentaremos en este estudio la definición y cuantificación de la demanda, las técnicas
necesarias para desarrollar el producto y una evaluación económico-financiera a fin de
justificar la inversión privada rentable. Incluye, además, alternativas de desarrollo social en
las zonas de influencia directa e indirecta del proyecto.

Ubicación geográfica
La ciudad de Puno creada con el nombre San Carlos de Puno el 4 de noviembre de 1668, se
ubica en la meseta del Collao; entre las coordenadas geográficas 15°50′15″S 70°01′18″O-
15.8375, -70.02167 ubicado al sureste del Perú.

IMAGEN Nª 01: UBICACIÓN GEOGRÁFICA

Límites
Sus límites son:

● por el norte: con los departamentos de Cusco y Madre de Dios.

● por el sur son los departamentos de Moquegua y Tacna.
● por el Oeste con los departamentos de Cuzco y Arequipa.
● por el Este con la república de Bolivia.

Clima e hidrográfica
El clima del departamento se caracteriza por ser frío y seco, debido a su localización
geográfica y altitud, además se beneficia con el efecto termorregulador del lago Titicaca.
Las precipitaciones pluviales se presentan entre los meses de diciembre a marzo y varían
frente a la influencia de fenómenos naturales como la presencia del Niño, que induce sequía
en el Sur peruano. Los anticiclones del Atlántico y el avance de los casquetes polares
influyen sobre las precipitaciones y la temperatura, originando inundaciones o sequías.

Las temperaturas fluctúan entre 0.4 a 15.4 °C y las precipitaciones están con un promedio
anual de 650 ms. Las precipitaciones son los agentes que desarrollan los actuales procesos
erosivos más importantes en la microcuenca.

Aspectos demográficos y/o socioculturales:

El distrito de Puno según el Instituto Nacional de Estadística e Informática según el censo
del 2007 albergaba una población de 65137 habitantes hombres y mujeres.

Definición del problema y sus causas

Según nuestros análisis y observaciones para este plan de negocio, el mercado de bebidas
energizantes naturales posee muy pocos competidores y dentro de los cuales pocos brindan
el producto que ofrecemos, lo cual hace que nosotros queramos brindar un producto no
realizado y dando una nueva alternativa natural en las opciones para el consumidor de
bebidas energizantes, por ello el problema que deseamos solucionar:
DESCONOCIMIENTO Y POCA OFERTA DE BEBIDAS ENERGÉTICAS A BASE DE
HOJA DE COCA POR PARTE DE LOS CIUDADANOS DE LA CIUDAD DE PUNO.

ANÁLISIS DE CAUSAS
Analizadas las características del problema podemos identificar las causas que dan orígenes
al problema:

ÁRBOL DE CAUSAS
ANÁLISIS DE EFECTOS
Entre los efectos que se han identificado como orígenes del problema tenemos:

ÁRBOL DE EFECTOS

ÁRBOL DE PROBLEMAS
Objetivos del Proyecto
Objetivo general:
Se realizó para lograr identificar el área de mercado al cual debemos de estar enfocados
y las características del mismo, también para verificar si la población tenía o no
conocimiento de la hoja de coca asimismo como las propiedades que esta tiene,
determinar la tendencia de compra de los consumidores de este tipo de productos,
identificar los posibles canales de promoción, entre otros fueron los temas analizados en
la investigación de mercado.

Teniendo como objetivo central: PROMOVER Y AUMENTAR LA OFERTA DE

BEBIDAS ENERGÉTICAS A BASE DE HOJA DE COCA POR PARTE DE LOS
CIUDADANOS DE LA CIUDAD DE PUNO.

Árbol de Medios y Fines

ÁRBOL DE MEDIOS:

ÁRBOL DE FINES:
 EL ÁRBOL DE OBJETIVOS

Medios Fundamentales
 V. COMPONENTES
Tecnología:
Maquinarias necesarias:

La empresa trabajará con un proveedor especialista en el mercado de maquinarias para

elaboración de bebidas y alimentos, quién deberá brindar adicionalmente mantenimiento
y un mínimo de dos años de garantía.

❏ Maquinaria de enlatado para bebidas energizantes

Características principales

● La máquina es 3 en 1 máquina de llenado, incluyendo enjuague de botella, llenado

de jugo y tapado de botella; es Para lata; para la parte de lavado, lata se puede borrar
por imán;
● Máquina de llenado se puede ajustar la altura automáticamente se basa en diferentes
alturas de botellas;
● Para el aluminio puede, 2 en 1 máquina de llenado será necesaria, incluyendo llenado
y sellado; túnel de lavado será máquina extra;
● Las latas metálicas deben tener el mismo diámetro debido a la estanqueidad; no será
compartido por diferentes diámetros de latas;
● Nota la pantalla táctil se aplicará “Pro-cara, puede ser control remoto en Internet; una
vez que el programa de la máquina podemos modificar en nuestra fábrica;
● Hay Sistema de retorno, incluyendo tanque de alta posición, tanque de retorno,
bomba de vacío y bomba; para el jugo de retorno para esterilizar la máquina;
● Excepto el jugo, tal máquina de llenado se puede utilizar para llenar el agua también;
● Toda la estructura de la máquina (todas partes interiores y estructura exterior) es
totalmente nueva diseñada;
● Sistema de cabeza de llenado sanitario es de estructura de paraguas, alta velocidad
de llenado y sistema de control de temperatura de llenado perfecto y sistema de
tanque de reflujo tiene la función de suministrar el material automáticamente;
● Se puede añadir más función basada en requisitos;
● Rendimiento de alta velocidad con menos cabeza de llenado;
● Todos los repuestos se hacen en una pieza, que será fácil de cambiar;
Mezcladora de bebidas:
Características de la mezcladora de bebidas: La mezcladora de bebidas QHS se diseña para
la precisión de proporción de agua, jarabe y dióxido de carbono. Adopta la última tecnología
del extranjero para reducir el grosor de la superficie del agua y acelerar el tiempo de
carbonización, garantizando buen efecto de mezcla de bebidas; Aplica el reflujo de dióxido
de carbono para la desoxidación
Para ello, se ha identificado a los siguientes potenciales proveedores:

Proveedores Dirección Teléfono

Astech - Technical Jr.Monsefú Nº 960 (511) 7198268 /

automatic (Altura Cdra. 15 (511) 7198269
service S.A. Av. Colonial), Lima -
Perú

Primac - Proyectos Av. San Borja norte 868 - (51) 225 895
industriales, Lima Perú
maquinarias y Comercio
S.A.C
Estrategia genérica de la empresa
La estrategia genérica de Coca Energy será la de enfoque respecto al mercado de bebidas
energizantes considerando que el público objetivo será los jóvenes entre los 18 y años de
edad, de la provincia de Puno que tengan una vida activa y sean consumidores de productos
naturales. Además, se resaltará la diferenciación con respecto al mercado de productos de
bebidas energizantes, considerando que el producto tiene un beneficio adicional que es 100%
natural y de gran calidad.

VI. ASPECTOS DEL ESTUDIO DE MERCADO

En este capítulo se determinará el porcentaje de la demanda insatisfecha, a través del cálculo
de la oferta y la demanda proyectada. Además, se desarrollará el mix del marketing, el cual
determinará el plan de comercialización más eficiente.

Investigación del Mercado

Para poder analizar la demanda y la oferta del proyecto, se desarrolló la investigación del
mercado. A continuación los aspectos más relevantes de la misma:

A. Objetivos
Para la investigación del mercado se plantearon los siguientes objetivos:

★ Determinar la población objetivo para el producto.

★ Determinar las características físicas del energizante a base de hoja de coca para la
realización de la ficha técnica del producto.
★ Analizar la frecuencia de consumo de bebidas energizantes en la población, para
poder desarrollar el análisis de la demanda.
★ Determinar si el mercado conoce los beneficios que ofrece la hoja de coca.
★ Hallar el precio que estarían dispuestos a pagar los futuros consumidores.

B. Marco Muestral:

Para la elaboración de la muestra se tomó como mercado meta a jóvenes entre 18 a 50

años de edad de la ciudad de Puno. En síntesis, la población que se utilizó para realizar
el muestreo es de 88 mil 764 habitantes.

Para poder determinar el marco muestral para la investigación de mercado, se ha

aplicado la siguiente fórmula de muestreo:
 VARIABLE DESCRIPCIÓN VALOR

N Población total 88764

Z Nivel de confianza 1.65

P Probabilidad de éxito 0.5

Q Probabilidad de fracaso 0.5

E Margen de error 0.10

N Tamaño de muestra 68

FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA

Los altos niveles de confianza y bajo margen de error no significan que la encuesta sea de
mayor confianza o esté más libre de error necesariamente.

La fórmula que ayudará a encontrar el número óptimo de la muestra será la siguiente:

Reemplazando los valores en la fórmula:

𝒏 = 𝟔𝟔. 𝟔𝟔 = 𝟔𝟔

Una vez aplicada la fórmula en mención se obtiene como resultado que el tamaño de la
muestra será de 68 personas. seguidamente se identificó la demanda potencial de acuerdo
a los resultados de la encuesta que son los jóvenes que consumen el energizante a base
de coca y el mercado atendido son aquellos jóvenes que desean consumir el energizante
a base de coca y frutas.

C. Tipos de Investigación: Cuantitativa

Encuestas

Link encuesta:
 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfNZqo7aJLBRO6kM6LoUUWOB
V5f uw4vCLna9K03rmwaNossQ/viewform.

Resultados y conclusiones de las encuesta

TABLA DE RESUMEN DE LAS ENCUESTAS REALIZADAS

PREGUNTAS DE LAS ENCUESTAS INTERPRETACIÓN

¿Cuál es su género? Del estudio realizado se muestra que del

100% de encuestados (68); el 50% es de
género femenino y 50% de género
masculino

Edad Del estudio realizado se muestra que

e48.5% de los encuestados tienen la edad de
entre 20 a 25 años, el 35.3% tiene la edad de
17 a 20 años y el 16.2% están los de 25 a 30
años de edad.

¿Cuál es su nivel de ingresos? Del estudio realizado se muestra

lossiguientes resultados con respecto a
los ingresos de los encuestados: el
55.9% tiene un ingreso de entre S/200
- S/400, el 17.6% entre S/401 - S/700,
11.8% entre S/701 - S/1000, 8.8%
entre S/1001 - S/1500.

¿Cuál es su ocupación actual? De la encuesta realizada se muestra que

63.2% de los encuestados son estudiantes,
el 29.4% son estudiantes y a la vez ejercen
un trabajo y el 7.4% solamente trabaja.

¿Consume bebidas energizantés? Del estudio realizado se muestra que el

52.9% de los encuestados consumen
 bebidas energizantes y el 47.1% de los
encuestados no consume energizantes.

¿Que bebidas energizantes consume Del estudio realizado se muestra que 36.7%
usted? de nuestros encuestados consume Red Bull,
el 36.7% consume Volt y el 34.7%
consumen otras bebidas.

¿Por què consume bebidas energèticas? Los resultados de la encuesta demuestran

del 50% que consumen energizantes el
32.7% consume energizantes por desgaste
mental, el 24.5% por cansancio, el 20.4%
por desgaste físico, el 10.2% consume a
causa de la resaca y el 12.2% consume por
otros motivos.

De la bebida energètica que consume. De la encuesta realizada se muestra con

¿Cuàl es la caracterìstica que valora respecto a la característica que; el 38.8%
màs? valora lo que es la marca, el 34.7% valora el
sabor, el 16.3% el precio, el 10.2% el
tamaño.

¿Tiene conocimiento de los efectos Del estudio realizado se muestra que el

negativos que tienen los principales 55.1% no tiene conocimiento de los efectos
insumos ( cafeína y taurina ) en las negativos de la cafeína y taurina sobre la
bebidas energèticas para la salùd? salud y el 44.9% son conocedores de los
efectos ocasionados de la cafeína y taurina.

¿Que tipo de envase prefiere una bebida Del estudio realizado se muestra que el 52%
energètica? prefiere el envase del producto en latas, el
 34% en botella de vidrio, el 14% en botella
de plástico.

¿Para Ud. que tan importante es De la encuesta realizada se muestra que para
consumir productos que cuiden su salud? el 53.1% es muy importante consumir
productos que cuiden su salud, para el
36.7% es importante.

¿Tiene preferencia por el consumo de Del estudio realizado se muestra que 85.7%
productos naturales y/o saludables? tiene preferencia por productos naturales y
el 14.3% es contrario

¿Que tan de acuerdo estarìa con el De la encuesta realizada se muestran los

lanzamiento al mercado de una bebida siguientes resultados con respecto del
energètica natural? lanzamiento al mercado de una bebida
energética natural: 48.5% totalmente de
acuerdo, 39.7% de acuerdo y el 10.3% ni de
acuerdo ni desacuerdo.

¿Conoce los beneficios que aporta la hoja Del estudio realizado el 50% de encuestados
de coca para la salud? no tiene conocimiento de los beneficios de
la hoja de coca y el restante si tiene
conocimiento con respecto a ello.

¿Consumirìa una bebida energizante Del estudio realizado se muestra que el

natural a base de hoja de coca? 91.2% consumiría el energizante a base de
coca y el 8.8% no lo consumiría.
¿Que tamaño le gustaría que tenga una Del estudio realizado se muestra que el
bebida energizante natural a base de encuestado estaría dispuesto a pagar en sus
coca? y ¿a qué precio estaría dispuesto a mayores porcentajes: 250ml (el 88% estaría
pagar? dispuesto a pagar un precio menor a S/4.00
soles), 300ml (el 56% estaría dispuesto a
pagar un precio de entre S/4.00 - S/6.00 y
un 34% un precio entre S/6.00 - S/8.00),
350ml (el 47% estaría dispuesto a pagar un
precio de entre S/6.00 - S/8.00 y un 35%
entre S/4.00 - S/6.00), 400ml (el 34% está
dispuesto a pagar de entre S/8.00 - S/10.00).

¿En què meses del año consumiría con Del estudio realizado se sabe que el 54.4%
mayor frecuencia la bebida energizante consumiría con frecuencia una bebida
natural a base de la hoja de coca? energizante en la estación de verano (enero
- marzo), el 23.5% consumiría con
frecuencia una bebida energizante en la
estación de invierno (Julio - Septiembre), el
14.7% consumiría con frecuencia una
bebida energizante en la estación de
primavera (octubre - diciembre).

¿Cuàl de las siguientes combinaciones de De la encuesta realizada muestra que al 58%

sabores le gustaría que tenga una bebida de los encuestados le gustaría la
energizante natural? combinación de coca y limón, al 30.9% de
los encuestados le gustaría la combinación
de coca y hierba luisa

¿En què medios sueles usar para Del estudio realizado; el 75% de los
enterarte de la existencia o de encuestados suele usar las redes sociales
para enterarse de la existencia o de
 promociones de las bebidas promociones de las bebidas energizantes y
energizantes? el 19.1% usa como medio la televisión

D. Perfil del cliente

Podemos observar que las personas encuestadas son consumidores habituales de bebidas
energizantes valorando mucho el sabor y la marca del mismo, el consumo es por igual tanto
por hombres y mujeres que se encuentran entre los 15 y 65 años, tienen preferencia por
consumir productos naturales y/o saludables, le dan mucha importancia al consumir
productos saludables, suelen comprar bebidas energizantes en supermercados y bodegas,
pagan entre 1 y 4 soles por la bebida energizante de su preferencia. Consumen bebidas
energizantes de 2 a 3 veces a la semana siendo de 1 a 2 las unidades que adquieren en cada
ocasión de compra, la cual la realizan mayormente cuando se encuentran cansados. Se
atreverían a probar una bebida energizante con ingredientes naturales y suelen enterarse de
este tipo de productos a través de redes sociales y eventos.

E. marketing mix

V.1. producto
V.1.1. introducción a la hoja de coca
✓ Coca: epíteto que proviene de la palabra quechua kuka que identifica la planta
✓ La planta de la coca es un arbusto originario de zonas de altura intermedia (entre 800
y 2,500 metros sobre el nivel del mar) en los Andes. Crece hasta 2.5 m de altura, de
tallos leñosos y hojas elipsoidales, medianas, muy fragantes y de color verde intenso.
Sus flores son minúsculas y de color blanco. Sus frutos, de color rojo, no tienen pulpa
ya que son como semillas de forma ovoide y miden alrededor de un centímetro de
largo.
✓ La coca crece adecuadamente en las tierras cálidas y húmedas de los Andes (región
Yungas o Selva alta), en un rango de altitud que va desde los 800 hasta los 2,500
msnm. Sin embargo, cultivos en altura fuera de ese rango son posibles en
determinadas regiones. Crece incluso bajo la sombra de grandes árboles en las
regiones tropicales
V.1.2. tipos de hojas de coca

✓ eritroxilom coca lamark o coca huanuco.

Es la más importante especie comercial de Coca, es nativa de la zona montañosa de los
Andes Orientales del Perú en un área de húmeda floresta tropical montañosa de 500 a
1,500 mts. sobre el nivel del mar (desde Ecuador hasta Bolivia) entre sus variedades
tenemos la lambram, mollecoca, ovoide, fusiforme, etc.

✓ eritroxilom novogranatense.
Es la segunda especie cultivada, es originaria de Colombia de allí su nombre (Virreynato
de Nueva Granada), se utiliza mayormente como saborizante para bebidas gaseosas
negras.

V.1.3. características de la hoja de coca

✓ Es una planta Coca, pertenece a la familia de las eritroxilàcies oriunda de países de

América del Sur, cercanos a los Andes como Perú, Bolivia, Ecuador y el norte de
Argentina. La planta juega un papel significativo en la cultura andina tradicional.
✓ Las hojas de la coca contienen cocaína, que es un potente estimulante del sistema
nervioso central y también es una de las sustancias más controladas del mundo.
✓ La coca es un arbusto que crece hasta un metro y medio de altura, pero puede llegar
a los 5 en estado salvaje, tallos leñosos y raíz axonomorfa. Las hojas son simples y
ovaladas lanceoladas, membranosas, llanas y agudas en ambos extremos, de textura
coriácea y de color verde oscuro y brillante, menos vivo en la cara inversa.
✓ La división del margen es entera con un nervio central, presentan tres nerviaciones
principales. Su disposición sobre el tallo es alterna, en grupos de 7 a cada rama.
Miden entre 4 y 8 cm de largo y de 2 a 4 cm de ancho. Las ramas son erectas, tienen
un tinte verde, son delgadas, opacas, ovaladas y hacen de transición de salida hacia
las extremidades.
✓ Las flores son pequeñas y se disponen en pocos capítulos en tallos cortos; la corola
se compone de cinco pétalos de blanco amarillento, con simetría actinomorfa.
✓ Las anteras tienen forma de corazón y el pistilo consta de tres carpelos unidos para
formar un ovario tri-cameral. Los frutos son de tipo bayas, o drupas ovoides rojas,
de 1 cm de largo, con una semilla en su interior.
V.1.4. producto y propuesta de valor

V.1.4.1. descripción del producto o servicio

Nuestro producto está dirigido a todas las personas que desees energizarse con una bebida
natural que les va a proveer energía y beneficiar su salud.

 Producto: Energizante a base de hoja de coca; posee las siguientes características

generales:

● 100% natural
● Sano
● Energizante
● Nutritivo contiene: Agua, vitaminas, sacarosa(endulzante natural), calorías.

 Marca: “Coca energy”

 Slogan: “Energía natural”
 Logotipo: formado por hoja de coca y su complemento (limón, hierva luisa entre
otros)
 Las latas son reciclables para contribuir con el medio ambiente.
 Mensaje: envase 100% reciclable – cuida el medio ambiente

Etiquetaje: En base a las investigaciones realizadas y considerando que nuestro

producto es nuevo en el mercado la imagen a proyectar tiene que ser innovadora,
moderna, llamativa al cliente, con colores vivos y que a la vez muestre que su contenido
es natural y no es nocivo. Los colores juegan un papel muy importante en el momento
de diseñar el envase para el producto por tal razón se seleccionó los siguientes colores
que representan:

★ Rojo: Color predominante que representa el fuego, la intensidad y la energía.

★ Amarillo: Aporta poder, ambición, riqueza y extravagancia.
★ Blanco: Se considera un color beneficioso en la salud del cuerpo y la mente. La parte
frontal del envase contendrá: la imagen de las frutas tropicales, el nombre del
producto, logotipo, slogan de nuestra marca.
★ Verde: color incitante a la naturaleza que es una de las características de nuestro
producto.
Envase:

Según la encuesta realizada el 52% de los encuestados prefiere el producto envasado en

lata por ello se llevará a cabo de material de aluminio que es el más ligero de los metales,
su temperatura de fusión es relativamente bajo, tiene miles de usos industriales, médicos
y en la construcción. Además, por su ligereza, maleabilidad y por ser neutro, se usa para
envases de bebidas y alimentos.

 Las latas son reciclables para contribuir con el medio ambiente.

 Mensaje: envase 100% reciclable – cuida el medio ambiente
V.1.5. proceso de desarrollo del producto

 Primero: Materia prima (hoja de coca y complementos “limón, hierba luisa,

otros”)
 Segundo: proceso de producción y envasado
 Tercero: puntos de venta
 Cuarto: consumidor final

El producto es una bebida energizante totalmente natural elaborada especialmente para

aquellas personas que deseen rendir más y mejorar el desempeño en sus actividades
diarias: trabajo, estudios, hogar, deportes, elaborada con los mejores estándares de calidad
garantizando que será un producto 100% natural.

La bebida combina varios ingredientes entre los que se destaca la hoja de coca y sus
complementos, que combinados con el agua purificada, revitalizan y estimulan el cuerpo
y mente. Nuestra bebida activa los procesos corporales, que incrementan la vitalidad y la
actitud frente a las exigencias físicas y mentales. Aumenta la capacidad de trabajo,
disminuye la frecuencia cardiaca, la fatiga muscular. Produce un aumento en la capacidad
de recambio de oxígeno. Estimula la producción de acetilcolina, neurotransmisor que
participa en las acciones musculares y las funciones cerebrales (memoria, aprendizaje,
inteligencia). Mejora la utilización del oxígeno muscular, favorecen los procesos
metabólicos que producen energía.

Una de las estrategias que la nuestra empresa NATURAL ENERGY implementara con
relación a sus productos, es incrementar una línea de productos naturales a base de hoja
de coca complementados con limón, hierba luisa y entre otros para la buena salud de
 nuestros clientes. De esta manera estamos dando un valor agregado a nuestro producto
de la salubridad y satisfacción.

V.2. precio
V.2.1. Estrategias de fijación de precio
Nuestra referencia para fijar el precio es el valor que le damos a nuestro producto, asi
también la estrategia de costo por valor por ser una bebida deliciosa, nutritiva, sana,
higiénica y con una buena presentación e igualmente se analiza el precio dispuesto a pagar
por parte de los consumidores por lo cual lo estudios demuestran que estas dependen acorde
a la cantidad (ml) donde se muestran los mayores porcentajes:

✓ 250ml: el 88% está dispuesto a pagar un precio menor a S/4.00

✓ 300ml: el 56% está dispuesto a pagar un precio de entre S/6.00 y S/8.00.
✓ 350ml: el 35% está dispuesto a pagar un precio de entre S/4.00 y S/6.00 y el 47%
está dispuesto a pagar un precio de entre S/6.00 y S/8.00.
✓ 400ml: el 21% está dispuesto a pagar un precio de entre S/4.00 y S/6.00, el 22%
está dispuesto a pagar un precio de entre S/6.00 y S/8.00 y
✓ el 34% está dispuesto a pagar un precio de entre S/8.00 y S/10.00

V.2.2. Fijación del precio

El precio de la bebida energizante estará fijado en relación a los precios de la competencia;
ya que en el mercado existen productos energizantes como red bull, volt y entre otros; siendo
estos dos los más resaltantes en su consumo acorde a los estudios realizados con quienes
nuestro producto entraría a competir.
Buscamos incursionamos en el mercado con este nuevo tipo de producto llamado “COCA
Energy” y sus diferentes gamas en sabores de la manera más sutil e idónea tratando de llegar
a todo nuestro segmento de consumidores, por medio de nuestros precios cómodos.
V.3. Plaza
La estrategia de distribución a implementar es PRODUCTOR – CONSUMIDOR FINAL a
través de un punto de venta físico en la provincia de Puno y distritos. A continuación, se
detalla las características de nuestra plaza:

● Se alquilará un local para la producción de las bebidas energizantes.

● Lugar debe ser salubre, amplio y cómodo para la producción.
V.4. Promoción
V.4.1. Imagen y comunicación

✓ Cliente: nuestros productos serán acorde a la necesidad del consumidor; es decir

salubres y a la vez que satisfaga el deseo del cliente.
✓ Calidad de servicio: garantizar siempre un producto 100% natural, seleccionando
los mejores insumos para la elaboración de nuestro producto.
✓ Mejoramiento continuo: personal empleado será capacitado constantemente y se
innovará creando nuevos productos con el fin de mejorar y satisfacer a nuestros
clientes.
✓ Ecológicos: protegeremos el medio ambiente utilizando materiales reciclables
para su proceso de reutilización y como orgánicos (coca, limón, hierba luisa)
desechos que podrían convertirse en abono.
✓ Crear nuevas ofertas tales como el 2 x1, o la de poder adquirir un segundo
producto a mitad de precio, por la compra del primero.
✓ Ofrecer cupones o vales de descuentos.
 Obsequiar regalos por la compra de determinados productos.
 Ofrecer descuentos por cantidad, o descuentos por temporadas.
 Crear sorteos o concursos entre nuestros clientes.
 Poner anuncios en diarios, revistas o en Internet.
 Crear boletines tradicionales o electrónicos.
 Participar en ferias.

F. ANÁLISIS DE LA DEMANDA

La población objeto de nuestra investigación de mercado es la población de la ciudad de

Puno que según el censo del 2017 (XII de población, VII de vivienda y III de comunidades
indígenas) que realizó el INEI (Instituto Nacional de Estadística e Informática), se estimó
que la población de la ciudad de Puno es de 219 mil 494 habitantes. De los cuales el 50.7%
son mujeres y el 49.3% son varones.

Las estadísticas más recientes mencionan que para el 2015 el valor de ventas de bebidas
energizantes tuvo un incremento del 17% que lo hace el sector más dinámico de la canasta
de consumo masivo. (Fundación Romero, 2015).
Las razones del incremento de las ventas en bebidas energizantes son atribuidas
principalmente a sus propiedades estimulantes que neutralizan o disminuyen el cansancio
cuyo mercado objetivo está en el rango de 18 a 30 con sectores A y B debido al costo.(PQS
Perú- Fundación Romero , 2016).

En base a los resultados obtenidos de la investigación de mercado se tomará en cuenta las

variables de mayor interés para el proyecto y así de esta manera orientar correctamente los
esfuerzos de la misma al mercado meta

Mercado potencial

Toda la población de la ciudad de Puno, que en determinado momento se ve en la necesidad

de consumir un producto energizante para revitalizarse y así desarrollar sus actividades
diarias.

Mercado Meta

En base al análisis efectuado se pudo determinar que el mercado meta para nuestra bebida
energizante de hoja de coca, es la población de la ciudad de Puno dirigido principalmente a
personas menores o igual a 18 años hasta 65 años de clase baja, media y alta de sexo
masculino y femenino; que según el censo realizado en el 2017 la población de 18 años a 65
años de edad es de 88 mil 764 habitantes. A continuación se muestra un cuadro resumen de
la población de 15 a 65 años de edad.

POBLACIÓN DE 18 A 65 AÑOS DE EDAD

POBLACIÓN CANTIDAD

15 a 29 años de edad 34103

30 a 44 años de edad 29915

45 a 65 años de edad 24746

TOTAL 88764

FUENTE: POBLACIÓN DE 15 A 65 AÑOS DE EDAD-CENSO 2017

G. ANÁLISIS DE LA DEMANDA Y PROYECCIÓN DE LA DEMANDA

POBLACIONAL
Luego de haber desarrollado el mercado objetivo y la investigación de mercado, se lleva a
cabo el análisis de la demanda poblacional para ello se utiliza los datos del INEI para hallar
la demanda potencial, es decir que cantidad de personas si van a consumir el producto. Para
hallar la demanda potencial poblacional se tendrá en cuenta dos aspectos, uno la aceptación
del producto mediante fuentes primarias (encuestas) y el grado de participación de las
marcas competidoras.

Demanda Potencial

La Demanda potencial se determinará en base a los resultados obtenidos en la investigación

a través de los datos estadísticos del INEI. En base a las estadísticas entonces
determinaremos, cual es nuestra demanda potencial, tomando en consideración que la tasa
de crecimiento de la población urbana en la ciudad de Puno es de 1.0% según el INEI (censo
del 2017), esta tasa de crecimiento poblacional se tomará en cuenta para la proyección de la
demanda. Asimismo se determinará la demanda potencial de acuerdo a las encuestas y la
participación en el mercado de la bebidas energizantes.

Para determinar la demanda potencial se tomó en consideración la pregunta 18 (¿consumiría

una bebida energizante a base de la hoja de coca?) en el cual el 91.2% respondió que sí
consumiría el producto por consiguiente:

𝐝𝐞𝐦𝐚𝐧𝐝𝐚 = # 𝐝𝐞 𝐡𝐚𝐛𝐢𝐭𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞 𝟏𝟓 𝐲 𝟔𝟓 𝐚ñ𝐨𝐬

∗ % 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐮𝐦𝐢𝐞𝐫𝐚𝐧 𝐞𝐥 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐨

𝐝𝐞𝐦𝐚𝐧𝐚 = 𝟖𝟖𝟕𝟔𝟒 ∗ 𝟗𝟏. 𝟐% = 𝟖𝟎𝟗𝟓𝟑

Pero aquí surge una pregunta cómo se asegura que estas personas si van a consumir la bebida
energizante a base de hoja de coca. Por lo tanto para definir la demanda potencial del
producto, se tomará en cuenta la participación en el mercado de aquellas bebidas
energizantes con mayor participación y menor participación, esto de acuerdo a los resultados
de la encuesta realizada. A continuación se muestra un cuadro:

Relación de marcas de bebidas energizantes y preferencias del consumidor

MARCAS PORCENTAJE

Redbull 36.7%

Volt 16.3%
 Otros 47.0%

Total 100%

FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA

Se pretende entrar al mercado con el producto COCA ENERGY en ese porcentaje de otros
que representa el 47.0%, como anteriormente ya se halló el porcentaje de aceptación que
tiene el producto de acuerdo a las encuestas, entonces ahora se hallará la demanda potencial
con esos resultados. De acuerdo a lo siguiente:

𝐝𝐞𝐦𝐚𝐧𝐝𝐚 𝐩𝐨𝐭𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐩𝐨𝐛𝐥𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥

= 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝟏𝟓 𝐚 𝟔𝟓 𝐚ñ𝐨𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐮𝐦𝐢𝐫𝐢𝐚𝐧 𝐂𝐎𝐂𝐀 𝐄𝐍𝐄𝐑𝐆𝐘
∗ % 𝐝𝐞 𝐨𝐭𝐫𝐚𝐬 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐚𝐬

Demanda potencial poblacional=80953*47%= 38047 Personas

H. PROYECCIÓN DE LA DEMANDA POTENCIAL POBLACIONAL

Para elaborar la proyección de la demanda de la población se utilizará el dato de la tasa de

crecimiento poblacional que según el INEI es de 1.0%. Por consiguiente:

𝐝𝐞𝐦𝐚𝐧𝐝𝐚 𝐩𝐨𝐭𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐩𝐨𝐛𝐥𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 = 𝟖𝟎𝟗𝟓𝟑 ∗ 𝟒𝟕% = 𝟑𝟖𝟎𝟒𝟕 =38047 personas

𝐓𝐚𝐬𝐚 𝐝𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐜𝐢𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐚𝐧𝐮𝐚𝐥: 𝟏. 𝟎%

𝐅𝐚𝐜𝐭𝐨𝐫 𝐝𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐜𝐢𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐚𝐧𝐮𝐚𝐥: 𝟏 + 𝟎. 𝟎𝟏 = 𝟏. 𝟎𝟏

2017(año base) 38 047 personas

2019 38 427*1.01 38 811 personas

2020 38 811*1.01 39 199 personas

2021 39 199*1.01 39 590 personas

2022 39 590*1.01 39 985 personas

2023 39 985*1.01 40384 personas

 I. DEMANDA POTENCIAL Y PROYECCIÓN DE LA DEMANDA DEL
PRODUCTO

De acuerdo a las encuestas realizadas en promedio las personas consumen 2 unidades de

bebidas energizantes al mes. En base a estos datos se procederá a calcular la demanda
potencial del producto tanto mensual y anual.

Para el cálculo de la demanda potencial mensual se multiplicará por dos la demanda

potencial ya calculada esto de acuerdo a los resultados de la encuesta, y para la demanda
potencial anual del producto se multiplicará por doce a los resultados obtenidos de la
demanda potencial mensual. Por lo tanto la demanda potencial mensual y anual del producto
en el año base 2017 será:

Año base Demanda mensual Demanda anual

2017 76094 913128

Para realizar la proyección de la demanda se tomará en consideración la tasa de crecimiento

poblacional que según el INEI es de 1.0% anual, asumiendo que el crecimiento poblacional
es proporcional al crecimiento de la demanda del producto. se calcula la proyección de la
demanda del producto en el siguiente cuadro:

Demanda potencial anual año 2017 (año base) = 913 128 unidades
Tasa de crecimiento anual: 1.0%
Factor de crecimiento anual: 1+0.01=1.01
DEMANDA POTENCIAL Y PROYECCIÓN DE LA DEMANDA DEL PRODUCTO

2017(año base) 913 128 unidades

2019 922 259*1.01 931 481 unidades

2020 931 481*1.01 940 795 unidades

2021 940 795*1.01 950 202 unidades

2022 950 202*1.01 959 704 unidades

 2023 959 704*1.01 969 301 unidades

Capacidad de la planta de producción- Maquinaria de enlatado para bebidas

energizantes
Precio de Capacidad
la Capacidad
de de producción
Capacidad
- de producción-
maquinaria producción (al día) mensual anual

$10,000-$100,000 2500 10000 120000

La capacidad mínima de producción depende de cuantos enlatados de bebidas energizantes

puede realizar al día, como se presenta al día la maquinaria realiza 2500 enlatados al día,
10000 al mes y 120000 al día. Esto es la producción para una sola maquinaria, teniendo que
nuestra demanda potencial es de 913,128 unidades. Por lo tanto, para abastecer toda se
demanda se requerirán adquirir (comprar) de 8 maquinarias con la misma capacidad
anteriormente mencionada, esto solo para cubrir la demanda del primer periodo, ya para el
siguiente periodo se hará adquisición de otras maquinarias con mayor capacidad de
producción.

J. ANÁLISIS DE OFERTA
La oferta de bebidas energéticas a base de hoja de coca en la ciudad de Puno es casi nula,
puesto que no existe competencia ya que es un producto pionero que no tiene competidores
directos; sin embargo, existen empresas que tienen un posicionamiento en la ciudad de Puno,
por lo que solo se hará un análisis de la bebidas energizantes competidoras que en este caso
las que más predominan en la ciudad de Puno de acuerdo a las fuentes primarias son RedBull
y Volt.
De acuerdo a una entrevista directa a algunos personales de trabajo de puntos de venta en la
ciudad de Puno, como Plaza Vea, farmacias boticas y Minimarkets; brindaron información
del stock aproximado de bebidas energizantes que adquieren mensualmente; donde se
muestra que:

PUNTO DE VENTA STOCK MENSUAL STOCK ANUAL

Plaza Vea 1000 unidades 12 000 unidades

Farmacias y Boticas(180) 21600 unidades 259 200 unidades

Minimarkets 500 unidades 6 000 unidades

Bodeguitas(500) 30000 unidades 288 000 unidades

TOTAL 53 100 unidades 565 200 unidades

De acuerdo a las entrevistas realizadas se obtiene la oferta en la ciudades de puno que hace
un total de 53 mil 100 unidades mensuales y 565 mil 200 unidades al año.

K. PROYECCIÓN DE LA OFERTA
La proyección de la oferta se realizará en base a los datos recabados mediante la entrevista
directa, pero en este caso esta información se tomará como año base del 2018.

Oferta anual año 2018 (año base)=565 200 unidades

Tasa de crecimiento anual: 1.0%
Factor de crecimiento anual: 1+0.01=1.01

2018(año base) 565 200 unidades

2019 =565 200*1.01= 570852 unidades

2020 =570852*1.01= 576561 unidades

2021 =576561*1.01= 582326 unidades

2022 =582326 *1.01= 585149 unidades

2023 =585149*1.01= 594031 unidades

H. BALANCE OFERTA Y DEMANDA

BALANCE DEMANDA OFERTA DEMANDA INSASTISFECHA

2019 931 481 - 570852 = 360 629

2020 940 795 - 576561 = 364 234

2021 950 202 - 582326 = 367 876

2022 959 704 - 585149 = 374 555

2023 969 301 - 594031 = 375 270

FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA
Para establecer la demanda insatisfecha del consumo de bebidas energéticas a base de hoja
de coca se tomó en consideración la demanda actual de la bebida menos la oferta actual del
producto en la ciudad de Puno. De acuerdo al cuadro se observa que en el primer año (2019)
se tiene una demanda insatisfecha de 360 mil 629 a la cual se espera satisfacer de manera
directa con el producto COCA ENERGY en el primer año y así sucesivamente.
 ANEXOS:

ANEXON.-01: RESULTADO DE LAS ENCUESTAS

1. ¿Cual es su gènero?

INTERPRETACIÒN: Del estudio realizado se muestra que del 100% de encuestados (68);
el 50% es de género femenino y 50% de género masculino

2. Edad

INTERPRETACIÒN:

Del estudio realizado se muestra que el 48.5% de los encuestados tienen la edad de
entre

20 a 25 años, el 35.3% tiene la edad de 17 a 20 años y el 16.2% están los de 25 a 30

años

de edad.
 ¿Cual es su nivel de ingresos?

INTERPRETACIÒN: Del estudio realizado se muestra los siguientes resultados con

respecto a los ingresos de los encuestados: el 55.9% tiene un ingreso de entre S/200 -
S/400, el 17.6% entre S/401 - S/700, 11.8% entre S/701 - S/1000, 8.8% entre S/1001 -
S/1500.

¿Cuàl es su ocupaciòn actual?

INTERPRETACIÒN: De la encuesta realizada se muestra que 63.2% de los

encuestados son estudiantes, el 29.4% son estudiantes y a la vez ejercen un trabajo y
el 7.4% solamente trabaja.

¿Consume bebidas energizantes?

 INTERPRETACIÒN: Del estudio realizado se muestra que el 52.9% de los
encuestados consumen bebidas energizantes y el 47.1% de los encuestados no consume
energizantes.

¿Que bebidas energizantes consume usted?

INTERPRETACIÒN: Del estudio realizado se muestra que 36.7% de nuestros encuestados

consume Red Bull, el 36.7% consume Volt y el 34.7% consumen otras bebidas.

¿Por què consume bebidas energèticas?

INTERPRETACIÒN: Los resultados de la encuesta demuestran del 50% que

consumen energizantes el 32.7% consume energizantes por desgaste mental, el 24.5%
por cansancio, el 20.4% por desgaste físico, el 10.2% consume a causa de la resaca y
el 12.2% consume por otros motivos.
 De la bebida energètica que consume. ¿Cuàl es la caracterìstica que valora
màs?

INTERPRETACIÒN: De la encuesta realizada se muestra con respecto a la

característica que; el 38.8% valora lo que es la marca, el 34.7% valora el sabor, el
16.3% el precio, el 10.2% el tamaño.

¿Tiene conocimiento de los efectos negativos que tienen los principales

insumos ( cafeína y taurina ) en las bebidas energèticas para la salùd?

INTERPRETACIÒN: Del estudio realizado se muestra que el 55.1% no tiene

conocimiento de los efectos negativos de la cafeína y taurina sobre la salud y el 44.9%
son conocedores de los efectos ocasionados de la cafeína y taurina.
 ¿Que tipo de envase prefiere una bebida energètica?

INTERPRETACIÒN: Del estudio realizado se muestra que el 52% prefiere el

envase del producto en latas, el 34% en botella de vidrio, el 14% en botella de
plástico.

¿Para Ud. que tan importante es consumir productos que cuiden su salud?

INTERPRETACIÒN: De la encuesta realizada se muestra que para el 53.1% es

muy importante consumir productos que cuiden su salud, para el 36.7% es
importante.

¿Tiene preferencia por el consumo de productos naturales y/o saludables?

INTERPRETACIÓN: Del estudio realizado se muestra que 85.7% tiene preferencia

por productos naturales y el 14.3% es contrario.
 ¿Que tan de acuerdo estarìa con el lanzamiento al mercado de una bebida
energètica natural?

INTERPRETACIÒN: De la encuesta realizada se muestran los siguientes resultados

con respecto del lanzamiento al mercado de una bebida energética natural: 48.5%
totalmente de acuerdo, 39.7% de acuerdo y el 10.3% ni de acuerdo ni desacuerdo.

¿Conoce los beneficios que aporta la hoja de coca para la salud?

INTERPRETACIÒN: Del estudio realizado el 50% de encuestados no tiene

conocimiento de los beneficios de la hoja de coca y el restante si tiene conocimiento
con respecto a ello.

¿Consumirìa una bebida energizante natural a base de hoja de coca?

INTERPRETACIÒN: Del estudio realizado se muestra que el 91.2% consumiría el
energizante a base de coca y el 8.8% no lo consumiría.

¿Que tamaño le gustaría que tenga una bebida energizante natural a base de
coca? y ¿a qué precio estaría dispuesto a pagar?
INTERPRETACIÒN:Del estudio realizado se muestra que el encuestado estaría
dispuesto a pagar en sus mayores porcentajes: 250ml (el 88% estaría dispuesto a pagar
un precio menor a S/4.00 soles), 300ml (el 56% estaría dispuesto a pagar un precio de
entre S/4.00 - S/6.00 y un 34% un precio entre S/6.00 - S/8.00), 350ml (el 47% estaría
dispuesto a pagar un precio de entre S/6.00 - S/8.00 y un 35% entre S/4.00 - S/6.00),
400ml (el 34% está dispuesto a pagar de entre S/8.00 - S/10.00).
 ¿En què meses del año consumiría con mayor frecuencia la bebida energizante
natural a base de la hoja de coca?

INTERPRETACIÒN: Del estudio realizado se sabe que el 54.4% consumiría con

frecuencia una bebida energizante en la estación de verano (enero - marzo), el 23.5%
consumiría con frecuencia una bebida energizante en la estación de invierno (Julio -
Septiembre), el 14.7% consumiría con frecuencia una bebida energizante en la
estación de primavera (octubre - diciembre).

¿Cuàl de las siguientes combinaciones de sabores le gustaría que tenga una

bebida energizante natural?

INTERPRETACIÒN: De la encuesta realizada muestra que al 58% de los

encuestados le gustaría la combinación de coca y limón, al 30.9% de los encuestados
le gustaría la combinación de coca y hierba luisa.
 ¿En què medios sueles usar para enterarte de la existencia o de promociones
de las bebidas energizantes?

INTERPRETACIÓN: Del estudio realizado; el 75% de los encuestados suele usar

las redes sociales para enterarse de la existencia o de promociones de las bebidas
energizantes y el 19.1% usa como medio la televisión
 PROYECCION DE GASTOS

PASO 2: Proyección de Gastos. En la tabla siguiente puede ingresar sus estimaciones de gastos por manzana.

Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6

9) INVERSION INICIAL 2

PROYECCION DE COSTOS:

10) Gastos de Producción

Insumos

Semillas o Material
Vegetativo

Arrendamiento de tierra,
maquinaria y equipo

Fertilizantes

Pesticidas

Otros Materiales
 Mano de obra

Gastos Indirectos

SubTotal Costos de Producción 2 0 0 0 0 0 0

por Mz

Total Costos de Producción(*) 2 0 0 0 0 0 0

11) Gastos de Administración

12) Gastos de Venta

13) Gastos Financieros 1 1 1 1 1 1 1

14) COSTO TOTAL(Inversión + Costo) (**) 3 1 1 1 1 1 1

Q: Cantidad; P/U: Precio Unitario.

(*) Este valor resulta de la multiplicación por el número de manzanas

introducido.

(**) Total de costos de producción + Gastos de administración + Gastos de

Venta.