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Trabajo Colaborativo Fase 5

Fundamentos de Economía

Ovin Penagos 1018406870


Grupo: 102003A_474

Presentado a
CARLOS EDUARDO DIAZ GIL

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD


CEAD- Pasto
Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería

Diciembre -2018

Colombia San Juan de Pasto.


Diciembre 13 de 2018

Situación Final
Los Martínez están enfrentando una situación de crecimiento en su empresa sin embargo
quieren que su grupo les de algunas sugerencias para que su negocio prospere, pero sobre
todo para que se mantenga y no sea una más de las microempresas fallidas del país. Mariela
ha consultado diversos medios y ha obtenido la siguiente información:

De acuerdo a la consultora Sectorial (2018), En Colombia, la industria de la confitería


ha tomado relevancia dada la creciente demanda mundial por parte de los
consumidores de todas las edades y la ventaja a nivel mundial que representa el
producir internamente sus principales materias primas que son el cacao, el azúcar y
la glucosa. Es por esto que las empresas confiteras y chocolateras colombianas han
apostado a la inversión en investigación y desarrollo, y a la adquisición de
infraestructura y maquinaria necesaria para llevar a cabo esta actividad con el fin de
fortalecer el mercado interno y así aumentar la competitividad en el ámbito
internacional potencializando las exportaciones que se dirigen principalmente hacia
Venezuela, Ecuador y Estados Unidos.

El sector del chocolate y la confitería presentó una caída en las exportaciones de la


línea del cacao y sus derivados del 22% durante los primeros diez meses de 2017,
mientras que en la línea de azúcar y artículos de confitería mostró un incremento del
6,5%. Este desempeño está acompañado de la disminución de los precios nacionales
e internacionales tanto del grano de cacao, como del azúcar. Un aspecto adicional es
el incremento del consumo interno de chocolate y de los confites. (2018, Sectorial)
Empresa Familiar
MATRIZ DOFA
FORTALEZAS DEBILIDADES

1 personal capacitado 1. No cuentan con la maquinaria suficiente


2 exportaciones y buen nombre, nacional para ofertar en el exterior.
en internacionalmente 2. Las marcas que no están posicionadas
3 Organización en cada proceso de tienden a desaparecer por su baja publicidad
elaboración del producto. 3. Aún no se cuenta con una cartera de clientes
4-la industria de la confitería ha tomado fijos ya que esto es variable debido a que
relevancia dada la creciente demanda depende de los consumidores
mundial por parte de los consumidores de 4. Disminución de los precios nacionales e
todas las edades. internacionales tanto del grano de cacao,
5 la ventaja a nivel mundial que como del azúcar.
representa el producir internamente sus 5. Las empresas familiares tienen a quebrar
principales materias primas que son el por conflictos internos como familia ya que
cacao, el azúcar y la glucosa. no identifican la diferencia entre relación
6. La tradición y lo estándares de calidad de familia y compromiso y responsabilidad
con la que se preparan los productos son como un trabajador normal dentro de una
altos y de acuerdo con los entes empresa.
reguladores que supervisan estos 6. Falta de un capital mas poderoso que
procesos permita ampliar y desarrollar estrategias
FACTORES INTERNOS

7. Control y dirección sobre las ventas al para que los productos se posicionen y
cliente final permanezcan
8. Lista de clientes disponibles 7. Imposible de surtir clientes en el extranjero
9. Mejoras continua a los productos 8. Brechas en el rango para ciertos sectores
10. la producción cuenta con la 9. Propuestas limitadas
acreditación necesaria 10. La lista de clientes no ha sido probada
OPORTUNIDADES AMENAZAS
1 Incremento del consumo interno de 1 El sector del chocolate y la confitería presentó
chocolate y de los confites una caída en las exportaciones, debido a la caída
2 Disminución de los precios nacionales de los precios del producto en los últimos meses ha
e internacionales tanto del grano de desincentivado su salida.
cacao, como del azúcar 2 Aldor, tiene por objetivo consolidar una fábrica
3 Que al exportar la tasa de cambio este en Sudáfrica y ampliar su vocación exportadora.
alta Así mismo, la firma vallecaucana aspira a
4 Aumentar la productividad, punto en el comercializar 54.000 toneladas de dulces en 2018
que el uso de las semillas híbridas, 3 Impacto de los fenómenos de El Niño y La Niña
Diferenciar el producto desde el sabor, el 4 En el sector confitero la panela toma ventaja,
aroma y el origen dada su demanda incremental en la fabricación de
5 Las importaciones tienen una tendencia panelitas y otros turrones.
a la baja 5 Mitos entorno al azúcar
6 En Colombia, los confites y los 6, La falta de apoyo y los constantes paros a nivel
chocolates tienen una participación nacional por parte de sector agro y de transporte
significativa en la industria nacional generan retrasos, perdidas y por lo tanto el
7- Apoyar al agro colombiano para que campesinado ya no quiere producir la materia
siga produciendo materias primas de prima
calidad que generen productos únicos y 7. la demanda del mercado es muy estacional
de inigualable sabor. Esto a través de 8. posible publicidad negativa
técnicas de siembra y procesamiento. 9. Vulnerabilidad ante grandes competidores
8. se podría desarrollar nuevos productos 10. Riesgo para distribución anual
FACTORES EXTERNOS

9. los clientes finales responden a nuevas


ideas
10. llegar mejores acuerdos con los
proveedores
CONCLUSIÓN

 Completar la matriz es sencillo, y resulta apropiada para talleres y reuniones de


tormenta de ideas. Puede ser utilizada para planificación de la empresa,
planificación estratégica, evaluación de competidores, marketing, desarrollo de
negocios o productos, y reportes de investigación. La elaboración de una matriz
DOFA puede ser de utilidad en juegos de formación de equipos.
 Al observar una matriz DOFA nos damos cuenta de que se puede obtener un paneo
del estado actual y posible futuro de una empresa, donde nos permite tomar
decisiones para mejorar o implementar nuevas estrategias.
 Para que una empresa triunfe en el extranjero debe estar a la vanguardia no solo en
la innovación de productos sino también de tendencias, gustos, calidad de vida de
los países donde quieren llegar, economía actual. Inversión y un musculo financiero
sólido.
BIBLIOGRAFÍA

Sectorial: Análisis, Monitoreo y Evaluación de sectores, (2018). Informes sectoriales.


Recuperado de https://www.sectorial.co/articulos-especiales/item/51256

Sectorial: Análisis, Monitoreo y Evaluación de sectores, (2018). Chocolate y Confitería


Impulsan la Economía Nacional. Recuperado de https://www.sectorial.co/articulos-
especiales/item/52353-chocolate-y-confiter%C3%ADa-impulsan-la-
econom%C3%ADa-nacional

Sectorial: Análisis, Monitoreo y Evaluación de sectores, (2018).El Chocolate y la Confitería


Tienen Buenas Perspectivas para 2018 Recuperado de
https://www.sectorial.co/informativa-chocolate-y-confiteria/item/113206-el-chocolate-
y-la-confiter%C3%ADa-tiene-buenas-perspectivas-para-2018

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