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NACIONAL”
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE INGENIERIA
E.A.P. DE INGENIERIA SANITARIA
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FUNCIÓN AMIDAS
INTEGRANTES:
DOCENTE:
CURSO:
QUÍMICA ORGÁNICA
CICLO:
II
CUIDAD:
1. RESUMEN. .......................................................................................................................... 3
2. INTRODUCCIÓN. .............................................................................................................. 3
3. OBJETIVOS. ......................................................................................................................... 3
4. MÉTODO. .............................................................................................................................. 4
6 RESULTADOS. ................................................................................................................... 15
7 DISCUSIÓN. ....................................................................................................................... 16
8 CONCLUSIONES. .............................................................................................................. 16
9 BIBLIOGRAFÍA. ................................................................................................................. 17
FUNCIÓN AMIDAS
3. OBJETIVOS.
a. Objetivo general.
b. Objetivos específicos.
4. MÉTODO. Actualmente existe una gran cantidad de metodologías utilizadas por los
químicos para sintetizar amidas. De manera industrial las amidas son preparadas por
calentamiento de las sales de amonio de ácidos carboxílicos, sin embargo, a nivel laboratorio
se han desarrollado una gran cantidad de metodologías. A continuación, se resumen algunos
de los métodos descritos en la literatura.
d. Síntesis de amidas, asistida por microondas (SAM). Otro método factible para
obtención de amidas, según lo reportado en la literatura, es el asistido por microondas
ya que se requiere de un tiempo muy corto para la síntesis de numerosos compuestos.
Yanqiu Li et al reportaron la síntesis de diversas amidas promovidas por irradiación de
microondas en la cual se utilizó como materia prima aminas y cloruro de benzoilo para
llevar a cabo la reacción. (Yanqiu Li et al 2008). Según lo reportado por Zohra Zradni
et al en el 2001 es posible la síntesis de amidas libre de solventes por medio de
irradiación de microondas, usando terc-butóxido de potasio como base.
h. Síntesis de citramidas Las citramida. son amidas cítricas como también son
llamadas, son amidas derivadas del ácido cítrico. La citramida más simple, es la amida
derivada del ácido cítrico y el amoniaco. Este tipo de compuestos han sido poco
estudiados, ya que, en la literatura, hay escasos reportes acerca de la síntesis y la
determinación de las aplicaciones de este grupo tan especial de amidas. Existen
reportes acerca de la síntesis de citramidas alifáticas, la patente estadunidense US
2002/0041933 A1, otorgada en el 2002, describe un método para la preparación de
citramidas, las cuales tienen aplicaciones como tensos activos biodegradables, para su
uso en la agricultura. Las amidas sintetizadas que describe esta patente son: N, N’, N’’-
tri-n-propilcitramida (55%), N, N’, N’’-tri-nbutilcitramida (58%), N, N’, N’’-tri-iso-
amilcitramida (52.1%), N, N’, N’’-tri-iso-butilcitramida (83.1%). El método de síntesis
elegido, fue la síntesis a temperatura ambiente durante 3 días con constante agitación.
5. MARCO TEÓRICO.
5.1 ¿qué son? Es un compuesto orgánico que consiste en una amina unida a un ácido
carboxílico convirtiéndose en una amina ácida (o amida). Por esto su grupo
funcional es del tipo RCONH'', siendo CO un carbonilo, N un átomo de nitrógeno,
y R, R' y R'' radicales orgánicos o átomos de hidrógeno: Se puede considerar como
un derivado de un ácido carboxílico por sustitución del grupo —OH del ácido por
un grupo —NH2, —NHR o —NRR' (llamado grupo amino).
5.4 Nomenclatura.
Las amidas se nombran como derivados de ácidos carboxílicos sustituyendo
la terminación -oico del ácido por -amida.
5.5.3 Básica. La hidrólisis básica de las amidas produce una sal de ácido orgánico
y amoníaco o aminas, según el tipo de amida.
5.5.4 Reacción de las amidas con el ácido nitroso. Al tratar amidas con
ácido nitroso, se convierte en ácido orgánico, desprendiéndose el nitrógeno
gaseoso.
5.5.5 Reacción de Hoffman. Se trata una solución acuosa de amida con
hipoclorito o hipodromito de sodio e hidróxido de sodio, formando así una
amina pura. Esta reacción es característica de las amidas primarias.
Un uso práctico para convertir las aminas a sus sales es el producir aminas de
mayor masa molecular y solubles en agua. La mayoría de las aminas de gran masa
molecular son insolubles en agua, pero después de combinarse con un ácido
forman una sal de amina iónica soluble. Por ejemplo, la lidocaína, un anestésico
local que es insoluble en agua como
alto que los compuestos no polares de igual peso molecular, pero inferi
ores a los de alcoholes o ácidos carboxílicos.
Las aminas presentan puntos de fusión y ebullición más bajos que los
alcoholes. Así, la etilamina hierve a 17ºC, mientras que el punto de
ebullición del etanol es de 78ºC.
Salvo la forma mida, que es líquida, todas las amidas primarias son
sólidas, de punto de fusión preciso. Casi todas las amidas son incoloras
e inodoras. Los miembros inferiores de la serie son solubles en agua y en
alcohol; la solubilidad en agua disminuye conforme aumenta la masa
molar. El grupo amida es polar y, a diferencia de las aminas, las amidas
son moléculas neutras. La estructura iónica dipolar restringe la libre
rotación del enlace carbono-nitrógeno. Esta limitación geométrica tiene
importantes consecuencias en la estructura de las proteínas.
8. CONCLUSIONES.
Podemos concluir que la función amida se caracteriza por terminar OICO o ICO, que se
utilizan en la naturaleza, vida diaria, vitaminas y proteínas
También podemos concluir que se pueden utilizar en las industrias médica, nuestro cuerpo,
ya que es fundamental para nuestro que funcione como ADN, ARN hormonas, etc.
Las amidas son derivadas de los ácidos o del amoniaco, al tener propiedades como
disolverse fácilmente y que sus bases son muy débiles son usadas principalmente para
elementos de aseo.
las amidas, dependiendo de su cadena y su composición como en las amidas que tienen un
hidrogeno, Co y en los radicales se pegan los hidrógenos, en cambio las aminas son
compuestos no orgánicos con hidrogeno, pero por grupos alquilos. Así creando los
productos necesarios dependiendo de su cadena.
9. BIBLIOGRAFÍA.
Rechards, W.; Loomis. “The Chemical Effects of High Frequency Sound Waves I.
A Preliminary Survey A. L.” J. Am. Chem. Soc. 1927, 49, 3086-3089.
Santos, D.; Cancino, V.; Yenque, D.; Ramírez, D.; Palomino, M.; “El Ultrasonido
Y Su Aplicación.” Revista de la Facultad de Ingeniería Industrial. 2005, 8 (1), 25-
28.
Sarvari, M.; Sharghi, H. “ZnO as a New Catalyst for NFormylation of Amines under
Solvent-Free Conditions.” J. Org. Chem. 2006, 71, 6652-6654.