Staefa Control System Introduction aux techniques de CVC, de régulation et d'informatiqueIntroduction aux techniques de CVC, de régulation et nformatique _ Staefa > cronfraf Conception et rédaction : Tobias Bragger Dessins et illustrations Margrit Wandeler Mise en page = Manuel Gurtner / Hans Stifel Editeur : Centre de formation Staefa International Copyright © Staefa Control System (SCS) AG, CH-Stafa, 19882 Introduction aux techniques de CVC, de régulation etd'informatique Sommaire Page Préface 4 1. La technique de CVC 5 4.4 Technique de chauffage 6 1.1.1. Chauffage individuel - chauffage central 6 1.1.2 Production de chaleur et fluide caloporteur 6 1.2 Technique de ventilation et de climatisation 7 1.2.1 Qu'est-ce qu'une installation de ventilation ? 7 1.2.2 Quand les installations de ventilation ou de climatisation sont-elles nécessaires ? 7 1.3. Que signifie “confort thermique” ? 8 1.3.1 Ilya chaleur et chaleur 8 1.3.2. Le flux thermique chez "homme, 9 1.3.3. Quelques chiffres et diagrammes 10 1.3.4 Conditions d'ambiance conseillées dans les locaux W 1.4 LaCvC dans !'industrie 12 1.5 La CVC pour protéger les batiments 12 2. Structure et fonctions d’installations de CVC 13 2.1 Installations de chauffage 13 2.1.1. Structure d'un chauffage central a eau chaude 13 2.1.2 Exemple d'application de chauffage 14 2.2 Installations de ventilation 15 2.2.1 Extraction 15 2.2.2 Soufflage 15 2.2.3. Extraction et soufflage 15 2.2.4 Installations de ventilation avec air repris 16 2.3 Installations de climatisation partielle 16 2.3.1 Installations de climatisation partielle avec refroidissement 16 2.3.2 Installations de climatisation partielle avec humidification 16, 2.4 — Installations de climatisation complete 16 2.4.1 Vue d’ensemble des systémes de ventilation et de climatisation 7 2.4.2 Installations de climatisation / Systemes. 7 2.5 Humidité de l'air 20 2.5.1. Saturation de I'air avec la vapeur d'eau 20 2.5.2. L'enthalpie 21 2.5.3. Refroidissement et déshumidification 22 2.6 Normes et symboles 23