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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA INDOAMERICA

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL


CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

TEMA DE LA INVESTIGACION:

“INVESTIGAR SOBRE LA GESTION DE LA PRODUCCION DE LAS EMPRESAS

ECUATORIANAS”

DOCENTE:

ING MARISOL NARANJO

NOMBRE:
KEVIN GUERRERO

NIVEL:

OCTAVO

FECHA:

16/10/2018
Contenido
INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................................... 3
EMPRESA .................................................................................................................................................. 4
Papelería Nacional ...................................................................................................................................... 4
EMPRESA .................................................................................................................................................. 5
Omarsa ........................................................................................................................................................ 5
EMPRESA .................................................................................................................................................. 7
Danec .......................................................................................................................................................... 7
EMPRESA .................................................................................................................................................. 9
Fertiliza ....................................................................................................................................................... 9
EMPRESA ................................................................................................................................................ 10
Cartopel .................................................................................................................................................... 10
INTRODUCCIÓN

En la actualidad la administración de una empresa debe tomar decisiones rápidamente, por lo cual
se los exige contar con una buena preparación, con experiencia, y cualidades que lo diferencien a
los demás profesionales. Hasta hace muy poco la especialización para el profesional era una
exigencia, pero hoy en día es una necesidad que los gerentes tengan una visión más amplia en las
estrategias para liderar un mercado, por cual es necesario el conocimiento de nuestras debilidades
y fortalezas, así como el estudio de la competencia. La Gestión en la Producción” tiene por objetivo
conocer la evolución de la administración de producción en la industria Ecuatoriana, así como
también conocer las diferentes metodologías aplicadas por las empresas industriales en la
elaboración de un producto y saber cuáles son las estrategias que hoy en día los gerentes de
producción deben conocer para poder aplicar para que una empresa pueda liderar en el mercado.
Con este trabajo de investigación se dará conocer la gestion procesos producción y sus estrategias
para poder obtener un producto de calidad total.
Desarrollo del tema

EMPRESA

Papelería Nacional

¿Cómo organizan y mejoran su producción?

El producto se almacena en lotes dependiendo las dimensiones y características, además de poseer


un sistema de gestión integrado para que sus procesos sean eficientes.

¿De qué forma optimizan los recursos?

Los productos como cajas se fabrican de materiales reciclados al 100% sin utilizar arboles para su
producción además el consumo de agua es mínimo por tonelada de papel producido ya que posee
de una planta de tratamiento para todo la Empresa industrial. El agua se recircula y se optimiza su
consumo. Se Reutilizamos gran parte del residuos y los sus clientes.

¿Cómo han mejorado sus procesos?

Se adquirieron nuevos equipos, así como tecnología que se incorporó en procesos de control y
preparación de fibras. Actualmente, la producción llega a 165.000 toneladas métricas de papel
kraft por año.

¿De qué forma garantizan la calidad del producto?

El propósito inicial de Papelera Nacional S.A. es seleccionar y analizar, mediante controles de


calidad, las materias primas a utilizar, pudiendo así garantizar el éxito de los procesos

Para garantizar la calidad la papelería Nacional Dispone de un laboratorio en cada molino, lo que
nos permite tener control de cada rollo producido, siendo éste sometido a varias pruebas que
ayudan a determinar las características físicas, mecánicas y ópticas.

Cada uno de estos laboratorios cuenta con los equipos necesarios y personal calificado, lo que
garantiza la obtención de óptimos resultados.
¿Cómo cumplen con los plazos de entrega de la producción?

Los productos de papelería Nacional, se almacenan de manera en que se planifican entregar para
que el producto llegue a tiempo para todos los clientes.

EMPRESA
Omarsa
¿Cómo organizan y mejoran su producción?

ofrecen una gama de productos de camarón que incluyen: entero, cola así como productos de
camarón de valor agregado crudos o cocidos en varias presentaciones de empaque dependiendo de
los requerimientos de sus clientes.

De qué forma optimizan los recursos.

Los camarones de acuacultura (penaeus vannamei) pueden ser de cultivo convencional en la


empresa asi el producto cuente con la calidad que caracteriza a la empresa , sin químicos y
orgánicos y se cosechan durante todo el año para garantizar la disponibilidad constante de sus
productos.

Cómo han mejorado sus procesos

La empresa mejora constantemente sus instalaciones e invierte con el fin de satisfacer las
demandas de nuevos productos y actualizar las tecnologías para la optimización de sus procesos.
En el 2017, se incremento en 44% la capacidad instalada de procesamiento contando en la
actualidad con 723.000 libras / día de proceso de camarón entero, colas y valor agregado.

¿De qué forma garantizan la calidad del producto?


La empresa cuenta con equipos de congelación de última tecnología que acortan los tiempos de
congelación permitiéndonos ofrecer productos de alta calidad en más corto tiempo.

¿Como cumplen con los plazos de entrega de la producción?

La empresa cuenta con planificaciones de acuerdo a la cantidad requerida para el cliente siempre
sea atendido de la mejor manera en cuento a tiempos de entrega del producto.
EMPRESA
Danec
Cómo organizan y mejoran su producción

La empresa cuenta con tecnología de punta que le permite producir grandes volúmenes y al mismo
tiempo ser flexibles para producir grasas de todo tipo con la especificación industrial que se
soliciten sus clientes industriales.

De qué forma optimizan los recursos,

El proceso en la planta le permite a Danec S.A. la obtención de varios productos como el aceite
refinado, manteca, margarina, grasas industriales, jabones y materia prima para la fabricación de
balanceados para la nutrición animal.

Cuenta con la plantación más grande del mundo con la variedad híbrido, Palmeras de los Andes y
Palmeras del Ecuador son las plantaciones industriales líderes en el sector con más de 20.000
hectáreas sembradas, entre éstas 10.000 hectáreas son de cultivo de variedad híbrido (Oleifera x
Guineensis) en producción.

Cómo han mejorado sus procesos

Las instalaciones son modernas y adecuadas para realizar todo tipo de proceso enmarcado en un
sistema de buenas prácticas de manufactura.

De qué forma garantizan la calidad del producto

El departamento de control de calidad hace un minucioso análisis de la materia prima antes de


recibirla y cumple con todos los modelos de gestión de calidad de la ISO 9001 en productos
terminados.
Cómo cumplen con los plazos de entrega de la producción.

Los productos Danec son variados por ello cuenta con un sistema de inventariado de una
determinada cantidad de producción cada semana gracias a esto los clientes cuenta con la
satisfacción de la entrega
EMPRESA
Fertiliza
Cómo organizan y mejoran su producción

Comercializa insumos agropecuarios, brinda asesoría técnica, y ofrece servicios portuarios


privados de óptima calidad con personal altamente calificado.

De qué forma optimizan los recursos

Cuentan con políticas de mejora continua además de mejorarr continuamente la eficacia y la


seguridad de los procesos, cumpliendo las normas de referencia, orientados a superar las
expectativas de sus clientes y contribuyendo activamente al desarrollo tecnificado del sector
agropecuario e industrial del país.

Cómo han mejorado sus procesos

Se adquirieron nuevos equipos, así como tecnología y sistemas que ayudan a que los procesos sean
ejecutados de la mejor manera

De qué forma garantizan la calidad del producto

Para asegurar la eficiencia y seguridad de sus procesos cuenta con un sistema de calidad certificado
bajo la Norma ISO 9001:2008, para la importación, almacenamiento, manipulación y
comercialización de fertilizantes simples y compuestos. Realiza un seguimiento minucioso durante
el proceso en cada uno de sus puntos involucrados, incluyendo la trazabilidad en el producto
terminado a través de la incorporación de códigos de fabricación y piolas de seguridad.

Cómo cumplen con los plazos de entrega de la producción.

Fertisa creó una red de distribución propia denominada Fertisa Insumos y Servicios Agropecuarios
(Fisas), ubicados estratégicamente en las zonas agropecuarias más importantes del país.
EMPRESA
Cartopel

Cómo organizan y mejoran su producción

Los empaques son diseñados para contener, proteger y transportar sus productos. Por eso en el
desarrollo intervienen consideraciones claves, como las características físicas y químicas de su
producto, así como el tamaño, el medio de transporte, el almacenamiento y el entorno de uso al
que será sometido durante todo el ciclo de distribución.

De qué forma optimizan los recursos

Existe una división de reciclados desarrollamos la actividad de acopio de fibras secundarias en


todo el país. Para la empresa los papeles y cartones usados constituyen una materia prima valiosa,
usada en la producción de papel y empaques. Fomentan el desarrollo de microempresas de
reciclaje y recolección de papel, con las que establecemos estrechas relaciones comerciales, lo que
nos permite promover la reutilización de materiales y despertar la conciencia ambiental en la
comunidad.

Cómo han mejorado sus procesos

Dispone de herramientas de gestión de calidad que buscan mejorar la productividad y el


desempeño de nuestro talento humano y de los procesos operativos.

De qué forma garantizan la calidad del producto

Sus embalajes ofrecen un alto desempeño en diferentes estilos, con o sin impermeabilizantes,
diseñados para el manejo de carga unitizada o palletizada, en dimensiones estándar o ajustadas a
cada necesidad, y que se adaptan a la línea de empacado
- Conclusiones

 Cada empresa posee un sistema diferente para gestionar la producción estos sistemas son
las bases para la buena práctica de la manufactura y beneficia a la empresa
 La clave para que los procesos sean más baratos y ecológicos las empresas buscan reciclar
en gran parte de su materia prima
 La gestión de la producción también se basa en la capacidad de la empresa para adquirir
equipos de ultima generación asi mismo de un compromiso de toda la empresa para
conseguir las certificaciones de calidad.

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