UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO-PUNO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL INGENIERÍA AGRONÓMICA

COSTO DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ESPARRAGO

ASIGNATURA : PROYECTOS AGROPECUARIOS I

DOCENTE : Dr. ERNESTO JAVIER CHURA

YUPANQUI

PRESENTADO POR : NILSON ALVARO QUISPE NUÑEZ

CODIGO: 151589

SEMESTRE ACADEMICO VIII GRUPO “U”

PUNO PERÚ

2018
 COSTO DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ESPARRAGO
(Asparagus officinalis L.)

DATOS DEL CULTIVO

Cultivo : Esparrago
Tipo de cultivo :Anual
Campaña agrícola 2014 – 2015
Nivel tecnológico : Medio Alto
Fecha de siembra con semilla : Enero
Fecha de plantación con coronas : Junio
Fecha de cosecha : Noviembre
Variedad : U.C 157 F1
Lugar : Región La Libertad
Tipo de cambio : 1 US/ = 3.29 Soles
Tipo de riego :Gravedad (sin ocasionar estancamiento)
Tipo de suelo :Arenoso
Fertilización :(N, P, K)
Rdto. Esperado : 19.6 Tn/ha
Densidad de plantas : 35000
Precio chacra : 3.2 S/
Elaborado por : Nilson Alvaro Quispe Nuñez

CAN COSTO
EPOCA UNIDAD PRECIO COSTO TOTAL
ACTIVIDAD AGRÍCOLA TID TOTAL
EJECUCIÓN MEDIDA UNIT. S/. $ USA
AD. S/.
A. COSTO DIRECTO
1. Preparación del terreno
Despaje, incorporación de
Ene-Feb Jornal 3 50 150 46
M.O
Instalación de cintas de riego Ene-Feb Jornal 4 50 200 61
Riego presurizado Ene-Feb Jornal 1 50 50 15

Subtotal 400 121

2. Siembra y Abonado
Selección y desinfección de
Feb-Mar Jornal 1 50 50 15
semilla
Distribución de plantas Feb-Mar Jornal 3 50 150 46
Trasplante propiamente
Feb-Mar Jornal 5 50 250 76
dicha
Recalce o resiembra Mar-Abr Jornal 1 50 50 15

Subtotal 500 152

3. Maquinaria
Subsolado Hr/maq 3 60 180 55
Aradura, rastra y cruza Abr Hr/maq 4 60 240 73
Nivelación Abr Hr/maq 1 60 60 18
rayado Hr/maq 1 60 60 18
subtotal 540 164
4. Labores culturales
Deshierbes May-Jun Jornal 10 50 500 152
Aporque y recalce May Jornal 1 50 50 15
Aplicación de herbicidas Jornal 4 50 200 61
Riego Mar-Jun Jornal 1 50 50 15
Tratamiento fitosanitario Jun-Ago Jornal 6 50 500 152
1er abonamiento Mar-May Jornal 4 50 200 61
2do abonamiento Jul-Ago Jornal 4 50 200 61
Subtotal 1700 517
5. Cosecha
Chapodo y limpieza Oct Jornal 8 50 400 122
rastrillada Oct Jornal 1 50 50 15
Riego pre cosecha Oct Jornal 1 50 50 15
Cosecha (2x45) Nov Jornal 90 50 4500 1368
Guardianía en cosecha Nov Jornal 2 50 100 30
Subtotal 5100 1550
a) OTROS MATERIALES
INSUMOS
260
Semilla vegetativa Ene coronas 0.2 520 158
0
FERTILIZANTES
Urea Abr-May Bolsas 3 62 186 57
Sulfato de potasio Abr-May Bolsas 8 150 1200 365
Fosfato di amonico May-Jun Bolsas 8 90 720 219
Nitrato de calcio May-Jun Bolsas 6 100 600 182
MICRO ELEMENTOS
nutriboro Abr Lt 2 30 60 18
Dayton Ca, B Abr Lt. 2 30 60 18
Belfruto May Lt. 2 30 60 18
aminofol May Lt. 1 150 150 46
AGROQUIMICOS
Atabrón Jun Lt. 2 180 360 109
Lorsban Lt. 2 50 100 30
Lannate Jun Kg. 0.5 100 50 15
MVP Lt. 2 30 60 15
Perfecthion Lt. 2 45 90 27
FUNGICIDAS
Dithane Jul Kg. 4 25 100 30
Azufre PS Jul Bolsas 2 65 130 40
Azufre PM Jul Bolsas 1 90 90 15
Benlate Ago Bolsas 1 130 130 40
folicur Ago Lt 1 250 250 76
AGUA
Agua Lt. 11000 0.01 110 33
Subtotal 5026 1528
 SUB TOTAL GASTOS DIRECTOS 13266 4032
B. COSTOS INDIRECTOS
alquiler de la parcela Propio 0.00 0.00
Asistencia técnica 10% Ene-Set % 10 1327 403
Gastos Administrativos (6%
May % 6 796 242
GD)
Imprevistos 5% % 5 663 202

SUB TOTAL GASTOS INDIRECTOS 2,786 847

RESUMEN DE GASTOS

VALOR EN S/. VALOR EN $ USA

COSTOS DIRECTOS 13,266 4,032
COSTOS INDIRECTOS 2,786 847
TOTAL 16,052 4,879

ANALISIS ECONÓMICO:
S/. $ USA
COSTOS TOTAL CULTIVO: CTC=CD+CI 16,052 4,879
VALOR TOTAL VENTA PRODUCTO VTVP 62,720 19,064
UTILIDAD NETA: UN = VTVP – CTC 46,668 14,185
ÍNDICE DE RENTABILIDAD: IR = UN * 100/CTC 291 88
COSTOS POR KILOGRAMOS PRODUCIDO: CTC/RDTO 0.8 0.2
B/C VALOR DE LA PRODUCCIÓN (BENEFICIO 4 1
BRUTO/EGRESOS = VTVP/CTC