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La desnutrición infantil
En el mundo existen al menos 165 millones de niños y de niñas con desnutrición crónica y
55 millones con desnutrición aguda. Estos niños y niñas no crecen ni aprenden igual que
aquellos que han tenido una alimentación adecuada durante sus primeros años de vida.
El 20 de noviembre se celebra «El Día Universal del Niño», fecha en la que la ONU apro-
bó en 1959 la «Declaración de los Derechos del Niño». Este día es una ocasión especial
para que se conozcan los derechos de la infancia  y las diferentes formas en las que se
puede colaborar para garantizar el bienestar y el desarrollo de los niños y de las niñas
más desfavorecidos.

1. ¿Qué es la desnutrición?

2. Las imágenes muestran las conexiones neuronales de un niño recién nacido (A), de un
niño con desnutrición (C) y de un niño que ha tenido una nutrición adecuada (B). Explica
qué observas en ellas.
Recién nacido Niño normal Niño desnutrido
A B C

3. A la vista de las imágenes propón una explicación de por qué los niños y las niñas con
desnutrición no tienen la misma capacidad para aprender que aquellos que han tenido
una alimentación adecuada.
© Grupo Anaya, S. A. Material fotocopiable autorizado.

4. ¿Crees que el «Día Universal del Niño» puede ayudar a combatir la desnutrición infantil?
Justifica tu respuesta.

5. Cada año mueren 11 millones de niños menores de cinco años como consecuencia di-
recta de una alimentación inadecuada, ¿qué porcentaje representa?

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