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Sumário
1. Conceituação.............................................................................................................................................. I-1
2. Objeto de Estudo......................................................................................................................................... I-1
3. Campos...................................................................................................................................................... I-1
4. Fluxo e Densidade de Fluxo......................................................................................................................... I-1
5. Intensidade de Campo ................................................................................................................................. I-1
6. Equações das Variações - Forma Unidimensional.......................................................................................... I-2
6.1. Equação de Newton da viscosidade........................................................................................................ I-2
6.2. Equação de Fourier da Condução de Calor ............................................................................................. I-2
7. Unidades de Medida.................................................................................................................................... I-3
7.1. Sistemas............................................................................................................................................... I-3
7.2. Escalas de Temperatura ........................................................................................................................ I-3
7.3. Unidades de Energia ............................................................................................................................. I-3
7.4. Consistência entre as Unidades.............................................................................................................. I-4
8. Resumo das Leis da Termodinâmica ............................................................................................................ I-4
8.1. Lei Zero da Termodinâmica .................................................................................................................. I-4
8.2. Primeira Lei da Termodinâmica............................................................................................................. I-4
8.3. Segunda Lei da Termodinâmica - Entropia ............................................................................................. I-4
9. Equação de Balanço - Leis de Conservação ................................................................................................. I-4
9.1. Finalidade ............................................................................................................................................ I-4
9.2. Definições............................................................................................................................................ I-5
9.3. Quantidades de um sistema ................................................................................................................... I-5
9.4. Formulação .......................................................................................................................................... I-5
9.5. Postulados Fundamentais ...................................................................................................................... I-5
10. Taxas de Transporte.................................................................................................................................. I-6
10.1. Transporte de massa ........................................................................................................................... I-6
10.2. Propriedades específicas...................................................................................................................... I-6
10.3. Transporte de Energia, Entropia e Momentum ...................................................................................... I-6
11. Balanço de Massa ..................................................................................................................................... I-7
12. Balanço de Energia ................................................................................................................................... I-7
12.1. Trabalho e Calor. ................................................................................................................................ I-7
12.2. Formas de Energia .............................................................................................................................. I-8
13. Balanço de Entropia .................................................................................................................................. I-8
14. Balanço de Momentum.............................................................................................................................. I-9
15. Considerações Finais ................................................................................................................................I-10
15.1. Sistema Fechado................................................................................................................................I-10
15.2. Equações Temporais Vs. de Variação..................................................................................................I-10
16. Referências..............................................................................................................................................I-11
21/02/02 16:34 Profs. Dalton Vinicius Kozak (PUCPR) e Sérgio Bordalo (UNICAMP)
Fenômenos de Transporte FUNDAMENTOS DOS FENÔMENOS DE T RANSPORTE
1. Conceituação Superfície,
T1
Fenômenos de transporte envolvem o transporte ou
transferência de massa, calor e momentum (quantidade Troca de calor líquida Superfície,
de movimento) através de um meio. Qualquer processo pela radiação entre T2
q1”
de transferência é caracterizado pela tendência ao duas superfícies
equilíbrio, que é uma condição em que não ocorre q2”
nenhuma variação. Uma "força motriz", o movimento no
sentido do equilíbrio, e o transporte de alguma
quantidade são fatos comuns a todos os processos de 3. Campos
transferência. A massa do material através do qual as Um campo é uma região onde "acontecem coisas"-
variações ocorrem afeta a velocidade do transporte, e a coisas observáveis. Por exemplo, existe o campo térmico,
geometria do material afeta a direção do processo. descrito pela temperatura nos diversos pontos em
determinada região dos espaço; o campo gravitacional,
descrito pelo valor da força de atração (peso) conforme a
equilíbrio posição de um corpo ou partícula; o campo fluido ou de
escoamento, descrito pelas velocidades em diferentes
locais do fluido.
desequilíbrio maior
Ma 9o
F= (6) o
R= K (d)
gc 5
onde F é a força, M a massa, a a aceleração e g c a
constante gravitacional. A tabela a seguir resume a 7.3. Unidades de Energia
relação entre as unidade fundamentais de cada sistema. Como nesse texto a energia (trabalho e calor) será
muito abordada, convém conhecer alguns fatores de
conversão de um sistema para outro (tabela abaixo).
4
O S.I. é uma versão do antigo sistema MKS - Metro-Kilo-Segundo.
5
No sistema métrico-gravitacional a força é uma unidade
fundamental, ao invés da massa, denominada UTM - unidade técnica
de massa - equivalendo a 9.8067 Kg.
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Fenômenos de Transporte FUNDAMENTOS DOS FENÔMENOS DE T RANSPORTE
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Com mesma temperatura.
7
Especialmente aqueles envolvendo os gases perfeitos.
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Fenômenos de Transporte FUNDAMENTOS DOS FENÔMENOS DE T RANSPORTE
vizinhança N
dNext N δNe
• Volume de Controle - região do espaço escolhida para
a realização da análise termodinâmica, conveniente dN
δNprod
para analisar dispositivos ou equipamentos onde há
fluxo de massa (M). t δNs
dt
• Superfície de Controle - análoga à fronteira do
sistema, porém com a possibilidade de existir fluxo Tem-se que
mássico através dela. dN = dN ext + δ N trans + δ N prod (10)
tubo pistão de onde se obtém
sistema dN dN
fechado = + N& trans + Ρ& N (11)
dt dt ext
volume de controle Conceitualmente, pode-se escrever esta equação de
A escolha do uso de conceitos como de sistema balanço da seguinte forma
aberto, fechado ou de volume de controle depende do taxa de variação taxa de taxa de
problema a ser analisado, mas qualquer que seja a taxa de
de N induzida transporte produção
escolha, as leis de conservação (e da Termodinâmica) variação = + +
sempre serão aplicáveis. no sistema por de N para de N no
de N
9.3. Quantidades de um sistema agenteexterno o sistema sistema
Para os estudos a serem realizados, as grandezas 9.5. Postulados Fundamentais
mostradas abaixo serão relevantes. Os postulados conhecidos, respectivamente, por lei de
conservação de massa, lei de conservação de energia, lei
de conservação de momentum e lei de geração de
entropia dizem respeito ao termo de produção de massa,
energia, momentum e entropia que aparece na equação
de balanço; são eles
8
Alguns conceituados autores (Irving Shames, Van Wylen et all.) em
suas obras definem sistema como sendo uma quantidade identificada,
ou fixa, de matéria. Nesse ponto de vista, um sistema sempre será
fechado, e o que aqui chamamos de sistema aberto é equivalente ao
volume de controle (massa cruzando a fronteira). Isso não constitui
11
problema desde que as leis de conservação e da termodinâmica sejam A notação dN refere-se à taxa de variação de uma grandeza, e a
aplicadas corretamente. notação δN está associada ao transporte ou produção da grandeza N
9
Na forma de calor e trabalho. dentro do sistema ou volume de controle de questão, que geralmente
10
Que permite a troca de calor. depende do processo (ou "caminho").
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Fenômenos de Transporte FUNDAMENTOS DOS FENÔMENOS DE T RANSPORTE
m
&
e2 m
&
s2
O Trabalho está associado a deslocamentos
(movimento) induzidos e mantidos pela ação de uma
força. Mais precisamente, um sistema realiza trabalho
(termodinâmico) quando o único efeito12 externo ao
Exercício 4 sistema (sobre as suas vizinhanças) puder ser traduzido
Qual é o valor e direção do fluxo de massa indicado na
por uma elevação de peso13 . Também é definido como a
figura abaixo? O tanque está cheio, e a água é um fluido
incompressível.
forma de energia em trânsito não associada com
transferência de massa, e devido a uma diferença de um
10 Kg/s
potencial que não seja temperatura. O trabalho é
positivo14 quando realizado sobre o sistema (energia
adicionada ao sistema) e negativo quando realizado pelo
5 Kg/s
Tanque com água
o sistema (energia que deixa o sistema). O símbolo
1 Kg/s
2 Kg/s
utilizado é W (Work) e a Unidade S.I. é o Joule - J (Nm).
A taxa de realização de trabalho (J/s = W: Watt)
m& = ? expressa-se por15
10 Kg/s 10 Kg/s
W& = δW dt (30)
Solução O Calor está associado à transferência de energia
térmica por efeito de uma diferença de temperatura
(condução de calor), ou por ondas eletromagnéticas
(radiação), não estando associada à transferência de
massa. A troca de calor é positiva se o calor é adicionado
ao sistema ou volume de controle, e negativo quando
12
Único efeito: só trabalho, sem geração de calor.
13
Energia elétrica pode atravessar a fronteira do sistema e acionar um
motor externo que levantará um peso. Portanto, a energia elétrica
realiza trabalho.
14
Existe um convenção de sinal que, por razões históricas, assume
que o trabalho realizado pelo sistema é positivo. Nesse caso, a
expressão (29) deve ser mudada para ∆Eext = Q - W.
15
A variação de trabalho é uma diferencial inexata, pois depende do
"caminho" em que o trabalho é realizado; por isso δW e não dW.
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Fenômenos de Transporte FUNDAMENTOS DOS FENÔMENOS DE T RANSPORTE
removido.O símbolo tradicionalmente usado é Q, e a e = ec + eg + u (34)
unidade S.I. é o Joule (outra unidade comum é a caloria:
1 cal = 4.184 J). A taxa de transferência de calor (Watt) Notar que as variações tanto de Ec como de Eg estão
expressa-se por 16 associadas à realização de trabalho.
Exemplo 4
Q& = δQ dt (31)
Um pedaço de gelo de massa M na temperatura de fusão
Trabalho e calor serão vistos novamente mais adiante. (Tf = 0o C) está dentro de uma cavidade cúbica de aresta L. A
Por hora, o balanço de energia fica espessura das paredes dessa cavidade é e, e a condutividade
térmica, k. No instante t = 0, a superfície externa da parede fica
dE
= ΣQ& + ΣW& + Σm
&e (32) na temperatura T1 > Tf . Obter uma expressão para o intervalo
dt de tempo necessário para fundir completamente o gelo.
Solução
Exemplo 3
A energia total de um sistema fechado aumenta em 55.0 KJ Hipóteses:
durante um processo enquanto trabalho é realizado sobre o 1. a superfície interna da parede da cavidade é Tf durante todo
sistema numa quantidade de 100.0 KJ. Quanto calor é o processo;
transferido durante esse processo, e ele é removido ou 2. as propriedades são constantes;
adicionado ao sistema? 3. a condução de calor é unidimensional através de cada
Solução parede;
4. a área de condução de cada parede é aproximadamente L2
Nesse problema deve-se considerar o princípio de (e << L).
conservação de energia, que para sistemas fechados é expresso
pela segunda lei da termodinâmica na forma da eq. (29) Seção A-A
∆ Eext = Q + W q”
k
A A dE
Substituindo os valores, tem-se
55.0 = Q + 100.0 → q = -45.0 KJ dt
O sinal negativo indica que o calor é removido do sistema. T1
Mistura
Exercício 5 L gelo-água (Tf )
e
Cite um exemplo corriqueiro de um processo onde ocorre
realização de trabalho sobre o sistema com liberação de calor. Como o sistema é fechado e não há trabalho sendo
Solução realizado, e sim apenas adição de calor, o balanço de energia
fornece
dE
= ΣQ&
dt
Uma vez que as temperaturas T1 e Tf mantém-se constante
durante o processo, o fluxo de calor por unidade de área q"
também é constante no tempo. Assim sendo (veja equação (5))
T −T ∆E Energia p / fusão
ΣQ& = q "⋅ A = k
1 f 2
⋅ 6 L = cte = =
e ∆t Tempo p / fusão
O aumento de energia no interior do sistema se deve
exclusivamente à variação da energia latente associada à
conversão do sólido em líquido. A quantidade de energia
necessária para efetuar essa modificação, por unidade de massa
do sólido, é o calor latente de fusão hsf . Portanto, o aumento
12.2. Formas de Energia de energia é dado por
As diferentes "formas" de energia serão abordadas ao
∆E = M hsf
longo desse trabalho. Por enquanto, vale ressaltar as
formas mais conhecidas. A incógnita do problema é ∆t. Das duas últimas expressões
obtém-se a relação procurada
Conceito: energia Energia eM h
Energia Simb. sf
associada à... específica ∆t =
cinética Ec velocidade da massa ec 2
6 kL (T − T )
1 f
gravitacional Eg posição da massa no eg
campo gravitacional 13. Balanço de Entropia
térmica U atividade térmica das u Mais uma vez, partindo-se da formulação (11), tem-se
partículas da massa
dS dS
No balanço de energia tem-se = + S& + Ρ& S (35)
dt dt ext
E = Ec + Eg + U (33)
O postulado fundamental da entropia estabelece que a
produção de entropia é sempre positiva ou nula
16
A variação de calor também é uma diferencial inexata; por isso δQ
e não dQ.
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Fenômenos de Transporte FUNDAMENTOS DOS FENÔMENOS DE T RANSPORTE
(veja (12.d)). Os estudos de termodinâmica demonstram −Q Q TH − TC
que ∆S = ∆S + ∆S = C
+ C
=Q
total H C C T T
T T H C
Ρ& = 0 processos reversíveis
S
H C
A segunda lei da termodinâmica diz que a variação de
Ρ& S > 0 processos irreversíveis17 entropia de qualquer sistema e seu exterior, considerados
juntos, é sempre positiva, ou seja, ∆Ssist.isolado ≥ 0.
Ou seja, os processos só acontecem na direção onde a Como existe diferencial de temperatura, há fluxo de calor;
entropia total (dos sistemas envolvidos) é mantida ou isso implica em se ter
cresce, mas nunca no sentido de sua diminuição (veja Q C (TH − TC ) > 0
item 8.3).
Além disso, verifica-se que um agente externo pode Como TH > TC , então QC só pode ser positivo; ou seja, o
alterar a entropia de um sistema, e que esta alteração está calor passa do reservatório quente para o frio, conforme
relacionada com transferência de calor, de acordo com observado na prática18 .
∆ S = Φ S + ΡS (b) (43)
r r
∆L = Ι F (c)