PROMOÇÃO DA SAÚDE ALIMENTAR MATERNO-INFANTIL

CUIDADO NUTRICIONAL:
ANTES, DURANTE E APÓS A GESTAÇÃO

Ester Mourão
Nutricionista
Doutorando
Programa Nutrição em Saúde Pública - FSP/USP
 GRUPO DE INTERESSE ESPECIAL TEL@ AMAZÔNIA:
AVALIAÇÃO DE TELESSAÚDE PARA SEGURANÇA ALIMENTAR
E NUTRICIONAL DE MÃES E BEBÊS DA FLORESTA

Financiamento: 443182/2016-7
 ESTUDO DE CASO

Estudo retrospectivo, desenvolvido num centro de saúde do município de São

Paulo, caracterizou o estado nutricional de 228 gestantes e sua influência no
peso ao nascer, segundo dados obtidos de prontuários.

A média de ganho total de peso diminuiu das gestantes que iniciaram a gravidez
com baixo peso para aquelas que iniciaram com sobrepeso/ obesidade, sendo
insuficiente para 43,4 e 36,4% das gestantes com peso inicial adequado e para o
total das gestantes estudadas, respectivamente.

37,1% daquelas que iniciaram a gravidez com sobrepeso/obesidade finalizaram

com ganho excessivo, condição que, no final, afetou quase um quarto das
gestantes.

Anemia e baixo peso ao nascer foram pouco frequentes.

 INSTRUMENTO DE APOIO AO
ACOMPANHAMENTO DO ESTADO NUTRICIONAL
DA GESTANTE
 ESTUDO DE CASO: 228 GESTANTES; PESO AO NASCER

A média de ganho total de peso diminuiu das gestantes que iniciaram a gravidez
com baixo peso para aquelas que iniciaram com sobrepeso/ obesidade, sendo
insuficiente para 43,4 e 36,4% das gestantes com peso inicial adequado e para o
total das gestantes estudadas, respectivamente.

37,1% daquelas que iniciaram a gravidez com sobrepeso/obesidade finalizaram

com ganho excessivo, condição que, no final, afetou quase um quarto das
gestantes.
ESTUDO DE CASO: 228 GESTANTES; PESO AO NASCER
Anemia e baixo peso ao nascer foram pouco frequentes.
Qual a nossa realidade?
ESTADO NUTRICIONAL NA INFÂNCIA NO BRASIL

20,9% Anemia

17,4%
Hipovitaminose A

7,4% Excesso de
peso

6,8% déficit
de altura

1,6%
déficit de
peso

Fonte: Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde, Ministério da Saúde, 2009.

Identificação dos grupos e territórios mais vulneráveis em SAN – Mapa de InSAN
(Municípios agrupados segundo níveis de vulnerabilidade/desnutrição, Brasil, 2014.)

Fonte: Estudo técnico MapaInSAN , com base no CadÚnico e SISVAN, 2014

 Mapeamento de vulnerabilidade (Geral) – AM/Região Norte
MAPEAMENTO DE VULNERABILIDADE (GERAL)
– AM/REGIÃO NORTE

Fonte: Estudo técnico MapaInSAN , com base no CadÚnico e SISVAN, 2014

 DE QUEM É A RESPONSABILIDADE?

Aplicou-se um questionário do tipo certo/errado para as gestantes atendidas

pelo programa Estratégia de Saúde da Família (ESF), contendo questões de
noções básicas de alimentação saudável; aleitamento materno e alimentação
infantil. Entre as gestantes, 22,3% encontram-se entre 14 e 19 anos; 24,2% entre
20 e 24 anos; 25,5% entre 25 e 29 anos; 19,7% encontram-se entre 30 e 34 anos;
Das 157 gestantes, 135 estavam realizando pré-natal e somente 39 receberam
informações nutricionais durante o mesmo. Houve 75,28% de acertos no geral,
um conhecimento satisfatório das gestantes. Observou-se que as gestantes
possuem conhecimentos básicos a respeito de alimentação e nutrição
concluindo que o ESF procura orientá-las de uma maneira geral.
 RESPONSABILIDADES COMPARTILHADAS

“Nossos olhares de onde vem?”

• Cenário social

• Reprodução da prática vs Distanciamento do conhecimento

• Processo educativo
 RESPONSABILIDADES COMPARTILHADAS

“O que eu tenho aqui?”

• Saberes e práticas indígenas

• Material de apoio
VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
Materiais de apoio
ESTRATÉGIA AMAMENTA E ALIMENTA BRASIL
Materiais de apoio
ALIMENTOS REGIONAIS
 Polpa
14g 23%

190
152 Kcal
Kcal
vinho

Mauritia flexuosa L
 6000 mg
vit.C

Myrciaria dubia
 33 Cal

Fibra
2%

Ação hipoglicemiante
6,0 3,0
kcal kcal

Peso= 41,0

Polpa= 12,0 Polpa= 9,0 Bacuri Peso= 18,6

Attalea phalerata
 31 Cal

Pourouma cecropiaefolia
Energia – 57,86 kcal/100g
Carboidrato – 12,36/100g

4,9
kcal

Polpa= 7,3
Caja

Vit C - 33 mg

Theobroma grandfloum
 150 Cal

Musa paradisiaca
 Peso
Semente
fruto
67%
1,4 g

166 Cal Polpa

vinho 33%
 Energia – 212 Kcal/100g

Oenocarpus bacaba Mart

REDE DE APOIO
Comunicação e divulgação das ações da CGAN

http://ecos-redenutri.bvs.br/
DESAFIOS E PERSPECTIVAS
DESAFIOS E PERSPECTIVAS

Juntos Somos Mais

Obrigada