UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN

ENRIQUE GUZMAN Y VALLE

Alma Máter del Magisterio Nacional
LA CANTUTA
FACULTAD DE PEDAGOGÍA Y CULTURA FÍSICA
Departamento Académico de ciencias biológicas

INFORME N° 01

I. DATOS GENERALES:

1.1 CURSO : Realidad e identidad peruana

1.2 DOCENTE : Dr. Claudio Rodríguez Molina
1.3 ESTUDIANTES : López Apanccoray, Sayda
: Jauregui Roca Diana Moreno
: Lucas Pillaca, Marisol
: Obregón Blas Lizeht
1.4 PROMOCIÓN/ SECCIÓN : 2015/P-2
1.5 ASUNTO : Realidad e Identidad Nacional
1.6 FECHA : 19/12/2018

INTRODUCCIÓN:

En este presente informe se dará a conocer la biodiversidad del distrito de Callahuanca

ya que es uno de los treinta y dos distritos que conforman la provincia de Huarochiri,

ubicada en el departamento de lima, bajo la administración del gobierno regional de lima

-provincia, en el Perú. Se encuentra en un valle conocido por sus cultivos de palta y

chirimoya.

II. OBJETIVOS DEL INFORME:

2.1 OBJETIVO GENERAL:

Conocer la biodiversidad del distrito de Callahuanca (Barbablanca) y Santa Eulalia.

 2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Conocer la importancia de la apicultura de Santa Eulalia.

 Valorar la importancia de la agricultura del distrito de Callahuanca.

 Identificar la importancia de la hidroeléctrica de Barbablanca

 Revalorar la historia del C.E. parroquial Marcelino Champagnat de Santa Eulalia.

III. METODOLOGÍA O MARCO METODOLÓGICO:

Para la realización de este presente trabajo de informe sobre la diversidad del

distrito de Callahuanca y alrededores, se ha empleado el método de análisis,

técnicas de instrumentos de recolección de datos y la observación exhaustiva sobre

el tema. En su relación se aplicó el modelo de APA.

IV. CONTENIDO TEMÁTICO O MARCO TEÓRICO:

Según el señor julio cuadros, la miel es el mismo néctar que la abeja recolecta en las flores

concentrado hasta la densidad necesaria. Cuando las abejas traen a la colmena el néctar de

las flores, tiene que ponerse a condensarla, pero al mismo tiempo comienza a trabajarla,

uniformando su composición, sobre todo agregándoles ciertas nobles sustancias químicas

que segrega y que la transforman de un modo notable, obteniéndose así un producto

diferente del néctar original por su composición y propiedades, y que es el producto a lo

que se le llama “MIEL DE ABEJA”

VALOR ENERGETICO DE LA MIEL

Considerando el valor energético de la miel de abeja se podría decir que:

 1 kg. De miel corresponde a 3.200 calorías

  20 gramos. de miel equivalen a 1 litro de leche en poder energético, a 10 huevos o

350 gramos. de canela mezcla de 3 litros, de leche con 100 gramos. de miel, mas

el jugo de media naranja puede servir como única alimentación diaria de un hombre

y conservarlo en perfecta salud y nutrición.

SOBRE EL COLOR DE LA MIEL

Se presenta en variedad de colores y sabores, depende de la gran variedad de las flores,

existen mieles transparentes como el agua y oscuras y espesas como es el petróleo, esta

ultima tiene una propiedad rica en minerales.

EL PODER CURATIVO

Contiene variedad de sustancias que son beneficiosas para el organismo, las propiedades

que contiene cicatrizan la ulcera al igual que los dolores del estómago, contribuye a su vez

a corregir los trastornos hepáticos.

La miel es un tónico para el corazón, la miel aumenta la tasa de hemoglobina, en caso de

resfrió o gripe, la miel añadida a una infusión de plantas sudoríficas, acelera la

transpiración. Tomada con agua caliente y zumo de limón es el más activo de los

digestivos.

¿PORQUE SE CRISTALIZA LA MIEL?

Cuando se extrae la miel de las colmenas es de una contextura fluida, al pasar el tiempo y

de acuerdo con su origen floral y las condiciones de almacenamiento, esta se hará

totalmente sólido, cristalizada o como algunos lo denominan “granulada” o “azucarada”

en un paso de un mes a dos años.

Es muy importante que el consumir sepa que solo las mieles puras cristalizan, las

adulteradas nunca lo hacen, o si lo hacen es en forma muy parcial, y luego de largo tiempo,

por lo tanto, no existe ningún inconveniente en consumir miel cristalizada, por lo contrario,

estas son de mayor preferencia por los verdaderos conocedores.

POLEN DE ABEJA

Es el elemento germinal de la flor indispensable para la fecundación. Es generalmente

amarillo, pudiendo tomar diversos colores de acuerdo a la variedad de la especie, es de

sabor natural de acuerdo a las especies de flores variando desde dulce hasta lo amargo.

El polen es natural y en su proceso no ha intervenido química que altere sus efectos, es

decir llega tal cual nos lo obsequia la naturaleza.

PROPIEDADES DEL POLEN

El polen se ha catalogado como complejo vitamínico y proteico más completo al servicio

de la salud, elemento energético revitalizador y correcto estimulante. Desde la antigüedad

se conoce las propiedades vigorizantes y reconstituyentes.

JALEA REAL

Es una sustancia blanquecina de consistencia cremosa de sabor ligeramente acido y de

color característico. Es producto por las glándulas hipo faríngeas de las abejas nodrizas

con el fin de alimentar a las abejas reinas o las larvas que serán futuras reinas, gracias a la

jalea real.

¿PARA QUE SIRVE?

Se utiliza en criaturas, abre el apetito, da mayor vigor, calcifica los huesos y estimula la

inmunidad contra enfermedades infecciosas.

Así mismo estimula el crecimiento, mejora el desempeño escolar y deportivo, la eficacia

de la jalea real pura, podrá ser comprobada después de 10 a 15 días de empezar a

consumirla. Los primeros síntomas son el aumento de apetito y sueño profundo.

LAS ABEJAS

Las que son denominadas las reinas son las únicas hembras fértiles, llegando a poner hasta

3,000 huevos en un día. En cuanto a la longevidad, una reina vive de 5 a 6 años, mientras

que una obrera un promedio de 3 a 4 meses.

V. CONCLUSIONES

VI. BIBLIOGRAFÍA