1. En figura 1.

12 se puede observar los elementos principales de la

química orgánica para formar biomoléculas. Al observar bien el imagen
se puede observar que los elementos principalmente involucrados son
aquellos que ocurren bastante arriba en la tabla de periodos. Explica
este fenómeno con propias palabras. ¿Qué significa “estar arriba” en la
tabla? ¿Qué tiene esto que ver con la formación de macromoléculas?

Los elementos que se encuentran en los primeros periodos de la tabla tienen

menos electrones y por lo tanto un radio átomico menor lo que implica que al
estar más cerca del núcleo los electrones del otro átomo con el que forman
el enlace se ven más fuertemente atraídos al núcleo donde están los
protones, esto hace que los enlaces muy fuertes, si por el contrario habrían
elementos con radios atómicos muy grandes estos no se verían atraídos
fuertemente al núcleo del otro átomo con lo que el enlace sería muy débil.
Los enlaces covalentes son mucho más fuertes en comparación con otras
fuerzas intermoleculares, por lo que son adecuados para formar
macromoléculas que sean lo suficientemente fuertes como para
estructurarnos y lo suficientemente débiles como para reaccionar con otras
sustancias.

2. Relacionado a página 21-22: Escriba un comentario corto, por qué

consideras el concepto de entropía importante para sistemas
bioquímicas. Lea todo el texto y trata resumir la importancia en pocas
frases sin copiar las ideas del libro en un comentario propio.
La entropía nos permite entender la mayoría de procesos bioquímicos que
ocurren dentro de un organismo. Nos permite entender por ejemplo; como los
seres vivos usan reacciones exergónicas y endergónicas acopladas para ganar
energía, además que los seres vivos son básicamente información ordenada,
con instrucciones escritas en macromoléculas, sin la capacidad de un organismo
para lidiar con la entropía, los aminoácidos jamás se ordenaría en una secuencia
correcta de forma autónoma porque esto iría en contra de las leyes de la
termodinámica, las transformaciones energéticas que un organismo hace para
obtener energía son una forma de aumentar el desorden molecular, gracias a
ese desorden molecular se puede usar la energía contenida en los enlaces de lo
que comemos por ejemplo.
Explica figure 1-34 con propias palabras basado en la información en el
texto.
El ARN la primera molécula auto replicante, surgió a partir de sustancias
inorgánicas y por acción de variables ambientales del caldo primitivo, esta
molécula tenía la capacidad de auto replicarse, durante las muchas replicaciones
sucedían errores, estos errores hicieron que hubiera una variedad muy grande
de variantes, las moléculas más eficientes para auto replicarse serían más
numerosas y las menos eficientes terminarían desapareciendo. De ellas habían
variantes de ARN que podían catalizar la condensación de péptido a proteína.
Finalmente, este sistema evoluciono hasta aparecer moléculas de ADN con
secuencias complementarias a la del ARN, el ADN reemplazo al ARN en la
función de guardar información y este último esta mejor adaptado a la función de
sintetizar proteínas.
3. Busca en el internet para encontrar respuestas a los siguientes
fenómenos cotidianos acerca de la característica del agua, relaciona las
respuestas con conceptos de interacciones débiles entre moléculas
para encontrar una respuesta más científica (sin esto NO da puntos!).

a. Gotas de agua cayendo forman bolas perfectas. (relaciona las

respuestas con conceptos de interacciones débiles entre moléculas)
Las gotas de agua al caer adoptan forma circular porque, las moléculas se
disponen de tal forma que minimizan la superficie que ocupan, entonces adoptan
la forma de esfera que es la forma geométrica con menor superficie, como hay
menor superficie las interacciones son más fuertes y por lo tanto la tensión
superficial es mayor, entonces ya no cede a la presión del aire y no se deja
romper en gotas más pequeñas. Cuando llueve caen gotas pequeñas, la presión
del viento rompe las interacciones del agua descomponiéndola en gotas cada
vez más pequeñas hasta que las gotas de agua son lo suficientemente pequeñas
que la tensión supercial es mayor a la presión que el aire ejerce sobre las gotas.

b. Agua es la única sustancia conocida que naturalmente se encuentra

en sus tres estados de agregación.
Las interacciones intermoleculares del agua dependen de la temperatura, el
hielo, se descongela porque el ambiente le transmite calor, haciendo que las
moléculas se muevan más rápido al punto de convertirse en líquido (las
moléculas están separadas, pero constantemente formando interacciones unas
con otras), si aumentamos más la temperatura vemos que el líquido se
transforma en gas, porque la temperatura aumenta el movimiento molecular al
punto de que las moléculas están tan alejadas unas de las otras que ya no
pueden seguir formando interacciones. El aumento de temperatura rompe
interacciones pero no rompe los enlaces de las moléculas, es por esto que las
reacciones son reversibles.

c. Cuando hacemos vinegreta para ensaladas y lo agitamos, el aceite

forma bolitas en el vinagre. Si la dejamos reposar un rato,
autónomamente se forman dos capas. (relaciona las respuestas con
conceptos de interacciones débiles entre moléculas)
Este fenómeno puede ser explicado por la polaridad de ambas sustancias, el
vinagre que es polar (con un polo negativo y otro positivo claramente definido)
en cambio el aceite es apolar estructurado por átomos de carbono e hidrógeno
cuya disposición no permite tener polos definidos, es por esta razón que las
interacciones entre las dos sustancias se verían impedidas, por lo que estas
sustancias son inmiscibles, al igual que por ejemplo el agua y el aceite.
d. Si saltamos de una torre a una piscina con los brazos estirados no
nos afecta el agua al toparnos con él. Si repetimos lo mismo cayendo
horizontal, entrando con el pecho al agua el acto duele
considerablemente.
Esto se debe a que cuando saltamos con los brazos estirados las
interacciones se rompen fácilmente y con ello la tensión superficial del agua,
esto porque la superficie en la que se rompen la interacciones es pequeña y
el agua no ejerce resistencia, en cambio cuando caemos de forma horizontal,
tratamos de romper las todas las interacciones que están en contacto con
nuestra piel, de golpe y el agua presenta mayor resistencia porque hay mayor
superficie con más interacciones que se deben romper. Cabe aclarar que la
tensión superficial es consecuencia de las constantes interacciones que las
moléculas de agua, estas fuerzas cohesivas son responsables de la tensión
superficial.