Genética y ambiente

Tipos de caracteres

Cualitativos

 Dependen de pocos genes y son

independientes del ambiente para su expresión.

 Se distribuyen en clases.
Cuantitativos

 Variación continua. Las determinaciones fenotípicas

muestran un espectro o gama.

Ganancia Producción
 Control poligénico. de peso de leche

 No siempre el fenotipo refleja el genotipo –depende del

ambiente- Producción Peso al
de huevos
destete

 Son la mayoría de los caracteres productivos.

 Para describir la variación de estos caracteres se utilizan

métodos estadísticos, tales como media y varianza.
Diferencias entre caracteres
cualitativos y cuantitativos

Caracteres cuantitativos Caracteres cualitativos

Cada genotipo no tiene un
expresión fenotípica única.

No se puede asignar un fenotipo

particular a un genotipo
concreto.

Lo que se mide el Valor

fenotípico del individuo
La genética cuantitativa resulta de particular interés en el
mejoramiento animal y vegetal ya que muchos de los
caracteres que son objetos de selección en los programas
de mejora varían de forma continua en las poblaciones.

Para describir la variación los caracteres cuantitativos se

utilizan métodos estadísticos tales como la media y la
varianza.
Modelo que explica la producción animal

P (FENOTIPO) = G (GENOTIPO) + E (AMBIENTE)

 Valor genotípico

Genotipo = Aditivo + Dominancia + Epistasis

 Efecto aditivo Valor de mejora

Condición de no
 Efecto de dominancia aditividad

 Efecto de epístasis Interacción entre los

genes
 Modos de Herencia
4,5

3,5

2,5

1,5

0,5

AA Aa aa AA Aa aa AA Aa aa AA Aa aa
0
Aditivo Dominancia parcial Dominancia Sobredominancia
completa
Los efectos genéticos aditivos

 Efecto acumulativos de los genes individuales

Ej. Genes que determinan el peso adulto de un animal

AaBbCcDdEeFf
∑ Valor de cada alelo
 Efectos genéticos aditivos

 Son transmisibles a la descendencia.

 El grado de transmisión se llama HEREDABILIDAD.

 Como trabajamos a nivel de variabilidad usamos varianzas

de las poblaciones y los parámetros se estiman a través de
relaciones entre varianzas.
 Herencia y varianza

 El estudio genético de una carácter métrico se centra en el estudio

de su variación. Para estudiar esta variación es necesario
desglosarla en componentes atribuibles a diferentes causas.

 La magnitud relativa de estos componentes es la que determina las

propiedades genéticas de una población y, en particular, el
parecido fenotípico entre parientes.
Experimentos de selección artificial para la determinación de
la heredabilidad de un carácter cuantitativo

Generación
parental
Media
Cruce entre
individuos con
Heredable
valores
fenotípicos
extremos
(mismo
ambiente)
No heredable
El estudio genético de una carácter
métrico se centra en el estudio de su
variación

 Ejemplo: En un grupo de hatos determinado, se da

una variación de 2000Kg de leche en vacas de
primera lactación, siendo el promedio de las más
bajas de 6800 Kg/Lact y de 8800 Kg7lact las más altas.

𝑽𝒑 = 𝑽𝒈 + 𝐕𝐞 = 𝐕𝐚 + 𝐕𝐝 + 𝐕𝐢 + 𝐕𝐞
Heredabilidad en sentido estricto o
índice de herencia

Se define índice de herencia como la proporción

de la variabilidad de la población que es debida
a diferencias genéticas aditivas.

H2=VA/VP
Heredabilidad de acuerdo a la característica

CARACTERÍSTICA HERDABILIDAD
REPRODUCTIVAS MENOR A 0.15 BAJA
PRODUCTIVAS 0.15 A 0.40 MEDIA
CALIDAD DEL PRODUCTO 0,40 A 0.60 ALTA

ESQUELÉTICAS Y ANATÓMICAS MAYOR A 0.60 MUY ALTA

La escala en que se mide es del 0 al 1.0, siendo valores

bajos los inferiores a 0.15, medios de 0.20 a 0.30 y altos
de 0.35 a 0.60.
La Heredabilidad nos dice qué tanto de las diferencias
fenotípicas entre los animales se deben a la herencia.

Importante para saber cuál estrategia de mejoramiento

emplear.
 Referencias consultadas

 Griffiths, A; Miller, J; Suzuki, D; Lewontin, R. 2002. Genética.

Editorial McGraw-Hill. 7ma Edición. Madrid

 Legates J. E. y Warwick, E. J. 1992. Cría y Mejora del ganado.

Editorial McGraw-Hill. 8va Edición. México.

 Puertas, M. 2002. Genética. Fundamentos y perspectivas.

2da edición. McGraw-Hill. España.
Universidad Nacional Experimental “Francisco de Miranda” Ciencias
del Agro y Mar. Programa de Veterinaria. Departamento de
Producción Animal. Unidad Curricular Genética.

OPCIONES GENÉTICAS PARA EL

MEJORAMIENTO (SELECCIÓN,
CRUZAMIENTO Y
CONSANGUINIDAD)

Lcda. Sweden Loaiza

 Contenido
Mejoramiento genético, conceptos
básicos
Selección como opción de
mejoramiento genético

Cruzamiento como opción de

mejoramiento

Consanguinidad

20
Lcda. Sweden Loaiza
 = 𝑮𝑬𝑵É𝑻𝑰𝑪𝑨 + 𝑨𝑴𝑩𝑰𝑬𝑵𝑻𝑬

Aditivo Interacción entre alelos

Habilidad combinatoria Habilidad combinatoria

general (HCG) o Valor específica (HCE),
de cría no pasa a la progenie,
Transcienden a la se forman en una
progenie nueva generación

21
Lcda. Sweden Loaiza
 “Dirigir los
apareamientos para
cosechar efectos
genéticos específicos
en la descendencia,
ya sea por aumento
de la frecuencia de los
alelos deseados (HCG)
o por el efecto
Mejoramiento genético conjunto de los genes
provenientes de los
padres (HCE)”.

Lcda. Sweden Loaiza

Pariacote, 2007 22
 Se debe considerar:
• El concepto de mejoramiento animal es subjetivo.
El mejoramiento varía desde característica de
importancia económica hasta de orden social.

• Las características productivas y las de orden

funcional o adaptación normalmente presentan
antagonismo de origen genético significativo.

Producción Adaptación es decir Productivo

Atención y por ende costos.
Lcda. Sweden Loaiza 23
El merito de un individuo va a depender de
las condiciones ambientales de la unidad de
producción a consideración.
 𝟐
Indice de herencia (𝒉 )
Proporción de variación debido a efectos
genéticos aditivos.

Los caracteres de Los caracteres de

alto ℎ2 se mejoran bajo ℎ2 se mejoran
por selección por cruzamiento

25
Lcda. Sweden Loaiza
Valores aproximados de Heredabilidad (𝒉𝟐 ) en bovinos, porcinos y aves.

%𝒉𝟐
Bovinos
Peso del adulto 65
% grasa en leche 40
Producción de leche 35
Porcinos
Espesor de grasa subcutánea 70

Ganancia diaria en peso 40

Número de hijos por parto 5
Aves
Peso a las 32 semanas 55
Producción de huevos hasta 5
las 72 semanas

Fuente: Falconer y Mackay, 1996. 26

 Objetivo del mejoramiento

El objetivo fundamental de la
mejora animal es el beneficio
económico, aumentando la
rentabilidad del animal en su vida
reproductiva.

Lcda. Sweden Loaiza

27
Opciones para el mejoramiento genético

SELECCIÓN

CRUZAMIENTO

Lcda. Sweden Loaiza 28

• Los efectos aditivos transcienden de
generación en generación (HCG o VC) y
son importantes para la SELECCIÓN

• los efectos no aditivos (HCE) son

importantes para el CRUZAMIENTO
Mientras mas distantes sean las razas
mayor es la HCE.
 Selección
Reproducción de
los animales más
idóneos.
Incrementa los
efectos de los
genes deseables
Reproducción del
que tenga el >
VC (sólo importa
lo aditivo).
Lcda. Sweden Loaiza 30
 Individual

Sistemas de Prueba de
selección progenie

Pedigrí

Lcda. Sweden Loaiza 31

 Factores que afectan la selección

Intensidad
de selección

Exactitud de Selección Variaciones

selección genéticas

Intervalo
generacional
32
Lcda. Sweden Loaiza
 Resultado de
Medida de respuesta de selección la selección?

Respuesta de selección:

𝑅 = 𝑋1 − 𝑋𝑜

Diferencial de selección:

𝑆 = 𝑋𝑠 − 𝑋𝑜

Progreso genético:

ΔG= ℎ2 𝑥(𝑋𝑠 − 𝑋𝑜)

33
Lcda. Sweden Loaiza
 VC: Efectos aditivos promedios de
los genes que el individuo hereda
de ambos padres
1
𝐷𝑒𝑝 = 𝑉𝐶
2
DEP: Diferencia esperada en la
progenie. Efecto promedio de la
mitad de una muestra de genes
que uno de los padres pasa a la
progenie.
Predicción de comportamiento de
la futura progenie.
Ejemplo
Selección por peso de vellón en ovinos:

El peso promedio de vellón de 3,6 kg, y el peso de selección fuera de

4 kg, y la heredabilidad del peso de vellón es de 0,4, y el intervalo
generacional es de 2 años:

Diferencial de selección = 4,0 kg - 3,6 kg = 0,4kg

Progreso genético = 0,4 kg x 0,4 = 0,160 kg

Progreso genético anual = 0,4 x 0,4 kg/2 = 0,08 kg

Lcda. Sweden Loaiza 35

 Cruzamiento
Consiste en el aparear
animales de origen o
razas distintas.

El objetivo del
cruzamiento es
optimizar el potencial
productivo de los
animales.

36
Lcda. Sweden Loaiza
Relación entre la Heredabilidad y vigor híbrido en diferentes
características en bovino

Fuente: Hernández, 2000.

37
Lcda. Sweden Loaiza
Los mayores beneficios del cruzamiento de razas se
presentan al aparear animales con diferencias genéticas muy
definidas Ej. Ganado tipo Cebú con tipo europeo.

38
Lcda. Sweden Loaiza
 Efectos genéticos del cruzamiento

• Complementariedad: se combinan características

favorables y se enmascaran las desfavorables de
razas.

• Sobredominancia: Algunos genes heterocigotos

son más vigorosos que cualquier homocigoto.

Lcda. Sweden Loaiza

39
 Heterosis y vigor híbrido

Designa las diferencia entre los promedios de la progenie y

de los progenitores.

% 𝑑𝑒 ℎ𝑒𝑡𝑒𝑟𝑜𝑠𝑖𝑠
= 𝑋 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑔𝑒𝑛𝑖𝑒 𝑐𝑟𝑢𝑧𝑎𝑑𝑎 − 𝑋𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑠 𝑝𝑎𝑑𝑟𝑒𝑠 𝑥 100
x 𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑠 𝑝𝑎𝑑𝑟𝑒𝑠

Se considera que heterosis es un estimulo (causa) y vigor

híbrido es la manifestación de la heterosis (efecto).
40
Lcda. Sweden Loaiza
 Individual

Tipos de
Materna
heterosis

Paterna

41
Lcda. Sweden Loaiza
 Tipos de cruzamientos
Encaste o absorbente Simple o industrial

Lcda. Sweden Loaiza 42

 Alterno o rotacional

43
Lcda. Sweden Loaiza
 La capacidad aditiva del grupo brahman es de 4 litros de leche por lactancia,
la raza holstein en su condición de pura manejada en condiciones típicas
tropicales produce 12 litros y el F1 HxB produce 15 lts (cruzamiento alterno)

NUMER PADRES MADRES HIJOS HETERO HCG HCE FENOTIPO

O CIGOSIS
0 HH HH HH 0 12 0 12
0 BB BB BB 0 4 0 4
1 HH BB 1/2H 1/2B 1 8 7 15

2 BB 1/2H 1/2B 3/4B 1/4H 0,5 6 3,5 9,5

3 HH 3/4B 1/4H 5/8H 3/8B 0,75 9 5,25 14,25

 Consanguinidad
La consanguinidad o endocría es un sistema de apareamiento
en el que las parejas tienen un parentesco más estrecho que
miembros promedios de la raza o población entrecruzada.

Lcda. Sweden Loaiza 45

 Efectos genéticos de la consanguinidad

• Incremento de loci en homocigosis.

• Disminución del vigor híbrido

46
Lcda. Sweden Loaiza
 Conclusión
• El productor debe analizar costos y beneficios de acuerdo a
su objetivo de producción, para decidir cruzar o utilizar un
raza pura bien adaptada a las condiciones ambientales de
su hato.

• El ganadero puede obtener grandes beneficios al combinar

un programa de cruzamiento de razas, para mejorar las
características de baja Heredabilidad, con uno de selección,
para mejorar las medianas y altas, logrando un avance
genético amplio de la capacidad productiva del hato.

Lcda. Sweden Loaiza 47

 Referencias consultadas
• Falconer, D. S. y T. F. C. Mackay. 2001. Introducción a
la genética cuantitativa. Acribia Editorial. 4ta Edición.
Zaragoza.

• Legates J. E. y Warwick, E. J. 1992. Cría y Mejora del ganado.

Editorial McGraw-Hill. 8va Edición. México.

• Pariacote, F. 2007. Criterios y Opciones de Mejoramiento

Genético. I Jornada de Producción de la Raza Carora.
ASOCRICA.

• Puertas, M. 2002. Genética. Fundamentos y perspectivas.

2da edición. McGraw-Hill. España.
48
Lcda. Sweden Loaiza