Código: FT-PT 1

Ficha Técnica Versión: 2

Fecha: 28 Junio 2018

Agua Purificada

Descripción del Producto

Descripción Proceso purificación El agua purificada Los Boldos es elaborada a
través de osmosis inversa, además de contar
con filtros. El proceso consiste en tomar agua
potable desde la red, pasándola en primera
instancia por un filtro de sedimento de 5 micras
para retener material particulado que provenga
desde la red potable. Posteriormente se pasa
por un ablandador de agua, tratamiento que
elimina calcio y magnesio del agua, más
conocido como dureza o sarro. Luego el agua
es pasada por un filtro de carbón activado para
la remoción de cloro libre y compuestos
orgánicos presentes en el agua, obteniendo un
agua insípida e incolora. Después se pasa por
equipo de osmosis inversa, proceso utilizado
para separar las sales disueltas en el agua como
calcio, magnesio, sodio, potasio, arsénico,
bario, estroncio, hierro, cloruros, nitratos,
sulfatos, bicarbonatos, nitritos entre otros, así
como también microorganismos. Luego el agua
pasa por un filtro de carbón activado, etapa
diseñada para lograr mejores características
sensoriales como sabor y olor. Como último
tratamiento al agua, se pasa el agua por filtro
UV utilizado para la desinfección y
esterilización, eliminando virus, bacterias, algas
y olores no propios del agua. Finalmente el
agua es envasada en sala de cuidados
especiales.
Ingredientes Agua Purificada
Alérgenos El producto no contiene alérgenos. Elaborado
en líneas libres de alérgenos
Calidad Nutricional

Calidad Físico - Química

TDS (solidos totales) 25-35 ppm
pH 6,8 -7,8
Libre de Sodio, Cloro, Dureza
Calidad Sensorial
Color Sin color, transparente
Aroma Inodoro
Sabor Característico Agua Purificada
Calidad Microbiológica

Referencias D.S 977/96, Título V, Párrafo III, Especificaciones Microbiológicas por Grupo de
Alimentos, art. 173 Ítem 16.4 Aguas minerales y aguas envasadas

Vida útil 90 días Producto cerrado, 30 días una vez

abierto.

Condiciones para garantizar vida útil Almacenar en lugar fresco y libre de olor. No
exponer a luz solar.

Contenido neto 20 litros

Material de envase Bidones PET

Resolución sanitaria Planta Res. N°1713439990 del 27-11-2017

 Defectos de producto No Aceptados
 Desviación en el cumplimiento de los parámetros establecidos en el punto requisitos de calidad
físico química, microbiológica y sensorial de la presente especificación.
 Presencia de sustancias extrañas o cuerpos extraños ajenos al producto.
 Impresión de etiqueta fuera de estándar.
 Sin fecha de elaboración.
 Envase manchado o roto.