UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL

Facultad Regional Resistencia

Gestión de residuos
Trabajo Práctico Monográfico Integrador –
Segundo Parcial.
Profesora:
● Mg. Ing. Qca. Arquier, Marta.
Alumnos:
● Baccaro, Julian.
● Daciuk, Cecilia.
● Farías, Paola.
● Niella, Paula.

-AÑO 2016-
Objetivos:

● Caracterizar el/los residuos generados (cantidad-siempre que sea posible-,

composición, características, tipo, fuente de generación).
● Poner en práctica los conceptos previamente estudiados en la cátedra para elaborar
un Plan de tratamiento de residuos peligrosos generados por una industria productora
de biodiesel, investigando sobre los mismos y caracterizándolos fisicoquímicamente.
● Elaborar la ficha de seguridad de los residuos peligrosos generados.
● Caracterizar los residuos peligrosos según lo contemplado en la ley.
● Describir el proceso productivo en el que se genera.

Introducción

Para poder cumplir con los objetivos propuestos por la cátedra, seleccionamos la
producción de biodiesel para caracterizar los residuos de la misma y poder elaborar un plan de
gestión de los que se categorizan como peligrosos.
Desecho peligroso se refiere a un desecho reciclable o no, considerado peligroso por
tener propiedades intrínsecas que presentan riesgos en la salud y el medio ambiente. Las
propiedades peligrosas son toxicidad, inflamabilidad, reactividad química, corrosividad,
explosividad, radioactividad o de cualquier otra naturaleza que provoque daño a la salud
humana y al medio ambiente.
Los residuos peligrosos se generan diariamente en enormes cantidades diferentes
ámbitos como consecuencia de las actividades humanas industriales y comerciales que en ellos
tienen lugar. Uno de estos ámbitos son las industrias, es este caso genera un combustible
alternativo, denominado biodiesel, obtenido a partir de aceite vegetal, el cual se hace
reaccionar con bases como hidróxido de sodio e hidróxido de potasio y un catalizador para
lograr el producto final.
El proceso genera una importante variedad de residuos peligrosos. Por lo tanto, se
procederá al análisis y clasificación de los mismos para lograr una correcta gestión. La planta se
ubicará en la provincia del Chaco, debido a esto el plan de gestión estará regulado por la ley
3946.

Desarrollo

DESCRIPCION DEL PROCESO

El Biodiesel es un combustible que posee propiedades similares al combustible Diesel

convencional, siendo además biodegradable y no peligroso para el ambiente. Sin embargo los
residuos que genera su proceso de obtención son variados y deben tratarse o disponerse de
manera adecuada siguiendo la correspondiente reglamentación.

A continuación se observa un diagrama del proceso de obtención:

 Metanol
Hidróxido de sodio
Ácido Fosfórico Hidróxido de potasio
Hidróxido de Sodio Vapor de agua
Vapor de agua Nitrógeno Ácido cítrico

ACEITE
CRUDO DESGOMADO REFINADO TRANS- NEUTRALIZAC ÓN BIODIESEL
ESTERIFICACION

Gomas y Jabones Agua residual

Agua residual con
carga orgánica
Glicerina

Uno de los aceites vegetales que se van a emplear como materia prima en el proceso
productivo es el aceite de palma. B
I
Para poder producir biodiesel se realiza una reacción llamada transesterificación catalítica de O
los ácidos grasos contenidos en los aceites vegetales en presencia de metanol; esta reacción D
catalítica puede ser ácida o básica, si bien la ácida emplea elementos más agresivos y I
peligrosos. Por su parte la transesterificación catalítica básica supone que, previa mezcla con E
metanol y un catalizador de carácter básico, se propicia una mezcla íntima con el aceite para S
obtener como productos principales biodiesel y glicerina. E
L
Los catalizadores más comúnmente empleados son los hidróxidos derivados de metales
alcalinos, en concreto el sódico (NaOH) y el potásico (KOH).

El aceite se introduce en la etapa de refino mediante bombeo desde los depósitos de

almacenamiento. La eliminación de polímeros se efectúa mediante la adición de ácido que
favorece su aglomeración, para después de neutralizarse con una base, ser separados del
aceite. Después de una etapa final de enfriamiento, el aceite se conduce al proceso de
producción de biodiesel.

En primer lugar se realiza la mezcla entre el catalizador y el metanol o metóxido, la cual se

introduce posteriormente en el reactor junto con el aceite, donde se produce la reacción de
transesterificación. El producto obtenido consiste principalmente en una mezcla de metilester
(biodiesel), metanol no reaccionado, glicerina, agua, ácidos libres grasos e impurezas.

El producto obtenido (biodiesel crudo) se somete a una etapa posterior de purificación del
biodiesel producido, ya sea mediante un lavado con una mezcla de agua y ácido cítrico, o por
extracción de impurezas mediante resinas de extracción iónica, tipo amberlita o similar.
Finalmente, el biodiesel se separa del metanol y del agua mediante evaporación,
almacenándose en depósitos para su posterior expedición.

Desgomado: Las fosfatidas, gomas, y otros complejos coloidales pueden fomentar la hidrólisis
de un aceite o grasas durante el almacenamiento y puede interferir con los subsiguientes
procesos de refinado. Estos elementos son eliminados mediante el desgomado. Las gomas
pueden ser de dos tipos: fosfátidos hidratables (fácil de remover) y fosfátidos no hidratables
(difícil remoción del aceite). Algunos de los últimos son removidos con agua pero el resto
requiere el uso de un ácido para lograr la remoción completa. El resultado, si bien depende de
la cantidad de ácidos grasos libres, agua y gomas, se puede estimar en 900 Kg de aceite
refinado, así como 3 Kg de gomas y unos 100 litros de jabones.

Neutralización: Los aceites crudos comerciales contienen una media de 1-3% de ácidos grasos
libres. El contenido de ácidos grasos libres de las grasas refinadas debe ser inferior o igual al
0,1%. La neutralización se puede realizar mediante el tratamiento con hidróxido sódico, por
destilación o bien mediante esterificación.

Blanqueado: El desgomado seguido por la neutralización generalmente no aportan una

decoloración significativa en el aceite o la grasa. El blanqueado mediante adsorbentes como el
carbón activo es el método normalmente utilizado.

El objetivo del tratamiento adsortivo es eliminar los pigmentos como los carotenoides y la
clorofila pero también para residuos como las fosfatidas, jabones, trazas de metal, y productos
de la oxidación como los hidroperoxidos y componentes no volátiles. Estos componentes
pueden tener un efecto adverso en el curso de los procesos posteriores, especialmente en la
desodorización, y en la calidad del producto final.

Residuos generados por la planta de producción de Biodiesel

En las siguientes tablas se clasificaron los residuos generados por la industria de Biodiesel,
además se determinó su lugar de producción, y su almacenamiento. Y para el caso de los
residuos peligrosos se agregó la frecuencia con la que se generan y se los identificó según la ley
Nº 3496, vigente en la provincia del Chaco.

Asimilables a urbanos

Lugar de
RESIDUO Lugar donde se produce almacenamiento
Papel y
Cartón Oficinas y Laboratorios Contenedor
Plásticos Oficinas y Laboratorios Contenedor
Resto de basura
RSU orgánica Contenedor
Tóner Oficinas y Laboratorios Caja de cartón
Vidrio Oficinas y Laboratorios Contenedor
 Peligrosos
Cantidad (Por Ton Y FRECUENCIA Riesgos
Lugar donde se Lugar de
RESIDUO de Biodiesel o
produce almacenamiento
aceite crudo
Gomas y jabones Desgomado Bidón 3 kg 18/35 Continua Inflamables
Cartuchos de Separación 18/35 Discontinua Inflamable
absorbentes Biodiesel de
contaminados glicerol Bidón/Contenedor 0,075 kg
Aceite mineral Mantenimiento Bidón 0,05 lt 8 Discontinua Inflamable
Absorbentes, filtros de 48 Discontinua Inflamable
aceite, trapos de Planta
limpieza Bidón -
Solución agotada de 18/34 Continua Inflamable
Pretratamiento
neutralización Bidón 0,003 kg
Restos o derrames de 15/18/48 Discontinua Inflamable
Zona de mezcla
solución de metóxido Bidón -
Material contaminado 35/48 Discontinua Corrosivo
con hidróxido de Almacenamiento
potasio Contenedor -
Material contamindado 35/48 Discontinua Corrosivo
Almacenamiento
con hidróxido de sodio Contenedor -
Material contaminado 34/48 Discontinua Reactivo con
Almacenamiento
con acido fosfórico Contenedor - NaOH
Material contaminado 15/48 Discontinua Inflamable
Almacenamiento
con metanol Contenedor -

No peligrosos

RESIDUO Lugar donde se produce

Lodos de limpieza de aceite Pretratamiento

Vertido de regeneración de la cadena Línea de agua de caldera

de desmineralización de agua
Diferentes RSU Planta y Oficina
Envases de papel y cartón Planta y Oficina
Envases de madera Planta
Papel y cartón Oficina
Plástico deshechado Planta y Oficina
Metales desechados Planta y Oficina

Plan de Gestión Integral de Residuos

Las etapas que comprende un plan integral de residuos son:

1. Generación
2. Acondicionamiento
3. Almacenamiento
4. Tratamiento
5. Transporte y disposición final
REQUISITOS PARA LA GESTIÓN

1. Generación

El generador es aquella persona física o jurídica que por su actividad genera residuos
peligrosos. El mismo puede pertenecer al sector público o privado, generando residuos en
actividades productivas (industria manufacturera, ganadera, minería), sector comercial, de
servicios (atención a la salud, energía, telecomunicaciones, etc.), sociedad de consumo (los
individuos de una sociedad son generadores de residuos peligrosos como resultado del uso de
bienes de consumo que contengan sustancias peligrosas), empresas de valorización y
tratamiento de residuos.

Responsabilidades frente al manejo:

El generador será responsable de los residuos que genere. La responsabilidad se extiende a sus
afluentes, emisiones, productos y subproductos por todos los efectos ocasionados a la salud y
al ambiente. Su responsabilidad subsiste hasta que sea aprovechado como insumo o dispuesto
con carácter definitivo.

• El generador de residuos es el responsable de su adecuada gestión en todo el ciclo

de vida.
• Los agentes económicos generadores, directos o indirectos, de residuos peligrosos
deberán hacerse cargo de los costos asociados a las acciones de prevención, aprovechamiento,
tratamiento y disposición final de residuos. Estos son los responsables de todas las etapas del
ciclo de vida del residuo, independientemente que en ellas hayan intervenido otros actores.
• El establecimiento debe cumplir con los requisitos establecidos.
• Por otra parte, la generación de residuos en los hogares es responsabilidad
municipal. Para aquellas corrientes de residuos generadas por los consumidores, para las
cuales se hayan establecido sistemas de gestión especiales a través de la aplicación del
principio de responsabilidad extendida, el responsable de la gestión será el productor o
importador del bien.
 • La planta productora de biodiesel es generadora de residuos asimilables a urbanos y
también, mayoritariamente, de residuos peligrosos (Ver tablas anteriores).

Acondicionamiento, almacenamiento y transporte

Una vez generado el residuo peligroso, es indispensable que la industria responsable

acondicione, almacene y luego transporte el mismo a las plantas de tratamiento para luego
lograr una correcta disposición final.

Por lo general las fábricas se encargan de las 3 etapas antes mencionadas, lo que permite
resguardar la salud de los trabajadores de la misma. Las etapas posteriores, de tratamiento y
disposición final, son realizadas por empresas contratadas que destinan sus funciones a tal fin.

Estas empresas deben estar autorizadas a realizar la gestión de los residuos a tratar y además
deben asegurar una correcta disposición final para minimizar todos los riesgos posibles.

Los residuos seleccionados para la gestión son:

● Gomas y jabones.
● Cartuchos de absorbentes contaminados.
● Aceite mineral.
● Absorbentes, filtros de aceite, trapos de limpieza.
● Solución agotada de neutralización.
● Restos o derrames de solución de metóxido.
● Material contaminado con hidróxido de potasio.
● Material contaminado con hidróxido de sodio.
● Material contaminado con ácido fosfórico.
● Material contaminado con metanol.

2. Acondicionamiento

Compatibilidad de residuos

Cuando se manejan residuos es necesario tener en cuenta la compatibilidad entre los mismos.
Se entiende por residuos incompatibles a aquellos que al entrar en contacto o mezclarse con
otros que pueden generar calor, fuego, explosión, humos, gases tóxicos o inflamables,
disolución de sustancias tóxicas o reacciones violentas.
Se debe tener en cuenta que los residuos seleccionados para la gestión son RP, por lo tanto
todo aquello que estuvo en contacto con los RP también son considerados RP, por eso en la
lista aparecen envases, cartuchos de absorbentes, filtros, absorbentes, trapos de limpieza.
De los residuos peligrosos a tratar existe incompatibilidad entre el material contaminado con
hidróxido de sodio y el material contaminado con acido fosfórico.
Sin embargo todos los residuos contaminados con aceite (cartuchos, filtros de aceite, trapos de
limpieza, solución agotada de neutralización) son inflamables al igual que el metanol, por lo
que pueden almacenarse en el mismo recinto.
Por último los hidróxidos tanto de sodio como de potasio, son compatibles entre sí y no
presentan incompatibilidad con el metanol. Por lo tanto pueden almacenarse en el mismo
recinto.
Etiquetado

El etiquetado tiene como principal objetivo identificar el residuo peligroso y reconocer la

naturaleza del peligro que representa, alertando a las personas involucradas en el transporte o
manejo sobre las medidas de precaución y prohibiciones. Los envases de residuos peligrosos
deben estar debidamente identificados por medio de etiquetas de riesgo, especificando la
identidad, cantidad, procedencia del residuo y la clase de peligro involucrado.
La Organización de las Naciones Unidas (ONU) establece una clasificación de riesgos dividida
en 9 grupos con varias divisiones y los modelos de símbolos o pictogramas de las etiquetas de
riesgo con las cuales se deben identificar los envases. Los países adoptan estas
recomendaciones generales en sus normativas.

A continuación se presentan las etiquetas de los RP seleccionados:

Aceites e Hidrocarburos

Material contaminado con Aceites e Hidrocarburos

Identificación del residuo Pictogramas de seguridad
Y48
RESIDUO
PELIGROSO

Datos del titular del Residuo

Nombre: PalmOil Nocivo
Dirección: Ruta 16 – km 24,5
Teléfono: (54) 0362-4412321 Peligroso para el medio
Fecha de envasado:
ambiente
23/11/2016
Sector de Generación:
Inflamable
Planta
 Hidróxidos

Material contaminado con Hidróxidos de Sodio y Potasio

Identificación del residuo

Y48/35
RESIDUO
PELIGROSO

Datos del titular del Residuo Pictogramas de seguridad

Nombre: PalmOil
Dirección: Ruta 16 – km 24,5
Teléfono: (54) 0362-4412321
Corrosivo
Fecha de envasado: 23/11/2016
Sector de Generación:
Mezcla de catalizador

Metanol

Material contaminado con Metanol

Identificación del residuo

Y48/H3
RESIDUO
PELIGROSO

Datos del titular del Residuo Pictogramas de seguridad

Nombre: PalmOil
Dirección: Ruta 11 – km 24,5
Teléfono: (54) 0362-4412321

Fecha de envasado: 23/11/2016

Sector de Generación: Inflamable
Mezcla de catalizador
Tóxico

3. Almacenamiento

El almacenamiento temporario de los diferentes RP, se debe realizar en contenedores

debidamente identificados con las etiquetas vistas. Los mismos se ubican en sus
correspondientes áreas de generación para facilitar su recolección. El flujograma siguiente
esquematiza la planta de producción de Biodiesel, indicando los sitios donde se deben ubicar
los diferentes contenedores.
Para lograr una correcta gestión de los residuos peligrosos, la industria deberá contar con un
depósito destinado al almacenamiento temporario de los mismos, ya que luego serán
trasladados a las plantas de tratamiento. El recinto puede estar dentro o fuera del predio
industrial, y su diseño dependerá del tipo de RP que se maneje. Si hay residuos que necesitan
un tiempo prolongado de almacenamiento se deberá llevar un control riguroso de los mismos
para evitar derrames o reacciones indeseadas.

Se requieren dos depósitos para el almacenamiento de los residuos peligrosos de la planta.

Uno de ellos estará destinado exclusivamente al almacenamiento del material contaminado
con ácido fosfórico, ya que éste reacciona exotérmicamente con sustancias alcalinas como los
hidróxidos de sodio y potasio. El otro recinto será para el almacenamiento de los demás RP,
debido a que la mayoría de ellos es inflamable, este recinto deberá estar fuera de fuentes de
ignición y de condiciones de elevada temperatura.

La planta de biodiesel se encuentra dentro de un parque industrial, lo que no solo asegura la

disponibilidad de servicios para el funcionamiento sino también rutas que permiten el acceso a
la misma, lo que será una ventaja a la hora del traslado de los residuos peligrosos. Además el
recinto que los resguarda presenta buena ventilación y la señalización adecuada para evitar
accidentes o descuidos.

4. Transporte

El transportador es una persona natural o jurídica que, debidamente registrado ante la

autoridad ambiental competente, es titular de la actividad de recibir y movilizar en cualquier
cantidad. El transporte permite trasladar los RP a la planta de tratamiento, que luego realizará
la correcta disposición final.
Responsabilidades frente al manejo:

• Estar debidamente inscripto y registrado ante la autoridad ambiental.

• Contar con personal idóneo para el manejo de los mismos.
• Garantizar su manejo integral y transporte. Se debe conocer detalladamente con qué
tipo de residuos tratarán y todas las precauciones para su manipulación.
• Contar con el documentos que permiten identificarlos denominados “manifiestos de
carga”, es obligatoria su utilización ya que tienen información detallada del residuo peligroso y
sus orígenes y tratamiento. También se entregan varias copias del mismo a los operadores y es
importante que el documento acompañe al residuo ya que así se controla el movimiento del
mismo.
• Entregar la totalidad de los residuos a receptores autorizados por la autoridad
ambiental competente.
• Entregar el respectivo certificado de movilización de los mismos, a los generadores,
acopiadores y receptores por cada carga que se lleve a cabo.
• Contar con un plan de contingencias actualizado para atender cualquier accidente o
eventualidad.
Utilizar vehículos dedicados en forma exclusiva su transporte. Solo se deben
transportar los residuos correctamente acondicionados, etiquetados y documentados con las
fichas de seguridad correspondientes.
• Se debe elegir rutas de bajo riesgo, previamente establecidas, plasmadas en la Hoja
de Ruta.
• Por último, tanto el transportista como el generador dispondrán de documentos que
certifican el cumplimiento de cada etapa.

5. Tratamiento y disposición Final

Procesador: Es la persona natural o jurídica debidamente certificada por la autoridad

ambiental competente para recibir y tratar los residuos, con el fin de transformarlos mediante
un adecuado aprovechamiento de los mismos o realizando una disposición final.
Receptor: Es la persona natural o jurídica que debidamente autorizada por la autoridad
ambiental competente, recibe los residuos sin tratamiento de un transportador para su
disposición final, de acuerdo con las normas establecidas o que se establezcan.

Responsabilidades frente al manejo:

• Estar inscritos en el Registro de Generadores de residuos peligrosos de la autoridad
ambiental competente de su jurisdicción.
• Contar con personal idóneo para su manejo.
• El procesador deberá contar en sus instalaciones, con un área para el almacenamiento,
que cumpla con las condiciones establecidas por las autoridades ambientales locales.
• El procesador deberá recibir los mismos de transportadores autorizados por la
autoridad ambiental competente.
• Entregar el respectivo certificado de aprovechamiento a los generadores, acopiadores
y receptores por cada descarga que se realice.
 • Tomar todas las medidas de carácter preventivo o de control previas al cese, cierre,
clausura o desmantelamiento de su actividad, con el fin de evitar cualquier episodio de
contaminación que pueda representar un riesgo a la salud y al ambiente, relacionado con los
aceites lubricantes usados y las pinturas usadas.
• Cualquier uso o disposición adicional deberá ser consultado previamente con la
autoridad ambiental competente, con el fin de determinar su viabilidad.
• Mientras no se haya efectuado y comprobado el aprovechamiento de los mismos, el
procesador es solidariamente responsable con el generador, acopiador, almacenador y
transportador.
• Responsabilizarse solidariamente cuando se produzca un derrame o esparcimiento de
aceite lubricante usado y de pinturas usadas en las actividades de descarga de los mismos.
• Contar con un plan de contingencias actualizado para atender cualquier accidente o
eventualidad.
Las plantas de tratamiento de residuos peligrosos son aquellas en las que se modifican
las características físicas, químicas o biológicas del residuo, de modo que se eliminen sus
propiedades nocivas o se recuperen energías y/o recursos materiales, o se obtenga un residuo
menos peligroso, o se lo haga susceptible de recuperación, o más seguro para su transporte o
disposición final.
Son plantas de disposición final los lugares especialmente acondicionados para el
depósito permanente de residuos peligrosos, en condiciones exigibles de seguridad ambiental,
en los llamados “Rellenos de Seguridad”.
FICHAS DE SEGURIDAD

Aceites e Hidrocarburos
Hidróxidos
Metanol
BIBLIOGRAFÍA

● “Guía para la Gestión Integral de Residuos Peligrosos. Fundamentos”.

● Filminas “Gestión de residuos en la empresa: Desafíos de integración a las
prácticas diarias”. Mg. Ing. Qca. Marta María de la Paz Arquier. 2015.
● Filminas “Objetivos y metas ambientales”. Mg. Ing. Qca. Marta María de la Paz
Arquier. 2015.
● Filminas “Residuos Peligrosos”. Mg. Ing. Qca. Marta María de la Paz Arquier.
2015.
● http://www.basel.int/Portals/4/Basel%20Convention/docs/text/BaselConventi
onText-s.pdf
● http://www.oleosegorduras.org.br/site/assets/arquivo/17ca78d35c0de07659d
7d859ef636de1.pdf
● http://www.plantasdebiomasa.net/biodies.html
● http://portal.uned.es/pls/portal/docs/PAGE/UNED_MAIN/LAUNIVERSIDAD/VIC
ERRECTORADOS/GERENCIA/RECURSOS%20HUMANOS/SALUD-
LABORAL/RIESGO%20QUIMICO%20EN%20LABORATORIOS/GUIA%20TECNICA%
20RIESGO%20QUIMICO/ANEXO%202.PDF