06/09/2012

Porção em Medidas Caseiras Unidades

Alimento ou Preparação Propontos®
1 Abacate avocado 1 fatia (60g) 3
2 Abacaxi grelhado 1 fatia média (70g) 0
3 Arroz à grega ½ xíc 5
4 Arroz doce simples (cardápio junino) ½ xíc 4
5 Arroz doce com leite condensado ½ xíc 6
(cardápio junino)

6 Arroz marroquino (culinária judaica) ¾ xíc 10

7 Amaranto 30g 3
8 Amêndoas cobertas com açúcar 5 unidades 2
9 Batata YACON 1 unidade pequena (100g) 1
10 Bife à milanesa 1 bife 10
11 Bife à parmegiana 1 bife 12
12 Bolo de aniversário (com 2 recheios) 1 fatia (60g) 7
13 Bolo de frutas (culinária judaica) 1 fatia (100g) 12
14 Bolinho de chuva 1 unidade (30g) 4
15 Bolinho de queijo (salgados de festa) 2 unidades (50g cada) 6
16 Borsht (sopa de beterraba - culinária 1 e ½ xíc 9
judaica)

17 Broa de milho 1 unidade (80g) 6

18 Caldo verde 1 xíc 4
19 Caldo (de frango, carne, peixe – feito em 1 xíc 1
casa)

20 Caldo de mocotó 1 xíc 10

21 Canja básica 1 xíc 6
22 Canjica com leite e açúcar (ou ½ xíc 3
Mungunzá) (cardápio junino)
23 Canjica com amendoim e leite e ½ xíc 6
coco (cardápio junino)
24 Capeletti in brodo 1 xíc (de massa) e 1 xíc (do caldo) 5
25 Chia (sementes) 1 C.S. 1
26 Churros com recheio de doce de 1 unidade (40g) 4
leite
27 Coco (aquecido ou grelhado) 1 pedaço (40g) 5
28 Crepe de chocolate 1 unidade 8
29 Crepe de queijo e presunto 1 unidade 7
30 Curau de milho verde 1 xíc 7
31 Cuscuz de tapioca (cardápio junino) 1 fatia (120g) 9
32 Cuscuz paulista 1 fatia média (150g) 8
33 Destilados em geral (aguardente, 1 dose (50ml) 5
conhaque, gim, rum, tequila, vodca)

Rua Funchal, 573 - 3º Andar - conj 31 – Vila Olímpia - São Paulo, SP - CEP 04551-060
Tel.: 0xx 11 3174-3333
34 Esfiha de atum (em água com muçarela) 1 unidade (50g de massa) 5
35 Esfiha aberta de carne 1 unidade (150g) 10
36 Esfiha aberta de palmito com 1 unidade (150g) 8
catupiry
37 Esfiha fechada de carne 1 unidade (150g) 11
38 Esfiha de queijo 1 unidade (150g) 11
39 Esfiha fechada de vegetais 1 unidade padrão (180g) 11
40 Esfiha aberta de ricota 1 unidade (150g) 10
41 Feijoada (somente carnes e feijão) 1 porção (300g) 20
42 Fondue de chocolate (com frutas) ¼ de xíc (60ml) 10
43 Fondue de queijo (com pão) ¼ de xíc (60ml) 10
44 Fubá (seco) ½ xíc 2
45 Ganache ¼ xíc 6
46 Gordon blue (fillé de frango recheado com 1 porção (15g) 14
queijo e presunto, farinha de rosca e frito)

47 Honik Leikech (bolo de mel - culinária 1 fatia (100g) 11

judaica)

48 Ice (bebida alcoólica) 1 garrafa (175ml) 5

49 Klops (Bolo de carne – culinária judaica) 1 fatia (150g) 8
50 Kreplach (ravioli – culinária judaica) 200g 10
51 Kugel (Bolo de batata doce – culinária 1 fatia (100g) 8
judaica)

52 Laranja grelhada (ou aquecida) 1 unidade média (160g) 0

53 Lelê (cardápio junino) ½ xíc (90g) 5
54 Maçã grelhada (ou aquecida) 1 unidade média (160g) 0
55 Massa de semolina (cozida) 1 xíc 4
56 Massas recheadas (como ravioli ou 1 xíc 4
capeletti)

57 Merengue de morango 1 pedaço (50g) 6

58 Mingau de milho verde (curau) ¾ xíc 7
60 Morango cozido (ou aquecido) 1 xíc (= 3-4xíc da fruta in natura) 4
61 Mousse de limão ½ xíc 6
62 Panqueca de frango (feita em casa) 1 unidade (170g) 6
63 Panqueca de queijo 1 unidade (100g) 5
64 Pastel assado de palmito 1 unidade (100g) 5
65 Pastel de carne 1 unidade (100g) 11
66 Pastel de frango 1 unidade (100g) 8
67 Pastel de frango com catupiry 1 unidade (100g) 11
68 Pastel de palmito 1 unidade (100g) 6
69 Pastel de queijo 1 unidade (100g) 12
70 Peixe à milanesa 1 porção (150g) 10
71 Peixe à parmegiana 1 porção (150g) 13

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72 Pêra grelhada (ou aquecida) 1 unidade (150g) 0
73 Petit-four 1 unidade (50g) 4
74 Pinhão cozido 10 unidades (100g) 5
75 Pizza de margherita 1 fatia 3
76 Pizza de muçarela (crosta fina) 1 fatia grande 7
77 Pizza de muçarela (crosta fina com 1 fatia grande 8
recheio)

78 Pizza de muçarela (crosta grossa) 1 fatia pequena 8

79 Pizza de muçarela (crosta grossa com 1 fatia pequena 13
recheio)

80 Pudim de leite 1 fatia média (90g) 6

81 Pudim de pão com calda 1 fatia (150g) 8
82 Purê de maçã ou maçã raspada 1 unidade média (160g) 3
83 Quentão ½ xíc 8
84 Quibe assado 1 unidade de festa (50g) 4
85 Quibe cru 1 unidade de tamanho padrão (100g) 5
86 Quibe cru 1 unidade de festa (50g) 3
87 Quibe frito 1 unidade de festa (50g) 6
89 Quibe frito 1 unidade tamanho padrão (aprox. 10
100g)
90 Quiche de alho poró 1 unidade (150g) 10
91 Quiche de tomate 1 unidade (150g) 10
92 Rabada 1 porção (180g) 11
93 Repolho recheado agridoce (culinária ½ xíc 8
judaica)

94 Risoto ½ xíc 9
95 Rocambole com doce de leite 1 fatia (60g) 6
96 Rondele de ricota com molho pronto 1 porção (150g) 8
97 Rosbife 1 bife (100g) 5
98 Salada Waldorf ¼ xíc (45g) 3
99 Salpicão de frango 1 xíc (150g) 6
100 Sardinha escabeche (sardinha ao 1 unidade peq 8
molho)

101 Saquê 1 dose (35ml) 2

102 Sopa de ervilha 1 xíc 6
103 Sopa de feijão básica 1 xíc 6
104 Strogonoff de Carne 1 xíc 10
105 Strogonoff de Frango 1 xíc 6
106 Suco de frutas (qualquer fruta exceto ½ xíc (120ml) 2
acerola, framboesa, amoras)

107 Suco das frutas (acerola, framboesa, ½ xíc (120ml) 0

amoras)

108 Suco de limão 1 copo (180ml) 1

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109 Suco de Milo Verde 1 copo (300ml) 7
110 Suspiro 1 unidade (50g) 6
111 Tabule de Kashe (trigo Sarraceno – ¾ de xíc 9
culinária judaica)

112 Temperos secos (sem adição de óleo) 0

113 Tempura de camarão 1 unidade grande 13
114 Teriyaki (molho) 1 C.S. 1
115 Torta de presunto e queijo 1 fatia (125g) 11
116 Torresmo 1 C.S. (15g) 3
117 Uisque 1 dose (50ml) 4
118 Vinho quente 1 xíc 4
119 Vitamina de banana caseira (1 1 copo (240ml) 2
banana e 1 xíc de leite desnatado)

120 Vitamina de banana comprada 1 copo (300ml) 8

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