Procesos Industriales

“Tarea N°3”

Integrante : Israel Ceas Marin

Cátedra : Procesos Industriales
Fecha de Entrega : 21/12/2018
1. Mecanismos presentes en la transferencia de masa y las ecuaciones que los representan.
Respuesta:
Existen dos mecanismos principales en la transferencia de masa de los cuales el primero
es la difusión o difusión molecular. El cual podemos expresar como el movimiento, bajo la
influencia de un estímulo físico de un componente individual a través de una mezcla.
Viene dada por la ley de FICK la cual plantea que la difusión de un fluido es proporcional a
la diferencia de sus concentraciones.
𝑑𝑑𝑑𝑑𝐴𝐴
𝐽𝐽𝐴𝐴𝐴𝐴 ∗ = −𝐷𝐷𝐴𝐴𝐴𝐴 ∗
𝑑𝑑𝑑𝑑
𝑘𝑘𝑘𝑘𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀
Jaz: el flujo molar de la componente A en una dirección Z siendo sus unidades las .
𝑠𝑠∗𝑚𝑚2
𝑚𝑚2
Dab: coeficiente de difusividad de la molécula siendo sus unidades las de 𝑠𝑠
.
𝑘𝑘𝑘𝑘 𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀
CA: concentración del componente A en .
𝑚𝑚3
Z: distancia en donde ocurre la difusión y se mide en metros m.
Convención. Es el mecanismo de transferencia de masa entre una superficie y un fluido
en movimiento en el que intervienen tanto la difusión de masa como el movimiento de la
masa de fluido. Esta dada por la Siguiente ecuación.
𝑁𝑁𝐴𝐴 = 𝑘𝑘𝑐𝑐 ∗ (𝑐𝑐𝐿𝐿1 − 𝐶𝐶𝐿𝐿𝐿𝐿)
En donde Kc: es el coeficiente de transferencia de masa estando en metros sobre
segundos m/s.
CL1: concentración del fluido.
CLi: concentración del fluido cerca de la superficie.
Siendo kc dependiente de la geometría del sistema, las propiedades del fluido y la
velocidad del flujo.
2. ¿Solo existe la transferencia de masa por difusión molecular, es decir, la transferencia de
masa por diferencia de concentración? De ser negativa su respuesta menciones los otros
Tipos de difusión y explique cada una de ellas.
Respuesta:
No, existen otros tipos de difusiones aparte de la relación entre la velocidad de difusión
de especies químicas y el gradiente de las concentraciones de estas, tales como:
• Difusión Térmica: la cual expresa su difusión debido al gradiente o diferencia de
sus temperaturas. La que es usualmente despreciable a menos que el gradiente de
las temperaturas sea demasiado grande.
• Difusión por presión: debido al gradiente de la presión. Es usualmente
despreciable a menos que el gradiente de esta sea muy grande.
• Difusión forzada: esta difusión es debido a la acción de un campo de fuerza
externo el cual actúa sobre las moléculas. Ocurre cuando los electrolitos se
someten a la acción de un campo eléctrico.
3. ¿La transferencia de masa puede llevarse a cabo líquidos, sólidos y gases?? De ejemplos
donde se lleva a cabo la transferencia de masa y explique cómo se lleva a cabo dicho
proceso.
Respuesta:
Dadas sus fases de contacto tal difusión puede darse en los siguientes 5 casos.
Gas-Gas:
• si tuviéramos dos estanques conectados por una tubería con dos fluidos gaseosos
en un cierto periodo de tiempo uno se difundiría con el otro.
Gas-Liquido:
• Destilación fraccionada: Todos los componentes del sistema se distribuyen entre
las fases en el equilibrio. En este caso, la fase gaseosa se crea a partir del líquido
por calentamiento o la fase líquida a partir de la eliminación del calor en el gas.
• Absorción: Ambas fases poseen sólo un componente común (o grupo de
componentes) que se distribuye entre las fases.
• Humidificación: Si la fase líquida es un líquido puro que sólo contiene un
componente, mientras que la gaseosa contiene dos o más.
• Sublimación: Si se va a evaporar parcialmente una solución sólida sin la aparición
de una fase líquida, la nueva fase vapor formada y el sólido residual contienen
todos los componentes originales, pero en proporciones diferentes.
Liquido-Liquido:
• Extracción líquida: Los componentes se distribuyen en dos fases líquidas y la
transferencia ocurre por la acción de un solvente.
Liquido-Solido:
• Cristalización: Cuando todos los componentes están presentes en las dos fases en
el equilibrio, la operación se llama cristalización fraccionada
Solido-Solido:
• Debido a las extraordinariamente lentas velocidades de difusión entre fases
sólidas, no existen operaciones industriales de separación dentro de esta
categoría.
4. Mencione y explique tres aplicaciones de la transferencia de masa.
Respuesta:
• Destilación: Proceso que consiste en calentar un líquido hasta que sus
componentes más volátiles pasan a la fase de vapor y, por consiguiente enfriar el
vapor para recuperar dichos componentes de forma líquida por medio de la
condensación, ejemplo destilación alcohólica.
• Adsorción: operación de transferencia de masa que comprende el contacto de
fluidos o gases con sólidos donde se produce una separación de componentes de
una mezcla fluida o gaseosa por adherencia a la superficie del sólido, ejemplo:
esencial en el acondicionamiento de aguas de alta pureza para uso en la
 preparación de alimentos es decir para preparar un agua para un proceso de
depuración posterior.
• Cristalización:
la cristalizacion es un proceso por el cual a partir de un gas un fluido o una
disolución los iones, átomos o moléculas establecen enlaces (hasta formar una red
cristalina, ejemplo: el azúcar.
5. ¿Qué relación existe entre los valores de los coeficientes de difusión de los gases, sólidos y
líquidos? , ¿Son iguales, menores o mayores’ ¿A qué se debe dicha diferencia (de
haberla)?
Respuesta:
La mayor relación entre ellos es que los valores de los coeficientes de difusión tienden a
crecer en conformidad a que crece la temperatura.
Los coeficientes de difusión son los más altos en los gases y más bajos en los sólidos y
líquidos. Por ende los coeficientes de difusión de los gases son mayores que los de los
líquidos en varios órdenes de magnitud, esto se debe al enlace de cada molécula siendo la
de los sólidos y líquidos más compactas que el de los gases.

6. ¿Depende el coeficiente de difusión de la temperatura? Explique y/o demuestre la

respuesta.
Respuesta:
Si ya que la temperatura ya que al calentar una sustancia aumenta la velocidad de las
partículas que la forman. Facilitando la difusividad de estas. Como ejemplo podemos
demostrarlo con la ecuación de difusividad de ecuación de Chapman-Enskog.

En donde la temperatura absoluta al encontrarse en el

numerador de la ecuación elevada a un número positivo mayor que 1, si mayor es esta
temperatura (en grados kelvin), y dejando constantes los otros valores, mayor será el valor
absoluto de la difusividad. A modo representativo lo podemos observar con la siguiente
tabla de difusividad Coeficientes de difusión binaria de algunos gases en aire a la presión
de 1 atm. En donde se puede observar que a mayor temperatura, mayor es el coeficiente
para estas moleculas.
7. ¿Cómo determinar el coeficiente de difusión?
Para cualquier difusión podemos calcularla a través de la ecuación de Chapman-Enskog.

en donde
DAB = difusividad de la masa A, que se difunde a través de B en cm2/seg
T = temperatura absoluta en grados kelvin
MA, MB = son los pesos moleculares de A y B
P = Presión Absoluta en atmósferas
AB = Es el "diámetro de colisión" en Angstroms (constante de la función de Lennard-
Jones de energía potencial para el par de moléculas AB)
ΩD = Es la integral de colisión correspondiente a la difusión molecular, que una función
adimensional de la temperatura y el campo potencial intermolecular correspondiente a
una molécula A Y B.
8. Explique con ayuda de ecuaciones cómo ocurre el proceso de transferencia de masa a
través de una pared, una capa esférica o cilíndrica.
Respuesta:
• Transferencia de masa a través de una pared:
El gasto de masa de la especie A, a través de la pared y en cualquier sección
transversal, es el mismo.

Donde la razón de la transferencia de masa, m diferencial de A, y el área A de la

pared se extraen del signo integral, ya que las dos son constantes. Si la densidad r
y el coeficiente de difusión de masa, DAB, varían poco a lo largo de la pared,
entonces puede suponerse que son constantes. En ese caso, puede realizarse la
integración, para obtener

En donde esta relación puede reordenarse como.

Donde el reinold <100.000 y para mayores a 100.000

Podemos concluir que la razón de la difusión de masa a través de una pared plana
es proporcional a la densidad promedio, al área de la pared y a la diferencia de
concentración de uno a otro lado de la pared, pero es inversamente proporcional
al espesor de esta última
• Transferencia de masa a través de una capa esférica:
En las anteriores fórmulas, L es la longitud del cilindro, r1 es el radio interior y r2
es el radio exterior para el cilindro o la esfera.

Siendo el flujo másico

En donde el reinols
• Transferencia de masa a través de una capa cilíndrica:
 Lo primero es determinar el reinolds para régimen laminares Re < 2100 ℎ = 8/3
En el caso del que flujo laminar se desarrolle completamente ósea RE>2100 Sh = 0.023 ∙RE
(elevado 0.8)*SC (elevado a 1/3). Siendo el flujo másico

9. ¿Cómo calcular el coeficiente de transferencia de masa, apóyese en ecuaciones.

Respuesta:
El cálculo de los coeficientes de transferencia de masa se prefiere en función de números
adimensionales. En ingeniería de reactores heterogéneos, considerando l0 y v0 la longitud
y velocidad característica del sistema, los más comunes son

El flujo molar causado por un fenómeno puramente difusivo, utilizando la ley de Fick
cuando nos referimos a una dimensión

Cuando existe una diferencia de concentraciones entre dos localizaciones 1 y 2 se define

como:

A su vez el coeficiente de transferencia de masa se define a través del número de

Sherwood

Existen bastantes correlaciones experimentales basadas en el Sh y entonces con este

número es posible calcular kmA
10. Analogía de Reynolds: ¿qué plantea?, ¿cuándo se aplica?
Respuesta:
Esta analogía es de aplicación al flujo de fluidos por tubos rectos de sección circular; se
puede estudiar en su forma más general, teniendo en cuenta que la relación entre las
difusividades moleculares a y n, es igual a la relación entre las difusividades. Como el
número de Prandtl es una relación entre difusividades, se puede poner:

Resultado finalmente en

Permite determinar los aparentemente no relacionados coeficientes de fricción, de

transferencia de calor y de transferencia de masa, cuando sólo se conoce o se mide uno de
ellos.
Se utiliza en el caso hipotético en el que las difusividades moleculares
De la cantidad de movimiento, del calor y de la masa son idénticas.
Pr = Sc = 1. Por supuesto, siempre puede usarse para los gases la primera parte de la
analogía entre los coeficientes de fricción y de transferencia de calor, puesto que su
número de Prandtl está muy próximo a la unidad.
11. Analogía de Chilton-Colburn: ¿qué plantea?, ¿cuándo se aplica?
Respuesta:
Esta ecuación permite la predicción de un coeficiente de transferencia desconocida
cuando uno de los otros coeficientes se conoce. La analogía es válida para un flujo
turbulento completamente desarrollado en conductos eléctricos con Re > 10000.
0.6<Pr<60 y 0.6<Sc<3000

Si se usa la definición de los números de Stanton para el calor y para la masa, la analogía
entre la transferencia de calor y la de masa puede expresarse de manera más conveniente
como
12. Que diferencia existe entre los flujos de transferencia de masa en estado estacionario para
contra difusión equimolar de líquidos y la difusión de uno componente A a través de otro
componente B que no se difunde.
Esto puede darse ya que el flujo b se encuentra en movimiento. Ya que en cuando existe
equilibrio entre un flujo A y B uno puede difundirse en el otro estando estos diluyéndose
uno en el otro.