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FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

PROGRAMA GO

QUIMICA PARA INGENIEROS

SEMESTRE ACADÉMICO 2018-II


INFORME DEL LABORATORIO
TÉCNICAS Y OPERACIONES BÁSICAS EN EL LABORATORIO Y
PROPIEDADES DE LA MATERIA

INTEGRANTES:
Bustamante carnero jhoel
Chapoñan Peña Antony
García Neira Rosario
Guerrero Facio Nicolás
Liza Pisfil Neysser
Saavedra Silva Sandy
Silva Espinoza Martín Javier
Soto Rodríguez Jorge
Valverde Cumpa Brayan

TEMA: Informe Del Laboratorio

DOCENTE: Nevado Rojas, Isabel

15 DE DICIEMBRE 2018
PRACTICA Nº 1
TECNICAS Y OPERACIONES BASICAS EN EL LABORATORIO Y
PROPIEDADES DE LA MATERIA

I. OBJETIVOS:

 Efectuar un estudio y reconocimiento de algunas técnicas de operaciones básicas,


empleadas frecuentemente en los trabajos de laboratorio.

 Determinación de algunas propiedades física y químicas de la materia.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO:

 Efectuar un estudio y reconocimiento de algunas técnicas de operaciones básicas,


empleadas frecuentemente en los trabajos de laboratorio.

 En la naturaleza se encuentran muchas mezclas de sustancias, cuando se


preparan compuestos en el laboratorio, con frecuencia se obtienen también
mezclas. Seguidamente se definen las principales operaciones básicas de
laboratorio.
a) Filtración

Este procedimiento consiste en retener partículas sólidas de un líquido por medio


de una barrera o medio filtrante (papel filtro). El líquido pasa a través del papel filtro
dejando el material sin disolver sobre el medio filtrante. El líquido que pasa se llama
filtrado y el sólido que no pasa se llama residuo o precipitado.

b) Absorción

Es una operación que se realiza poniendo en contacto un sólido con una mezcla
fluida. Las condiciones en que se produce el contacto son tales que una parte del
fluido resulta adsorbida por la superficie del sólido, con lo que la composición del
fluido no adsorbido resulta alterada.
La absorción se usa, principalmente, para separar uno o más componentes de una
mezcla fluida, y desde ese punto de vista resulta una operación inversa a la
extracción del solido – liquido.

c) Decantación

Este método consiste en separar componentes que forman diferentes fases (por
ejemplo, 2 líquidos que no se mezclan, sólido y líquido, etc.) siempre y cuando exista
una diferencia significativa entre las densidades de las fases.
d) Centrifugación

Cuando la sedimentación es muy lenta se acelera mediante la acción de la fuerza


centrífuga. Se pone la mezcla en un equipo llamado centrifuga, el cual se hace girara
gran velocidad, la sustancia con mayor densidad queda en el fondo del reciente y
sobre ella la de la menor densidad.

III. MATERIALES Y REACTIVOS

 REACTIVOS

 Agua destilada

Sustancia cuya composición se basa en la unidad de moléculas de H2O y ha sido


purificada o limpiada mediante destilación.

 NaCl

El cloruro de sodio, sal común o sal de mesa, denominada en su forma mineral


como halita, es un compuesto químico con la fórmula NaCl. El cloruro de sodio
es una de las sales responsable de la salinidad del océano y del fluido
extracelular de muchos organismos.
 Cloroformo

El triclorometano, cloroformo o tricloruro de metilo, es un compuesto químico de


fórmula química CHCl₃. Puede obtenerse por cloración como derivado del
metano o del alcohol etílico o, más habitualmente en la industria farmacéutica,
utilizando hierro y ácido sobre tetracloruro de carbono

 Alcohol etílico

El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol que en


condiciones normales de presión y temperatura se presenta como un líquido
incoloro e inflamable con una temperatura de ebullición de 78,4 °C.

 Carbón activado

Es un material amorfo a base de carbono,


caracterizado por presentar una alta porosidad y
una gran área superficial.
 Alcohol metílico

También conocido como alcohol de madera o alcohol metílico, es el alcohol más


sencillo. A temperatura ambiente se presenta como un líquido ligero, incoloro,
inflamable y tóxico que se emplea como anticongelante, disolvente y combustible.
Su fórmula química es CH₃OH.

 Bencina

El éter de petróleo, también conocido como bencina, nafta VM & P, nafta de


petróleo, nafta ASTM o ligroína, es una mezcla líquida de diversos compuestos
volátiles, muy inflamables, de la serie homóloga de los hidrocarburos saturados o
alcanos, y no a la serie de los éteres como erróneamente indica su nombre.

 Azúcar
Se denomina azúcar, en el uso más extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya
fórmula química es C₁₂H₂₂O₁₁, también llamada
«azúcar común» o «azúcar de mesa». La sacarosa
es un disacárido formado por una molécula de
glucosa y una de fructosa, que se obtiene
principalmente de la caña de azúcar o de la
remolacha.
 Alcohol amílico

Los pentanoles o alcoholes amílicos son compuestos orgánicos incoloros con la


fórmula C₅H₁₁OH, estos compuestos son conocidos por tener ocho estructuras
moleculares diferentes.

 Almidón
Sustancia blanca, inodora, insípida, granulada o en polvo, que abunda en otras
feculentas, como la papa o los cereales; se emplea en la industria alimentaria,
textil y papelera.

 CaCO3 – Carbonato de Calcio


El carbonato de calcio es el principal constituyente de la piedra caliza, como tiza,
pero también de mármol. También es el principal componente de conchas de
animales marinos, corales y caracoles.
 Cu(OH)2 – Hidróxido de Cobre
Es un polvo con color que varía desde el azul claro hasta el azul verdoso; es
bastante estable al aire pero se descompone fácilmente si se expone a una
temperatura superior a los 100°. El hidróxido de cobre tiene una buena
solubilidad en los ácidos y en amoniaco pero es insoluble en el agua; resulta
fundamental para la preparación de otros compuestos del cobre y para la
fabricación de pigmentos para colorar el papel.

 Agua Turbia: Usualmente las aguas se enturbian por arrastres de tierras


y minerales, pero también puede deberse a contaminación humana,
reacciones químicas, actuación de algas o bacterias, partículas de
suciedad, etc.
 Aceite de cocina: Se entiende por aceite a todas aquellas sustancias que son
estructuralmente grasas y que se obtienen a través del prensado de
determinada materia prima de e origen animal o vegetal que suele permanecer
en estado líquido a temperatura ambiente.

 EQUIPOS

 Probeta de 25, 50, 100 y 250 ml.: Es un instrumento de laboratorio que se utiliza,
sobre todo en análisis químico, para contener o medir volúmenes de líquidos de
una forma aproximada.

 Vaso precipitado de 25 ml.: Es un recipiente cilíndrico de vidrio borosilicatado


fino que se utiliza muy comúnmente en el laboratorio, sobre todo, para preparar
o calentar sustancias, medir o traspasar líquidos. Es cilíndrico con un fondo plano;
se le encuentra de varias capacidades, desde 100 ml hasta de varios litros.
 Bureta de 25 ml.: Tubo largo de vidrio graduado en décimas de centímetro cúbico,
que está abierto por un extremo y por el otro termina en una caperuza con llave; se
utiliza en el laboratorio para determinar volúmenes, debido a la necesidad de medir
con precisión volúmenes de líquidos a una determinada temperatura.

 Tubos de ensayo grandes: Consiste en un pequeño tubo cilíndrico de vidrio con un


extremo abierto (que puede poseer una tapa) y el otro cerrado y redondeado, que se
utiliza en los laboratorios para contener pequeñas muestras líquidas o sólidas, aunque
pueden tener otras fases, como realizar reacciones químicas en pequeña escala.
Entre ellos está el exponer a temperatura el mismo contenedor.

 Balanzas analítica y digital: Una balanza analítica es una clase de balanza de


laboratorio diseñada para medir pequeñas masas, en un principio de un rango menor
del miligramo (y que hoy día, las digitales, llegan hasta la diezmilésima de gramo:
[0,0001 g o 0,1 mg]). Los platillos de medición de una balanza analítica están dentro
de una caja transparente provista de puertas para que no
se acumule el polvo y para evitar que cualquier corriente de
aire en la habitación afecte al funcionamiento de la balanza.
 Baguetas: O varilla de agitación es un fino cilindro de vidrio macizo, que se utiliza
principalmente para mezclar o disolver sustancias con el fin de homogenizar.
Generalmente su diámetro es de 6 mm y longitud es de 40 cm.

 Pipetas de 1, 2, 5, 20 ml: .: Tubo de vidrio, generalmente graduado y más ancho por


la parte central, usado en los laboratorios para transvasar pequeñas porciones de
líquido; el tubo, que se llena de líquido por succión, se vacía cuando se saca el dedo
que obstruye la parte superior.

 Lunas de reloj: Es también llamado como “vidrio de reloj”, es un instrumento de


laboratorio el cual sirve para el calentamiento de sustancias o compuestos químicos,
hasta obtener precipitados. Se llama vidrio de reloj por su parecido con el vidrio de los
antiguos relojes de bolsillo.
 Espátula: Instrumento para diversos usos que consiste en una paleta pequeña
formada por una lámina de metal de forma triangular con los bordes afilados y un
mango largo.

 Embudo: Instrumento para trasvasar líquidos a recipientes de boca estrecha sin


derramarlos; consiste en un cono hueco de plástico, vidrio, porcelana o metal con el
vértice prolongado en forma de tubo; se usa introduciendo el tubo en el cuello del
recipiente que se quiere llenar y dejando la parte ancha del cono, por donde se vierte
el líquido, en el exterior del recipiente.

 Matraz de Erlenmeyer: Es un recipiente de vidrio que se utiliza en los laboratorios,


tiene forma de cono y tiene un cuello cilíndrico, es plano por la base. Se utiliza para
calentar líquidos cuando hay peligro de pérdida por evaporación.
 Papel filtro: es un papel utilizado como tamiz que se usa principalmente en el
laboratorio para filtrar. Es de forma redonda y este se introduce en un embudo, con
la finalidad de filtrar impurezas insolubles y permitir el paso a la solución a través de
sus poros.

 Pera decantación: Es un recipiente de vidrio con forma de pera invertida o cono


invertido. Este presenta un desagüe que permite la salida de los líquidos que se
pretenden separar en la zona inferior del recipiente, cuyo flujo puede ser maniobrado
mediante el uso de una válvula.

 Crisol: Recipiente de material refractario que sirve para fundir un metal a temperaturas
muy altas, usado en la industria química y metalúrgica.
 Pipetas plásticas: La pipeta es un instrumento volumétrico de laboratorio que permite
medir la alícuota de un líquido con mucha precisión.

 Capsulas de porcelana: se usa para calentar soluciones a temperaturas muy altas


para obtener sustancias sólidas o cenizas o para evaporar el exceso de solvente de
una muestra. La evaporación un solvente es el proceso que se usa para eliminar de
una solución la parte que se evapora con más facilidad.

 MUESTRAS PROPORCIONADAS POR EL ALUMNO:

 Cloruro de sodio: Se usaron (5.0 gr) (nacl)

 Azúcar: Se usó 10 gr.


 Hidróxido de cobre: Se usó 100 ml.

 Aceite de comer: Se usó 100 ml.

 Almidón: Se usaron 10 gr
IV. EXPERIENCIAS A REALIZAR

 EXPERIMENTO 1: FILTRACIÓN: SEPARACIÓN SÓLIDO-LÍQUIDO

 Se midió 50 ml de muestra de agua que contenían sólidos suspendidos o


sedimentables para ello se utilizó una probeta.

 Se instaló el equipo de filtración (embudo + matraz) y se vertió el contenido de


agua (turbia) sobre el embudo, conteniendo previamente el papel filtro, y se dejó
caer agua sobre el matraz.
 EXPERIMIENTO 2: ADSORCIÓN: SEPARACIÓN SÓLIDO – LÍQUIDO

 Medir en una probeta 50ml de agua y verterlo en un vaso de precipitación, luego


adicione refresco de piña, homogenice, obteniéndose una muestra con turbidez o
coloración debido al contenido de cuerpos disueltos o de diámetro pequeño que
no permite ser filtrados.

OBSERVACIONES:
En una probeta se vertieron 50 ml de agua, estimamos el volumen, encontrando que
la superficie del líquido en la probeta no es plana, formando una curvatura en la
superficie llamada “menisco” cóncava, para encontrar esta curvatura la probeta se
colocó de forma vertical y la vista debe estar fija a la altura del nivel del líquido.
Luego adicionamos el refresco de piña, con ligeros movimientos homogenizamos
los líquidos y obtuvimos la muestra con cierta turbidez.

 Adicione una cucharadita de carbón activado y agite por unos minutos con la
bagueta, para homogenizar y permitir la adsorción.
 Instale el equipo de filtración y vierta el contenido del vaso sobre el embudo que
contiene previamente el papel filtro.

Al momento de la filtración del agua sobre el equipo de filtración, se evidencia que


ésta es más cristalina que el anterior experimento sin utilizar el carbón activado.
 EXPERIMENTO 3: DECANTACIÓN: SEPARACIÓN LÍQUIDO - LÍQUIDO

 Adicionar en un vaso de precipitación 50 ml de agua destilada, luego adicione


20 ml de aceite comestible.

Aceite 20 ml agua destilada 50 ml

 Instale el equipo de separación que consiste en una pera de decantación en un


soporte metálico y colocar debajo del embudo un matraz.
 Verter el contenido de la mezcla del vaso, en la pera de decantación.

 Abrir la llave de la pera y deje caer el líquido de menor densidad, cuando todo
este líquido se haya vaciado, cerrar rápidamente la llave de la pera.
 EXPERIMENTO 4: PROPIEDADES QUÍMICAS DE LA MATERIA
 Procedimiento Nº1

En un crisol, colocar 0.5gr de glucosa, llevar al mechero y calentar a fuego directo.

Fundamentación:

En esta parte del experimento, notamos que el azúcar (glucosa) llega a una
temperatura en donde se comienza a notar su cambio de estado, de solido a líquido,
en un tiempo aproximado de 2 minutos, 32segundos. Esto debido a su composición de
organismos naturales y biodegradables. El azúcar, la sacarosa (C12H22O11: un
disacárido, compuesto por los dos monosacáridos: glucosa y fructosa), es inodora,
carece de olor. Cuando se calienta se produce un cambio de fase que da lugar
mediante la fusión a un jarabe espeso. Esto se produce a los 154 ℃. Cuando se llega
a 168 ℃, comienza a adquirir un color ligeramente ámbar, el sabor dulce inicial se
enriquece y, progresivamente el color amarillento de su pulpa se transforma en marrón
oscuro, al mismo tiempo que se desarrolla un aroma muy agradable al olfato. Cuando
se llega ese punto ya se han generado más de 100 productos distintos. Si se continúa
calentando, elevando la temperatura, el cambio último es la carbonización (de color
negro) y la desintegración total del azúcar, transformándose el sabor dulce inicial en
amargo.
Después de 2 minutos con 32 segundos, paso el azúcar de estado sólido a líquido
pasando los 170º C, como se muestra en la siguiente imagen.

Gráfica de los cambios de estado

Tiempo en que la glucosa se


evapora a altas temperaturas 2.33
tiempo en minutos

1.5
1

0
GLUCOSA EN SOLIDO GLUCOSA GLUCOSA PRE- GLUCOSA EN
PRESENTANDO EVAPORIZACION LIQUIDO
CAMBIO DE COLOR
Título del eje

 Procedimiento Nº 2

En otro crisol, colocar 0.5gr de NaCl, llevar al mechero y calentar a fuego a directo
Fundamentación:

En esta parte del experimento podemos notar que el cloruro de sodio (NaCl) expuesto
a altas temperaturas, químicamente no tiene ni un cambio, esto debido a que está
compuesta por minerales y cristalinos que no son degradables. El NaCl se funde a
792º y a esta temperatura empieza a volatilizarse hasta llegar al punto de ebullición del
Cloruro de sodio que es 1465ºC. El cloruro de sodio se sublima, pasa del estado sólido
al gaseoso sin pasar por el líquido. Es muy soluble en el agua, pero la cantidad de sal
disuelta aumenta muy poco con la temperatura, pues a 0º se disuelven 35,63 partes de
sal en 100 partes de agua, mientras que a 100º se disuelven 39,12 partes.

La sal común o también conocida como hemos explicado, como cloruro de sodio o
cloruro sódico, se forma gracias a la unión de los iones Na+ y Cl- y se puede obtener
mediante la reacción del sodio junto al cloro. Tomando en cuenta que el sodio es un
metal del grupo perteneciente a los alcalinos y muy reactivo, así como también el cloro,
el cual es un no metal que pertenece al grupo de los halógenos, a la vez muy reactivo.

Grafico

Cambio de estado NaCl


temperatura en º C

105 105 105 105

TIEMPO 0 TIEMPO 1 MIN TIEMPO 1.5 TIEMPO 2.33


cambio deMINUTOS
estado MINUTOS
tiempo para el cambio de estado

 EXPERIMENTO N° 5 TIPOS DE MEZCLAS


 Colocar en 5 vasos 200 ml de agua destilada cada uno.
 Al 1° vaso colocar 5 gramos de almidón y homogenizar con la bagueta.

OBSERVACIONES: se forma una mezcla heterogénea, obtuvimos una


sustancia viscosa debido a que el almidón contiene gránulos que al mezclarse
con el agua se hidratan y no se disuelven completamente.

 Al 2° vaso colocar 5 gramos de bicarbonato de calcio y homogenizar con la


bagueta.

OBSERVACIONES: al homogeneizar el agua (H2O) con el bicarbonato de calcio


se obtiene una mezcla heterogénea, obtuvimos un líquido con cierto grado de
turbidez blanco al inicio y finalmente los restos del bicarbonato de calcio que no
se disolvieron, terminaron sedimentándose en el fondo del vaso.

 Al 3° vaso colocar 5 gramos de azúcar y homogenizar con la bagueta.


OBSERVACIONES: se obtuvo una mezcla homogénea, al realizar la combinación de
azúcar y el agua se observó que el agua obtuvo un color amarillento y la sacarosa se
disolvió completamente.

 Al 4° vaso colocar 5 gramos de hidróxido de cobre y homogenizar con la bagueta.

OBSERVACIONES: Se obtuvo una mezcla coloidal ya que al homogeneizar las


soluciones pudimos observas que el agua adoptó un color verdoso azulado con
partículas flotando en la mezcla.
 Al 5° vaso colocar 5 gramos de sal y homogenizar con la bagueta.

OBSERVACION:

Se obtuvo una mezcla homogénea ya que al agitar el agua uniformemente esta se


homogeneizo completamente.

 EXPERIMENTO N°6: SOLUBILIDAD Y ENLACES QUÍMICOS


A. En un tubo de ensayo adicionar 5 ml de H2O destilada, seguidamente, adicionar
aprox. 1 gramo de sacarosa y homogeneizar, (anote observaciones).

 Se procedió a adicionar 5 ml de agua destilada en el tubo de ensayo, utilizando


para ello una pipeta.
 Seguidamente se adicionó 1 gramo de sacarosa previamente pesada en
una balanza digital.

 Finalmente se procedió a homogenizar la mezcla obteniéndose como


resultado una mezcla en su totalidad homogénea.
B. En un tubo de ensayo adicionar 5 ml de H2O y seguidamente adicione 2 ml
de cloroformo y homogenice, (anote observaciones).

 Utilizando la pipeta, se adicionó 5 ml de agua destilada.

 Seguidamente se agregó 2 ml de cloroformo.


 Por último se procedió a homogenizar la mezcla dando como resultado una
mezcla heterogénea; es decir una composición no uniforme ya que ambos
componentes se distinguen fácilmente.

C. En un tubo de ensayo adicione 5 ml de H2O y adicione 2 ml de aceite


(homogeneizar y anote observaciones), seguido adicionar 1 ml de acetona
(anote observaciones).

 Se adicionó 5 ml de agua destilada al tubo de ensayo.


 Después de haber agregado 5 ml de agua al tubo de ensayo, se procedió a
adicionar 2 ml de aceite al mismo.

 Posteriormente se agregó al tubo de ensayo que ya contenía agua y aceite, 1 ml


de bencina.

 Después de haber homogeneizado la mezcla se observó que ningún componente


se mezcló, resultando en su totalidad una mezcla 100% heterogénea.
 Identifique el número de fases que presenta la mezcla.

● PRUEBA A: Presenta solamente 1 fase, ya que resultó ser una mezcla


homogénea, donde el agua + sacarosa se mezclaron completamente.
● PRUEBA B: Presenta 2 fases, ya que resultó ser una mezcla heterogénea, donde
el agua + cloroformo no hicieron ningún tipo de mezcla.
● PRUEBA C: Presenta 3 fases, ya que resultó ser una mezcla heterogénea, en
donde agua + aceite + bencina no se homogeneizaron en ningún momento.

 Identifique y explique los componentes o composición de cada fase

● PRUEBA A: Se utilizó agua (H2O) y sacarosa (C12H22O11).


● PRUEBA B: se utilizó agua (H2O) y cloroformo (CHCl3).
● PRUEBA C: se utilizó agua (H2O), aceite (C18H34O2) y bencina (C6H6).

 Explique su respuesta

● PRUEBA A: mezcla homogénea, se observa, que la sacarosa (C12H22O11)


(azúcar) se disuelve en el agua destilada (H2O), ya que ambas sustancias son
sustancias polares. El agua disuelve la mayoría de las sustancias que son polares
o iónicas.

● PRUEBA B: mezcla heterogénea, como sabemos, el cloroformo (CHCl3) es un


con: mezcla heterogénea. tenemos al agua (H2O) que es un compuesto covalente
polar, el aceite es un elemento neutro el cual no tiene polaridad, y la bencina es
covalente apolar por lo tanto ninguno de estos tres compuestos se mezclarán.
Puesto apolar; el agua es un compuesto covalente polar, por lo tanto, el agua se
separan del cloroformo formando la mezcla heterogénea. También notamos que
el agua queda encima y el cloroformo debajo. Esto sucede porque el cloroformo
tiene mayor densidad que el agua. En condiciones ambientales, el agua tiene una
densidad prácticamente 1g/cm3 y el cloroformo 1,3g/cm

 PRUEBA C: mezcla heterogénea. tenemos al agua (H2O) que es un compuesto


Covalente polar, el aceite es un elemento neutro el cual no tiene polaridad, y la
Bencina es covalente apolar por lo tanto ninguno de estos tres compuestos se
mezclarán.

 EXPERIMENTO N°7

En un tubo de ensayo adicionar 5ml de H2O destilada, seguidamente, adicionar


aproximadamente 1 gramo de sacarosa y homogenizar, (anote observaciones), luego
sobre esta mescla adicione 2ml de cloroformo y nuevamente homogenice, (anote
observaciones), luego adicione 1ml de alcohol etílico y homogenizar, (anote
observaciones), finalmente adicione 1ml de bencina (anote observaciones).
 Identifique el número de faces que presenta la mescla
 Identifique y explique los componentes o composición de cada fase
 Explique y justifique su respuesta

PROCEDIMIENTO:

 PASO I
En un tubo de ensayo adicionar 5ml de H2O destilada, seguidamente, adicione
aproximadamente. Un gramo de sacarosa (azúcar) y homogenizar.

Peso de la sacarosa (1gramo) (azúcar)

Aplicando los 5ml de agua destilada al tubo de ensayo


Vertiendo la sacarosa (azúcar) al tubo de ensayo donde se encuentre el agua destilada

Homogenizando

Terminando de homogenizar
OBSERVACIONES
Se observa que toma un color amarillento y se hace una mezcla homogénea.
El azúcar se disuelve en agua porque ambas sustancias son sustancias polares.
El agua disuelve la mayoría de las sustancias que son polares o iónicas. El hecho de
que el azúcar se disuelva en el agua es inusual porque la mayoría de los compuestos
moleculares son no polares y no son solubles en agua.

 PASO II

Luego sobre esta mezcla adicione 2 ml de cloroformo y nuevamente homogenice.

Adicionando 2 ml de cloroformo

Homogenizando

Terminando de homogenizar
OBSERVACIONES
Se hace una mezcla heterogenia y se forma una cóncava y el fondo se cristaliza.

 PASO III
Luego adicionar 1ml de alcohol etílico y homogenizar

Adicionando 1ml de alcohol etílico

Homogenizando

Terminando de homogenizar
OBSERVACIONES
La mezcla sigue siendo heterogénea y no sufre ningún cambio, sigue con el fondo
transparente

 PASO IV
Finalmente adicione 1ml de bencina

Adicionando 1ml de bencina

Homogenizando

Terminando de homogenizar
OBSERVACIONES
Se forman tres capas y el fondo sigue transparente y sigue siendo heterogenia

 IDENTIFIQUE EL NÚMERO DE FASES QUE PRESENTA LA MEZCLA

La mezcla presenta 3 fases: Una homogénea y 2 heterogéneas una de 2 capas y


otra de 3 capas.

 Identifique el número de fases que presenta la mezcla.

● PRUEBA A: Presenta solamente 1 fase, ya que resultó ser una mezcla


homogénea.
● PRUEBA B: Presenta 2 fases, ya que resultó ser una mezcla heterogénea, donde
el agua con sacarosa + cloroformo no hicieron ningún tipo de mezcla.
● PRUEBA C: Presenta 2 fases, ya que resultó ser una mezcla heterogénea, en
donde agua con sacarosa y cloroformo + bencina no se homogeneizaron en ningún
momento.

● PRUEBA D : presenta 3 fases liquidas sigue siendo heterogénea

 IDENTIFIQUE Y EXPLIQUE LOS COMPONENTES O COMPOSICIÓN DE CADA


FASE

● PRUEBA A: Se utilizó agua (H2O) + sacarosa (C12H22O11).


● PRUEBA B: se utilizó agua (H2O) con sacarosa (C12H22O11) + cloroformo (CHCl3).
● PRUEBA C: se utilizó agua (H2O) con sacarosa (C12H22O11) con cloroformo (CHCl3)
+ alcohol etílico (C2H5OH).
● PRUEBA D: se utilizó agua (H2O) con sacarosa (C12H22O11) con cloroformo (CHCl3)
con alcohol etílico (C2H5OH)+bencina (C6H6).

 EXPLIQUE Y JUSTIFIQUE SU RESPUESTA

 Como se observa, en la primera prueba, se forma una mezcla homogénea en razón


de que la sacarosa (C12H22O11) (azúcar) se disuelve en el agua destilada (H2O),
ya que ambas sustancias son sustancias polares. El agua disuelve la mayoría de las
sustancias que son polares o iónicas.
 Como podemos observar, en la segunda preva, al añadir 5ml de cloroformo (CHCl3)
a la mezcla homogénea conformada por agua destilada y sacarosa, ocurre que los
elementos se separan, eso quiere decir que tenemos una mezcla heterogénea.
Como sabemos, el cloroformo es un compuesto apolar; el agua es un compuesto
covalente polar, y la sacarosa es polar, por lo tanto, el agua y la sacarosa se separan
del cloroformo formando la mezcla heterogénea.
 Como observamos en la tercera prueba, al añadir 1ml de alcohol etílico a la mezcla
heterogénea anterior, sólo se puede ver que se cristaliza la sacarosa en el fondo del
tubo de ensayo.
Esto nos lleva a concluir, que debido a que el alcohol etílico (etanol) y el cloroformo
son apolares, se unen en una sola fase, separándose del agua y la sacarosa, teniendo
una mezcla heterogénea.
Un disolvente polar (agua y sacarosa), pero menos polar que el agua, por ello al no
poder disolver el azúcar, es la razón por la que se origina ésta reacción de
cristalización.
 Para terminar la última prueba, añadimos 1ml de bencina y se homogeniza la mezcla,
terminando el proceso de homogenización, observamos que se forman tres capas, en
las cuales la bencina (C6H6) y el alcohol etílico (C2H5OH), según las reglas de
solubilidad, son solubles y forman una capa.
La sacarosa con el agua destilada se disuelven formando la segunda capa, ya que
son solubles. El cloroformo forma una capa independiente, ya que no es soluble con
ningún otro componente.

 EXPERIMENTO N°8: PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS


– COMBUSTIBILIDAD

Pasos a seguir

Colocamos en tres tubos de ensayos los diferentes tipos de siendo los siguientes y con
mucho cuidado por ser peligrosos, iniciamos con el alcohol metílico, luego etílico y
terminamos con el alcohol amílico, de una vez obtenida la muestra los colocamos en una
rejilla y los tapamos con algodón para que no se evapore y rotulamos para no generar
confusión en los nombres de cada uno.

Luego cuando ya tenemos listo para ser llevados al fuego debemos de colocarlos en
capsulas pero estos deben de ser echados al mismo tiempo y prender un fosforo
igualmente con la ayuda de mis compañeros realizamos esta parte y vimos las diferentes
llamas y tiempos en que se apagaron cada una.
¿En qué se diferencian los diferentes tipos de llamas?, ¿De qué dependerá la
intensidad de la llama?

 ALCOHOL METÍLICO: Llama transparente


 ALCOHOL ETÍLICO: Llama azul
 ALCOHOL AMÍLICO: Llama muy amarilla

El color de la llama depende del oxígeno que percibe el alcohol.

¿De qué dependerá la intensidad de la llama?


Dependerá mucho de su composición química, pues el alcohol metílico es el más simple
de los alcoholes experimentados a diferencia del amílico que es extremadamente
inflamable.
V. EXPLICACION DE CADA UNA DE LAS EXPERIENCIAS (CON FUNDAMENTO QUÍMICA)

EXPERIMENTO N° 1

En el experimento N° 01 realizamos el método de separación de mezclas llamado


filtración, el cual consistió en obtener 50 ml de agua turbia la misma que contenía
sólidos en suspensión, esta mezcla se pasó a través del equipo de filtración (papel
filtro, embudo y matraz) donde su principal componente fue el papel filtro, ya que al
pasar la mezcla por el mismo se obtuvieron residuos los cuales quedaron atrapados
en él, obteniendo como resultado agua con menor grado de turbidez en el matraz.
El líquido que atraviesa el filtro se denomina filtrado, y el sólido que ha quedado
retenido por el filtro se denomina residuo.

EXERIMENTO Nº 2

El carbón activado es el sólido universalmente utilizado en el tratamiento de aguas,


aunque también se han desarrollado algunos materiales sólidos que mejoran, en
ciertas aplicaciones, las propiedades del carbón activado

EXPERIMENTO Nº 3

En este experimento podemos mostrar que al introducir el agua y el aceite dentro de


la pera de decantación, estos líquidos no llegan a mezclarse, esto se debe a que el
aceite es una sustancia no polar y tiene una densidad más pequeña y las partículas
del agua no permiten que las partículas del aceite entre en ella, por ello vemos como
se marca con claridad el límite entre el aceite y el agua.
Y luego al abrir la llave se muestra que el agua caerá primero pasando por el embudo
y cayendo luego en el matraz.

EXPERIMENTO Nº 4
Fundamentación del primer experimento: cambio de estado del azúcar

En esta parte del experimento, notamos que el azúcar (glucosa) llega a una
temperatura en donde se comienza a notar su cambio de estado, de solido a líquido,
en un tiempo aproximado de 2 minutos, 32segundos. Esto debido a su composición
de organismos naturales y biodegradables. El azúcar, la sacarosa (C12H22O11) un
disacárido, compuesto por los dos monosacáridos: glucosa y fructosa), es inodora,
carece de olor. Cuando se calienta se produce un cambio de fase que da lugar
mediante la fusión a un jarabe espeso. Esto se produce a los 154 ℃. Cuando se llega
a 168 ℃, comienza a adquirir un color ligeramente ámbar, el sabor dulce inicial se
enriquece y, progresivamente el color amarillento de su pulpa se transforma en
marrón oscuro, al mismo tiempo que se desarrolla un aroma muy agradable al olfato.
Cuando se llega ese punto ya se han generado más de 100 productos distintos. Si se
continúa calentando, elevando la temperatura, el cambio último es la carbonización
(de color negro) y la desintegración total del azúcar, transformándose el sabor dulce
inicial en amargo.

Fundamentación segundo experimento: cambio de estado cloruro de sodio

En esta parte del experimento podemos notar que el cloruro de sodio (NaCl) expuesto
a altas temperaturas, químicamente no tiene ni un cambio, esto debido a que está
compuesta por minerales y cristalinos que no son degradables. El NaCl se funde a
792º y a esta temperatura empieza a volatilizarse hasta llegar al punto de ebullición
del Cloruro de sodio que es 1465ºC. El cloruro de sodio se sublima, pasa del estado
sólido al gaseoso sin pasar por el líquido. Es muy soluble en el agua, pero la cantidad
de sal disuelta aumenta muy poco con la temperatura, pues a 0º se disuelven 35,63
partes de sal en 100 partes de agua, mientras que a 100º se disuelven 39,12 partes.

La sal común o también conocida como hemos explicado, como cloruro de sodio o
cloruro sódico, se forma gracias a la unión de los iones Na+ y Cl- y se puede obtener
mediante la reacción del sodio junto al cloro. Tomando en cuenta que el sodio es un
metal del grupo perteneciente a los alcalinos y muy reactivo, así como también el
cloro, el cual es un no metal que pertenece al grupo de los halógenos, a la vez muy
reactivo.

EXPERIMENTO N°05

Con la experiencia llevada a cabo en la experiencia nº 5, he aprendido a ver diferentes


mezclas químicas que existen, y así poder identificarlos, también lograr aprender la
composición de cada sustancia.

EXPERIMENTO N°6

En el experimento N°06 comprobamos que La solubilidad se refiere a la capacidad


que tiene una sustancia para poder disolverse en otra. Esta capacidad suele ser
expresada en moles por litro, gramos por litro o también en porcentaje del soluto. La
sustancia que se disuelve se le llama soluto, y aquella en la cual este se disuelve se
le conoce como solvente o disolvente, nos damos cuenta que no todas las sustancias
se disuelven en un mismo solvente. Por ejemplo, en la prueba A vimos que el agua,
disuelve el azúcar, mientras que en la prueba B el aceite no se disuelve. Observamos
que en la solubilidad, el carácter polar o apolar de la sustancia tiene mucha influencia,
ya que, debido a este carácter, la sustancia será más o menos soluble; en la prueba
c , los compuestos con más de un grupo funcional presentan gran polaridad por lo
que no son solubles en bencina. Entonces para que un compuesto sea soluble en
bencina ha de tener baja polaridad
EXPERIMENTO N° 7

Como se observa, en la primera fase, se forma una mezcla homogénea en razón de


que la sacarosa (C12H22O11) (azúcar) se disuelve en el agua destilada (H2O), ya
que ambas sustancias son sustancias polares. El agua disuelve la mayoría de las
sustancias que son polares o iónicas. Como podemos observar, en la segunda fase,
al añadir 5ml de cloroformo (CHCl3) a la mezcla homogénea conformada por agua
destilada y sacarosa, ocurre que los elementos se separan, eso quiere decir que
tenemos una mezcla heterogénea. Como sabemos, el cloroformo es un compuesto
apolar; el agua es un compuesto covalente polar, y la sacarosa es polar, por lo tanto,
el agua y la sacarosa se separan del cloroformo formando la mezcla heterogénea.
Como observamos en la tercera fase, al añadir 1ml de alcohol etílico a la mezcla
heterogénea anterior, sólo se puede ver que se cristaliza la sacarosa en el fondo del
tubo de ensayo. Esto nos lleva a concluir, que debido a que el alcohol etílico (etanol)
y el cloroformo son apolares, se unen en una sola fase, separándose del agua y la
sacarosa, teniendo una mezcla heterogénea. Un disolvente polar (agua y sacarosa),
pero menos polar que el agua, por ello al no poder disolver el azúcar, es la razón por
la que se origina ésta reacción de cristalización. Para terminar la última fase,
añadimos 1ml de bencina y se homogeniza la mezcla, terminando el proceso de
homogenización, observamos que se forman tres capas, en las cuales la bencina
(C6H6) y el alcohol etílico (C2H5OH), según las reglas de solubilidad, son solubles y
forman una capa. La sacarosa con el agua destilada se disuelven formando la
segunda capa, ya que son solubles. El cloroformo forma una capa independiente, ya
que no es soluble con ningún otro componente.

EXPLICACIÓN DEL EXPERIMENTO DE SOLUBILIDAD

En base al experimento, se aprecia que La solubilidad se refiere a cuan capaz puede


ser una sustancia para poder disolverse en otra. Esta capacidad suele ser expresada
en moles por litro, gramos por litro o también en porcentaje del soluto.
La sustancia que se disuelve se le llama soluto, y aquella en la cual este se disuelve
se le conoce cómo solvente o disolvente.
Las insolubles son las que no llegan a tener una solubilidad de 0.02 moles por litros,
pero dado que esta solubilidad no es del todo nula, se tiende a darle el nombre de
poco solubles.
Que de acuerdo a las reglas de Solubilidad vemos que el agua destilada es soluble,
la sacarosa (azúcar) es soluble.
EXPERIMENTO N°08

En concusión podríamos decir que las tres llamas son diferentes por las reacciones de los
03 alcoholes usados, podemos verificar que mientras se obtenga más oxígeno, el alcohol
genera una mayor combustión y con diferente color de llama. En lo que es Alcohol metílico
tenemos menor tiempo de combustión, llama azul transparente. En el alcohol etílico,
notamos un tiempo intermedio de combustión, llama azul un poco fuerte con amarillo y en
el alcohol amílico, un tiempo máximo de combustión con una llama amarilla.

VI. CUESTIONARIO

1. Investigue acerca de la clasificación de las soluciones en función a la


cantidad de soluto

De acuerdo con la cantidad de soluto presente en una solución estas se clasifican


en: insaturada o diluidas, saturada o concentrada y sobresaturada.

Diluidas o Insaturadas: Cuando contienen una pequeña cantidad de soluto, con


respecto a la cantidad de solvente presente. Ejemplo: Si solamente disolvemos 8 g
de X en 100 mL de agua, la solución es insaturada porque no hemos llegado a la
cantidad máxima de soluto que podemos disolver.

Saturadas o concentradas: Si la cantidad de soluto es la máxima que puede disolver


el solvente a una temperatura dada. Ejemplo: Si la solubilidad de una sustancia X es
de 10 g en 100 mL de agua. Esto significa que para preparar la solución saturada
podemos disolver 10 g de la sustancia X en 100 mL de agua.

Sobresaturadas: Este tipo de soluciones se consiguen cuando se logra disolver el


soluto por encima de su punto de saturación por influencia del calor. Ejemplo: Si
añadimos 13 g de X en 100 mL de agua, hemos sobrepasado la cantidad máxima de
soluto que se puede disolver y parte de ese soluto quedará en el fondo del envase
sin disolver, obteniendo una solución sobresaturada.

2. Indicar propiedades físicas y químicas de cada una de las sustancias


utilizadas en las experiencias.

 Agua ( H2O)

PROPIEDADES FÍSICAS PROPIEDADES QUÍMICAS

Estado físico: sólida,liquida y gaseosa Reacciona con los óxidos ácidos

color: incolora Reacciona con los óxidos básicos


sabor: insípida Reacciona con los metales

olor: inodoro Reacciona con los no metales

Densidad: 1 g./c.c. a 4°C Se une en las sales formando


hidratos

 Tierra

PROPIEDADES FÍSICAS PROPIEDADES QUÍMICAS

Fundamentales: color, textura, El PH es una propiedad fisicoquímica


estructura, densidad, consistencia, de la tierra ya que de él depende la
temperatura, etc. disponibilidad de nutrientes de la
tierra.

Derivadas: como su nombre lo indica


nacen de la interacción de las
fundamentales.

 AGUA DESTILADA

PROPIEDADES QUIMICAS Y FISICAS


Apariencia (estado físico, color, etc.): Liquido transparente incoloro
Olor: Inodoro
Umbral del olor: No disponible
Punto de fusión/punto de congelación: 0 ºC (32 º F)

Punto inicial e intervalo de ebullición: 100 ºC


Inflamabilidad (sólido/gas): No inflamable
Límite superior/inferior de inflamabilidad o explosividad: No disponible
Densidad a 20ºC: 1000 kg/m³
Densidad relativa: 1,032
Peso molecular: 18.016 g/mol
Solubilidad en agua: Soluble 100%
PH: 6.0 - 7.0
 Aceite

PROPIEDADES PROPIEDADES
FÍSICAS QUÍMICAS

Viscosidad Acidez

Punto de inflamación Índice de peróxidos

Densidad Solubilidad

Índice de refracción Reactividad

Punto de fusión

Punto de ebullición

 SACAROSA

Propiedades físicas Propiedades químicas

Apariencia: cristales blancos Acidez: 12,62 pKa


Densidad:1587 kg/m3; 1,587 Solubilidad en agua: 203,9 g/100
g/cm3 ml (293K)
Masa molar: 342,29754(6)
g/mol
Punto de fusión: 459 K (186 °C)
Punto de descomposición: 459
K (186 °C)

 CLORURO DE SODIO

PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS


Su marcado sabor salado.
Su fácil disolución en agua.
Su forma indefinida.
Estado físico: Sólido.
Apariencia y olor: Compuesto blanco, inodoro
/Concentración: 99 – 100%
PH: 6.7 - 7.3. */-9
Punto de inflamación: No es combustible. . .
Densidad a 20ºC : 33 gr/cm3.
Solubilidad en agua y otros solventes: 36 g/100 cc
Peso molecular: 58.4 uma

3.- INDIQUE DIFERENCIA ENTRE SUSTANCIAS ORGANICAS E INORGANICAS

3.1. SUSTANCIAS ORGÁNICAS:

● Generalmente solo covalentes


● Están formados principalmente por C.H.O.N y en pequeñas porciones , s, p ,
halógenos .
● Hay más de 2.000.000 de compuestos
● Son termolábiles
● Tienen bajos puntos de ebullicion y fusion .
● la mayoría no son solubles en agua y si son disolventes orgánicos como el alcohol,
éter, cloroformo y benceno.
● No conducen la electricidad
● La velocidad de las reacciones es lenta

3.2. SUSTANCIAS INORGÁNICAS:

● Generalmente iónicos
● sus moléculas pueden contener átomos de cualquier tipo , incluso de carbono ( C02
, COZ, carbonatos y bicarbonatos )
● se conocen alrededor de 500.000 compuestos
● son en general termoestables , resiste la acción del calor y se descomponen a
temperaturas superiores a 700 ªc
● tienen puntos de fusión y ebullición elevados.
● son solubles en agua y en disolventes polares.
● son buenos conductores de corriente eléctrica
● la velocidad de las reacciones es rápida
4.- ESTABLECER LAS DIFERENCIAS FUNDAMENTALES ENTRE LOS SIGUIENTES
METODOS DE SEPARACION:

4.1. EVAPORACIÓN Y SECADO

EVAPORACIÓN:

Se utiliza para separar un sólido disuelto en un líquido. Por


ejemplo, si de una salmuera (agua con cloruro de sodio)
quisiéramos obtener el sólido (Sal) que lo compone,
debemos aplicar a esta mezcla un aumento de temperatura,
hasta evaporar el agua totalmente. Obtendremos el sólido
en el fondo del recipiente que utilicemos. Otro ejemplo es la
obtención de la sal desde su fuente de origen, es decir, el
mar.

SECADO:

el secado es una operación en la cual se elimina


parcial o totalmente agua , por evaporación , el agua
de un sólido o un líquido . el producto final es siempre
sólido lo cual diferencia el secado de la evaporación .
la eliminación de agua , se parte siempre de un líquido
para obtener un concentrado líquido . aun cuando el
objetivo principal no sa secar un alimento , el secado
puede producirse cuando se efectúen otras operaciones de tratamiento o
conservación .

DIFERENCIAS ENTRE EL SECADO Y LA EVAPORACIÓN.

SECADO EVAPORACIÓN

Sólidos. Soluciones con solutos no volátiles.

No existe ebullición. Existe ebullición.


4.2. DECANTACIÓN Y CRISTALIZACIÓN:
DECANTACIÓN:

La decantación se utiliza para separar los líquidos que no se


disuelven entre sí (como agua y aceite ) o un sólido insoluble
en un líquido (como agua y aren). El aparato utilizado se
llama ampolla o embudo de decantación. La decantación es
el método de separación más sencillo, y comúnmente es el
preámbulo a utilizar otros más complejos con la finalidad de
lograr la mayor pureza posible.
Para separar dos fases por medio de decantación, se debe
dejar la mezcla en reposo hasta que la sustancia más densa
se sedimente en el fondo. Luego dejamos caer el líquido por
la canilla, cayendo en otro recipiente, dejando arriba
solamente uno de los dos fluidos.
La decantación no es viable en mezclas de tipo homogéneas
como por ejemplo el agua y el alcohol , mientras que si es
posible en mezclas heterogéneas tal como es el caso del
agua y el aceite .

CRISTALIZACIÓN:
La cristalización es un proceso químico por el
cual a partir de un gas, un líquido o una
disolución, los iones, átomos o moléculas
establecen enlaces hasta formar una red
cristalina, la unidad básica de un cristal. La
cristalización se emplea con bastante
frecuencia en química para purificar una
sustancia sólida.
En el proceso, se somete el sólido ante un
disolvente apropiado que estará caliente, de
esa forma se obtiene una disolución saturada. Luego se enfría y en este proceso la
disolución se sobresatura, lo que empieza a formar pequeños núcleos de cristalización en
los alrededores del recipiente que esté siendo utilizado o en la superficie del propio líquido.
Así, otras moléculas se trasladan y unen en la superficie, produciendo el retículo cristalino.
Finalmente, los cristales obtenidos son extraídos del agua y lavados, si estos no obtienen
la pureza que se esperaba, pueden repetir el proceso, utilizando el mismo u otro disolvente.
5.- ¿CUAL ES LA IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DE LOS DIFERENTES METODOS DE
SEPARACION? CITE OTROS MÉTODOS, DIFERENTES A LOS ESTUDIADOS
Es importante ya que todo lo que nos rodea en la vida diaria está compuesta por mezclas
de sustancias .Pero también hay que notar que algunas muestras son una mezcla y en
algunos casos hay que hacer un examen cuidadoso y usar instrumentos relativamente
compuestos para determinar si es una sustancia pura o una mezcla de sustancias.
OTROS METEDOS DE SEPARACION:

VII. CONCLUSIONES:

EXPERIMENTO N°01:

 La gran importancia del papel filtro para cada procedimiento de filtración en el


laboratorio.
 Se ha concluido también que los procesos de filtración son elementales para
separar o reconocer el soluto de una solución.
EXPERIMENTO N°02: El carbón activado es el sólido universalmente utilizado en el
tratamiento de aguas, aunque también se han desarrollado algunos materiales sólidos
que mejoran, en ciertas aplicaciones, las propiedades del carbón activado.

EXPERIMENTO N°03: Este experimento se debe a que el aceite se va a la superficie


del agua no permiten que las partículas del aceite entren en ella, por ello vemos como
se marca con claridad el límite entre el aceite y el agua por eso se puede separar con
la pera de decantación.
EXPERIMENTO N°04: En conclusión estos experimentos realizados en laboratorio,
nos a dando a conocer física y químicamente la reacción que tienen los solutos, en
este caso, como es el azúcar y el cloruro de sodio (sal de mesa), el cambio de estado
que presentan cada uno de ellos, por un lado el azúcar en que se da a conocer las
fases por las que pasa, de solido a liquido en una alta temperatura y en un tiempo
limitado, en cambio, el cloruro de sodio, notamos que no es lo mismo, ya que necesita
de una temperatura mayor y de mayor tiempo a la del azúcar para poder visualizar su
cambio de estado o su evaporización, ya que su composición química es distinta, el
azúcar biodegradable, de componentes naturales y el cloruro, no degradable de
compuestos minerales y cristalinos.

EXPERIMENTO N°05:

Con la experiencia llevada a cabo en la experiencia nº 5, he aprendido a ver


diferentes mezclas químicas que existen, y así poder identificarlos, también lograr
aprender la composición de cada sustancia.

EXPERIMENTO N°06:

Se concluye que la estructura molecular de algunos componentes tales como el


agua, aceite, bencina son completamente distintas es por eso que al no ver
atracción, las moléculas no se unen y el líquido menos denso quedará sobre el más
denso, como en el caso de los componentes en mención.

EXPERIMENTO N°07:

Si dos solutos son solubles en un mismo solvente, dependiendo de las cantidades


(pequeñas) pueden disolverse ambos sin ninguna dificultad, pero en general la
sustancia de mayor solubilidad desplaza de la solución a la de menor solubilidad,
ejemplo: al agregar azúcar o sal a una bebida, inmediatamente se produce el escape
del gas disuelto en ella.

EXPERIMENTO N°08:

En concusión podríamos decir que las tres llamas son diferentes por las reacciones de
los 03 alcoholes usados, podemos verificar que mientras se obtenga más oxígeno, el
alcohol genera una mayor combustión y con diferente color de llama. En lo que es
Alcohol metílico tenemos menor tiempo de combustión, llama azul transparente. En el
alcohol etílico, notamos un tiempo
IX. RECOMENDACIONES

 Usar guantes; en un laboratorio siempre se debe utilizar guantes debido a los


compuestos y sustancias con las que se trabaja, para así evitar el contacto
directo con estos.
 Usar guardapolvo; ya que este nos cubre y protege de cualquier compuesto
químico, sea corrosivo, tóxico o volátil.
 Antes de iniciar el experimento, lavar bien los materiales; ya que pueden
tener residuos de otros compuestos y alterar la composición de nuestra
solución
 Tener los materiales requeridos y necesarios por la guía para no tener
inconveniencias en la práctica.
 Anotar bien todos los pasos hechos en el experimento, realizados en el
laboratorio
 Supervisar todos los materiales antes de usar, que estén en buenas
condiciones
 Uso correcto de todos los EPP para prevenir cualquier accidente
 Al finalizar el laboratorio lavar correctamente todos los materiales usados y
ordenarlos

x. BIBLIOGRAFÍA:

 http://aprendoquimik.weebly.com/clasificacioacuten-de-las-soluciones.html
 https://www.fundacionaquae.org/wiki-aquae/otros/agua-aceite-no-se-mezclan/
 https://clorurosodio.com/formulacion/
 https://es.wikipedia.org/wiki/Caramelizaci%C3%B3n
 http://enciclopedia.us.es/index.php/Cloruro_de_sodio
 https://www.clorurodesodio.org/formulacion-quimica/
 https://iquimicas.com/sintesis-de-la-sacarosa-y-sus-propiedades-quimicas/