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PLANIFICACIÓN DE SESIÓN DE APRENDIZAJE

La importancia de las proteínas en nuestro

desarrollo y en la práctica de juegos tradicionales
APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
Valora y asume hábitos de vida Adquiere hábitos alimenticios Identifica los alimentos de
saludables. saludables aplicando sus acuerdo con el grupo alimenticio
conocimientos para el cuidado al que pertenece, estableciendo
de su cuerpo. su relación con las funciones del
organismo principalmente en la
producción de energía para la
actividad física.

Utiliza sus habilidades sociomo-
trices en actividades físicas y de
la vida cotidiana.
Aplica sus habilidades sociomo-
trices promoviendo un entorno
de convivencia basado en el
respeto, la solidaridad y la
tolerancia.
Reconoce sus posibilidades
motrices en la práctica de
actividades físicas y recreativas
en la naturaleza, promoviendo el
respeto hacia sí mismo y al
entorno natural.

2 horas
SECUENCIA DIDÁCTICA pedagógicas

Recuerda: ¿por qué son importantes las proteínas

en nuestro desarrollo?
Las proteínas son elementos esenciales para el crecimiento y la reparación, el buen funcionamiento
y la estructura de todas las células vivas.

INICIO
Reúne a los estudiantes en círculo y dales la bienvenida.
Pregúntales sobre la importancia de las proteínas en el desarrollo y en la práctica de activida-
des físicas.
Pídeles que comenten cuáles son las proteínas que consumen habitualmente. Recuérdales
que las proteínas, al igual que los carbohidratos, constituyen uno de los principales grupos
alimenticios necesarios para el mantenimiento de nuestro cuerpo.
¿Cuántas kilocalorías proporciona cada gramo de proteínas? ¡Pídeles que investiguen!
Diles que la pasaremos muy bien, que van a conocer más sobre la actividad física y cómo
alimentarnos saludablemente.

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PLANIFICACIÓN DE SESIÓN DE APRENDIZAJE

Actividad
Los siete pecados
Todos los estudiantes forman un círculo numerándose en orden correlativo. El profesor lanza el
balón al aire y grita un número, al estudiante al que le corresponda el número mencionado debe ir
rápidamente a recoger el balón y grita: ¡Alto!, para que sus compañeros que se estaban alejando
se detengan. Luego, este mismo estudiante busca a quién lanzarle el balón, solo puede dar tres
pasos para acercarse al compañero seleccionado, si el balón toca en el compañero seleccionado,
se le otorga un pecado, y si no lo toca, se le otorga el pecado al lanzador. El niño que acumula
“siete pecados”, pierde el juego. Pide a los estudiantes que propongan nuevas reglas a este juego:
menor cantidad de pecados, si cae la pelota al piso no vale, si vale “gelatina”, etc.

¿Qué son las proteínas?

¿Qué función cumplen las proteínas en la práctica de actividad física?

DESARROLLO
Actividad básica
Saltando y corriendo
Los niños se agrupan en equipos de igual número, formando círculos o columnas y cada equipo
tiene una soga para saltar. Se delimita la partida y la llegada y se les indica qué deben hacer
cuando les toque correr (correr saltando la soga). También se puede plantear de forma individual
o grupal, ganando el que llegue a su lugar primero, o incluso podría ser en forma de postas.

¿Por qué son importantes la alimentación y la actividad física en mi salud?

Actividad avanzada
Buscando mis proteínas
Coloca tarjetas de alimentos sobre una mesa, a cierta distancia de la línea de partida (20 m). Los
estudiantes, organizados en columnas, deben correr hacia donde se encuentran estas tarjetas y
recogen rápidamente una tarjeta que pertenezca al grupo de las proteínas, para regresar después
al punto de partida y que salga su siguiente compañero el cual hace lo mismo hasta terminar con
el último estudiante de cada columna. Luego, cuenta los aciertos de cada grupo y socializa las
tarjetas. Gana el grupo con más aciertos.

¿Pudiste identificar en qué alimentos están las proteínas?

¿Qué sucede con mi cuerpo si no ingiero proteínas en mi dieta?

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Actividad de aplicación
Escogiendo mi comida
Organiza el salón en tres grupos, separados en cada esquina del campo. Un grupo representa a
las proteínas, el otro, a los carbohidratos y el siguiente, a las grasas. Ahora, según el grupo alimen-
ticio que le corresponde, cada estudiante debe escoger ser un alimento (se puede repetir el mismo
alimento). A la señal, el primer estudiante del grupo de las proteínas, debe correr hacia el lugar de
los carbohidratos y escoger a un compañero, luego hace lo mismo en el grupo de las grasas. Y
llegan corriendo los tres, con los brazos entrelazados, hacia la esquina del campo que se encuen-
tra vacía. Ahí dicen fuerte qué alimentos conforman ese grupo. Ejemplo: ¡pollo!, ¡yuca!, ¡palta!
Luego, hace lo mismo el segundo estudiante de las proteínas, y así hasta terminar con el último del
grupo. Si un equipo repite alimentos, regresan los tres a sus respectivos lugares y esta proteína
pasa a ser la última en escoger.

¿Estos grupos alimenticios deben estar presentes en todas tus comidas?

CIERRE
Actividad
Alimentos que se estiran
En los grupos conformados anteriormente, se ayudan a realizar estiramientos, en los que partici-
pan los tres a la vez.
Ahora que has combinado estos alimentos de los principales grupos, consúmelos en casa.
¿Por qué crees que deben estar presentes estos tres grandes grupos alimenticios?
Las proteínas se encuentran en distintos alimentos. Las fuentes animales de proteínas como
la carne, el pescado, los huevos, la leche, el queso y el yogur proporcionan proteínas de alto
valor biológico.
Los vegetales como las legumbres, los cereales, los frutos secos, las semillas y las verduras
proporcionan proteínas de escaso valor biológico. Sin embargo, como el aminoácido limitante
suele ser distinto en proteínas procedentes de distintos vegetales, la combinación de distintas
fuentes vegetales en la misma comida (por ejemplo, legumbres con cereales) a menudo cons-
tituye una mezcla de mayor valor biológico.
Ya puedes dar por concluida la clase, pero antes, no te olvides de felicitar a los estudiantes
por su esfuerzo demostrado durante las actividades.

MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR

1. Balones
2. Tarjetas de alimentos
3. Sogas
4. Mesa

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