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Distribuição Gratuita
Botucatu
DOM LÚCIO:
A VITRINE DE BOTUCATU
Famosa "Avenida" mostra charme com diversidade de empresas
O
s últimos anos têm sido de algo além de produtos em nossas lojas. O
Revista produzida pela União ACE/CDL Botucatu intensa mudança em nossa que a Amando de Barros tem se tornado
Rua Curuzu, 565, Centro. Tel: (14) 3882-0010 Cidade. Empresas mostraram representa o que cada comerciante quer:
interesse em investir, geração de empregos uma estrutura adequada, com conforto
Periodicidade e, principalmente, um crescimento sem para a população e que seja um fator
Mensal igual. Isso é sentido nos principais preponderante na modernização do
corredores comerciais, que crescem e se varejo local.
Tiragem
desenvolvem. Um desses exemplos é a Essa transformação também abrange
1.000 exemplares
Avenida Dom Lúcio que, charmosamente, outros pontos. A tradicional Praça Coronel
Jornalista Responsável ainda pode ser considerada a “vitrine” para Moura, o Paratodos, receberá plena
Flávio Fogueral MTB: 34.927 quem chega a Botucatu. revitalização. O primeiro espaço público de
(14) 99795-9210
Além de atrativos nas áreas de lazer e Botucatu, que por anos foi um dos mais
Diagramação cultura, a “Avenida”, como é carinhosa- belos cenários da Cidade, deteriorou-se e
Erica Lopes - ericalopes@outlook.com mente chamada, é também polo de carecia de uma reforma geral. A expectati-
(14) 99819-3753 desenvolvimento. O dinamismo, va é de que o projeto contemple tanto o
Foto Capa certamente, é a marca registrada da Dom lazer como a estrutura adequada para os
José Alberto Conte Júnior Lúcio. São mais de cem empresas ali empreendedores que atuam pela região.
(14)99765-9016 instaladas, somente em comércio e Certamente tanto a revitalização da
Impressão serviços. Empregos e divisas para que Amando de Barros, quanto da Praça do
Gralar - (14) 3812-5700 - São Manuel possamos crescer com sustentabilidade. Paratodos, serão etapas e locais importan-
Ali perto, muitas mudanças são tes que valorizam o nosso
CDL
Botucatu
promovidas para o desenvolvimento da comércio e darão um
Cidade. A nova etapa da revitalização da panorama da Botucatu
Presidente Rua Amando de Barros atende a um que tanto queremos:
Emilio Angella Neto anseio despertado em nosso comércio; o com qualidade de vida,
de ser dinâmico e oferecer condições de oportunidades e respeito
Vice Presidente conforto para o consumidor. Serão cinco ao cidadão. Tais
Donizete Aparecido Manzini quarteirões e dezenas de empresas mudanças contam
contempladas nesta fase. Até o Natal, um com o apoio e
Secretários novo conceito para os botucatuenses e colaboração
Carlos Roberto de Souza e moradores de outras cidades apreciem. da União ACE
Mario Eduardo P. de Almeida Cada vez mais, é necessário proporcionar CDL.
Emilio Angella Neto
Tesoureiros Presidente da União ACE/CDL
Julio Calonego e Rafael Trevizoli
Conselho Fiscal
ÍNDICE
João Batista Correia Ribeiro, Carlos Roberto
Dorini e Jose Roberto Carrega
4 ECONOMIA|Botucatuenses acumularam R$ 160 mil em débitos não quitados
Suplentes 5 SAÚDE|Vício em videogames é classicado como doença
Ricardo de Campos Dorini, Marcelo
6 TURISMO|O momento ideal de preparar as férias
Michelim e James Sales Pereira
Conselho Deliberativo 7 TECNOLOGIA|Botucatu terá sinal analógico de TV desligado em novembro
Carlos Alberto Fumes, Adilson Marcus Victal,
8 PERSONALIDADE DO MÊS|Família Bertani imprime qualidade em corte e costura
Marcia Inês Bravin Angella e
Wilson Cesar da Cruz 10 CAPA|Avenida Dom Lúcio: a vitrine de Botucatu
12 CIDADE|Um novo momento para a Praça do Paratodos
Membros
Luiz Guilherme F. de Freitas, Sacae 14 REVITALIZAÇÃO|Amando de Barros recebe nova etapa de revitalização
Watanabe, Ricardo José Pauletti, Luiz R B
15 SEBRAE|Oportunidades e nicho
Peres, Maria A Sartor de Oliveira, Marcos
Antonio Garcia, Geraldo Inacio Silva Filho e 16 GASTRONOMIA|A arte da gastronomia Italiana em Botucatu
Antonio Cecilio Junior
18 VOCÊ SABIA|Um “castelo” no morro: A igreja de Rubião Júnior
20 EDUCAÇÃO |Ensino a distância: aliado na busca da qualicação prossional
Horário de expediente do SCPC
Segunda à Sexta das 08:00h às 18:00 h
Sábados das 09:00h às 12:40h
21 MECÂNICA|Manutenção preventiva aumenta vida útil e gera economia
www.cdlbotucatu.org.br
ECONOMIA
Serviço
União ACE CDL
Rua Curuzu, 565 - Centro
Tel: (14) 3882-0010/(14) 3354-5897
E-mail: contato@cdlbotucatu.org.br
Site Ocial: cdlbotucatu.org.br
Facebook: /acecdlbotucatu
O momento ideal de
preparar as férias
O ano chegou à sua metade e muitos planos e metas
se encaminham para conclusão. Nada mais
merecido do que, após tanto esforço e trabalho, começar a
pensar nas tão desejadas férias. E esse é o período ideal
para se desbravar e conhecer novos lugares. Pode parecer
cedo, mas muita gente já pensa em destinos e a organizar a
Sem Fronteiras
famosa viagem. João Meucci e Evelin Castilho, do
Portanto, planejar as férias de nal de ano e, consequen-
temente, as viagens, são fatores que evitarão qualquer
transtorno, além de garantir uma real economia. Com a crise
econômica dos últimos anos e a consistente alta do dólar fez “O Brasil passa por um momento difícil e de crise, mas
com que pensar em destinos no exterior fossem pensados as pessoas não deixaram de viajar por conta disso. Apenas
com maior cautela. Anal, a moeda norte-americana mudaram o perl da viagem. Antes a viagem incluía muito
chegou a subir mais de 7% nos últimos dois meses e tem a tour de compras. Hoje elas optam por realizar a viagem sem
perspectiva de cotação de R$ 3,65 no nal do ano. extravagâncias e também buscam por destinos mais
Por isso, muitas famílias já começam a fazer as contas e econômicos”, frisa Meucci.
pensar em destinos mais “econômicos” e práticos. As Para evitar contratempos e não ter a famosa “férias
opções passam a ser roteiros pela América do Sul, como frustradas”, alguns cuidados são essenciais na hora de
Argentina, Chile e Uruguai, além do próprio Brasil. escolher o destino. O ideal é ter em mente que o destino
“Com a instabilidade do dólar, alguns turistas buscam esteja em consonância com os anseios do turista. Além
destinos dentro do Brasil. Além das praias maravilhosas do disso, o planejamento deve seguir critérios rígidos para
Nordeste, destinos como Gramado, Foz do Iguaçu e Bonito evitar problemas. Conhecer as principais atrações existen-
ganham força nessa época. São destinos que os brasileiros tes, passeios, além da certicação de hotéis, restaurantes e
amam e vão durante todo o ano”, explica João Meucci, de transporte e logística.
sócio-proprietário da Sem Fronteiras Viagens e Turismo. “A dica de ouro é sempre procurar uma agência de
Mesmo com a crise, o brasileiro não deixou de viajar. viagens para fazer as suas compras, com o advento da
Pesquisa do Ministério do Turismo aponta 24,3% dos internet é comum as pessoas serem atraídas por preços
entrevistados têm intenção de conhecer algum novo destino muito abaixo do mercado em sites não conáveis. A
para lazer pelos próximos meses. Dentro deste apontamen- recomendação é que o cliente navegue na internet e use a
to, mais de 80% das pessoas cogitam desbravar locais ferramenta para pesquisar sobre o destino, mas que na hora
dentro do próprio país. O Nordeste e as praias, são os compra procure o seu agente de viagens para ter a seguran-
roteiros mais procurados nas agências de viagem. ça de poder realizar o seu sonho sem imprevistos”, naliza.
Além do circuito conhecido, outros destinos dentro do
Brasil ainda são lembrados, como Natal, Porto de Galinhas, Serviço
Maceió, Maragogi e Fortaleza. Cidades litorâneas do Estado Sem Fronteiras Viagens e Turismo
de São Paulo e Rio de Janeiro também são roteiros, assim Rua Major Leônidas Cardoso,119
como Florianópolis e outros destinos. Tel: (14) 3814-7234
ü Dena o destino
ü Escolha uma agência de viagem da sua conança e solicite uma cotação
ü Compra das passagens e em seguida reserva dos hotéis
ü Checar documentação exigida (Passaporte, vistos, vacinas)
ü Pesquise muito sobre o seu destino. Leia artigos, veja vídeos, para aproveitar ao
máximo a sua viagem.
ü Monte um roteiro. Liste os lugares que são imperdíveis, indicações de restaurante
e passeios.
ü Prepare o seu bolso. Faça uma estimativa de gastos e separe seu dinheiro para
sua tão esperada viagem.
Serviço
Bertani Máquinas
Rua Amando de Barros, 1379
Telefone: (14) 3882-3141
C
ada região de Botucatu possui características e
dinamismo próprios. Muitas se destacam como
importante corredor empresarial e de entreteni-
mento, além de estar intimamente ligadas à
História da Cidade. Um desses casos, especialmente, é a
Avenida Dom Lúcio, chamada carinhosamente de “Aveni-
da”, e que sintetiza o corredor de boas-vindas botucatuense.
Com mais de 1,5 quilômetro de extensão, entre o Largo
da Catedral de Sant’Anna e o Cemitério Portal das Cruzes, a
Dom Lúcio é uma das mais expressivas regiões. Concentra
mais de 110 empreendimentos, segundo a Secretaria de
Indústria, Comércio e Desenvolvimento de Botucatu.
Centenas de botucatuenses também escolheram viver na
região, pela sua praticidade e acesso fácil às demais Avenida Campo Santo, em 1980, a origem da Avenida Dom Lúcio
regiões da Cidade.
A história da Avenida Dom Lúcio marca a ambição de
Botucatu em abraçar a urbanização, sem perder seus laços a instalação dos Colégios La Salle e Santa Marcelina,
com a religiosidade. Os primeiros registros históricos dão por exemplo.
conta que a concepção surgiu da necessidade do município Portanto, décadas de crescimento zeram com que a
em expandir a sua zona urbana, ainda na década de 1890. famosa “Avenida” passasse a ter diversas facetas. Foi ponto
Fora criada a antiga Rua do Cemitério, sendo popularmente de encontro para o lazer, corredor comercial e, principal-
conhecida por Avenida Campo Santo, como prolongamento mente, tornou-se por anos o cartão de visitas da Cidade.
da região que receberia a nova Igreja Matriz. O projeto visou São diversas as facetas desta importante região.
atender a mudança do antigo cemitério (localizado onde era
o antigo Fórum e a atual Pinacoteca) para uma área fora dos Avenida Cultural
limites urbanos. A justicativa era que o entorno do Parte da cultura botucatuense está centrada na Dom
cemitério logo seria ocupado por casas, fato que ocorreu nas Lúcio. Importantes instrumentos públicos estão instalados
décadas seguintes. neste corredor. Um destes exemplos é o do Espaço Cultural
A atual denominação, instituída em 1923, veio a “Doutor Antônio Gabriel Marão”, que concentra, além do
homenagear o primeiro bispo de Botucatu, Dom Lúcio Museu Histórico e Pedagógico “Francisco Blasi”, o projeto
Antunes de Souza, religioso que entre suas contribuições, “Cine Janelas”, com exibição gratuita de lmes e documentá-
fez com que a Cidade tivesse maior relevância para a Igreja rios. Ainda no espaço, está a Biblioteca Municipal “Emílio
Católica. É de sua gestão a vinda dos frades capuchinhos, Pedutti”, uma das mais importantes da região.
Avenida Gastronômica
Impossível pensar na Avenida Dom Lúcio sem
lembrar das opções em restaurantes, lanchonetes e
espaços para apreciar uma boa conversa. Em suas quadras 36 anos desde que se estabeleceu na região, Maria dá novo
há opções diversas que contemplam os mais diversos passo, ao unir as duas vertentes de moda, em um único
gostos gastronômicos. Pode-se encontrar desde redes de espaço, com mais de 400 m². A inauguração, ocorrida no
fast food a restaurantes de culinárias típicas italiana, nal de junho, celebrou a perseverança na Avenida Dom
chinesa, caipira, entre outras opções. Lúcio.
D
da região, Maria Assumpta Sartor de Oliveira, apostou na om Lúcio Antunes de Souza, nasceu a
“Avenida” e, em 1982, abriu a Ocina Moda Modinha. “É 13 de abril de 1866, na fazenda Brejo
uma região diferenciada, pois desde que os comerciantes dos Mártires, em Lençóis do Rio Verde
passaram a adotar o espaço, a ideia era que as empresas (Minas Gerais). Ordenou-se padre em
tivessem um conceito diferenciado. E isso permaneceu por 1890. Lecionou no mesmo Seminário; foi pároco de
anos”, salienta a empresária. sua cidade natal e de Montes Claros/MG. Foi duas
vezes à Europa: a primeira para sagrar-se Bispo e a
Segundo conta, havia certa desconança, por muitos segunda para conseguir clero regular. Dom Lúcio era
colegas, sobre a viabilidade do negócio por estar em um industrial e fazendeiro, além de fabricar vinho.
ponto “distante” do então principal corredor comercial, a Assumiu o bispado de Botucatu no dia 20 de fevereiro
Amando de Barros. “Lembro que, quando optei pela Dom de 1909. Ao chegar na diocese, Dom Lúcio, logo se
Lúcio, muitos criticaram a escolha, dizendo que era preocupou com a construção de um Seminário
impensável uma loja de roupa ser aberta próxima ao Diocesano, lançado em 29 de julho de 1909 (hoje
cemitério”, recorda Maria. Colégio La Salle). Trouxe para auxiliá-lo na recém
Por ter esta diferenciação, o negócio prosperou e fez com criada diocese, os Frades Capuchinhos, que
que a região fosse escolhida, em 1997, para abrigar a chegaram em 1909, e se encontram até hoje onde
segunda loja, voltada ao público infanto-juvenil. Passados funciona o Santuário Nossa Senhora de Lourdes,
inaugurado em 1918. Dom Lúcio, trouxe também as
Irmãs Marcelinas que chegaram em 1912 e xaram
residência no Brasil, onde fundaram o Colégio dos
Anjos (hoje Colégio Santa Marcelina). Faleceu aos
sessenta anos, no dia
19 de outubro de 1923
e está sepultado na
cripta da Capela da
Ressurreição, na
Catedral Metropolitana.
(Com informações de
Olavo Pinheiro Godoi, no
Livro “Ruas de Botucatu”,
ainda sem lançamento, e
da Arquidiocese de
Sant’Anna)
P
rincipal corredor comercial e empresarial de consumidor. A Rua Amando de Barros simboliza esse
Botucatu, a Rua Amando de Barros começa a dinamismo e quando iniciou-se a revitalização, em sua
vivenciar novo momento em sua história. primeira etapa, vimos que era fundamental o apoio do Poder
Como forma de se tornar mais atrativo aos Público neste contexto”, declarou.
consumidores e ser uma opção de lazer, a rua Para Angella, é essencial o comércio se articular em
passa por um processo profundo de revitalização. A busca de alternativas para oferecer conforto e praticidade
primeira etapa, entregue em 2016, contemplou uma nova aos botucatuenses. “Com essa nova etapa, esperamos que
concepção de calçamento, estacionamento de veículos e os botucatuenses redescubram o prazer que é frequentar
projeto paisagístico. nosso comércio e ter também seu momento de lazer. A
Aguardada por comerciantes e empresários, a segunda revitalização da Amando de Barros, que entra em uma nova
etapa do projeto de revitalização foi motivo de intenso fase representa o otimismo do empresário com parcerias e
debate e negociação. Foi estabelecido, portanto, que todo o políticas sérias de desenvolvimento", complementa Angella.
processo seria conduzido em meses cujo
movimento de vendas é menor, para evitar
prejuízos. Ocialmente as obras tiveram início no
dia 16 de junho. Pontualmente às 17 horas,
funcionários da Prefeitura Municipal, além de
comerciantes e populares acompanharam as
primeiras ações de máquinas trabalhando.
Serão contemplados, nesta etapa, quatro
quarteirões, da Rua Major Leônidas Cardoso até
a Rua Visconde do Rio Branco. As quadras
receberão novas e mais largas calçadas, com
piso intertravado e tátil direcional; estacionamen-
to de apenas um lado da via; e bancos e oreiras.
O projeto é o mesmo efetuado na primeira etapa.
Os trabalhos deverão ser concluídos até
outubro, com o cronograma de obras estabeleci-
do de forma que nem o trânsito ou o comércio e
empresas sofram impactos negativos. Por isso,
toda a execução dos trabalhos ocorre no período
noturno, sendo que será trabalhado um quartei-
rão por vez. A previsão da Secretaria de
Infraestrutura é que cada etapa tenha a duração
de trinta dias.
A arte da gastronomia
italiana em
Botucatu
O
paladar é um dos sentidos que mais instiga
desejo, prazer e estimula a própria criativida-
de e lógica. Portanto, por milênios, a humani-
dade valoriza e proporciona uma verdadeira uma culinária artesanal, onde cozinhar é deixar os sentidos
arte na hora de se alimentar. Cada nação do mundo, povos se expressarem através da transformação dos alimentos”,
e regiões têm sua carga de cultura e isso está diretamente explica Galvani. “A proposta é oferecer um espaço voltado
ligada à sua culinária. para uma culinária voltada na técnica e junção de ingredi-
Uma das gastronomias mais tradicionais e renomadas entes na produção de pratos únicos e especiais para os
é, com certeza, a italiana. E a expertise está em muitos clientes”, reforça o chef responsável pelo Finestra.
pratos que se tornaram parte do dia a dia do brasileiro ou, Tanto que os pratos são preparados em vista da
mesmo, em reuniões especiais. O segredo desta cozinha, preferência e gosto do cliente. Os ingredientes, por
tão respeitada e amada pela gastronomia, é o toque exemplo, são oriundos de fornecedores credenciados e, em
artesanal e artístico dado aos pratos. Portanto, é uma sua maioria, orgânicos e certicados com os mais rígidos
experiência única degustar pratos com todo o requinte e padrões de qualidade.
cuidado na hora do preparo. Galvani tem vasta experiência na cozinha artesanal.
Esta é a proposta do Finestra d’Itallia que, desde 2012, Formado em gastronomia, passou por intensa capacitação
se tornou um espaço único para a experiência gastronômi- em hotéis e restaurantes italianos. Isso garantiu proximida-
ca artesanal. Em um ambiente acolhedor, que remete a de com as novas tendências e conhecer os segredos dos
uma sala de jantar informal, o ateliê comporta até 30 melhores chefs europeus. Retornou a Botucatu há cinco
clientes, com um cardápio individual, tendo especialização anos, onde introduziu um serviço de entregas em domicílio
em carnes e massas, com o melhor da gastronomia de massas e pratos artesanais. “A experiência fez perceber
italiana. Para acompanhar, uma carta comas mais uma carência na cidade. Com o ateliê, além de pratos
renomadas marcas de vinhos e cervejas artesanais. típicos e temáticos, há um delicioso pedaço da cultura
Atender a uma demanda exigente e, após constatar a italiana”, completa o chef.
carência de Botucatu em oferecer opções personalizadas O Finestra D’Itallia atende na Avenida Dom Lúcio, nº
em pratos e bebidas exclusivas, foi o que motivou a 920, de terça a sexta-feira, das 11h30 às 14 horas. Aos
concepção de um ateliê gastronômico surgiu após o chef sábados e domingos, o restaurante abre às 11h30 e
Guilherme Galvani, constatar a carência de Botucatu em atende até às 14 horas. O jantar, de sexta-feira e sábado,
oferecer opções personalizadas em pratos e bebidas. “É ocorre das 19h30 às 22 horas.
Risoto de Espinafre
com Filé
Tempo de preparo: 25 min | Serve 3 pessoas
P
rato típico da Itália, o risoto (ou simplesmente arrozinho) encanta e aguça o
paladar. Portanto, o segredo está nos ingredientes e no preparo. Por ser extrema-
mente abrangente, o prato é um convite à criatividade. Portanto, os detalhes são
fundamentais em todo o processo. A receita deste mês é sugestão do chef Guilherme
Galvani, do ateliê gastronômico Finestra D’Itallia. Anal, o inverno pede uma receita
propícia e que certamente agradará aos mais exigentes paladares.
Ingredientes:
200g de arroz arbóreo; 200g de contra lé picado; 2 colheres de sopa de manteiga sem
sal; 01 cebola média picada; 02 dentes de alho; 50 ml de vinho branco seco; 01 maço
grande de espinafre (só folhas), lavado e picado; 500 ml de água fervente; 50g de queijo
parmesão ralado; Sal; pimenta; alecrim e salsa picadinha
Modo de preparo
Use uma panela pré aquecida para saltear o lé na manteiga lentamente até car
douradinho. Junte a cebola, o alho e adicione as folhas de espinafre. Salteie até dar o
ponto e reserve. Adicione o vinho à panela ainda quente para retirar o fondue e utilize esse
caldo para misturar com os reservados. Em seguida, na mesma panela, coloque a água
para ferver e adicione o arroz, tempere com pouco sal, pimenta e alecrim e mexa bem.
Cozinhar em fogo brando, até o arroz amaciar e secar. Desligar, acrescentar o vinho e
abafar com uma tampa. Assim que estiver cremoso, adicione o queijo e mexa bem.
Coloque a salsa no m da cocção, para manter seu frescor e a sua textura, e sirva a seguir.
Esse prato pode ser servido acompanhado de um suculento lé (125 gramas) de ancho.
Um “castelo” no morro:
a igreja de Rubião Júnior