Recetas para fortalecer, curar y

mantener un bazo saludable

Inicio » Recetas de Cocina » Comida Terapéutica » Recetas para fortalecer,

curar y mantener un bazo saludable

Recetas para fortalecer, curar y

mantener un bazo saludable
por K. Laura Garcés G

El bazo es un órgano fundamental en la

digestión de alimentos y con estrecha
relación con el sistema de defensas del
cuerpo. Entre sus funciones principales
está la de transformar alimentos y
transportar nutrientes, destruye las
células sanguíneas rojas viejas y
forma parte del sistema
linfático, además de que es un lugar
clave para el depósito de hierro, contiene
en su interior una parte considerable de
las plaquetas y macrófagos disponibles
para pasar al torrente sanguíneo en el
momento que sea necesario.

Cuando el bazo funciona

desequilibradamente se presentan
síntomas como labios secos y pálidos, alteraciones digestivas, astenia, anorexia,
bajan las defensas, retención de líquidos, edemas, diarreas, hemorragias,
menstruaciones abundantes y ganas fuertes de comer dulces.

Alimentos y hierbas para el Bazo

Lechuga, cereales integrales, frutas ácida y cítricas, la calabaza, manzana, papaya,

chia, levadura de cerveza, el mijo, el arroz integral, la avena y el Diente de
león.
 Contenidos
 Ensalada de granada y lechuga
 Galletitas de pasas y avena integral
 Calabacitas con elote y tomate
 Licuado de avena con manzana
 Jugo citrico
Ensalada de granada y lechuga

Ingredientes

 Una lechuga orejona.

 Una granada.
 Medio vasito de agua ,
 Aceite de oliva extra-virgen
 Sal de mar.
 Salsa tamari al gusto
 Medio limón

Preparación
1.Se le sacan todos los granos (ver trucos) a la granada y se ponen en una fuente.
Se lava y se trocea la lechuga y se la añade a la granada.
2.Se aliña con el resto de ingredientes del aliño y una poquita de agua.

Galletitas de pasas y avena integral

Ingredientes

 1 taza de avena
 ½ taza de pasas
 3 cdas. de mantequilla
 1 taza de azúcar morena
 3 huevos
 2 tazas de harina integral
 1 cda. de polvo para hornear
 ralladura de limón o naranja

Preparación
1. Bate la mantequilla, el azúcar y las yemas de huevo hasta que esté cremoso.
Después agrega la harina y el polvo de hornear.
2. Cuando la mezcla esté casi lista, agrega la avena, la ralladura de limón y las
pasas.
3. Bate las claras de huevo aparte y mézclalas con la masa hasta que se integren
perfectamente.
4. Forma las galletas con la masa y colócalas en una charola engrasada con
matequilla.
5. Mete las galletas al horno precalentado a 200°C. durante 25 minutos.
Calabacitas con elote y tomate

Ingredientes

 6 Calabacitas tiernas en cuadritos.

 1 Elote amarillo desgranado
 1/2 cebolla picada.
 1 Tomate grande rojo en cuadritos.
 1 Cucharadita de caldo de vegetal en polvo.
 1 Cucharada de aceite de oliva extra-virgen.
 Sal al gusto.

Preparación

1. Se ponen a cocer en poca Agua las calabacitas y elote hasta que hiervan, pero
evitar que las calabacitas se cuezan demasiado para conservar nutrientes.
2. Agregar la cebolla, el tomate, el caldo en polvo, el aceite y sal al gusto a fuego
lento otros 5 minutos.
3. Se sirve caliente y se espolvorea un poco de queso.

Licuado de avena con manzana

Necesitas

 Un vaso de leche de soja

 3 cucharadas de avena cruda integral
 Una manzana pelada, sin centro (corazón).
 Miel al gusto
 Chía (opcional)

Licúa todos los ingredientes y bebe sin colar, excelente desayuno.

Jugo citrico

Necesitas

 Un vaso de jugo de naranja

 Un limón exprimido
 Una cucharada de avena

Licuar todo y beber en ayunas.

https://www.biomanantial.com/recetas-para-fortalecer-curar-y-mantener-un-bazo-saludable-a-
2321-es.html