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Ciclo 2017-I

Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

1703-17310 PROCESOS INDUSTRIALES


Trabajo
académico Docente:
Mg.Ing Roberto Carlos Davila Moran
Nota:

VI 01-1
Ciclo: Sección:
Módulo I
Datos del alumno: Forma de publicación:
Apellidos y nombres:
CARPIO HUARANCA HANS Publicar su archivo(s) en la opción TRABAJO ACADÉMICO que figura en
GELBER el menú contextual de su curso

Código de matrícula:
Panel de control:
2012227425
Uded de matrícula:
AREQUIPA

Fecha de publicación en
campus virtual DUED
LEARN:

Hasta el Domingo 28 de
Mayo 2017
(Hora peruana)
Recomendaciones:

1. Recuerde verificar la
correcta publicación de
su Trabajo Académico
en el Campus Virtual
antes de confirmar al
sistema el envío
definitivo al Docente.

Revisar la
previsualización de su
trabajo para asegurar
archivo correcto.

2. Las fechas de publicación de trabajos académicos a través del campus virtual DUED LEARN están definidas
en la plataforma educativa, de acuerdo al cronograma académico 2017-I por lo que no se aceptarán
trabajos extemporáneos.
3. Las actividades de aprendizaje que se encuentran en los textos que recibe al matricularse, servirán para su
autoaprendizaje mas no para la calificación, por lo que no deberán ser consideradas como trabajos
académicos obligatorios.

Guía del Trabajo Académico:


4. Recuerde: NO DEBE COPIAR DEL INTERNET, el Internet es únicamente una fuente de
consulta. Los trabajos copias de internet serán verificados con el SISTEMA
ANTIPLAGIO UAP y serán calificados con “00” (cero).

5. Estimado alumno:
El presente trabajo académico tiene por finalidad medir los logros alcanzados en el desarrollo del curso.
Para el examen parcial Ud. debe haber logrado desarrollar hasta LA UNIDAD DE APRENDIZAJE N°2 y
para el examen final debe haber desarrollado el trabajo completo.

Criterios de evaluación del trabajo académico:


Este trabajo académico será calificado considerando criterios de evaluación según naturaleza del curso:

Presentación adecuada Considera la evaluación de la redacción, ortografía, y presentación del


1 del trabajo trabajo en este formato.
Considera la revisión de diferentes fuentes bibliográficas y electrónicas
confiables y pertinentes a los temas tratados, citando según la normativa
Investigación
2 bibliográfica:
APA.
Se sugiere ingresar al siguiente enlace de video de orientación:

Situación problemática o Considera el análisis contextualizado de casos o la solución de situaciones


3 caso práctico: problematizadoras de acuerdo a la naturaleza del curso.

Considera la aplicación de juicios valorativos ante situaciones y escenarios


4 Otros contenidos
diversos, valorando el componente actitudinal y ético.

Preguntas:
TITULO: PROCESOS INDUSTRIALES

UNIDAD DE APRENDIZAJE I: (5 PUNTOS)

 PROCESOS INDUSTRIALES Y LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL.


 PROCESOS Y OPERACIONES UNITARIAS, BALANCE DE
MATERIA Y ENERGIA.

Pregunta Materiales de consulta sugeridos


http://recursostic.educacion.es/secundaria/
Ilustre los tipos de actividades edad/3esohistoria/para_pdf/quincena3.pdf
industriales y muestre en qué
tipo de actividad se encuentra http://www.infobae.com/actividad-industrial-
su empresa a1281/

https://es.slideshare.net/karinamadsen/pro
Construya el proceso ceso-industrial
industrial del producto y/o
servicio que ofrece su http://www.arqhys.com/general/procesos-
empresa industriales.html
Modifique el tipo de proceso https://es.scribd.com/doc/56229641/Opera
unitario que aplica en su ciones-y-Procesos-Unitarios
empresa https://es.wikipedia.org/wiki/Operaci%C3%
B3n_unitaria

UNIDAD II: (5 PUNTOS)

 COMBUSTION, COMBUSTIBLES.
 ENERGIAS RENOVABLES.
 TRATAMIENTO DE AGUAS.

Pregunta Materiales de consulta sugeridos


http://termoquimica-
Discuta cuál de ellos se puede combustibles.blogspot.pe/2014/03/la-
considerar mejor combustible combustion_6.html
¿Butano o etanol?

http://contaminacion-agua.org/fuentes-
contaminacion-agua/
Clasifique las fuentes de http://www.estrucplan.com.ar/Produccione
contaminación del agua s/entrega.asp?IdEntrega=1795

http://www.radioelhatillo.com/?p=16764

UNIDAD III: (5 PUNTOS)

 LA INDUSTRIAL DE LOS METALES.


 LA INDUSTRIA DE LOS MINERALES NO METALICOS.
 LA INDUSTRIAL DEL PETROLEO Y EL GAS.

Pregunta Materiales de consulta sugeridos


http://elcomercio.pe/economia/mercados/m
ineria-que-se-usa-oro-plata-cobre-y-zinc-
Calcule cuál cree que podría noticia-1967030
ser el futuro de la industria de
los metales en el Perú http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtual/public
aciones/indata/v05_n1/industria.htm

http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/cien
Clasifique las principales cia/volumen1/ciencia2/39/html/sec_12.html
materias primas que utiliza la
empresa Petroquímica http://www.lacomunidadpetrolera.com/200
8/02/petroqumica-transformacin-de-
productos.html

UNIDAD IV: (5 PUNTOS)

 LA AGROINDUSTRIA EN EL PERU.
 LA INDUSTRIA DE LA CAÑA DE AZUCAR Y LA INDUSTRIA PESQUERA.

Pregunta Materiales de consulta sugeridos


http://www.industriaspesqueras.com/noticias/
opinion/37464/historia_resumida__del_peru_
Examine cómo ve el futuro de pesquero_y_su_futuro.html
la industria pesquera
http://www.fao.org/docrep/005/y7300s/y7300
s08.htm
Examine las características http://www.euskonews.com/0022zbk/gaia220
estacionales hay en la industria 1es.html
de la pesca
¿Existe algún problema
relacionado con el fenómeno
del niño?
FORMATO DE TRABAJO

Tipo de letra : Arial 12

Espacio : 1.5

Margen Derecho : 2.5

Izquierdo :3

Superior : 2.5

Inferior :3

Compaginación : Centrado

Justificación : Completa

EL TRABAJO DEBERÁ SER PRESENTADO CON LA SIGUIENTE ESTRUCTURA.

 Carátula
 Índice
 Introducción
 Desarrollo de los contenidos
 Bibliografía
“Año del Buen Servicio al Ciudadano”

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

TRABAJO ACADEMICO

NOMBRE: HANS GELBER CARPIO HUARANCA

CURSO: PROCESOS INDUSTRIALES

MAGISTER: ROBERTO CARLOS DAVILA MORAN

DUED: AREQUIPA

AREQUIPA- PERU
INDICE

I PROCESOS INDUSTRIALES Y LA ACTIVIDAD INDUSTRIAL.


PROCESOS Y OPERACIONES UNITARIAS, BALANCE DE MATERIA
Y ENERGIA. …………………………………………………………. 9

COMBUSTION, COMBUSTIBLES.ENERGIAS RENOVABLES.


TRATAMIENTO DE AGUAS…………………………………………………….11

LA INDUSTRIAL DE LOS METALES.LA INDUSTRIA DE LOS MINERALES NO


METALICOS.LA INDUSTRIAL DEL PETROLEO Y EL GAS…………………13

LA AGROINDUSTRIA EN EL PERU.LA INDUSTRIA DE LA CAÑA DE AZUCAR


Y LA INDUSTRIA PESQUERA……………………………………………………15
INTRODUCCION

El propósito de un proceso industrial está basado en el aprovechamiento eficaz


de los recursos naturales de forma tal que éstos se conviertan en materiales,
herramientas y sustancias capaces de satisfacer más fácilmente las necesidades
de los seres humanos y por consecuencia mejorar su calidad de vida. Es así
DESARROLLO DE LOS CONTENIDOS

1 ¿Ilustre los tipos de actividades industriales y muestre en qué tipo de


actividad se encuentra su empresa

La empresa en la que elaboro se encuentra en el tipo de actividad de materia


prima
2) ¿Construya el proceso industrial del producto y/o servicio que ofrece su
empresa?

1. Recepción de la Materia Prima

2. Almacenamiento

3. Acondicionamiento de
la materia prima

4. Pesado de materia Maceración

7. Adicion de ingredientes 6.Picado, mezclado, maceración

8. Embutición

9. Atado

10.Empacado / Embolsado

11.Entrega a Almacén 12. Despacho


3 ¿Modifique el tipo de proceso unitario que aplica en su empresa?

4¿Discuta cuál de ellos se puede considerar mejor combustible ¿Butano o


etanol?

El etanol será mejor combustible, ya que al quemarse tiene mayor potencia que
la gasolina y que los combustibles fósiles como el butano. Además, que libera
menor cantidad de CO2 con lo que contribuye al medio ambiente.

5¿Clasifique las fuentes de contaminación del agua


1. Derrame de petróleo

2. La contaminación de aguas superficiales

3. Absorbentes de oxígeno

4. Contaminación microbiológica

5. Contaminación del agua subterránea

6. Materia suspendida

7. Contaminación química

8. Contaminación por nutrientes


6 ¿Calcule cuál cree que podría ser el futuro de la industria de los
metales en el Perú

Varios analistas consultados por América Economía consideran que, en lo que


se refiere a este año, se respira más optimismo dentro de la industria, al menos
en comparación con 2015. Una de las primeras raíces de este entusiasmo es el
nuevo presidente del Perú, Pedro Pablo Kuczynski, expresidente del Consejo de
Ministros, exministro de Economía y de Energía y Minas. “Hay una sensación de
optimismo por tener en la presidencia de la República a una persona que conoce
sobre la necesidad que tiene el Perú de crecimiento económico y que conoce
sobre los sectores minería, hidrocarburos y electricidad”, dice Carlos Gálvez,
presidente de la Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía (SNMPE).

7¿Clasifique las principales materias primas que utiliza la empresa


Petroquímica
9¿Examine cómo ve el futuro de la industria pesquera

Es bueno que el Estado estimule las exportaciones; pero también sería bueno
que estimule al mercado interno, entendiéndose como tal no solo a las
principales ciudades y a los sectores A y B de la población, sino a todo el país.
Tiene que aplicar un criterio de equidad para que de esta forma, en igualdad de
condiciones ambos mercados, sea la empresa privada quien elija a quien
atender; pero en una situación de justa competencia, no como viene ocurriendo
a la fecha que solo la exportación goza de incentivos y privilegios. Si el mercado
interno pese a ello resulta insuficientemente atendido, será el Estado quien
deberá atender al sector más necesitado a través de programas sociales.

10¿ Examine las características estacionales hay en la industria de la pesca

Los fenómenos estacionales que más afecta en la industria pesquera son:

 Fenómeno del Niño


 Fenómeno de la niña

¿Existe algún problema relacionado con el fenómeno del niño?

La industria pesquera se viene recuperando del impacto del fenómeno de El


Niño, que llegó a reducir hasta en 50% el nivel de producción en algunas
empresas del sector.
Sin embargo, tras la normalización de la pesca y algunos cambios en la
normativa del sector, el 2017 se avizora auspicioso.

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