I.

- OBJETIVOS

 Determinar el peso molecular del líquido, metanol 𝐶𝐻3 𝑂𝐻 mediante el

método de Dumas.
 Hallar el margen de error al asumir un comportamiento ideal y un
comportamiento real del líquido.

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II.- MARCO TEORICO

MASA MOLAR DE UNA SUSTANCIA

La masa de una mol de sustancia se denomina masa molar M y es una propiedad intensiva,
cuyas unidades son (g/mol).
Definimos la mol como la unidad que mide la cantidad de sustancia o materia (SI). Una
mol contiene tantas unidades elementales (ya sean átomos, moléculas otras partículas)
como átomos hay en 12 gramos de 12C.
Número de Avogadro: NA = 6.022 x 1023 partículas/mol

1 mol de átomos de 12C = 12 g = 6.022 x 1023 átomos

𝑚
𝑀=
𝑛

MASA MOLAR DE UN GAS IDEAL

𝑚
PV = RTn n=
𝑀

𝑚 𝑚 𝑅𝑇
PV= RT ( ) M= ( )
𝑀 𝑀 𝑃

PRESIÓN DE VAPOR
El valor de la presión de vapor saturado de un líquido, da una idea clara de su volatilidad,
los líquidos más volátiles (éter, gasolina, acetona etc.) tienen una presión de vapor
saturado más alta, por lo que este tipo de líquidos, confinados en un recipiente cerrado,
mantendrán a la misma temperatura, un presión mayor que otros menos volátiles.
La presión de vapor en los líquidos crece rápidamente al aumentar la temperatura; así,
cuando la presión de vapor es igual a 1 atmósfera, el líquido se encuentra en su punto de
ebullición ya que el vapor, al vencer la presión exterior, se puede formar en toda la masa
del líquido y no sólo en su superficie.
Las plantas productoras de petroquímicos y refinerías, requieren de muchos servicios
como: vapor de agua (enfriamiento, servicio, proceso), aire de
instrumentos, energía eléctrica; para ello estas plantas necesitan grandes sistemas de

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transformación de energía, y redes de distribución de varios kilómetros, en las cuales se
incurre en pérdidas de energía.

TEMPERATURA DE EBULLICIÓN
La temperatura de una sustancia o cuerpo depende de la energía cinética media de
las moléculas. A temperaturas inferiores al punto de ebullición, solo una pequeña fracción
de las moléculas en la superficie tiene energía suficiente para romper la tensión
superficial y escapar. Este incremento de energía constituye un intercambio de calor que
da lugar al aumento de la entropía del sistema (tendencia al desorden de las partículas que
componen su cuerpo).
El punto de ebullición depende de la masa molecular de la sustancia y del tipo de las
fuerzas intermoleculares de esta sustancia. Para ello se debe determinar si la sustancia es
covalente polar, covalente no polar, y determinar el tipo de enlaces (dipolo permanente
—dipolo inducido o puentes de hidrógeno—).

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METODOS PARA DETERMINAR LA MASA MOLAR DE UN LIQUIDO
VOLATIL
Dumas: Determina la MM por medida directa de la densidad de vapor. Conociendo la
Patm, la Teb, y el volumen real, asumiendo un comportamiento ideal del vapor.

Meyer: Se volatiliza una masa conocido de una muestra líquida y medir el Vol. de aire
que es desplazado por el vapor de dicha muestra a condiciones de P y T conocidas, y
considerando que la mezcla gaseosa se comporta idealmente

Regnault: Medida directa de la densidad de un gas pesándolo en un matraz de volumen

conocido

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METANOL
El metanol, es un compuesto químico del grupo de los alcoholes. También
conocido bajo el nombre de alcohol metílico, siendo además el alcohol más
sencillo del grupo. Su fórmula es 𝐶𝐻3 𝑂𝐻, teniendo una extructura química muy
similar a la del agua, diferenciándose tan solo en los ángulos de enlace. Cuando
el metanol está a temperatura de ambiente, en condiciones normales, se
presenta en estado líquido e incoloro, siendo bastante toxico, e inflamable. Tiene
poca viscosidad y posee un olor característico a frutas bastante penetrable, y
perceptible a partir de los 2 ppm. Es un compuesto que puede ser utilizado tanto
como disolvente o como combustible, siendo bastante miscible tanto en el agua
como en otros solventes de tipo orgánico.

El metanol tiene un punto de fusión de -97°C y un punto de ebullición de 65°C.

De estos valores de fusión y ebullición podemos deducir que se trata de un

líquido volátil, cuando se encuentra a una temperatura y una presión atmosférica
normales. Estas son unas características especiales, ya que posee un peso
molecular parecido al etano, el cual en condiciones normales, al contrario que el
metanol, es un gas. Las moléculas de metanol se atraen entre sí a través de
puentes de hidrogeno.

Propiedades físicas
 Peso molecular 32 g/mol
 Densidad 0.79Kg/L
 Punto de fusión -97°C
 Punto de ebullición 65°C

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III.-MATERIALES

METANOL

JERINGA

BALANZA ELECTRONICA
DE LABORATORIO

TERMÓMETRO

EQUIPO PARA DETERMINAR EL

VOLUMEN DE UN GAS A UNA
TEMPERATURA ESPECÍFICA

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IV.-PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

ACTIVIDAD 1

En esta experiencia averiguaremos la masa molecular de un líquido volátil (metanol)

mediante un equipo que se muestra en la siguiente figura.

PASO 1:
Absorber con una jeringa cierta cantidad de metanol. Luego pesar en la balanza y anotar
la cantidad.

PASO 2:
Inyectar el metanol al equipo cuando esté a 100°C y luego pesar otra vez la jeringa. Anotar
la cantidad y hallar la masa inyectada.

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PASO 3:
Observar el cambio de fase del metanol (líquido – gas) y determinar el volumen obtenido.

PASO 4:
Con los datos obtenidos se puede hallar el valor de la masa molecular del metanol.

𝑀0 = 5.6517𝑔
𝑀1 = 5.7079𝑔
𝑇 = 100°𝐶
𝑉 = 50𝑚𝑙
𝑃 = 1𝑎𝑡𝑚
m = 32g/mol
∆𝑀 0.0562 𝑎𝑡𝑚. 𝐿
( 𝑉 ) 𝑅𝑇 ( ) 0.082. . 373.2𝐾
̅=
𝑀 = 50𝑚𝑙 𝑚𝑜𝑙. 𝐾 = 33.7𝑔/𝑚𝑜𝑙
𝑃 1𝑎𝑡𝑚

El margen de error se puede calcular de la siguiente manera:

𝑑𝑎𝑡𝑜𝑟𝑒𝑎𝑙 − 𝑑𝑎𝑡𝑜𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 33.7 − 32
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = = = 5,3125%
𝑑𝑎𝑡𝑜𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 32

V.- CONCLUSIONES

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  Mediante este proceso se puede obtener un valor aproximado a la masa molar del
líquido de metanol, el cual nos resultó de 33.7g/mol
 El margen de error al asumir un comportamiento ideal con los datos obtenidos es
de 5,3125 %.

VI.- BIBLIOGRAFÍA

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  https://www.ecured.cu/Presi%C3%B3n_de_vapor
 https://www.ecured.cu/Etanol
 https//PRESENTACION_MASA_MOLAR_28641.pdf.Scrib
 http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/54-propiedades-de-los-
liquidos.html

VII.- ANEXOS

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Densidad:
La densidad da la relación masa - volumen de
una sustancia. Es una propiedad intensiva, por lo
tanto, característica de cada sustancia y sirve
para identificarla.

d = m/V

Las unidades más utilizadas son g/l

(especialmente para gases), g/ml, g/cm3, etc.

Volumen:
El volumen es una magnitud definida como
el espacio ocupado por un cuerpo y, como
tal, tiene una amplia aplicación en Química.
La unidad fundamental del volumen en el
Sistema Internacional (S.I.) es el metro
cúbico (m3) que equivale a mil litros (1000
L). En química no se utilizan estas
cantidades tan grandes, las unidades más
utilizadas en el laboratorio son el litro (L) y
el mililitro (ml).

Masa:
Masa es un concepto que identifica a aquella
magnitud de carácter físico que permite indicar
la cantidad de materia contenida en un cuerpo.
Dentro del Sistema Internacional, su unidad es
el kilogramo (kg.).

PROPIEDADES DE LÍQUIDOS Y GASES:

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Los líquidos y los gases son diferentes entre sí, pero juntos conforman lo que se conoce
como fluidos, denominados así por su capacidad de fluir o escurrir.
En los líquidos, los átomos se encuentran más alejados unos de otros, en comparación
con los átomos de un sólido y, por tanto, las fuerzas de cohesión que existen entre ellos
son más débiles. Los átomos vibran con mayor libertad que en los sólidos, permitiendo
que sufran pequeñas traslaciones en el interior del
líquido. Los líquidos pueden escurrir o fluir con
notable facilidad, no ofrecen resistencia a la
penetración y toman la forma del recipiente que los
contiene. Las moléculas, al igual que las de los
sólidos amorfos, no se encuentran distribuidas en
forma ordenada.
En los gases, la separación entre las moléculas es
mucho mayor que en los sólidos y en los líquidos,
siendo prácticamente nula la fuerza de cohesión
entre dichas partículas, las cuales se mueven en
todas direcciones, haciendo que los gases no posean
forma definida y ocupen siempre el volumen total del recipiente en donde se hallan
contenidos.

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