CARRERA DE BIOTECNOLOGIA

BIOTECNOLOGIA ANIMAL

Los estudiantes deben organizarse en grupos de dos personas, el trabajo consiste en realizar
un ensayo y respaldado con una maqueta la cual debe ser entregada en físico el día viernes
14 de diciembre. Cada grupo debe hacer el trabajo en una de las especies animales según la
siguiente distribución:

GRUPO INTEGRANTES ESPECIE ANIMAL

1 AGUIRRE-YEPEZ POLLOS DE ENGORDE
2 ALVAREZ-VIZUETE CERDOS
3 ARAUJO-VILLOTA TRUCHAS
4 VILLACIS-CABEZAS POLLOS DE ENGORDE
5 CAJAS TOAPANTA-VARGAS CERDOS
6 CAJAS VILLALVA-VALLEJO TRUCHAS
7 CRIOLLO-RAMOS POLLOS DE ENGORDE
8 EGAS-PUCHAICELA CERDOS
9 LEDESMA-POAQUIZA TRUCHAS
10 LEMA-MONTENSINOS POLLOS DE ENGORDE
11 MEJIA-MEZ CERDOS

TEMA: OBTENCIÓN Y USO DE ENZIMAS PARA LA ALIMENTACIÓN DE POLLOS DE ENGORDE,

CERDOS, TRUCHAS.

DESARROLLAR LAS SIGUIENTES ITEMS:

1. Describir que tipos de enzimas se utilizan en nutrición animal (especie animal

asignada)
2. Cómo funcionan las enzimas utilizadas en nutrición animal (especie animal asignada)
3. Ventajas y desventajas del uso de enzimas para la nutrición animal
4. Mediante una maqueta desarrollar un prototipo (esquema) del proceso para la
producción de enzimas para la alimentación (especie animal asignada) aplicando
herramientas biotecnológicas.