Universidad Nacional De Ingeniería

Universidad del Perú

Facultad de Ciencias
Escuela Profesional De Ingeniería Física

DISEÑO Y CONSTRUCCION DE UN CALORIMETRO

ADIABATICO TIPO DEWAR
(Proyecto para el curso de Técnicas para la Industria)

AUTOR
VALERIN REYES, JUAN ENRIQUE
MEDINA VALLE, MIRCEA DANITZA
GARCIA HUAMANI, MICHAEL
ASESOR
GUTARRA ESPINOZA ABEL AURELIO
CATEGORIA:
CLASE:
COASESOR
CATEGORIA:
CLASE:
 Lima, Perú
2018
ÍNDICE GENERAL

RESUMEN

Capítulo I: INTRODUCCION

1.1. Antecedentes

1.2. Objetivos

1.2.1. Objetivo general

1.2.2. Objetivos específicos

Capítulo II: FUNDAMENTO TEORICO

2.1. Mecanismos de transferencia de calor

2.1.1. Conducción

2.1.2. Convección

2.1.3. Radiación

2.1.4. Resistencia térmica

2.1.5. Balance energético del calorímetro y cálculo del Cp

2.2. Tipos de calorímetro

Capítulo III: PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

3.1. Descripción de las piezas

3.2. Ensamblaje del calorímetro

3.3. Mediciones de temperatura

Capitulo IV: PRESUPUESTO

Capítulo V: RESULTADOS EXPERIMENTALES

4.1. Capacidad calorífica del calorímetro

4.2. Capacidad calorífica de un sólido de referencia

Capítulo VI: DISCUSIONES

5.1. Capacidad calorífica del calorímetro

5.2. Capacidad calorífica de un sólido de referencia

Capítulo VII: CONCLUSIONES

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 CAPÍTULO II: FUNDAMENTO TEORICO

2.1. Mecanismos de transferencia de calor

La transferencia de energía como calor siempre se produce desde un medio que se

encuentra a mayor temperatura hacia el medio que se encuentra a menor temperatura, esto
ocurre hasta que ambos medios llegan a la misma temperatura en ese momento se detiene
la transferencia de calor. Todo esto es posible como resultado de la segunda ley de la
termodinámica. El calor se puede transferir bajo tres mecanismos diferentes: conducción,
convección y radiación.

2.1.1. Conducción

Es la transferencia de energía de las partículas por contacto directo de las partículas más
energéticas hacia las partículas menos energéticas, como resultado de las interacciones.
La conducción puede tener lugar en los sólidos, líquidos o gases. En los sólidos la
conducción se debe a la combinación de las vibraciones de las moléculas. Mientras que
en los líquidos y gases la conducción ocurre debido a las colisiones y a la difusión.
La rapidez o razón de conducción de calor a través de un medio depende de la
configuración geométrica, espesor y el material.

Conducción de calor en estado estacionario en paredes planas

Considere la transferencia de calor a través de una
𝐴
pared plana como se muestra en la figura N°1. Se
sabe que se pierde calor en forma continua hacia
el exterior a través de la pared. Intuitivamente se
𝑄ሶ𝑐𝑜𝑛𝑑
siente que la transferencia de calor a través de la
𝑇1 pared es en la dirección normal a la superficie de
𝐴
ésta en nuestro caso consideramos el flujo de calor
𝑇2
en dirección del eje x y sin considerar la

0 𝑑𝑥 𝐿 𝑥 transferencia de calor en otras dimensiones.

Fig. N°1 Transferencia de calor en una pared

plana de espesor L y área A
Entonces, la ley de Fourier de la conducción de calor para la pared se puede expresar:
𝑑𝑇
𝑄ሶ𝑐𝑜𝑛𝑑,𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 = −𝑘𝐴 … … (1)
𝑑𝑥
Donde: 𝑄ሶ𝑐𝑜𝑛𝑑,𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 es el calor de conducción a través de la pared en (W)
𝑘 es la conductividad eléctrica del medio (𝑊. 𝑚−1 . 𝐾 −1)

Al separar la variable en la ecuación anterior e integrar desde 𝑥 = 0, donde 𝑇(0) = 𝑇1 ,

hasta 𝑥 = 𝐿, donde 𝑇(𝐿) = 𝑇2 , se obtiene:
𝐿 𝑇2
∫ 𝑄ሶ𝑐𝑜𝑛𝑑,𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 𝑑𝑥 = − ∫ 𝑘𝐴 𝑑𝑇 … … (2)
𝑥=0 𝑇−𝑇1

Al realizar las integraciones y reacomodar da

𝑇1 − 𝑇2
𝑄ሶ𝑐𝑜𝑛𝑑,𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 = 𝑘𝐴 … … (3)
𝐿

Conducción de calor en cilindros

El calor se pierde en forma continua hacia el exterior a través de la pared del tubo,
intuitivamente, se siente que la transferencia de calor a través de éste se efectúa de manera
normal a la superficie, es decir que el flujo de calor es radial.
Considere la transferencia de calor en un
L cilindro hueco (como un tubo circular) de
radio interior 𝑟1, radio exterior 𝑟2 , longitud

𝑟2 L y conductividad térmica k. Las dos

𝑟1 superficies interior y exterior de la capa
cilíndrica se mantienen a 𝑇1 y 𝑇2
𝑘
𝑇1
respectivamente. Para una conducción de
calor unidimensional a través de la capa
𝑇2
cilíndrica, se tiene T(r).
Fig. N°2 Transferencia de calor en cilindro
hueco de radio interior 𝑟1 y radio exterior 𝑟2 .

Entonces la ley de Fourier de la conducción del calor para la transferencia de calor a

través de la capa cilíndrica se puede expresar como:
𝑑𝑇
𝑄ሶ𝑐𝑜𝑛𝑑,𝑐𝑖𝑙 = −𝑘𝐴 … … (4)
𝑑𝑟

Dónde: A es el área de transferencia de calor en la ubicación r.

Separamos las variables de la ecuación 3 y procedemos a integrar integrar desde 𝑟 = 𝑟1,
donde 𝑇(𝑟1 ) = 𝑇1, hasta 𝑟 = 𝑟2 , en donde 𝑇(𝑟2 ) = 𝑇2 .
𝑟2
𝑄ሶ𝑐𝑜𝑛𝑑,𝑐𝑖𝑙 𝑇2
∫ 𝑑𝑟 = − ∫ 𝑘𝐴 𝑑𝑇 … … (5)
𝑟−𝑟1 𝐴 𝑇−𝑇1

Al sustituir 𝐴 = 2𝜋𝑟𝐿 y realizar la integración obtenemos

𝑇1 − 𝑇2
𝑄ሶ𝑐𝑜𝑛𝑑,𝑐𝑖𝑙 = 2𝜋𝐿𝑘 𝑟 … … (6)
ln(𝑟2 )
1

Donde: L es la longitud del cilindro

𝑇1 es la temperatura de la superficie interior de radio 𝑟1
𝑇2 es la temperatura de la superficie exterior de radio 𝑟2
𝑘 es la conductividad térmica del cilindro
2.1.2. Convección

La convección es el modo de
transferencia de energía entre una
𝑇2 𝑇∞
V 𝑇 superficie sólida y el líquido o gas
Variación de la
Flujo de adyacente que está en movimiento y
temperatura
aire comprende los efectos combinados de la
del aire
conducción y el movimiento de fluidos.
𝐴s 𝑄ሶconv 𝑇s
Entre más rápido es el movimiento de
Bloque caliente
un fluido, mayor es la transferencia de
calor por convección.
Figura N°3: Transferencia de calor de una
superficie caliente hacia el aire

A pesar de la complejidad de la convección, se observa que la rapidez de la transferencia

de calor por convección es proporcional a la diferencia de temperatura y se expresa en
forma conveniente por la ley de Newton del enfriamiento.
𝑄ሶ𝑐𝑜𝑛𝑣 = ℎ𝐴𝑠 (𝑇𝑠 − 𝑇∞ ) … … (7)
Donde: ℎ es el coeficiente de transferencia de calor por convección, en
W/m2 .°C o Btu/h · ft2 · °F
𝑇𝑠 es la temperatura de la superficie
𝑇∞ es la temperatura del fluido suficientemente alejado de esta
superficie
El coeficiente de transferencia de calor por convección h no es una propiedad del fluido,
es un parámetro que se determina en forma experimental y cuyo valor depende de todas
las variables que influyen sobre la convección. Debido a ello se dificulta su cálculo, para
el caso de la convección natural surgen los siguientes números adimensionales, con los
cuales es posible determinar el valor del coeficiente de transferencia de calor por
convección [1]. Para ello definimos los números de:

El número de Prandtl
Es la relación entre el componente cortante de la difusividad para la cantidad de
movimiento ( 𝜇/𝜌) y la difusividad de calor [𝑘/(𝜌𝐶𝑝 )] y correlaciona el espesor relativo
de la capa hidrodinámica con el de la capa térmica.
(𝜇⁄𝜌) 𝐶𝑝 𝜇
𝑁𝑃𝑟 = = … … (8)
[𝑘/(𝜌𝐶𝑝 )] 𝑘
El número de Nusselt
Se usa para relacionar los datos para el coeficiente de convección con la conductividad
térmica del fluido y una dimensión característica. Por ejemplo, para el flujo de fluido
dentro de una tubería con diámetro interior, el número de Nusselt se puede calcular
mediante la siguiente ecuación:
ℎ𝐷
𝑁𝑁𝑢 = … … (9)
𝑘
Para la transferencia de calor por convección natural sobre una superficie o placa vertical
isotérmica con altura (L) inferior a 1m, el número de Nusselt se puede expresar mediante
la siguiente ecuación:
𝑚
ℎ𝐿 𝐿3 𝜌2 𝑔𝛽∆𝑇 𝐶𝑝 𝜇
𝑁𝑁𝑢 = = 𝑎( ) = 𝑎(𝑁𝐺 𝑁𝑃𝑟 )𝑚 … … (10)
𝑘 𝜇2 𝑘
Donde: a y m son contantes que se muestran en la tabla 2.1
𝑁𝐺 es el número de Grashof
𝜌 es la densidad en kg.m-3
μ es la viscosidad en kg.m-1.s-1
ΔT es la diferencia positiva de temperaturas pared-fluido en °K
k conductividad térmica del fluido en W.m-1.K-1
𝐶𝑝 es la capacidad calorífica del fluido en J.kg-1.K-1
β es el coeficiente de expansión del fluido en K-1
g es la aceleración de la gravedad aproximadamente 9.81m.s-2 .
Todas las propiedades físicas se evalúan a la temperatura de la película
𝑇𝑠 + 𝑇𝑏
𝑇𝑚 = … … (11)
2
En general, para un cilindro vertical de longitud o altura (L) se usan las mismas
ecuaciones de una placa vertical.

Tabla N° 2.1: Constantes para obtener el número de Nusslet de la ecuación N° 10

Geometría física 𝑵𝑮 𝑵𝑷𝒓 𝒂 𝒎
Planos y cilindros > 104 1.36 1/5
verticales [altura 104 − 109 0.59 1/4
vertical L<1m] > 109 0.13 1/3

Para transferencia de calor por convección natural del aire a planos y cilindros verticales,
a 1 atm absoluta de presión se puede utilizar las siguientes ecuaciones que se muestran en
la tabla 2.2.

Tabla N° 2.2: Ecuaciones simplificadas para la convección natural del aire a planos y
cilindros verticales
𝑵𝑮 𝑵𝑷𝒓 𝒉(𝑾. 𝒎−𝟐 . 𝑲−𝟏 )
Geometría física
Aire a 101.32kPa (1 atm) 𝑳(𝒎), ∆𝑻(𝑲)
1/4
Planos y cilindros 104 − 109 ℎ = 1.37(∆𝑇⁄𝐿)
verticales > 109 ℎ = 1.24(∆𝑇 1/3)

2.1.3. Radiación

La radiación es la energía emitida por la materia en forma de ondas electromagnéticas (o

𝑄ሶ𝑒𝑚𝑖𝑡𝑖𝑑𝑎,𝑚𝑎𝑥 = 𝜎𝑇𝑠4
fotones) como resultado de los cambios en las

configuraciones electrónicas de los átomos o

𝑇𝑠 moléculas. A diferencia de la conducción y la

Cuerpo negro (𝜀 = 1) convección, la transferencia de calor por radiación no

requiere la presencia de un medio interventor.

Figura N°3: Transferencia de calor por radiación

La razón máxima de la radiación que se puede emitir desde una superficie a una
temperatura termodinámica Ts (en K o R) es expresada por la ley de Stefan- Boltzmann
como:
𝑄ሶ𝑒𝑚𝑖𝑡𝑖𝑑𝑎,𝑚𝑎𝑥 = 𝜎𝐴𝑠 𝑇𝑠4 … … (12)

Donde: 𝜎 = 5.67𝑥108 𝑊/𝑚2 𝐾 4 es la constante de Stefan-Boltzmann.

𝐴𝑠 es el área superficial del cuerpo negro
𝑇𝑠 es la temperatura de la superficie del cuerpo negro

La superficie idealizada que emite radiación a esta razón máxima se llama cuerpo negro
y la radiación emitida por éste es la radiación del cuerpo negro. La radiación emitida por
todas las superficies reales es menor que la emitida por un cuerpo negro a la misma
temperatura y se expresa como:
𝑄ሶ𝑒𝑚𝑖𝑡𝑖𝑑𝑎 = 𝜀𝜎𝐴𝑠 𝑇𝑠4 … … (13)

Donde: 𝜀 es emisividad de la superficie

Cuando una superficie de emisividad 𝜀 y área superficial As, a una temperatura 𝑇𝑠 , está
por completo encerrada por una superficie mucho más grande (o negra), a una
temperatura termodinámica 𝑇𝑎𝑙𝑟 , y separada por un gas (como el aire) que no interfiere
con la radiación, la razón neta de la transferencia de calor por radiación entre estas dos
superficies se da por:
𝑄ሶ𝑟𝑎𝑑 = 𝜀𝜎𝐴𝑠 (𝑇𝑠4 − 𝑇𝑎𝑙𝑟
4
) … … (14)

Modelando el modo de radiación de forma similar a la convección, en este sentido se

linealiza la ecuación del flujo de calor por radiación, haciéndola proporcional a la
temperatura en lugar de la diferencia entre dos temperaturas a la cuarta potencia.

𝑄ሶ𝑟𝑎𝑑 = ℎ𝑟𝑎𝑑 𝐴(𝑇𝑠 − 𝑇𝑎𝑙𝑟 ) … … (15)

Comparando las ecuaciones anteriores tenemos:

ℎ𝑟𝑎𝑑 = 𝜀𝜎(𝑇𝑠 + 𝑇𝑎𝑙𝑟 )( (𝑇2𝑠 + 𝑇2𝑎𝑙𝑟 ) … … (16)

 Transferencia de calor por radiación en capas cilíndricas concéntricas

2.1.4. Resistencia Térmica

Análogamente a los circuitos eléctricos, la transferencia de calor se puede modelar

utilizando estos conceptos. Para ello consideramos a la resistencia eléctrica como la
resistencia térmica, la intensidad de corriente como el flujo de calor y la diferencia de
potencial como la diferencia de temperaturas.