administración

carga y
comercio instalaciones
descarga

residuos

organigrama funcional_general
Taller 4_5 autores
Arq. Xavier Saltos Alexandra Méndez
Nicole Salamea
Vinicio Loayza
 oficinas

sanitarios sala de espera secretaría

sala de reuniones

zona húmeda zona de parqueadero organigrama funcional_administración

zona semi-húmeda zona de vestíbulo Taller 4_5 autores
Arq. Xavier Saltos Alexandra Méndez
zona seca acceso peatonal Nicole Salamea
zona complementaria acceso vehicular Vinicio Loayza
 patio de zona de
congeladores
maniobras lavado

bodegas para
corredor de
muelle productos
distribución
perecederos

estacionamiento
bodegas
y patio de
comunes
camiones

zona húmeda zona de parqueadero organigrama funcional_carga y descarga

zona semi-húmeda zona de vestíbulo Taller 4_5 autores
Arq. Xavier Saltos Alexandra Méndez
zona seca acceso peatonal Nicole Salamea
zona complementaria acceso vehicular Vinicio Loayza
 tratamiento
de desechos
sólidos

distribución y
carga
clasificación

tratamiento
de residuos
sólidos

zona húmeda zona de parqueadero organigrama funcional_residuos

zona semi-húmeda zona de vestíbulo Taller 4_5 autores
Arq. Xavier Saltos Alexandra Méndez
zona seca acceso peatonal Nicole Salamea
zona complementaria acceso vehicular Vinicio Loayza
 cuarto de
bombas

cuarto de vestíbulo de cuarto de

limpieza servicio máquinas

cuarto de
vestidores
seguridad

zona húmeda zona de parqueadero organigrama funcional_instalaciones

zona semi-húmeda zona de vestíbulo Taller 4_5 autores
Arq. Xavier Saltos Alexandra Méndez
zona seca acceso peatonal Nicole Salamea
zona complementaria acceso vehicular Vinicio Loayza
 consultorio
médico

io
co
áre cans

ma sar
de

uti
far pen
a
s

cé
de

dis
o
s
sa e nta
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ari de da
os na e
zo húm

patio de vestíbulo zona de ventas

comidas principal semi-húmeda

zo
na
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co

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a
erí

os
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icio
plaza
gu

ne
s
zona húmeda zona de parqueadero organigrama funcional_comercio
zona semi-húmeda zona de vestíbulo Taller 4_5 autores
Arq. Xavier Saltos Alexandra Méndez
zona seca acceso peatonal Nicole Salamea
zona complementaria acceso vehicular Vinicio Loayza
 s
a rne
c

zona de ventas pescados y

húmeda mariscos

qu
em esos
bu
tid y
os

relevancia grado 1 organigrama funcional_zona húmeda

relevancia grado 2 Taller 4_5 autores
Arq. Xavier Saltos Alexandra Méndez
relevancia grado 3 Nicole Salamea
Vinicio Loayza
 ras
rdu
ve
tas
fru

zona de ventas
Flores
semi-humedas

hie
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pla as y
nta
s

relevancia grado 1 organigrama funcional_zona semi-húmeda

relevancia grado 2 Taller 4_5 autores
Arq. Xavier Saltos Alexandra Méndez
relevancia grado 3 Nicole Salamea
Vinicio Loayza
 textiles y
cueros

ga ra
a
el los p
r
ho
ícu
art
otes
arr
ab

panadería y
zona de ventas
dulcería
seca
tradicional

gra
n
ha os y
rin
a

fer
ret
papelería

erí
a

relevancia grado 1 organigrama funcional_zona seca

relevancia grado 2 Taller 4_5 autores
Arq. Xavier Saltos Alexandra Méndez
relevancia grado 3 Nicole Salamea
Vinicio Loayza