NILAI GIZI BUAH YANG TERKANDUNG DALAM JENIS BUAH TERTENTU PER 100 GRAM BDD

No Jenis Buah Kalori Protein Lemak Air Vit. A Vit .C Besi Kalsium
(kal) (g) (g) (g) (S,I) (mg) (mg) (mg)
1. Alpokat 85 0,9 6,5 84,3 180 13 0,9 10
2. Apel 58 0,3 0,4 84,1 90 5 0,3 6
3. Belimbing 36 0,4 0,4 90 170 35 1,1 4
4. Bengkuang 55 1,4 0,3 85,1 0 20 0,6 15
5. Jambu Air 46 0,6 - 87 0 5 1,1 7,5
6. Jambu Biji 149 0,9 - 86 25 87 1,1 14
7. Jambu Bol 56 0,6 0,3 84,5 130 22 1,2 29
8. Jeruk Bali 49 0,6 0,2 86,3 20 43 0,5 23
9. Jeruk Garut 44 0,8 0,3 87,3 - 31 - -
10. Jeruk Manis 45 0,9 0,2 87,2 - 49 0,4 33
11. Jeruk Nipis 47 0,8 0,1 86 0 27 - -
12. Duku 63 1 0,2 82 0 9 0,9 18
13. Durian 134 2,5 - 53 - 53 1,3 7,4
14. Kedondong 41 1 0,1 88 233 30 2,8 15
15. Mangga Gadung 44 0,7 - 87,4 16.400 9 - 13
16. Mangga Golek 63 0,5 - 82,2 3.715 30 0,7 14
17. Mangga Harum Manis 46 0,4 - 86,6 1.200 6 0,2 15
18. Mangga Indramayu 72 0,8 - 80,2 2.900 16 1,9 13
19. Mangga Muda 59 0,5 0,4 83,7 85 65 0,4 12
20. Manggis 63 0,6 0,6 83 0 2 0,8 8
21. Nangka 106 1,2 0,3 70 330 7 0,9 20
22. Nenas 52 0,4 0,2 85,3 130 24 0,3 16
23. Pepaya 46 0,5 0 72 365 3 1,7 23
24. Pisang Ambon 99 1,2 - 72 146 3 0,5 8
25. Pisang Lampung 99 1,3 - 72,1 618 4 0,9 10
26. Pisang Mas 127 1,4 - 64,2 79 2 0,8 7
27. Pisang Raja 120 1,2 - 65,8 950 10 0,8 10
28. Pisang Raja Sereh 118 1,2 - 67 112 4 0,3 7
29. Pisang Raja Uli 146 - - 59,1 75 - 0,9 10
30. Rambutan 60 0,9 - 80,5 - 58 0,5 16
31. Salak 77 0,4 0 78 - 2 4,2 28
32. Sawo 92 0,5 1,1 75,5 60 21 1 25
33. Semangka 28 0,5 0,2 92,1 590 6 0,2 7
34. Sirsak 65 1 0,3 81,7 10 20 0,6 14
35. Srikaya 101 1,7 0,6 71,5 - 22 0,8 27
Sumber: Daftar Komposisi Bahan Makanan Direktorat Gizi Departemen Kesehatan RI, Jakarta, 1972.
BDD: Bagian Yang Dapat Dimakan