Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
A Dios por ser nuestro salvador, guía de cada paso que le permitimos
acompañarnos y ayudarnos en todo momento, dándonos fuerzas para no caer, por
darnos salud, y todas las cosas buenas.
A Esos Padres luchadores por nuestros triunfos, por saber que decir en el
momento oportuno. A Ustedes este logro. A nuestros hermanos que en unos
momentos han sido una inspiración de lucha y en otras oportunidades ven en nuestro
esfuerzo un ejemplo a seguir. A ustedes un beso
iii
AGRADECIMIENTO
Aprovecho para agradecer a todas las personas que hicieron posible que esta
investigación se realizara de la mejor manera :
iv
v
ÍNDICE GENERAL
DEDICATORIA...........................................................................................................iii
AGRADECIMIENTO..................................................................................................iv
RESUMEN...................................................................................................................ix
ÍNDICE GENERAL......................................................................................................v
ÍNDICE DE CUADROS.............................................................................................vii
ÍNDICE DE GRÁFICOS...........................................................................................viii
INTRODUCCIÓN.......................................................................................................10
CAPITULO I...............................................................................................................13
EL PROBLEMA..........................................................................................................13
Planteamiento del Problema.....................................................................................13
Objetivos de la Investigación...................................................................................16
General.....................................................................................................................16
Especifico.................................................................................................................16
Justificación e Importancia de la Investigación.......................................................16
CAPITULO II..............................................................................................................18
MARCO REFERENCIAL.......................................................................................18
Antecedentes............................................................................................................18
Bases Teóricas..........................................................................................................21
Bases Legales...........................................................................................................30
Términos Básicos.....................................................................................................31
CAPITULO III............................................................................................................33
MARCO METODOLÓGICO.....................................................................................33
Naturaleza de la Investigación.................................................................................33
Diseño de la Investigación.......................................................................................34
Variables...................................................................................................................34
Población y Muestra.................................................................................................36
Población..................................................................................................................36
Muestra.....................................................................................................................36
vi
Técnicas de Recolección de Datos...........................................................................37
Procedimientos de la Investigación..........................................................................38
CAPÍTULO IV............................................................................................................40
ANALISIS DE LOS RESULTADOS..........................................................................40
CAPITULO V..............................................................................................................47
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES..........................................................47
Conclusiones............................................................................................................47
Recomendaciones.....................................................................................................48
Referencia Bibliográfica..............................................................................................49
vii
ÍNDICE DE CUADROS
viii
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico Nº 1 Percepción global de la muestra. Dimensión Aplicabilidad............................................41
Gráfico Nº 2 Percepción global de la muestra. Dimensión Conocimientos..........................................42
Gráfico Nº 3 Percepción global de la muestra. Dimensión Ventajas del abono orgánico....................43
Gráfico Nº 4 Percepción global de la muestra. Dimensión Estrategias Educativas.............................44
Gráfico Nº 5 Percepción global de la muestra. Dimensión Valores Sociales........................................45
Gráfico Nº 6 Percepción global de la muestra. Dimensión Valores Sociales.......................................46
ix
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
LICEO BOLIVARIANO “JUAN BAUTISTA RODRÍGUEZ”
PARROQUIA TAMACA MUNICIPIO IRIBARREN
ESTADO LARA
Autores
Apóstol E, Camacaro A.Camacaro N.
Cuello A.López C Rodríguez EVásquez R
Tutor: Prof. José Pereira
Fecha: Junio 2018
RESUMEN
x
xi
INTRODUCCIÓN
12
tradicionalmente utilizado para preparar la tierra, incorporando directamente
materiales orgánicos (estiércoles, desechos domésticos de frutas y verduras, desechos
agrícolas verdes y secos). Estos materiales pueden actuar como fertilizantes,
aportando nutrientes directamente disponibles para las plantas o por mineralización
de compuestos orgánicos.
13
necesarios para que el lector pueda aclarar dudas en cuanto a la terminología
utilizada.
Capítulo III: son tratados los aspectos metodológicos, que permiten dar
cumplimiento a los objetivos trazados, identificación de variables, población de
aplicabilidad, descripción de procedimientos de la recolección de datos, y recursos a
utilizar para la ejecución del trabajo investigativo.
14
15
CAPITULO I
EL PROBLEMA
Cabe destacar que los abonos orgánicos aplicados al suelo tienen el potencial de
promover el control biológico de enfermedades en plantas, mejorar la condición de la
raíz y aportar nutrientes, lo que favorece un crecimiento adecuado del cultivo. Danon
(2007), establece que “estos abonos pueden introducir agentes de biocontrol al suelo
y proporcionar alimento para su establecimiento y actividad, que permita tolerar las
enfermedades o escapar de la infección” (p 39), sin olvidar que estos son productos
naturales que ayudan a minimizar los costos de los cultivos a diferencia de los
fertilizantes químicos o inorgánicos que con el uso excesivo con llevan a problemas
de degradación química del suelo lo que ocasiona que los micro organismos se
pierdan y la tierra sea menos fértil e improductiva, sumado a la contaminación
ambiental.
Ahora bien, es importante recalcar que a nivel mundial los abonos representan
un instrumento indispensable para la agricultura, estos tienen el potencial de
promover
16
el control biológico de enfermedades en plantas, mejorar la condición de la raíz y
aportar nutrientes, lo que favorece un crecimiento adecuado del cultivo.
17
correspondencia con el aumento de la productividad de los cultivos, costo en la
producción por importación de algunos insumos químicos.
En lo que respecta al estado Lara se hace referencia los valles de Quibor donde
el uso de los fertilizantes y agrotóxicos en exceso ha causando así consecuencias no
solo contaminantes para los suelos y aguas sino también el entorno familiar y social
de la zona o del estado Lara como tal La contaminación ambiental producto del uso
inadecuado de agrotóxicos Estos venenos son causantes de contaminación y
acumulación de químicos peligrosos en las aguas y suelos, desertificación, pérdida de
diversidad en plantas y animales.
Por otra parte, el aplicar abono elaborado a base desechos orgánicos trae
grandes beneficios a los estudiantes y profesores que están emprendiendo esta labor
educativa dentro de la institución, ya que es fácil de usar, eliminan factores de riesgo
para la salud de los consumidores, protegen el medio ambiente, disminuye la
18
acumulación de basura, mejoran gradualmente la fertilidad, la nutrición y la vitalidad
de la tierra, genera mayor rentabilidad, permite a las familias tener mayores opciones
económicas y bajar los costos del cultivo. Por lo cual se plantean las siguientes
interrogantes:
¿Conocen los estudiantes del liceo Bolivariano Juan Bautista Rodríguez los
beneficios del abono elaborado a base de desechos orgánico?
¿El abono orgánico es una alternativa para impulsar el programa “Todos manos
a la siembra”?
Objetivos de la Investigación
General
Especifico
19
forma para lograr disminuir la contaminación de los suelos. Desde el punto teórico
constituyen un aporte conceptual para la elaboración de abonos en base a desechos
orgánicos, permitiendo situarlos en el espacio y en el tiempo, aportando información
y fuentes bibliográficas a quien realice investigaciones en este campo.
Por otra parte, aplicar abono orgánico representa una alternativa más económica
que el uso de abonos químicos, porque está demostrado teóricamente que un gramo
de materia orgánica es capaz de retener hasta veinte gramos de agua, esto proporciona
un aumento de la humedad del suelo, mejorando la estructura de este y la
productividad del cultivo. Ahora bien, si en los cultivos o plantaciones se aplican los
productos orgánicos el consumo de agua es menor siendo primordial el ahorro del
agua en la zona norte del estado Lara ya que no existen muchas fuentes de
almacenamiento de preciado líquido y los riegos de los cultivos son costosos.
20
CAPITULO II
MARCO REFERENCIAL
Antecedentes
21
El proyecto parte de la necesidad de capacitar a los agricultores con técnicas
para elaborar abonos orgánicos disminuyendo de esta manera el volumen de desechos
y produciendo abono de calidad a bajo costo. La investigación se baso en un estudio
experimental de campo enmarcada en la investigación acción, se aplico como
instrumento de recolección de datos la observación y la entrevista semi estructurada
los resultados permitieron concluir que la elaboración de abonos orgánicos no
requieren de costos elevados así como tampoco precisa de alta tecnología razón por la
cual está al alcance de todo agricultor, contribuye a la disminución del daño ecológico
causado por agroquímicos así se presenta a los agricultores técnicas para optimizar
recursos, que si bien son tomados como desperdicios, pueden ser indispensables a la
hora de hacer abonos orgánicos haciendo a cada uno responsable de proteger el
medio ambiente y conservar los suelos.
Este proyecto es una guía para el trabajo que se realiza en el programa manos a
la siembra del liceo Bolivariano Juan Bautista Rodríguez porque demuestra que se
pueden aplicar los diferentes abonos orgánicos se pueden a dar a conocer los
beneficios a las comunidades y el crear abonos orgánicos busca ayudar al cultivo
agrícola y disminuir la contaminación ambiental.
22
vista no estructurada por ser más libre y permite que el entrevistado narre o describa
su punto de vista y sus experiencias bajo un esquema de preguntas abiertas. Además,
se utilizó las notas de campo como una forma de narrar y describir las observaciones,
reflexiones y acciones de la situación en estudio con la aplicación del plan de acción
se logró la total participación y cooperación de los padres y representantes al
quehacer educativo de sus hijos a través del trabajo interactivo y la responsabilidad y
compromiso en las labores realizadas en el transcurso del año escolar 2010 – 2011. El
proceso de integración fue una repuesta positiva a la disponibilidad y disposición que
tuvieron el personal directivo, docentes, padres y representante, alumnos,
investigadora y instituciones que hacen vida de capacitación en la comunidad, como
lo es el proyecto manos a la siembra y El Programa de Extensión Agrícola
23
A nivel local Marín, Perozo y Santana (2017) en la U:E:N Carmen Cecilia
Barragán Chirinos realizan un proyecto titulado “Efectos del abono orgánico
(estiércol de ganado vacuno) en el cultivo de las plantas de cilantro (coriandrum
sativum) en los huertos de la comunidad Valle lindo Sabana Grande Parroquia El Cují
estado Lara” el estudio tuvo como objetivo Elaborar abono a base estiércol de ganado
vacuno para aplicarlo en el cultivo de cilantro (Coriandrum sativum), y observar el
crecimiento en los huertos de la comunidad Valle Lindo Parroquia El Cují municipio
Iribarren estado Lara, se enmarca en una investigación experimental de campo, se
estudió el problema con el propósito de comprobar, ampliar y profundizar el
conocimiento en su naturaleza a través de un experimento planificado por el grupo
investigador.
Bases Teóricas
24
(2004) las define así “Cuando el investigador selecciona los elementos que a su inicio
son representativos, esto influye en que lo que se quiere estudiar, exige un
conocimiento previo para sustentar lo que se investiga´ (p.95) En este orden de ideas,
para sustentar los objetivos de la investigación se puede hacer referencia a los
siguientes fundamentos teóricos que están relacionados de manera directa e indirecta
de la presente investigación, originando una lluvia de ideas que permiten aclarar aún
más los conocimientos.
Abono Orgánico
25
se aplica este abono se incrementa el rendimiento, observándose también un efecto
residual, pues en ciclos sucesivos, este autor encontró una alta concentración de
nutrientes en el suelo, por lo que la planta absorbe más nutrientes de los requeridos,
lo que retarda la formación y maduración de tubérculos.
En cambio los abonos inorgánicos según Sánchez (2012) “están fabricado por
medios industriales, como los abonos nitrogenados (hechos a partir de combustibles
fósiles y aire) como la urea o los obtenidos de minería, como los fosfatos o el potasio,
calcio, zinc”.(p.3) es decir que los fertilizantes inorgánicos o sales minerales, suelen
ser más costosas y con dosis más precisas y más concentradas. Sin embargo, salvo en
cultivo hidropónico, siempre es necesario añadir los abonos orgánicos para reponer la
materia orgánica del suelo. Los fertilizantes inorgánicos al usarlos de forma
inadecuada tienen algunos problemas como: degradan la vida del suelo y matan
microorganismos que ponen nutrientes a disposición de las plantas, generan
dependencia del agricultor hacia el suministrador del fertilizante y necesitan más
energía para su fabricación y transporte.
Por otra parte, en los bosques se puede usar el abono cultivo vegetal,
generalmente de leguminosas que se cortan y dejan descomponer en el propio campo
a fertilizar; dejar materia vegetal muerta, que sirve de acolchado que protege el suelo
del sol ayuda a mantener la humedad, al final se descompone.
26
Al respecto Soriano (2011) establece que:
Los residuos orgánicos que se generan en cada domicilio son una fuente de
nutrientes muy buena para enriquecer el suelo. Tanto si se tienen un huerto como un
jardín, bien sea en el campo o en la ciudad, se pueden utilizar estos residuos como
abono que se puede obtener a través de un macetero o de un cajón de compost.
27
Clasificación de los Abonos Orgánicos
28
compostaje de cultivos enfermos para propiciar respuestas homeopáticas en dichos
cultivos.
2. Las trituramos con la mano o con alguna herramienta, luego la ligamos con la
tierra y se deja un par de meses. En un envase grande y tapado para que fermente más
rápido,
3 el envase se cubre en la parte superior del agujero con telas, chapas o una
malla metálica. De esta manera evitarás que se cuele el agua de la lluvia y pueda
encharcarse.
4 una vez por semana. Se remueven los residuos de afuera hacia adentro. Con
este método, evitarás que los desechos se compacten.
6 Pasado este tiempo, ya puedes incorporar el abono natural a tus plantas, que
crecerán más sanas y con más fuerza.
7 Sigue estos sencillos pasos y aprende cómo hacer abono natural desde casa
y de manera fácil.
29
agricultura sustentable y la práctica agroecológica en nuestras instituciones
educativas (resoluciones 024 del año 2009 y 351 del año 2010). A partir de este
mandato, existen en el país experiencias, sobre todo en educación inicial y educación
primaria, de escuelas en las cuales estudiantes, el personal docente, administrativo y
obrero, comunidades y familias han incorporado la siembra como parte del currículo
y práctica permanente en sus escuelas.
Hoy, con una crisis alimentaria que cada día se acentúa y muy poca producción,
LA Educación debe abrirse camino con otros enfoques, lógicas y métodos que
permitan formar produciendo y producir formando, nuevas lógicas curriculares que le
devuelvan al ser humano su capacidad de producir, crear, dar, compartir, convivir.
30
materos, porrones, barbacoas, mesas organopónicas, patios productivos, huertos,
parcelas (según los espacios con que se cuenta y las tradiciones propias de nuestra
identidad como pueblo), siempre enseñando desde el aprender haciendo y aprender
conviviendo asociado a lo socialmente útil. Esto implica un proceso que se disfrute,
con amor, buena disposición, entusiasmo, disciplina y constancia para el cuidado, el
riego, el proceso de cosecha y de volver a sembrar, el respeto de los tiempos y del
suelo y el amor por la naturaleza y el encuentro entre seres humanos y con la madre
Tierra.
31
alternativos que han sido probados en la experiencia del PTMS, por lo que no se
puede reducir a la noción de “huertos”, ya que hay casos en que pueden ser porrones
o mesas organopónicas o grandes extensiones como las que poseen las escuelas
técnicas agropecuarias, aprovechando todos los espacios, grandes y pequeños.
32
Bases Legales
Las bases legales son indispensables para el desarrollo de todo trabajo de
investigación. La Constitución de la República Bolivariana de Venezuela es el
documento vigente que contiene la Ley fundamental del país, dentro de cuyo marco
deben ceñirse todos los actos legales.
Una vez revisada la Carta Magna se puede plantear que promover en los
estudiantes y agricultores los abonos o fertilizantes orgánicos se está cumpliendo con
lo establecido en la norma que es buscar los medios idóneos para evitar la
contaminación o desequilibrio ecológico y a la vez se copera con el desarrollo
sustentable de la economía siendo esto, el propósito que se busca al usar el abono
orgánico en el programa manos a la siembra.
La Ley Orgánica del Ambiente. tiene como objeto establecer las disposiciones
y los principios rectores para la gestión del ambiente, en el marco del desarrollo
sustentable y al sostenimiento del planeta, en interés de la humanidad. De igual
forma, establece las normas que desarrollan las garantías y derechos constitucionales
aun ambiente seguro, sano y ecológicamente equilibrado, al citar los artículos 73 y
33
75 se observa como el estado establece la norma para preservar el ecosistema y
dentro de esas medidas está el evitar desgaste de los suelos siendo esto una razón para
que los agricultores dejen de usar productos químicos en los cultivos, y se encarguen
aprovechar al máximo los productos naturales y al diagnosticar los efectos del abono
en base a desechos orgánicos se contribuye con el medio ambiente.
Artículo 75
Desechos sólidos son aquellos que están considerados como un peligro para
nuestra salud y la de nuestras familias, son alimentos que se dejan tirados a la
34
intemperie, siendo estos orgánicos tienden a descomponerse fácilmente, por lo
que se irán acumulando y produciendo un mal olor, o bien, enfermedades
35
CAPITULO III.
MARCO METODOLÓGICO
Naturaleza de la Investigación
36
La naturaleza de la investigación de acuerdo con la temática de la investigación,
es de carácter descriptivo, la misma según. Hernández y otro (2008), la define de la
manera siguiente.
Diseño de la Investigación
Variables.
Las variables son todas aquellas características descritas en los objetivos que
tienen la capacidad de asumir valores para orientar al investigador. Hernández,
Fernández, y Batista (2006) indica que son “características observables en un objeto
37
de estudio, que puede adoptar o adquirir diversos valores y esta variación es
susceptible de medir” (pág. 123).
38
Contaminación del 10-11-
suelo 12-13
Sentido de 22-23-
pertenencia 24-25
Población y Muestra
Población
Muestra
39
que están trabajando con el programa manos a la siembra en el liceo Bolivariano
Juan Bautista Rodríguez?
40
considerando las respuestas emitidas por los estudiantes de manos a la siembra. Los
datos se reflejaran en un análisis porcentual utilizando tablas de frecuencia,
representaciones gráficas y la interpretación. A partir de los resultados se
determinando el conocimiento que poseen los estudiantes sobre la temática
Procedimientos de la Investigación
41
42
CAPÍTULO IV
Este espacio del trabajo está destinado a respaldar, discutir, explicar y comparar
los resultados obtenidos con la teoría para así hallar las conclusiones. Por supuesto,
consiste en explicar los resultados obtenidos, realizar una evaluación crítica de los
mismos desde la perspectiva del investigador.
2. ¿Te gustaría emplear abono orgánico en las plantas del 25 50% 25 50%
huerto del liceo?
3. ¿Conoces las ventajas del abono orgánico? 6 12% 44 88%
43
Gráfico Nº 1 Percepción global de la muestra. Dimensión Aplicabilidad
Esta grafica es solo del ultimo ítem pero se supone que debe representar los
totales de la dimensión… chequear
44
químicos influye en el precio de los productos
agrícolas?
Totales percepciones globales. Frecuencias y 22 44 28 56
porcentajes
Fuente: Apóstol Camacaro, Camacaro, Cuello, López, Rodríguez, Vásquez (2018).
45
13 ¿Tiene Usted, conocimientos de como 22 44 28 56
reciclar los desechos orgánicos?
Totales percepciones globales. Frecuencias 27 54 23 46
y porcentajes o
Fuente: Apóstol Camacaro, Camacaro, Cuello, López, Rodríguez, Vásquez (2018).
Chequear, la suma de las 2 respuesta no puede dar mas de 100%, si los suman
54% mas 56% da 110%, corregir en función al cuadro.
46
conocimientos sobre como elaborar huertos en
tu comunidad?
16 ¿El desarrollo de huertos productivos es una 42 84 8 16
alternativa para ayudar a solventar el
problema de la alimentación en la zona norte?
17 ¿Aplicar abono orgánico en los huertos del 43 86 7 14
Liceo abono orgánico disminuye la
contaminación suelo. ?
Totales percepciones globales. Frecuencias y 45 90 5 10
porcentajes
Fuente: Apóstol Camacaro, Camacaro, Cuello, López, Rodríguez, Vásquez (2018).
47
Nª Pregunta F(si) % F(no %
)
48
educativas se está implementado el programa
manos a la siembra?
Totales percepciones globales. Frecuencias y 39 78 11 22
porcentajes
Fuente: Apóstol Camacaro, Camacaro, Cuello, López, Rodríguez, Vásquez (2018).
49
50
CAPITULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones
51
Recomendaciones.
52
Referencia Bibliográfica
Danon M., Zmora-Nahum S., Chen Y., Hadar Y. 2007. Prolonged compost curing
reduces suppression of Sclerotium rolfsii . Soil Biology and Biochemistry
39:1936 –1946
Marín, Perozo y Santana (2017) “Efectos del abono orgánico (estiércol de ganado
vacuno) en el cultivo de las plantas de cilantro (coriandrum sativum ) proyecto
de fin de grado U:E:N Carmen Cecilia Barragán Chirinos realizan un
proyecto
53
Sánchez, E, Argelia. (2002) abono orgánico, lombricultura. Gericke, profesor de
Fisiología Vegetal en la Universidad de California. U.C (1996),Web grafía:
http://www.infoagro.go.cr/organico/LEGISLACION.htmlhttp://es.wikipediahtt
p://es.wikipedia.
54
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
LICEO BOLIVARIANO “JUAN BAUTISTA RODRÍGUEZ”
PARROQUIA TAMACA MUNICIPIO IRIBARREN
ESTADO LARA
Este instrumento está diseñado para ser utilizado con carácter confidencial, será
utilizado para la recolección de datos de interés en el proyecto que lleva como
objetivo, Aplicar abono orgánico en el Programa Todos manos a la siembra del liceo
Bolivariano Juan Bautista Rodríguez municipio Iribarren estado Lara. Durante el
periodo escolar 2017-2018. Se requiere aplicarlo a los estudiantes de primer año
referidos como población o universo de estudio delimitados en esta investigación.
Instrucciones:
1. Por favor NO ponga su nombre en ningún lugar del cuestionario ya que queremos
garantizar que las respuestas a las preguntas sean totalmente anónimas.
2. Es importante que conteste TODAS las preguntas
3. Cuando conteste las preguntas, seleccione aquellas contestaciones que estén más
cerca a la contestación verdadera para usted.
4. Recuerde..esto no es un examen, ni nada parecido a eso. Solo es una forma de
recoger sus opiniones en cuanto a este tema. Así que no hay contestaciones
correctas o incorrectas, solo contestaciones que son ciertas para usted.
5. La mayoría de las preguntas se pueden contestar haciendo un círculo a la
contestación.
55
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
LICEO BOLIVARIANO “JUAN BAUTISTA RODRÍGUEZ”
PARROQUIA TAMACA MUNICIPIO IRIBARREN
ESTADO LARA
N° Preguntas Si NO
1. ¿Sabe usted que es el abono orgánico?
56
abono orgánico?
15. ¿El programa manos a la siembra te genera
conocimientos sobre como elaborar huertos en tu
comunidad?
16. ¿El desarrollo de huertos productivos es una
alternativa para ayudar a solventar el problema de
la alimentación en la zona norte?
17. ¿Aplicar en los huertos del Liceo abono orgánico
disminuye la contaminación suelo. ?
18. ¿Estarías dispuesto a recibir charlas sobre cómo
elaborar abono con los desperdicios o desechos
orgánicos?
19. ¿Está Usted, dispuesto a elaborar abonos
orgánicos en el programa manos a la siembra?
20. ¿Has recibido instrucciones de alguna persona
sobre como elaborar huertos?
21. ¿El trabajo en equipo ayuda a la fluidez del
proceso productivo?
22. ¿Cree Usted, que es necesario ayudar a conservar
los huertos del liceo Bolivariano Juan Bautista
Rodríguez?
23. ¿Existe en del liceo Bolivariano Juan Bautista
Rodríguez espacios para elaborar huertos
productivos?
24. ¿Según tu opinión es necesario conocer como
minimizar los costos de los productos agrícolas?
57
EVIDENCIA DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS
58
59