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Tabla de contenido
1. Resumen 3
2. Introducción 4
4. Objetivos 7
5. Marco teórico 7
6. Método 12
7. Resultados 15
8. Discusiones y conclusiones 0
9. Anexos 0
10. Referencias 19
Resumen
Este proyecto investigativo busca identificar la manera como las empresas curtidoras del
De igual manera, se desea que la empresas curtidoras mejore en los procesos, técnicas,
curtiembre.
Abstract
This research project seeks to identify the way tanning companies in the East of Bogotá
impact the environment, specifically in the San Benito sector, in its production process,
environmental matters.
In the same way, it is desired that the tanning companies design processes, techniques,
strategies, and systems that can contribute with the reduction of the environmental impacts
caused in the generation of their processes, achieving great benefits in the production and
Introducción
nuevos retos relacionados con el cuidado del ambiente, pero realmente el avance es muy
específicamente el Barrio San Benito sufre grandes consecuencias por concentrar el mayor
número de industrias del curtido de pieles; en su gran mayoría las curtiembres no cuentan
industrias y a los habitantes del barrio, así como un gran contaminante del medio ambiente.
chinos en nuestro mercado, las consecuencias de la producción siguen siendo las mismas.
Los desechos que producen estas curtiembres se denominas aguas residuales, es un tipo de
La mayoría de las curtiembres están ubicadas en suelo de uso residencial, evaden las
normas ambientales y generan residuos muy peligrosos que afectan las formas de vida de la
Generalmente las investigaciones en el área del medio ambiente se hacen mediante método
en este caso, queremos identificar la percepción que tienen los habitantes de San Benito
acerca de los efectos negativos al medio ambiente causados por las curtiembres.
Alcantarillado de Bogotá trabajan en conjunto para sensibilizar a los industriales del cuero
Tunjuelo, así como en la construcción de una planta de tratamiento de las aguas residuales.
http://www.ambientebogota.gov.co/documents/24732/3987253/Gu%C3%ADa+de+producc
i%C3%B3n+m%C3%A1s+limpia+para+el+sector+curtiembres+de+Bogot%C3%A1.+Enfo
que+en+vertimientos+y+residuos.pdf
Las empresas curtidoras están en un escenario de urgencia por los daños producidos al
para la conservación del medio ambiente, por lo cual los organismos del país trabajan para
curtidoras, dado a sus técnicas productivas y la manera en que afectan al medio ambiente,
La desidia del gobierno para la zona de las curtiembres en la ciudad es uno de los primeros
problemas del sector industrial, ya que el impacto ambiental que crean es muy grande en la
planteando procesos de gestión ambiental para contribuir con la protección del medio
¿De qué manera podemos identificar la manera como las empresas curtidoras del Oriente
de Bogotá impacta al medio ambiente, en el sector de San Benito, del sector sur occidente
de Bogotá D.C.?
Objetivos
Objetivo General
Identificar la manera como las empresas curtidoras del Oriente de Bogotá impacta al medio
ambiente, en el sector de San Benito, del sector sur occidente de Bogotá D.C.
Objetivos Específicos
Mostrar Los efectos de la contaminación creada por las Empresas curtidoras del
Conceptualizar las normas con respecto al cuidado del medio ambiente de las
población,
Marco teórico
que concurren tanto la contaminación como el medio ambiente, dando campo a una serie de
Como lo señala David Hunt (1996) los asuntos del medio ambiente se conocieron con
cual se hablaron de temas medio climático tocando investigación del deterioro de los
caminar algunos programas para salvaguardar el medio ambiente, por el contrario los
Ingleses divulgaron la British Standard 7750 (BS) la cual fue anunciada por el Instituto de
ambiental uniforme, alcanzando una idea de crear un sistema de gestión ideal para conocer
Según Chiavenato 1997 la teoría de contingencial nace de las variaciones frecuentes del
cual los estudios realizados por William Hill, Tom Burns, G.M. Stalker, Alfred Chandler,
Lawrence E.Fouraker, John Stopford, Joan Woodward y Lorsch entre otros, han
funcionamiento de la organización.
mitad de la década de los setenta, los diferentes entes gubernamentales han tratado de
de lograr una compilación genuina y eficaz, llegando incluso a producir uno de los mejores
En 1991 la carta fundamental consagró el Capítulo Tercero del Título Segundo, con cinco
artículos (del 78 al 82) a los “Derechos colectivos y del ambiente”, de ellos el Artículo 80
otorga al estado la función de ente rector del manejo de los recursos naturales y le concede
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CURTIEMBRES DEL BARRIO SAN BENITO,
ORIENTE DE BOGOTÁ 11 de noviembre de 2018
en materia ambiental. Es así como se produce la Ley 99 de 1993 que sirve como
Las pieles tienen que ser lavadas y preservadas para impedir que los microorganismos
salada, por ende, adquiere el nombre de piel salada. Hay otro tipo que es, la piel fresca o
sea la piel que se adquiere en un lapso corto de haber muerto el animal, la cual no tiene
piel de animal en cuero; las fibras de colágeno se estabilizan con agentes curtientes, que se
realiza para evitar la descomposición de las fibras y facilitar su uso comercial. Esta
actividad comenzó en Bogotá con los artesanos curtidores en 1960 en la cuenca alta del rio
cloruro de sodio, ácido fórmico y sulfúrico, sal de cromo, sulfato amoniaco, ácido láctico,
enzimas pancreáticas (siendo todas estas cancerígenas), carne, carnaza y sebo (Alcaldía de
Bogotá, 2015, Pg 9-15). Con lo que mataron toda la fauna y flora a los alrededores del rio
en la cuenca media y baja (Osorio 1990), por ello son las que más contamina la localidad de
El barrio san Benito es catalogado como un escenario de alto riesgo debido a las
Bogotá 2018). La tragedia ambiental que se vive en este sector es por la alta mortalidad de
los habitantes, sobre todo la de la niñez y madres embarazadas. Por ello la alcaldía de
Bogotá ha tenido que construir hasta ahora la mayor obra sanitaria de alcantarillado de
Bogotá, donde se recogen gran parte de las aguas negras de Bosa, Ciudad Bolívar y
Tunjuelito. También se construyó una estación de bombeo para el alcantarillado del barrio
san Benito ayudando a resolver parcialmente las inundaciones que se generan por el
Origen de la entrevista se tiene que la entrevista es una técnica utilizada desde tiempos
milenarios, según Fontana y Frey (2005) el uso de la entrevista se inicia desde la época
ancestral egipcia cuando se conducían censos poblacionales. Así mismo, se destaca que en
diagnóstico clínico y orientación, y el segundo fue durante la primera guerra mundial donde
la entrevista llegó a ser utilizada para pruebas de psicología con énfasis en medición
influenciada por las características personales del entrevistador, así mismo, ha llegado a
donde el poder, el género, la reza y los intereses de clases han sido de especial interés en los
últimos tiempos.
Sin embargo, Lucca y Berrios (2003) señalan que no es sino a partir del siglo XIX cuando
Charles Booth, quién en 1886 realizó una escuela social basada en entrevista y esto ocurrió
durante la Primera Guerra Mundial; según Denzin y Lincoln (citado por Lucca y Berrios,
2003) Las encuestas de opinión ganaron terreno y se desarrollaron en los Estados Unidos,
de donde se pueden destacar los miembros de la Escuela de Chicago alrededor de los años
Así a partir de 1965, se inició con una distinción más clara entre la entrevista y el
Holstein y Gubrium citados por Fontana y Frey (2005) consideran que un nuevo tipo de
negociado.
6% en el empleo (Universidad Javeriana 2015, Pág. 10-11). Por tanto, en el barrio de san
Benito han aumentado las pequeñas empresas familiares generando aún más deterioro en el
medio ambiente, por esto a la alcaldía de Bogotá le toco cerrar 50 curtiembres que no
tenían los permisos requeridos. Esta son acciones encaminadas para tratar de recuperar el
Método
Cuando llegamos al barrio san Benito observamos las situaciones que allí se vivían, fueron
eventos típicos de un barrio en día festivo. La gente salía en familia ya sea para ir a la
algunos yendo a las tienda o plazas a comprar sus productos; el barrio tenía un ambiente de
tranquilidad. Algo que me sorprendió fue que en la salida de la misa el cura estaba allí para
despedir a sus feligreses, quienes se acercaban para hacerle consultas sobre sus problemas y
barrio.
pudo dedicar a esta investigación fue mínimo ya que es una investigación que se realiza
medio ambiente provocado por las curtiembres, problema que se presenta desde los años
cincuenta; de una forma explorativa nos aproximamos a conocer la realidad que afronta el
Barrio San Benito obteniendo información de primera mano con los habitantes de los
impacto que generan las curtiembres al medio ambiente del Barrio San Benito, Localidad
Datos de la entrevista.
Nombre.
Edad.
Profesión.
Instrumento
presentando una imagen holística de cómo es la situación real y creando una atmosfera
abierta que permite que los entrevistados manifiesten su perspectiva acerca del problema.
Muestra
Grupo de 10 habitantes del barrio San Benito, conformado por 8 hombres y dos mujeres
mayores de 18 años.
Aspectos éticos:
Según la ley No. 1090 de 2066 se solicita a los participantes su autorización para la
Procedimiento de la investigación:
curtiembres.
3. Elección y delimitación de uno de los sectores que alberga algunas curtiembres del
4. Se diseñó una entrevista con el fin de obtener información que nos ayude a
identificar el problema
Se realiza un acercamiento a las personas que se quiere abordar realizando una presentación
personal del equipo investigativo y se le explica de una forma breve el objeto de nuestra
investigación y así establecer conversación las personas identificadas con el tema para
conocer su opinión acerca del medio ambiente del Barrio San Benito por las curtiembres,
Resultados.
Hace 80 años el valle del rio Tunjuelito hacia parte de Usme, constaba de 750.000 m2
donde se fabricaban ladrillos, se sembraba trigo y se criaban ganado vacuno y ovino; este
asentamiento irregular se debió a la violencia que se generó en los años cuarenta la cual
llevo a los individuos a desplazarse a esta parte del rio Tunjuelito, donde muchas de sus
urbanizaciones eras piratas. En este contexto fue criado Enrique Muños quien es propietario
de una de las casas del vecindario, Enrique hoy en día tiene 83 años y debido a que vive en
por las curtiembres, a tal punto que no siente que estas fábricas generen malos olores; dice
que el mal olor es producido por las nuevas fábricas que elaboran comida para perros y del
relleno de doña Juana. Percepción que comparte don Fabio Calderón de 78 años quien
trabajo durante 32 años transportando las pieles, del mismo modo su familia ha vivido en
este sector por muchos años; don Fabio nos comentaba que el mal olor se produce porque al
relleno de doña Juana, el gobierno no lo cubre todos los meses con el recebo; capa con que
se tapa el basurero para evitar que los gases que genera la descomposición de los desechos
inundan el medio ambiente del barrio. Don Fabio piensa que las enfermedades que se
generan en el barrio no son causadas por las sustancias toxicas de los productos con que se
curten las pieles, sino por el descuido de las personas. No obstante, el párroco del barrio,
Alfonso Gomes de 42 años no está de acuerdo con don Fabio ya que él si piensa que hay un
índice muy alto de enfermedades causadas por la contaminación, tales como enfermedades
cutáneas, virales y el cáncer, al que se le suma un índice alto de mortalidad por esta causa.
El párroco también nos comentó que el barrio san Benito tuvo que ponerle una tutela al
gobierno de Bogotá para que les colocaran un buen alcantarillado puesto que el rio en
invierno se inundaba alrededor de unas 10 cuadras y con una profundidad de unos 90 a 100
m, por lo que todas las aguas contaminadas con los productos químicos y las aguas negras
la mortalidad. Esta tutela la gano el barrio, infortunadamente la obra no fue hecha con toda
la reglamentación requerida por la Secretaria Distrital de Ambiente (SDA). Para que los
desechos de las curtiembres fueran debidamente reciclados era conveniente colocar una
tubería triple para las aguas residuales que generan lodo, las cuales debían ser extraídas por
tres tuberías: Una que reduce el volumen de lodo, la otra minimiza los olores y evita la
recoge los residuos que se pueden reutilizar, lo que dependen de la materia prima y el
manejo de los insumos químicos. El gobierno les pide a las organizaciones que sean ellas
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quienes coloquen estas tres tuberías en sus empresas, lo que es factible para las grandes
industrias, pero para las pequeñas son costos muy elevados que no pueden solventar,
además la alcaldía de Peñaloza quería que las fabricas se hicieran cargo de las plantas de
Desarrolla guías ambientales para la prevención, manejo y control del medio ambiente.
Decreto 389 de 2003, Por el cual se adopta el programa de Parques Industriales Eco
Acuerdo 08 de 2004.
Por la cual se establece la norma técnica, para el control y manejo de los vertimientos
Guía que se creó en la alcaldía del 2004 y que con la alcaldía de Petro se actualizo con la
Jesús Días de 58 años tenía su curtiembre en Zipaquirá en los años 90. Y nos comenta que
al igual que está pasando en el barrio san Benito, fueron serrando las fábricas de Zipaquirá
poco a poco, por esto le ha tocado estar pendiente de sacar todos los papeles que le piden la
SDA para mantener su curtiembre abierta. Aunque está preocupado porque no tiene los
recursos económicos necesarios para la tubería triple que le piden. También nos habló del
gran índice de desempleo que se está causando por todas estas curtiembres que están
cerrando.
Alcaldía de Bogotá:
6% en el empleo (Universidad Javeriana 2015, Pág. 10-11). Por tanto, en el barrio de san
Benito han aumentado las pequeñas empresas familiares generando aún más deterioro en el
medio ambiente, por esto a la alcaldía de Bogotá le toco cerrar 50 curtiembres que no
tenían los permisos requeridos. Esta son acciones encaminadas para tratar de recuperar el
Edgar Lozano de 34 años llego al barrio hace diez años, él tiene una panadería ya un poco
más lejos de las curtiembres. Nos comenta que él no ha sentido los malos olores generados
por las curtiembres, pero si por las fábricas de huesos y el relleno de doña Juana.
Referencias
sobre la Pyme de Colombia: con ejemplo de las curtiembres de San Benito, Santa fe de
Pág. 46 – 62
ICONTEC Pág. 1.
Del Rincón, D., Arnal, J., Latorre, A., Sans, A. (1995). Técnicas de Investigación en
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Denzin, N. K., y Lincoln, Y. S. (2005). The Sage Handbook of Qualitative
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http://www.bogota.gov.co/temas-de-ciudad/ambiente/curtiembres-selladas-en-san-benito
https://www.academia.edu/10958611/GU%C3%8DA_AMBIENTAL_PARA_EL_SECTO
R_CURTIEMBRES
http://www.ambientebogota.gov.co/documents/24732/3987253/Gu%C3%ADa+de+producc
i%C3%B3n+m%C3%A1s+limpia+para+el+sector+curtiembres+de+Bogot%C3%A1.+Enfo
que+en+vertimientos+y+residuos.pdf
http://repository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/4334/1/SeguraChisicaPaulaLizeth2
016.pdf