ESTUDIO DE CASO

SPECIALTY PACKAGING CORPORATION,
PARTE A

Julie Williams tenía mucho en qué pensar cuando salió de la
sala de juntas de Specialty Packaging Corporation (SPC).
Su gerente de división le había informado que sería asignada
a un equipo que estaba formado por el vicepresidente de
marketing de SPC y miembros del personal de sus principa-
les clientes. La meta de este equipo era mejorar el desempe-
ño de la cadena de suministro, ya que SPC había sido incapaz
de satisfacer la demanda de manera efectiva en los años an-
teriores. Esto con frecuencia dejaba a los clientes en el de-
sorden, tratando de cumplir las demandas de los nuevos
clientes. Julie tenía poco contacto con los clientes de SPC y
se preguntaba cómo agregaría valor a este proceso. Su gerente
de división le dijo que la primera tarea del equipo era esta-
blecer un pronóstico colaborativo empleando la información
tanto de SPC como de los clientes. Este pronóstico serviría
como base para mejorar el desempeño de la compañía, ya
que los gerentes podrían utilizarlo para planear la produc-
ción. Los pronósticos mejorados permitirían a SPC mejorar
su desempeño de entrega.
SPC
SPC convierte la resina de poliestireno en envases desecha-
bles>reciclables para la industria alimenticia. El poliestireno
se compra como materia prima en la forma de pelotillas de
resina. Luego se descarga de los contenedores de ferrocarril
o camiones remolque en silos de almacenamiento, para luego

Paso 1 Paso 2

Alma- Alma- Prensa de FIGURA 7-9

Extrusor
cenamien- cenaje termoformado Procesos de
to de resina del rollo fabricación en SPC

TABLA 7-4 Demanda histórica trimestral de envases de plástico transparentes

y oscuros
Demanda de plástico oscuro Demanda de plástico claro
Año Trimestre (000 lb) (000 lb)
2002 I 2,250 3,200
II 1,737 7,658
III 2,412 4,420
IV 7,269 2,384
2003 I 3,514 3,654
II 2,143 8,680
III 3,459 5,695
IV 7,056 1,953
2004 I 4,120 4,742
II 2,766 13,673
III 2,556 6,640
IV 8,253 2,737
2005 I 5,491 3,486
II 4,382 13,186
III 4,315 5,448
IV 12,035 3,485
2006 I 5,648 7,728
II 3,696 16,591
III 4,843 8,236
IV 13,097 3,316

216
 CAPÍTULO 7 ◆ Pronóstico de la demanda en una cadena de suministro
FIGURA 7-10
18,000
16,000
14,000
12,000
Demanda
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
2002 2003
fabricar los envases de comida en un proceso de dos pasos.
Primero, la resina se transporta a un extrusor, el cual la
convierte en una hoja de poliestireno que se enrolla. El plás-
tico viene en dos formas, claro y oscuro. Los rollos se usan
inmediatamente para fabricar los envases o se almacenan.
Segundo, los rollos se cargan en las prensas termoformado-
ras, las cuales dan a la hoja la forma de envases, los cuales se
cortan y se separan de la hoja. Los dos pasos de fabricación
se muestran en la figura 7-9.
En los últimos cinco años, el negocio del envasado en
plástico ha crecido de manera sostenida. La demanda de en-
vases de plástico claro viene de las tiendas minoristas, paste-
lerías y restaurantes. Las tiendas de comida y supermercados
emplean los contenedores oscuros como bandejas para em-
pacar y servir. La demanda de envases de plástico transpa-
rente se incrementa en los meses del verano, mientras que la
demanda de envases de plástico oscuro se incrementa en el
otoño. La capacidad de los extrusores no es suficiente para
cubrir la demanda durante las estaciones pico. Como resulta-
217
Gráfico de la demanda trimestral de envases
de plástico transparentes y oscuros
Demanda de
plástico oscuro
Demanda de
plástico claro
2004 2005 2006 2007
Año
do, la planta es forzada a almacenar inventario de cada tipo
de hoja con anticipación a la demanda futura. La tabla 7-4 y
la figura 7-10 muestran la demanda trimestral histórica de
cada uno de los envases (claros y oscuros). El equipo ha mo-
dificado los datos de las ventas de SPC al tomar en cuenta las
ventas perdidas para obtener la demanda verdadera. Sin la
participación de los clientes en este equipo, SPC nunca cono-
cería esta información, puesto que la compañía no hace un
seguimiento de los pedidos perdidos.
PRONÓSTICO
Como primer paso en la toma de decisiones del equipo, éste
quiere pronosticar la demanda trimestral de cada uno de los
dos tipos de contenedores para los años 2007 a 2009. Con
base en las tendencias históricas, se espera que la demanda
continúe creciendo hasta 2009, después del cual se espera
que se estabilice. Julie debe seleccionar el método apropiado
de pronóstico y estimar el probable error de pronóstico.
¿Qué método debe escoger?