UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SINALOA

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICO BIOLOGICAS

INGENIERIA QUIMICA

GRADO: 4 GRUPO: 1

MATERIA: TECNOLOGIAS DE ACONDICIONAMIENTO DE AGUAS

DOCENTE: SILVIA ANGELICA SANCHEZ AGUILAR

ALUMNOS: SOTO BURGOS ABNER ISAI

“REPORTE DE LA PRACTICA DE PRUEBA DE JARRAS”

 Resumen:

El presente reporte es sobre la realización de la practica de prueba de jarra, este método permite
elegir el mejor coagulante, o una mezcla de coagulantes, para el agua específica que se va a tratar,
además se realiza para determinar la concentración adecuada de coagulante para obtener un
floculante de buenas características.

Una prueba de jarras simula los procesos de coagulación y floculación que fomentan la eliminación
de los coloides en suspensión y materia orgánica que puede conducir a problemas de turbidez, olor
y sabor.

Objetivo:

Determinar la combinación optima de dosis de coagulante para remover materia orgánica y color.

Fundamento teórico

Las partículas suspendidas absorben calor de la luz del sol, haciendo que las aguas turbias se vuelvan
más calientes, y reduciendo así la concentración de oxígeno en el agua.

Es esencial eliminar la turbidez para desinfectar efectivamente el agua que desea ser bebida. Esto
añade costes extra para el tratamiento de las aguas superficiales. Las partículas suspendidas
también ayudan a la adhesión de metales pesados y muchos otros compuestos orgánicos tóxicos y
pesticidas.

Las NOM-127-SSA1-1994 (Agua potable) y NOM-201-SSA1-2002 (Agua purificada) son las que nos
dan los índices que deben contener cada tipo de agua:

Las NOM-127-SSA1-1994 NOM-201-SSA1-2002 (Agua

(Agua potable) purificada)
Turbidez 5 unidades de turbiedad 5 UTN
nefelométricas (UTN)
Color 20 unidades de color 15 unidades de color
verdadero en la escala de Pt- verdadero en la escala de Pt-
Co Co
Limites de permisibilidad para la turbidez y el color.

Prueba de jarras: En la prueba de jarras se utiliza variaciones en la dosis del polímero o coagulante
en cada jarra (generalmente 6 jarras), permitiendo la reducción de los coloides en suspensión y
materia orgánica a través del proceso de floculación; es decir, simula los procesos unitarios de
coagulación, floculación y sedimentación, permitiendo además realizar el ajuste en el pH de cada
muestra hasta llegar a los valores en los que la floculación alcanza sus mejores resultados
(generalmente entre 7.3 a 7.6)

Coagulación: Es un proceso que permite incrementar la tendencia de las partículas de agregarse

unas a otras para formar partículas mayores y así precipitar más rápidamente. Los coagulantes son
agentes que ayudan a la precipitación.

Floculación: Consiste en la agitación de la masa coagulada que sirve para permitir el crecimiento y
aglomeración de los flóculos recién formados, con la finalidad de aumentar el tamaño y peso
necesario para sedimentar con facilidad. La floculación es favorecida por el mezclado lento, un
mezclado demasiado intenso rompe los floc y se vuelven coloides otra vez.

Descripción del experimento:

La prueba de jarras estándar se realiza en un laboratorio, utilizando 6 vasos, donde en cada vaso se
prueban diferentes condiciones, esto es con variaciones en la dosis de polímero o coagulante. Lo
cual permite la reducción de coloides y materia orgánica en suspensión, esto para simular los
procesos unitarios de coagulación, floculación y sedimentación.

Se vierten 0.5 litros de muestra en cada uno de los recipientes

Se calcula la diferente dosis a analizar.

Se coloca una dosis diferente a cada jarra.

Después, se programa al equipo de jarras para una mezcla rápida (100 RPM) pero intensa de
aproximadamente 5 min seguida de una mezcla lenta (60 RPM) de 15 min.

A continuación, se deja reposar cada muestra por al menos 10 min sin mezclar.

Después de este tiempo, se observa el volumen de lodos generados y se extrae una muestra del
agua clarificada para así analizar los parámetros que puedan ser de interés:

Color (solo se midió este parámetro)

Turbidez

Aquella jarra con mejor calidad de agua será la que contenga la dosis ideal para el proceso unitario.

Desarrollo de la actividad experimental:

1. Lo primero que se hizo fue recoger la muestra de un rio de la ciudad de Culiacán, Sinaloa el
cual no presenta condiciones optimas para consumo humano, y es necesario saber que
dosis de coagulante se requiere para su tratamiento.
2. La muestra se homogenizo y se le midió el color, que resulto ser >500 PCU, que esta muy
por fuera de la norma, ya sea la 127 o 201.

Aparato con el que se midió el color. Colorimetro

3. Se dividió la muestra en los 6 recipientes del equipo de prueba de jarras, en 0.5 L
4. Se prepara la solución patrón de PAC (policloruro de aluminio) 50 mg PAC/10 ml de agua.
5. Se hicieron las distintas concentraciones para cada recipiente.
Vaso Dosis (ml) Concentración (ppm)
1 0.3 3
2 0.5 5
3 1 10
4 1.5 15
5 2 20
6 2.5 25

6. Ya con los vasos, con las distintas concentraciónes de PAC se procede a hacer los mezclado,
primero se pone el equipo a que mezcle a 100 rpm por 5 minutos (lo cual ejemplifica al
mezclado rápido que necesita la coagulación), ya que pasa ese tiempo se pone el equipo a
60 rpm durante 15 min (lo cual ejemplifica el mezclado lento que necesita la floculación) y
al final se deja reposar durante 10 min con el equipo de prueba de jarras lo cual equivaldría
a la sedimentación.

Tiempo (min) Revoluciones por minuto Ejemplifica

(rpm)
5 100 Coagulación
15 60 Floculación
10 0 Sedimentación
 7. En este paso se midió el color de cada vaso.

Vaso Color (PCU, Unidades de

Platino Cobalto)
Muestra de rio >500
1 (3 ppm) 257
2 (5 ppm) 142.5
3 (10 ppm) 83
4 (15 ppm) 51
5 (20 ppm) 30
6 (25 ppm) 23

Análisis de resultados y conclusiones:

Los resultados mostrados por la determinación de color en cada uno de los vasos con distintas
concentraciones nos conllevan a pensar que la dosis adecuada del coagulante PAC en la coagulación
de los coloides que contiene la muestra de agua del rio es de 25 ppm.

Aunque este rendimiento del floculante no satisface ninguna de las 2 normas que se mostraron al
principio.
BIBLIOGRAFIA:

http://www.aniq.org.mx/pqta/pdf/POLICLORURO%20DE%20ALUMINIO%20PAC%20(HT).pdf

http://www.isa.ec/index.php/va-viene/entry/prueba-de-jarras

https://es.slideshare.net/guillermo150782/coagulacion-y-floculacion

https://www.ucol.mx/content/cms/13/file/NOM/Nom-127-ssa1-1994.pdf

http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/201ssa12.html