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CAMPAÑA DE PUBLICIDAD “Mona Lisa”
DE INGENIERIA
COMERCIAL
Nacional Jorge
Basadre
Grohmann
INTEGRANTES:
CURSO:
Esthefani Mullo Limachi
Comunicaciones de Comercialización
Esthefany Salazar Chambilla
Jhony Ortiz de Orue Llanos DOCENTE:
Mónica Delgado Caljaro Melina Zegarra Aquino
Daysi Hualpa Pari
Marie Cartagena Cayo
CICLO/AULA:
Judith Quispe Condori 3er año “A”
TACNA – PERÚ
FACULTAD DE CIENCIAS JURIDICAS Y EMPRESARIALES
2018
ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE INGENIERIA COMERCIAL
TACNA – 2018
CAMPAÑA DE PUBLICIDAD “Mona Lisa”
CAMPAÑA
DE
PUBLICIDAD
Mona Lisa – Café
INDICE
1. ANÁLISIS GENERAL DEL MERCADO ....................................................................... 4
2. ANÁLISIS SITUACIONAL DE LA EMPRESA / DEL NEGOCIO ............................. 8
2.1 MATRIZ FODA ............................................................................................................... 8
2.2 MATRIZ DE EVALUACIONDE FACTORES INTERNOS: ......................................... 9
2.3 MATRIZ DE EVALUACION DE FACTORES EXTERNOS: ..................................... 10
2.4 MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO (MPC): ......................................................... 10
3. ANÁLISIS DEL PRODUCTO A OFRECER................................................................ 11
4. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA (DE COMUNICACIÓN COMERCIAL) ... 13
5. PÚBLICO OBJETIVO (DE LA CAMPAÑA PUBLICITARIA) ................................ 14
6. OBJETIVOS ..................................................................................................................... 17
6.1 GENERAL: ................................................................................................................... 17
6.2 ESPECÍFICOS .............................................................................................................. 17
7. CONCEPTO DE CAMPAÑA ......................................................................................... 18
7.1 INSIGHT: ...................................................................................................................... 18
7.2 CONCEPTO: ................................................................................................................. 18
8. IDENTIDAD ..................................................................................................................... 19
9. ESTRATEGIAS ............................................................................................................... 23
9.1 ESTRATEGIAS DE MARKETING Y CORPORATIVA ............................................ 23
9.2 ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN ..................................................................... 26
10. MEDIOS Y RECURSOS PUBLICITARIOS ............................................................ 27
10.1 MEDIOS TRADICIONALES............................................ Error! Bookmark not defined.
10.2 MEDIOS NO TRADICIONALES ................................................................................. 27
10.3 RECURSOS ................................................................................................................... 30
11. PRESUPUESTO ........................................................................................................... 31
12. MEDICIÓN Y MONITOREO .................................................................................... 32
La importancia que tiene una cafetería para una empresa es que esta proporciona
a los empleados un lugar de relajo y a la vez se dice que el café pude causar en
“La cafetería: ese sitio donde una buena taza de café logra suavizar una jornada
de trabajo”
El consumo de café en el mundo creció el 1,9% en promedio cada año desde 2010.
Es un producto que cuenta con más adeptos, incluso en culturas lejanas como la
tendencias el café está en lo que los expertos llaman la tercera ola. La primera ola
ola vino con el movimiento que hizo que el café se convirtiera en un lujo, lo que
impulsó a producir con más calidad y a entrar en el terreno de los cafés especiales.
Por su lado, la tercera ola se refiere a la experiencia del consumidor con la taza.
Holanda, Suecia, Lituania, Reino Unido, Francia, España, Italia, Japón, Corea del
Zelanda.
Gracias a este y muchos premios que tiene el café peruano para las cafeterías se
público nacional aquellos que es tan preciado en otros países. A parte de ser una
las tendencias como mejor calidad y más natural por el tema orgánico, Coffe
shops, máquinas de oficinas y casas, usos helados con el café entre otros.
atraídos por el nivel de servicios turísticos cada vez más especializado, el tipo de
cambio favorable y unos costos más bajos que Chile. Asimismo, se sabe que, en
está acostumbrado a realizar vistas al sur del Perú para realizar compras o
FORTALEZAS DEBILIDADES
- Ambiente agradable
- Buena calidad del producto - Espacio reducido
- Creatividad en la presentación de - Clientes con poca fidelidad
sus productos. - Bajo Posicionamiento en el
- Personal capacitado y con buena mercado
actitud - Difícil de localizar la cafetería
- Responsabilidad social - Poco abastecimiento de producto
OPORTUNIDADES AMENAZAS
- Incremento de nuevos
- Expansión y mejor infraestructura
competidores
a largo plazo
- Posible retiro de clientes por
- Contactar nuevos proveedores
sucesos inesperados
- Constante crecimiento del
- Cambios climáticos y desastres
consumo del café.
naturales
- Alianzas estratégicas a largo
- Incremento en el Desempleo y
plazo
Sub empleo a causa de la
- Ser un país reconocido a nivel
situación económica del país
mundial como uno de los mejores
- Aumento del precio de los
productores de café
insumos
MATRIZ EFI
TOTAL,
CALIFICACIO
FACTORES CRITICOS PARA EL ÉXITO PESO APONDERA
N
DO
FORTALEZAS
Ambiente agradable
0.14 4 0.56
Buena calidad del producto
0.13 3 0.39
Creatividad en la presentación de sus productos.
0.18 4 0.72
Personal capacitado y con buena actitud
0.15 3 0.45
Responsabilidad social
0.10 3 0.3
DEBILIDADES
Clientes con poca fidelidad
0.15 3 0.45
Bajo Posicionamiento en el mercado
0.08 2 0.16
Difícil de localizar la cafetería
0.07 2 0.14
MATRIZ EFE
FACTORES CRITICOS PARA EL EXITO PESO CALIFICACION TOTAL
APONDERADO
OPORTUNIDADES
Expansión y mejor infraestructura a largo plazo
0.13 2 0.26
AMENAZAS
Incremento de nuevos competidores
0.14 3 0.42
ANALISIS: El total ponderado es de 3.17 por ende nos indica que la estrategia interna
ANALISIS:
El total ponderado es de 2.17 lo cual indica que la empresa está por debajo de la media,
las oportunidades externas y eviten las amenazas.
FACTORES
CRITICOS PESO CALIFICACION PESO CALIFICACION PESO CALIFICACION PESO
PARA EL 1-4 PONDERADO PONDERADO 1-4 PONDERADO
EXITOSA
Participación
0.20 2 0.40 4 0.80 2 0.40
del mercado
Competitividad
0.20 3 0.60 3 0.60 3 0.60
de precios
Posición
0.15 1 0.10 3 0.45 2 0.30
financiera
Calidad del
0.30 3 0.90 4 1.20 3 0.90
producto
Lealtad del
0.15 2 0.30 3 0.45 3 0,45
cliente
ANALISIS:
MATRIZ BCG:
TASA DE CRECIMIENTO DEL MERCADO
PRODUCTO ESTRELLA
ESTRELLA INTERROGANTE
Frappe Cafe
Alta inversión y alta participación Productos con baja participación en los mercados,
pero que cuentan con buenas expectativas
VACA PERRO
Pizza Sandwich
baja tasa de crecimiento, pero mantienen una Son productos que no tienen crecimiento y cuentan
cuota de mercado relativa bastante alta. con una participación de mercado bastante baja.
En esta campaña de verano nos dedicaremos a satisfacer las necesidades de los clientes
con uno de los productos potenciales más importantes de la empresa Mona Lisa el
¨frappe¨ por ser es una deliciosa y cremosa bebida como el frappe de oreo que es nuestro
producto estrella que satisface el paladar de nuestros clientes, delicioso y muy ricos con
buena presentación y que más sobre sale en la empresa Mona Lisa por donde llama la
PRODUCTO INTERROGANTE:
¨café¨ es denominado “producto interrogante” por ser un producto que satisface a los
clientes con un café y chocolate que hacen una pareja perfecta. porque a pesar que sea
satisfacción a los clientes habituales por los que se tiene muchas expectativas para lograr
PRODUCTO VACA:
¨Pizza¨ es denominado “producto vaca¨ por ser uno de los que sobresales con la pizza
que es un plato delicioso que puedan satisfacer en diversos sabores y disfrutar el consumo
a domicilio o fuera del hogar. Ya que se generan buenos gustos en el paladar de nuestros
clientes
PRODUCTO PERRO:
cafetería Mona Lisa y los clientes no consumen habitualmente y esto hace que tenga poca
participación en el mercado.
Cafetería Mona Lisa, se inició en el año 2017 en la ciudad de Tacna, donde tiene
ventas?
Jóvenes entre 18 a 25 años, con un estilo de vida activa, que busquen de un ambiente
SEGMENTACION DE MERCADO
SEGMENTACION DEMOGRAFICA
CRITERIOS DE
SEGMENTOS TIPICOS DEL MERCADO
SEGMENTACION
Edad De los 12 hasta los 40 años
SEGMENTACION PSICOGRAFICA
CRITERIOS DE
SEGMENTOS TIPICOS DEL MERCADO
SEGMENTACION
Abierto, cambiante, aventurero, amante de la comodidad,
Personalidad
sociable y extrovertido
Ciclo de vida Familiar Joven, soltero, casado con hijos, divorciado
SEGMENTACION GEOGRAFICA
CRITERIOS DE
SEGMENTOS TIPICOS DEL MERCADO
SEGMENTACION
Región Región Tacna, Provincia Tacna.
Urbana-Rural Urbana
El clima es seco, con una temporada de lloviznas que se
extiende desde junio hasta agosto. La temperatura tiene un
Clima
promedio anual de 18,6 grados Celsius, con una máxima de
32º C y una mínima de 10ª C.
SEGMENTACION CONDUCTUAL
CRITERIOS DE
SEGMENTOS TIPICOS DEL MERCADO
SEGMENTACION
Buena calidad del servicio, comodidad, buena relación
Beneficios deseados
calidad-precio, experiencia satisfactoria.
Tasa de consumo 1 a 3 veces por semana
MERCADO META:
Mercado meta: 2 * 4 * 3 = 9
seg.
MERCADO META:
Dentro de nuestro mercado meta se busca atraer una clientela que este conformado de
dispuestos a degustar los diferentes tipos de café y los variados productos que se ofrecen,
6. OBJETIVOS
6.1 GENERAL:
fortaleciendo las relaciones con los clientes actuales y potenciales haciendo énfasis
al concepto de la empresa.
6.2 ESPECÍFICOS
con la marca.
placer de tomarse un café, pues a mayor calidad del producto, mayor placer
al consumirlo.
7. CONCEPTO DE CAMPAÑA
7.1 INSIGHT:
- “Acompañado es Mejor”
7.2 CONCEPTO:
Mona Lisa es una empresa que se dedica a la venta de productos vinculados con el
mundo del café y los batidos, sin despreciar por ello la venta de otros productos
8. IDENTIDAD
Cafetería Mona Lisa abrió sus instalaciones en el año 2017 en la ciudad de Tacna,
Mona Lisa es una cafetería con una decoración Vintage, dedicada hacer
productos con algún tipo de decoración temática, ya que trata por ese medio de
conocida por el tema de los frappes ya que inventamos los sabores, nosotros
trabajamos con helados básicos y sobre esos helados básicos se le agrega ciertos
creación propia.
que es una palabra llamativa aparte que todos los frappes o los milkshakes los
llamamos lisos, o los lisos extremos que son los más grandes.
Es por ello que me parecía una palabra que iba resaltar mucho, era fuera de lo
común, y de por si Mona Lisa es una obra conocida, entonces ambos iban a ir de
marrón ya que está muy asociado a los productos que ofrece tales como el
acogedor, por otro lado, también se resalta un tono blanco donde este significa
luz, tranquilidad siendo un espacio confortante para poder tener una plática y
LOGO:
IDENTIDAD CORPORATIVA
9. ESTRATEGIAS
9.1 ESTRATEGIAS DE MARKETING Y CORPORATIVA
Puede parecer una locura, algo que nos puede hacer perder oportunidades
Las grandes mesas ocupan la atención de la sala, tanto del personal, como
la de otras mesas, puesto hacen un mayor ruido un tanto molesto para los
arriesgado?
tus clientes, puede hacer una gran diferencia. Los dueños de pequeñas
“clientes frecuentes”.
sino que estarán encantados con un negocio que procura y consiente a sus
clientes.
PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN
Los programas de fidelización son una necesidad para las cafeterías. Los
programas de este tipo pueden ser tan simples como tarjetas perforadas, con
la promesa de recibir cada enésima taza de café gratis, lo que puede ser
productos gratis de algún tipo cuando los clientes hayan sobrepasado cierta
cantidad, y no sólo para los clientes, sino que, para una persona especial,
que usen a Mona lisa como medio para unir corazones y crear relaciones
más cercanas.
La fidelidad SÍ importa
también deben ser para los empleados. Hay que recordar que, si los
utilizar cuando quieran llevar a sus amigos o por cada cierta cantidad de
A NAVEGAR EN LA WEB
gran parte de las cafeterías cuenten con una estrategia de marketing online
para posicionarse, comenzar con redes sociales y blog puede ser buena idea.
lo que crees. Conocer a los vecinos o a los locatarios puede hacer que corran
la voz sobre los servicios y productos que brindas. De igual manera, repartir
Otra manera puede ser patrocinar eventos propios del café, como
conocer en el gremio
que les guste el café o alguno de los productos complementarios que ofrece Mona
de la empresa por las redes sociales (Instagram y Facebook), ya que estas son de
pasando.
comunicación por la cual se basa Mona Lisa, es que cada café es único y singular
y que ningún café te dejará indistinto. Por tanto, en coherencia con la forma
imagen de la cafetería.
A. REDES SOCIALES
ofrece.
2015.
campañas.
MONA LISA
Acompañado es mejor
Calle Deustua #213
10.2 RECURSOS
RECURSOS EMOCIONALES
hacia la marca, deseamos que los clientes generen un lazo con la empresa.
sentimientos del consumidor, ya que consideramos que las emociones son parte
Por todo lo mencionado identificamos que visitar una Cafetería no solo implica
ir a consumir los distintos productos que brinda como por ejemplo el café, que no
es solo una bebida caliente, oscura y de fuerte aroma, sino que sobre todo
disparadores de su consumo.
momentos únicos.
11. PRESUPUESTO
Se indica un presupuesto mensual de los gastos que tendrá mona lisa durante los
primeros tres meses, la publicidad será más intensa porque es poco conocida luego se
Agencia 500
Establecer los pasos para la evolución y control del “Plan de Comercialización para
lisa, donde se evaluarán los procesos para identificar fallas y hacer las respectivas
mejoras.
Realizados los respectivos análisis de los indicadores del tráfico en las diferentes
aplicación del proceso definido e identificando las fallas y reforzar paso a paso cada
ejecución que se de en el mismo. Todos estos son necesarios y muy importantes para:
Actividades 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Conocer la percepción de marca en el mercado
Publicidad online
editor de video
Mona Lisa es una cafetería que lleva más de un año dentro del Mercado tacneño que ofrece una amplia
gama de productos entre ellos postres, crepe, bebidas, sándwiches y derivados mixtos como los frappes y
las especialidades de casa, que son combinados entre café, helado, crema, entre otros. En este verano, está
dirigido a personas que desean tomarse un descanso acompañados de personas especiales con postres
preparados con productos frescos, y todo en una misma cafetería, ya sean jóvenes o mayores.
Es un servicio que se torna acogedor con la atención por parte del personal, ambiente agradable, amplia
gama de productos en los cuales se encuentran desde postres preparados como queques, pies, empanadas,
entre otros, ensaladas, también ofrece bebidas frías y caliente, de los cuales las frías son las más
innovadoras en el tema de presentación y también por estas combinaciones poco peculiares que se les
brinda a estos derivados del café, también se ofrecen platillos a la carta como pizzas caseras, crepes, entre
otros. Se ofrece un servicio variado para el sistema de pagos, que se puede hacer por tarjeta, así como el
clásico efectivo.
Capsulas de café
Variedad de productos
Creatividad en los productos que ofrece (frappes,)
Se realizarán actividades por los distintos medios no tradicionales, siendo las redes sociales y el internet
los principales medios.
Jóvenes con un estilo de vida activa, que busquen de un ambiente tranquilo, agradable, donde acuden con
el fin de comer, socializar, compartir fortaleciendo así vínculos afectivos.
El objetivo es lograr el posicionamiento de mercado de la cafetería Mona Lisa fortaleciendo las relaciones
con los clientes actuales y potenciales haciendo énfasis al concepto de la empresa.
7. LIMITACIONES / MANDATORIOS
Mona Lisa cuenta con espacio reducido de su local este dificulta de alguna manera el buen proceso de
atención, además cuenta con una difícil localización, ya que es un poco complicado poder llegar a este
lugar la primera vez, porque la fachada misma que debería ser llamativa, es todo lo contrario.
8. PRESUPUESTO
1690 soles
9. CALENDARIO
Desde la fecha actual, hasta unos 3 meses de publicidad masiva.