“Año de la Consolidación del Mar de Grau”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA.

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS BASICAS

INFORME N°3

TÍTULO : “CRISTALIZACIÓN”

ESTUDIANTE : Alvarado Alva, Wendy Milena

DOCENTE : Ing. Cesario Cortez Galindo

NIVEL/ CICLO : 2° Nivel – IV Ciclo

ÁREA : Química Inorgánica I

 I. OBJETIVOS:

 Purificación se sustancias mediante la técnica de cristalización

fraccionada en el laboratorio.
 Formación de buenos cristales con el debido conocimiento de los
factores que influyen sobre él.
 Reconocer los diferentes tipos de sistemas cristalinos y
propiedades de un cristal.

II. FUNDAMENTO TEORICO:

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 Se denomina cristal al ordenamiento riguroso de estructuras atómicas,
las cuales se repiten en todas las direcciones, dándole a la solido
característica geométrica definida.
Los sólidos cristalinos son anisotropicos, es decir que sus propiedades
mecánicas y eléctricas dependen generalmente de la dirección en que se
miden.
Los sólidos cristalinos poseen punto de fusión definidos, pero la
magnitud varía de acuerdo al tipo de enlace entre los átomos que los
constituyen.
La forma de un cristal es una característica del material en si aunque
esté sujeta a la influencia de las condiciones de su formación.

CRECIMIENTO DE CRISTALES
El crecimiento de cristales empezó a tomar importancia cuando en los
laboratorios de Bell Telephone, se detuvieron cristales artificiales con
aplicación en los equipos electrónicos. Durante la segunda guerra
mundial, se desarrolló un método para obtener grandes cristales, las
cuales es el corazón del equipo sonar para la detención de submarinos.
Después de la guerra se tomó atención al crecimiento de cristales de
cuarzo, para la fabricación de equipos de espectrografía y cristales de
cloruro de litio y bromuro de cesio, es para la separación de celdas en
absorción.
El tamaño de los cristales de una sustancia puede variar enormemente y
está profundamente influido por las condiciones en las cuales se forma
el cristal.
Los cristales crecen en las condiciones más variadas. Por ejemplo:
Las copas de nieve crecen directamente del aire húmedo, es decir de un
gas.
Grandes cristales de bismuto metálico crecen de metal fundido, es decir
de la misma sustancia en forma líquida.
Pero la mayoría de los métodos comunes de crecimiento de los cristales
son a partir de una solución liquida.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA FORMA DE

CRECIMIENTO DE LOS CRISTALES:
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 Corrientes de Concentración: las zonas de la solución que están en contacto
directo en el cristal, le ceden a este exceso de sustancias disuelta en ellas, de esta
manera, la concentración de solución de las zonas de mayor concentración hacia la
de menor concentración.
Las corrientes que de ello se originan se denominan de concentración y son tanto
más intensas cuanto mayor sea el cristal en crecimiento.
Si el cristal esta en el fondo del recipiente, las caras laterales se encuentran en las
condiciones más favorables de crecimiento: las partes inferiores se encuentran en
contacto con una solución más saturada que las superiores, lo cual a veces conduce
a la formación de peldaños y surcos. Si el cristal se halla suspendido, la cara inferior
se nutre más que las otras, por que el cristal crece con mayor rapidez y este se alarga
hacia abajo.
Variaciones de Temperatura: este factor influye mucho en la solubilidad de la
mayoría de las sustancias y en la forma de cristal en crecimiento, suponga que un
cristal se halla en el fondo de un recipiente y se eleva la temperatura, la parte
superior de cristal que está libre se disolverá con mayor felicidad que la superficie
que está apoyada, algo similar ocurre si esta solución se enfría, el crecimiento será
tal que si se somete a la solución a continuos cambios de temperatura en ambos
sentidos, el cristal llega a crecer de una manera que podría cubrir al fondo del
recipiente ya que el crecimiento en la dirección de esta superficie esta favorecida.
Grados de Sobresaturación de la solución: este factor influye en la homogeneidad
de los cristales.
Los cristales cultivados en solución fuertemente saturada suelen ser menos
homogéneos que los que hayan crecido en las débilmente sobresaturadas. Además el
grado de saturación de la solución influye mucho en la forma y numero de caras del
cristal.
Impurezas en la Solución: las impurezas influyen grandemente en la forma de un
cristal pudiendo cambiar su geometría. Un ejemplo lo da el cloruro de sodio, el cual
cristaliza en forma de cubos pero si en la solución hay presencia de pequeñas
cantidades de urea cristaliza en octaedros.
Viscosidad de la Solución: Cuando la viscosidad es suficientemente grande,
obstaculiza la formación de corrientes de concentración en este caso el cristal puede
crecer solamente a costa de la difusión debida al gradiente de sobresaturación que a
su modo influye en la forma cristal (formas dentriticas)

CLASES DE CRISTALIZACION:

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 Cristalización por disolución: El proceso de cristalización por disolución consiste
en ceder el exceso de sustancia disuelta. De esto se deduce que los cristales solo
pueden desprenderse en una solución sobresaturada.

Cristalización Fraccionada: Consiste en la separación de los componentes de una

mezcla aprovechando la diferencia de solubilidades de estos en un solvente
determinado.

Purificación de sustancias: Cuando se tiene una mezcla de sustancias y se quiere

separar alguna de ellas (o varias) se puede emplear la operación de cristalización
fraccionada. Los compuestos sólidos raras veces se presentan en un estado puro, es
decir, sin contaminantes, siempre se encuentran mezclados con otros compuestos
que vienen a constituir las impurezas del producto.
En otros casos existen mezclas en las cuales hay más de un componente que se
quiere purificar.
Para aplicar el procedimiento de cristalización fraccionada, sería muy conveniente
conocer la composición de la sustancia que se va a fraccionar, de tal manera que se
pueda conocer el comportamiento de estos componentes con los diferentes
solventes.

Componentes que no son solubles: La separación de estos componentes se realiza

de inmediato filtrando la solución, ya que las impurezas no disueltas se quedan
retenidas en el papel del filtro, y luego por evaporación del solvente se provoca la
precipitación de los cristales de las sustancias que se quiere purificar.

Componentes que si son solubles: En este caso, se puede presentar dos tipos de
comportamiento:
La solubilidad de las impurezas puede ser mayor que la solubilidad de la sustancia a
purificar, en este caso se provoca la recristalizacion de la sustancia principal,
cuidando de no llegar a saturar la solución de la impureza, separando luego los
cristales de filtración.

La solubilidad de las impurezas es menor que la solubilidad de la sustancia

principal. En este caso, las impurezas recristalizan antes de la sustancia principal y
son eliminadas por filtración. Posteriormente se hace cristalizar la solución filtrada
para obtener la sustancia purificada. En este caso es casi imposible la total
separación de las impurezas por el método de cristalización fraccionada.

III. Procedimiento Experimental

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  Exp. N° 1 = Crecimiento de Cristales

I. Materiales:

 5g de sulfato de Cobre
 10ml de H2O
 Cristales de sulfato de cobre
 Tubo de ensayo
 Soga
 Palito de fosforo

II. Procedimiento:

 Formar solución saturada de CuSO4 + H2O. Añadir el sulfato poco a

poco y empezar a agitar.
 Luego seleccionar un cristal y dejar suspendido dentro de la solución
 Anotar los resultados.

III. Resultados:

 Peso del papel 1,4g

 No se logra disolver todo el sulfato de cobre
 El cristal quedo suspendido a media altura en el tubo de ensayo
 Al pasar una semana el cristal de sulfato de cobre que quedo
suspendido en el suspendido en el tubo de ensayo creció un
porcentaje notorio.

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  Exp. N° 2 = Cristalización por descenso de la Temperatura
de una solución
PARTE A

IV. Materiales:

 4g de KClO3
 2 Vasos precipitado de 50ml
 10ml de H2O
 Cocina Eléctrica

V. Procedimiento:

 Agregar 10ml de H2O, luego el KClO3 en el vaso precipitado poco a

poco e ir agitando.
 Calentar en la cocina eléctrica y colocar el vaso precipitado con
KClO3 y esperar que esto caliente
 Una vez terminada verter la mitad de la solución dentro de un
segundo vaso y dejar que se enfrie
 Enfriar lo que queda del segundo vaso en un chorro de agua fría

VI. Resultados:

 Peso del papel 1,2g

 n el vaso frio su precipitación es inmediata y en el caliente tarda un
minuto y medio

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 PARTE B

VII. Materiales:

 Una pulgada de cristales de Na2S2O3; 5 H2O

 Tubo de ensayo
 H2O
 Cocina eléctrica

VIII. Procedimiento:

 Llenar en un tubo de ensayo limpio con aproximadamente una

pulgada de cristales de Na2S2O3; 5 H2O.
 Calentar el tubo de ensayo en “baño maría” hasta que los cristales se
disuelvan completamente en su propia agua de destilación
 Luego colocar el tubo de ensayo en un vaso con agua fría y dejarla
enfriar cerca de 10 min

IX. Resultados:

 Se calentó el tubo 10min.

 Al dejar caer el cristal de tiosulfato de sodio después de enfriar el
tubo lo que sucede con la solución es que adquiere un aspecto de
cristalización total, como si se congelara, en una reacción
endotérmica

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  Exp. N° 3 = Cristalización por reacción química

X. Materiales:

 Vaso precipitado
 5g de Al2(SO4)3
 6ml de H2O
 Sulfato de Aluminio
 Tubo de ensayo
 2g (NH4)2SO4
 2ml de H2O

XI. Procedimiento:

 Disolver 5g de Al2(SO4)3 en aproximadamente 6ml de H2O

 En un tubo de ensayo disolver 2g de (NH4)2SO4 en 2ml de
agua.
 Verter esa solución dentro de una solución de sulfato de
aluminio y dejar reposar la nueva solución

XII. Resultados:

 La nueva solución adquiere un color blanco intenso, y se nota

la cristalización de sulfato de aluminio.
 Se calcifica

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  Exp. N° 4 = Cristalización Fraccionada

XIII. Materiales:

 Vaso precipitado
 9g de KNO3
 1g de NaCl
 10 ml de agua

XIV. Procedimiento:

 Se disuelve del KNO3 y el NaCl en 10ml de agua a 60°C y

entonces se enfría de manera igual la disolución hasta 0°C
 Los cristales del KNO3 se pueden separar de la disolución por
filtración

XV. Resultados:

 La solución recupera sus cristales con el descenso de la

temperatura.
 La solubilidad del KNO3 y NaCl son 12.1g/100 de H2O y 34,2
g/100 de H2O respectivamente

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IV. CUESTIONARIO:

1) Calcule el porcentaje recuperado de la muestra del problema

7.4𝑐𝑚
%recuperado = × 100 = 8.2% 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑟𝑒𝑐𝑢𝑝𝑒𝑟𝑎𝑑𝑎
9

2) ¿Cuáles son las características de los cristales obtenidos y en que

sistemas cristalinos puede clasificarlos?

Tienen la siguiente característica:

 Son sólidos
 Algunos brillan
 Algunos no tienen forma definida
 Poseen distintos colores

Pueden clasificarse en los siguientes cristalinos:

 Cubico (cubo)
 Tetragonal (prisma recto cuadrangular)
 Ortorrómbico (prisma recto de parte rómbica)
 Monoclínico (prisma oblicuo de base rómbico)
 Triclínico ( paralelepípedo cualquier)
 Romboédrico (paralelepípedo cualquier)
 Hexagonal (prisma recto de base hexagonal)

3) ¿Cuál es el porcentaje de error que se cometió al realizar el

trabajo experimental?

En el Exp.4 se tiene el margen de error:

9𝑔−7.4𝑔
% ERROR = 17.7%
9𝑔

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 4) ¿Qué condiciones debe existir para la formación de buenos
cristales?

Se debe tener en cuenta que la solución este limpia de impurezas,

que los cristales cuenten con el espacio necesario para su
desarrollo, que cuenten con buena cantidad de materia, y lo más
importante que se tome su tiempo en hacerlo.

5) ¿En qué se diferencia un cristal de un precipitado?

Un cristal se caracteriza por poseer una forma definida, es decir,

tiene un sistema cristalino (cubico, tetragonal, etc), mientras que
un precipitado es un sólido que no implica que tenga un arreglo o
sistema cristalino, es amorfo.

6) ¿Cual es la aplicación práctica de la cristalización fraccionada?

La aplicación práctica de la cristalización fraccionada es que

sirve para la purificación de sustancias o para el análisis químico.

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V. CONCLUSION:

 Se ha logrado la purificación de sustancias mediante la técnica de

cristalización fraccionada, sustrayendo y separando las impurezas de la
solución.

También aplicando los conceptos de cristalización y teniendo en cuenta los

factores que afectan la formación de cristales, se ha obtenido buenos
cristales. Es importante tener en cuenta que hay distintos tipos de cristales y
que cada uno tiene un distinto tipo de información.

VI. BIBLIOGRAFIA:

 http://www.buenastareas.com/ensayos/tiposdecristalizacion%C3%B3n/39625642.h
tml?t=1&p=2
 http://espanol,anwers.yahoo.com/question/index?qid=20091127115649AAqoijQ
 http://es.wikipedia.org/wiki/cristalizacion

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