Enfoques de Gestión de la Calidad

Gestión de Calidad

Instituto IACC

05 de febrero de 2017
 Desarrollo

Determine un enfoque de gestión de calidad para cada una de las siguientes empresas:

1.- Una fábrica de clavos.

Para una empresa que fabrica clavos lo ideal sería utilizar el Enfoque como Control Estadístico
de la Calidad, ya que el objetivo es producir productos no defectuosos por un control severo de
los procesos, o sea, “introducir calidad en el proceso”, y el control estadístico es el actor principal
de este enfoque. Este enfoque se basa en el control estadístico de los procesos y verifica la
conformidad de las características de calidad como diámetro, acabado, longitud y otras
características que también pueden incluir la dureza del clavo.

2.- Una empresa fabricante de marcapasos.

Según mi apreciación, el enfoque de calidad ideal sería, el Enfoque como Japonés o como
CWQC, (Company Wide Quality Control, o Control de Calidad en Toda la Compañía) porque es
la evolución del Control Calidad Total en Japón y es la orientación hacia la prevención y al sistema,
también a la planificación, la documentación, también usan métodos estadísticos y auditoria
constante del sistema de calidad, la diferencia se basa en dos pilares:
- El enfoque radica en los equipos.
- Las herramientas de planificación de procesos y optimización del diseño del producto, enfoque
también en la mejora continua para disminuir costos de no calidad y lo más importante “la
preocupación para incorporar el enfoque del cliente desde el inicio de la concepción del producto”
Con lo delicado de los instrumentos producidos lo principal es que los productos “Se hagan bien
a la primera sino que cada día se mejore un poco los procesos”.
3.- Un restaurante de comida rápida.
En un restaurant la calidad se puede formar por una apreciación general del servicio que dependería
de las instalaciones, comida y personal que allí trabaja y los clientes tienden a formar su opinión
sobre la calidad del servicio esencialmente por la calidad de la comida y la infraestructura
Creo que el enfoque de calidad que mejor se implemente en un restaurante es El enfoque como
aseguramiento de la Calidad o Control de Calidad Total, Según Feigenbaum “el control de
calidad total es un sistema efectivo para integrar los esfuerzos de desarrollo, mantenimiento y
mejorar la calidad de varios grupos de una organización a fin de hacer posibles marketing,
ingeniería, producción y servicio a plena satisfacción del consumidor y a los niveles más
económicos”
 Bibliografía

Contenidos de la semana 3.