Organización Básica Del Cuerpo Humano PDF

A N A T O M Í A
A P L I C A D A
1º de Bachillerato
I.E.S. “ LA JARA”
Departamento de
Biología y Geología
Villanueva de Córdoba
I.E.S. “LA JARA”-Vva. de Córdoba ANATOMÍA APLICADA
DTO. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 1º BACHILLERATO
Tema 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA DEL CUERPO HUMANO
Índice ............................................................................................................................................ 1
1. Conceptos de anatomía y fisiología ................................................................................ 2
2. Bases topográficas del cuerpo........................................................................................ 2
2.1 Términos de posición y dirección ................................................................................. 2
2.2 Planos de referencia ........................................................................................................ 3
2.3. Cavidades corporales...................................................................................................... 4
2.4. Regiones abdominales ..................................................................................................... 4
3. Niveles de organización del organismo ......................................................................... 5
3.1. Características comunes de los seres vivos .............................................................. 6
3.2. Composición ........................................................................................................................ 7
3.2.1 Átomos o elementos ....................................................................................................... 7
3.2.2 Compuestos ...................................................................................................................... 7
4. Las células ............................................................................................................................ 10
4.1. Conceptos generales ....................................................................................................... 10
4.2. Estructura celular .......................................................................................................... 12
4.3. Nutrición celular ............................................................................................................. 16
4.3.1. Obtención de energía ................................................................................................. 16
4.3.2. Obtención de materiales .......................................................................................... 16
4.4. Relación celular ............................................................................................................... 16
4.4.1. Sistema hormonal ........................................................................................................ 17
4.4.2. Sistema nervioso ......................................................................................................... 17
4.5. Reproducción celular...................................................................................................... 17
5. Desarrollo del organismo ................................................................................................. 18
5.1. Desarrollo embrionario .................................................................................................. 18
5.1.1 Segmentación ................................................................................................................ 18
5.1.2. Morfogénesis ................................................................................................................ 18
5.1.3. Diferenciación celular ................................................................................................ 18
5.2. Desarrollo postembrionario ....................................................................................... 19
5.3. Organogénesis ................................................................................................................ 20
6. Formación de los tejidos .................................................................................................. 21
6.1. Tejido epitelial ................................................................................................................. 21
6.2. Tejido conjuntivo ............................................................................................................ 21
6.3. Tejido muscular ............................................................................................................... 22
6.3.1. Clasificación del tejido muscular ............................................................................ 22
6.4. Tejido nervioso................................................................................................................ 24
6.4.1. Clasificación del tejido nervioso ............................................................................. 24
7. Clasificación de los sistemas y aparatos del organismo ......................................... 25
8. Aplicación práctica: Esteroides anabólicos andrógenos ......................................... 29
9. Lecturas recomendadas: .................................................................................................. 30
10. Actividades: ....................................................................................................................... 33
TEMA 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA Página 1 de 33

Tema 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA DEL CUERPO HUMANO

1. Conceptos de anatomía y fisiología
La mayoría de nosotros siente interés sobre el cuerpo
La anatomía es el estudio de la estructura y la humano y sus reacciones. Esta curiosidad puede observar-
forma del cuerpo y sus partes. se incluso en los lactantes, que pueden permanecer mucho
La fisiología es el estudio del modo en que fun- tiempo mirándose las manos o tirando de la nariz de su
cionan el cuerpo y sus partes. madre. Los niños de más edad se preguntan adónde va la
comida cuando la tragan y algunos creen que, si se tragan
semillas de sandía, les crecerá una en la barriga. Si algún miembro del personal médico se les acerca, empiezan a
gritar (por miedo a las inyecciones), pero les encanta jugar a los médicos.
Los adultos se inquietan cuando sienten latir el corazón, sufren sofocos incontrolables o no pueden mantener un
peso ideal.
La anatomía y la fisiología, partes de la biología, exploran muchos de estos temas, pues describen cómo funcio-
nan y se engranan nuestros cuerpos.
Anatomía
La anatomía es el estudio de la estructura y la forma del cuerpo y sus partes, además de las relaciones entre
ellas. Cuando estudiamos el cuerpo o las grandes estructuras corporales, como el corazón o los huesos, nos dedi-
camos a la anatomía macroscópica, es decir, estudiamos estructuras grandes que pueden observarse con facilidad.
De hecho, el término anatomía, deriva de las palabras griegas que significan cortar (tomía) y separar (ana), y se
relaciona estrechamente con los estudios anatómicos macroscópicos porque en ellos se diseccionan animales
conservados o sus órganos para su observación.
Por el contrario, la anatomía microscópica, es el estudio de las estructuras corporales demasiado pequeñas para
verse a simple vista, como células y tejidos corporales que sólo pueden verse por medio de un microscopio.
Fisiología
La fisiología es el estudio del modo en que funcionan el cuerpo y sus partes (de physio, naturaleza; y logía, estudio
de). Al igual que la anatomía, se subdivide en varias disciplinas. Por ejemplo, la neurofisiología explica el funcio-
namiento del sistema nervioso y la cardiofisiología estudia el funcionamiento del corazón, que actúa como una
bomba muscular para mantener el flujo sanguíneo por el cuerpo.
Relación entre anatomía y fisiología
La anatomía y la fisiología están siempre relacionadas, pues las partes del cuerpo
humano forman una unidad bien organizada y cada una de ellas desempeña un papel en
el correcto funcionamiento del organismo como un todo y la estructura determina
qué funciones pueden realizarse; por ejemplo, los pulmones no son cámaras muscula-
res como el corazón y no pueden bombear la sangre pero gracias a que las paredes de
sus alvéolos son muy delgadas, pueden intercambiar los gases y proporcionar oxígeno
al cuerpo.
2. Bases topográficas del cuerpo

Todos los términos de dirección que describen la relación de una parte del cuerpo
con otra hacen referencia a la posición anatómica estándar (véase Figura 1.1). En
esta posición, el individuo está de pie con el cuerpo erguido, los pies paralelos y jun-
tos, la cabeza y los ojos dirigidos hacia el frente y los brazos extendidos a ambos
lados del cuerpo, colocados de manera que las palmas se dirijan hacia adelante (en
supinación).
2.1 Términos de posición y dirección

Se usan para fijar la posición de estructuras, caras y regiones del cuerpo, tomando
siempre como referencia la posición anatómica estándar. Son términos descriptivos y
Figura 1.1. Posición
de dirección que se aplican a las características anatómicas: (véase Tabla 1.1)
anatómica estándar

Tabla 1.1. Términos de dirección aplicados a la anatomía humana Esquema 1.1. Regiones del
cuerpo humano
2.2 Planos de referencia

Son planos de sección corporal, imaginarios, que se describen partiendo del cuerpo colocado en la posición ana-
tómica estándar y que sirven como esquema de referencia para localizar y describir las estructuras del orga-
nismo, (véase la Figura 1.2).
En el cuerpo humano distinguimos tres partes: cabeza, tronco y extremidades, y cinco regiones: cabeza o región
craneal, cuello o cervical, torácica, abdominal y extremidades (véase Esquema 1.1).
Figura 1.2. Planos corporales de referencia

2.3. Cavidades corporales
Podemos entender el concepto de cavidad corporal como el espacio limitado que contiene órganos protegi-
dos, separados y sujetos por membranas relacionadas con ellos. Las cavidades corporales sirven para sepa-
rarlos órganos, aparatos y sistemas, según su función.
Los órganos vitales del cuerpo se encuentran alojados en dos grandes cavidades, dorsal y ventral. Estas se sub-
dividen de la siguiente manera: (véase la Figura 1.4.)
Figura 1.4. Cavidades corporales: visión frontal y lateral
2.4. Regiones abdominales

Para facilitar la localización de los órganos abdominales, los anatomistas han dividido el abdomen en nueve re-
giones imaginarias, limitadas por cuatro líneas, dos horizontales y dos verticales: (ver Figura 1.5)
Figura 1.5. Regiones del abdomen

3. Niveles de organización del organismo

El cuerpo humano presenta varios niveles de complejidad estructural (véase Figura 1.3), el más sencillo de los
cuales es el nivel químico. En este nivel, los átomos, minúsculas unidades de materia, se combinan para formar
moléculas como agua, azúcar y proteínas, las cuales, a su vez, se asocian de formas determinadas para formar
células microscópicas, las unidades más pequeñas de los seres vivos, que constituyen el nivel celular.
Todas las células desempeñan algunas funciones comunes, pero cada tipo de célula específico puede variar en
tamaño y forma, reflejando sus funciones en el cuerpo.
Los seres vivos más sencillos se componen de una única célula, pero la escala estructural de los organismos com-
plejos, como los árboles o los seres humanos, ha avanzado hasta el nivel tisular. Los tejidos son grupos de célu-
las similares con una función común. Cada uno de los cuatro tipos tisulares básicos (epitelial, conectivo, muscular
y nervioso) desempeña una función definida y diferente en el cuerpo.
Un órgano es una estructura compuesta de dos o más tipos de tejido que desempeña una función específica en
el cuerpo; en este nivel orgánico ya son posibles algunas funciones extremadamente complejas. Por ejemplo: el
intestino delgado, que realiza la digestión y absorbe los alimentos, se compone de los cuatro tipos de tejidos. Un
sistema orgánico es un grupo de órganos que funciona de forma conjunta para alcanzar un objetivo común. Por
ejemplo, el aparato digestivo incluye el esófago, el estómago y los intestinos grueso y delgado, por nombrar
algunos de sus órganos, cada uno de los cuales desempeña su propia función. Mediante la colaboración, todos
ellos mantienen los alimentos en movimiento en el aparato digestivo, de forma que se descompongan correcta-
mente y se absorban en la sangre, proporcionando la energía que necesitan las células de todo el cuerpo.
En total, nuestro cuerpo u organismo, el nivel más elevado de organización estructural, se compone de once
sistemas, cuyos principales órganos se estudiarán más adelante.
Figura 1.3: Niveles de organización estructural

3.1. Características comunes de los seres vivos

 Somos Complejos
En composición y funcionamiento. A todos los niveles. Muchas sustancias químicas diferentes. Varios miles
de moléculas diferentes en el organismo más sencillo.
Compleja organización interna. Moléculas, Orgánulos, Relaciones: muchas relaciones interespecíficas e
intraespecíficas.
 Celulares
Formados por unidades llamadas células.
Un individuo puede tener desde una (unicelulares) a miles de millones de células (pluricelulares).
Todos los seres vivos proceden de, al menos, una célula.
Los seres complejos siguen teniendo gran autonomía celular en su metabolismo y reproducción.
Todo lo que hace un ser vivo lo hacen sus células.
 Tenemos funciones de Nutrición
Tomamos materia y energía del entorno para mantener nuestra organización.
Un ser vivo se asemeja mucho más a una estructuras dinámicas disipadora de energía (Ej: un remolino o
una llama) que a un molde estático.
Muy pocos átomos de los que teníamos cuando nacimos forman parte de nuestro cuerpo ahora mismo, sin
embargo seguimos siendo nosotros. Si este intercambio de materia y energía deja de producirse morimos.
 Tenemos funciones de Relación
Percibimos cambios externos e internos y respondemos a ellos.
A todos los niveles, orgánulos, células, tejidos, órganos, organismos.
Mantenemos un medio interno aproximadamente constante. (Homeostasis).
Si se este medio interno tenemos mecanismos para llevarlo de nuevo al estado ideal o de equilibrio.
 Tenemos funciones de Reproducción
Somos capaces de crean copias parecidas a nosotros mismos.
Estas copias les sirven para perpetuarnos en el tiempo.
Todos los seres vivos mueren por programa o por accidente y desaparecerían si no tuvieran esta función
Relacionado con la reproducción están:
Crecimiento: Los descendientes son siempre menores que el progenitor y han de incrementar su tamaño.
Desarrollo: Para poder sobrevivir han de cambiar de forma durante su crecimiento.
Herencia: De alguna manera han de tener información sobre cómo tienen que desarrollarse y sobrevivir en
un medio.
Evolución: Las copias no son exactas y las especies cambian y se diversifican.
 Tenemos Información interna en las células
En el interior de cada célula está codificada toda la información de lo que puede hacer un ser vivo
Permite realizar las funciones vitales. El soporte de esta información es de tipo químico: Una molécula con
posibilidad de variación, el ADN que se encuentra en el núcleo de las células,
 Presentamos una Relación estructura – función

Los seres vivos se comportan "como si" hubieran sido diseñados conscientemente para sobrevivir y repro-
ducirse.
Todas las estructuras de los seres vivos tienen una función.
Desde las moléculas hasta las relaciones entre especies.
Puede uno preguntarse "¿para qué?"
Nadie ha diseñado seres vivos. Los seres vivos no tienen ninguna finalidad real.
Se sigue utilizando porque es útil aunque puede ser confuso al evocar un finalismo en la vida.

3.2. Composición
Todos los seres vivos aunque son muy diversos tenemos una composición muy semejante
Es importante conocer nuestros compuestos para entender nuestra nutrición y fisiología.
3.2.1 Átomos o elementos

Es sorprendente que la composición en elementos de todos los seres vivos
sea muy semejante a pesar de su diversidad.
Además es muy diferente de la del medio que nos rodea.
Esto es debido a que utilizan los elementos más útiles para constituir sus
moléculas.
Los elementos fundamentales de todos los seres vivos son C N O H y en me-
nor proporción S y P.
El resto de átomos son muy poco abundantes aunque fundamentales: Na K Mg Ca Cl Fe Mn Co ...
Figura 1.4. Tabla periódica de los elementos
Hay que saber que:

Estos átomos se combinan en moléculas.
Las moléculas más complejas llevan enlaces de Carbono: Moléculas orgánicas.
Las moléculas son las responsables de las características de la materia; estado físico, solubilidad, reactividad...
3.2.2 Compuestos
Lo mínimo que hay que saber sobre la composición de los seres vivos:
 Los elementos se combinan dando lugar a compuestos químicos.
 Los átomos pueden cambiar de compuesto químico: reacciones químicas. pero no pueden transformarse
en otros en las condiciones de los seres vivos.
 El compuesto más abundante en los seres vivos es el agua.
 Necesaria para multitud de procesos.
 En general cuanto más activo es un tejido u órgano más agua tiene.
 Otros compuestos sencillos en los seres vivos son las sales minerales.
Se encuentran disueltas en agua en forma de iones o precipitadas formando minerales en esqueletos
 El tipo de compuestos fundamentales para la vida son los llamados Compuestos orgánicos, basados en
cadenas de carbonos.
 Muchos son polímeros de otros más sencillos. Permite combinación para formar nuevas estructuras.

Tabla 1.2. Compuestos celulares (clasificación simplificada)
Proteínas
 Polímeros lineales de aminoácidos

Normalmente de 50 a 200 aminoácidos aunque las hay más pequeñas (péptidos) y más grandes
 Existen 20 aminoácidos diferentes pero iguales para todos los seres vivos
 La secuencia de aminoácidos determina las características de las proteínas
 Forman moléculas tremendamente variables en propiedades y funciones
o Enzimas: Catalizan reacciones químicas
o Trasportadoras de membrana : Salida y entrada de sustancias en las células
o Movimientos
o Trasportadores en líquidos
o Estructurales en células y tejidos
o Mensajeras
o Regulación genética
o Receptoras de estímulos
o Anticuerpos y defensa frente a infecciones y toxinas
o Coaguladoras
 Cada célula forma sus propias proteínas a partir de los aminoácidos
Lo hacen en unos orgánulos llamados ribosomas
 Los aminoácidos se toman del exterior o algunos, si es necesario, se sintetizan en las células
 La falta de aminoácidos causa graves trastornos a las células y al organismo.

Glúcidos
 Monosacáridos o polímeros de monosacáridos. Los monosacáridos son compuestos de entre 3 y 7 carbo-

nos con grupos alcohol y aldehído o cetona. Son mucho menos variables que los aminoácidos.
El más importante es la Glucosa. También la Ribosa, Fructosa ...
 Se pueden combinar en cadenas lineales o ramificadas dando lugar a
o Oligosacáridos. 2 a 10 restos: Fructosa. Lactosa
o Polisacáridos. Cadenas largas de hasta miles de restos
Lineales estructurales: Celulosa. Quitina.
Ramificadas reserva: Almidón. Glucógeno
 En humanos los glúcidos tienen una función principalmente energética
Las células consumen preferentemente glucosa para obtener energía
Se acumula en forma de glucógeno como reserva (hígado y músculo)
 La glucosa se puede obtener del exterior de monosacáridos, oligosacáridos o polisacáridos de reserva
 No podemos digerir polisacáridos estructurales como la celulosa (fibra vegetal)
Lípidos
 Compuestos insolubles. Bastante variados

 Para este curso nos interesan:
o Ácidos grasos : Cadenas hidrocarbonadas ácidas
Forman lípidos complejos: Triglicéridos y fosfolípidos
Fuente concentrada de obtención de energía
 Saturados - Sin dobles enlaces. Más sólidos
 Insaturados - Con dobles enlaces. Más líquidos
o Triglicéridos: Tres ácidos grasos y colesterol
Reserva de ácidos grasos
Líquidos: aceites. Sólidos: grasas o mantecas
o Fosfolípidos: Complejos peros llevan ácidos grasos
Forman membranas celulares
o Colesterol: Molécula de gran tamaño muy insoluble
Estabiliza membrana plasmática celular.
Forma otros esteroides
o Otros esteroides
Hormonas
Disolventes de grasas
 Los lípidos pueden tomarse en la dieta
 La mayoría los pueden sintetizar las células.
Ácidos nucleicos
 Polímeros de nucleótidos. Muy variables en tamaño; de decenas a muchos millones

 Relacionados con la información genética
 ADN
o Doble cadena de nucleótidos.
o En ella se encuentra la información genética
o Forma los cromosomas, cada uno es una cadena de ADN unido a proteínas
 ARN
o Paso de la información del ADN a las células
o Varios tipos con funciones muy diversas ARNm ARNt ARNr ....
 Los nucleótidos aislados, especialmente el ATP son los responsables del traspaso de energía en las célu-
las.

Sales minerales
 Las sales minerales son calcio (Ca+), fosfato (PO4–), cloruro (Cl–), sodio (Na+) y potasio (K+).
 El calcio es necesario para la contracción muscular y para tener huesos fuertes.
 El fosfato es necesario para producir ATP.
 El sodio, el potasio y el cloro son necesarios para la contracción muscular y la transmisión nerviosa.
Vitaminas (Ver tabla en la página siguiente)

 Compuestos orgánicos necesarios en la dieta en poca cantidad.
 No es un grupo de compuestos sino un tipo de necesidad nutricional.
Las vitaminas que requiere un organismo dependen de la especie de ser vivo.

- Autótrofos no necesitan ninguna.
- Heterótrofos de medios pobres necesitan pocas.
- Heterótrofos de medios ricos necesitan muchas vitaminas porque han perdido capacidad de síntesis por
ser más fácil su ingestión.
Otros compuestos
En las células existen toda una serie de compuestos orgánicos muy variables que no pueden asignarse a los gru-
pos estudiados anteriormente.
 Algunos son restos de degradación o precursores en la formación de compuestos necesarios para la cé-
lula.
 Precursores de aminoácidos, de bases nitrogenadas, eliminación de nitrógeno (urea), ...
 Otros son metabolitos intermediarios; compuestos que intervienen en el metabolismo celular
 Hay compuestos que actúan específicamente como coenzimas: Algunas vitaminas.
 Hay compuestos con funciones específicas: Algunos antibióticos, antioxidantes, mensajeros, ....
4. Las células
 Todos los seres vivos estamos formados por células.
 En nuestro caso, como ocurre en la mayoría de los seres pluricelulares, procedemos de una célula inicial.
 En los organismos pluricelulares las células siguen siendo las que desarrollan las funciones vitales.
Un organismo pluricelular no es más que una colonia de células que se han puesto de acuerdo.
4.1. Conceptos generales

 Los seres vivos estamos formados por células.
 Las células son pequeñas a escala humana.
Tienen tamaño de micras (milésimas de milímetro).
 Cada célula procede de otra preexistente.
 Las células son las unidades estructurales y funcionales de los seres vivos.
 Los organismos pluricelulares:
 Son colonias celulares. De unas pocas a miles de millones.
 Parecen una unidad por mecanismos de comunicación entre sus células.
 Las células mantienen toda su información.
El ADN del organismo está completo en cada célula.
 Siguen manteniendo todo el metabolismo.
Hay que abastecerlas de nutrientes y eliminar sus desechos.
 Estas características son consecuencia de su origen evolutivo: El aumento de tamaño de los animales y
plantas se ha producido por un aumento en número de células y especialización de las mismas.
Fue más sencillo hacerse grandes con células que ya funcionan correctamente activando y anulando ge-
nes.
Sigue en página 12...

Tabla 1.3. Vitaminas en los seres humanos

 Las células tienen partes especializadas llamadas orgánulos
 Los elementos funcionales de las células son las proteínas
 La información de todas las células se encuentra almacenada en forma de ADN de doble cadena y se
expresa en forma de ARN.
 Los elementos estructurales celulares son variados:
o Lípidos que forman membranas.
o Proteínas que forman el citoesqueleto
o Polisacáridos que forman el glicocalix externo a la membrana.
 Las células animales obtienen su energía preferentemente de los glúcidos o los lípidos
 Las células mantienen su capacidad para realizar las funciones vitales autónomamente (nutrición, rela-
ción, reproducción).
4.2. Estructura celular

Existen varios tipos de células, bacterias, hongos, plantas,...
Nos vamos a limitar únicamente a dar un repaso de una célula animal con los orgánulos más importantes que con-
dicionan la anatomía humana.
Figura 1.5. Dibujo esquemático de una célula animal y sus orgánulos

Orgánulo Composición Estructura Función
Límite celular: aislamiento

Membrana simple Recepción de estímulos
Membrana
de lípidos y proteí- Membrana cerrada Carga eléctrica celular
plasmática
nas Entrada y salida de sustancias de
pequeño tamaño
Citoplasma
Medio interno
Líquido de viscosidad Trasporte de sustancias
Hialoplasma Agua y solutos
variable Metabolismo de muchas sustan-
cias
Orgánulos pequeños
Ribosomas ARN y Proteínas En citoplasma, REPg Síntesis de proteínas
y mitocondrias
Membranas y con-
Sacos o tubos cerra- Síntesis de proteínas de secreción
Retículo endo- tenido
dos Síntesis de lípidos de secreción
plasmático A veces con ribo-
Estructura cambiante Aislamiento de sustancias
somas
Empaquetamiento de sustancias
Membranas conte- Grupo de membranas
Aparato de Golgi Formación de lisosomas y vesícu-
nido apiladas
las de secreción
Vesículas de
Membranas conte- Digestión intracelular
secreción Vesículas y contenido
nido Vertido de sustancias al exterior
Lisosomas
Trasporte de sustancias
Estructura celular. Forma
Microtúbulos Proteínas Tubos huecos
Formación de centriolos
Formación de cilios y flagelos
Estructura celular
Fibras de distinto
Microfilamentos Proteínas Movimientos celulares
grosor
Anclaje de orgánulos
Doble membrana
Orgánulos grandes
Mitocondrias Contenido Respiración celular
con doble membrana
Ribosomas y ADN
Núcleo
Membrana nu- Membrana doble con Regulación de entrada y salida de

Membrana y poros
clear poros sustancias del núcleo
Cromatina ADN, Proteínas,

Largos filamentos Información genética
cromosomas ARN
Nucleolo ARN proteínas Grumos Formación de ribosomas
Tabla 1.4. Orgánulos celulares, composición, estructura y función


Cuadro resumen de los orgánulos celulares

4.3. Nutrición celular 4.3.2. Obtención de materiales

Cada célula debe tomar materia y energía para rea- La célula toma sus materiales del medio interno
lizar sus funciones vitales. En las células animales son siempre moléculas de
pequeño tamaño.
4.3.1. Obtención de energía
Entran en la célula por proteínas transportadoras
La necesita para:
de membrana.
 Sintetizar sus compuestos.
 Cada célula forma sus proteínas y enlaza
 Agua
sus lípidos y glúcidos estructurales.
 Sales minerales (Na, K, Mg, Ca, Fe, Zn, Mn,
 Transporte de sustancias.
Cl ...)
 Movimientos
 Oxígeno
La energía en el interior de la célula se produce y se
 Glucosa para energía
consume en forma de ATP.
 Glucosa para fabricar polisacáridos
Cada célula produce sus propias moléculas de ATP.
 Ácidos grasos para energía
La reacción general en orgánulos productores de
 Ácidos grasos para formar membranas y lí-
energía es:
pidos de secreción
ADP + Pi + E  ATP
 Aminoácidos para formar proteínas
La reacción general en orgánulos y moléculas con-
 Otras sustancias en pequeñas cantidades
sumidoras de energía es:
(vitaminas)
ATP  ADP + Pi + E
Fuera de la célula se intercambian otras sustancias
En el caso de que en el medio interno no haya sufi-
energéticas pero no ATP.
ciente cantidad de nutrientes los puede tomar de
Hay poca reserva de ATP celular. Con altas deman-
sus propias reservas, principalmente polisacáridos
das de energía se gasta en segundos
que rinden glucosa para energía o grasas acumula-
Las reservas de energía celular son glúcidos (glucó-
das.
geno) o lípidos (triglicéridos).
Los lípidos proporcionan el doble de energía pero
son más difíciles de metabolizar.
Se obtiene energía celular:

 Por fermentación en citoplasma.
Toma materia orgánica y produce ATP y
otro tipo de materia orgánica de menor
energía.
Produce poca energía. 2 ATP por molécula
de glucosas pero es un proceso muy rápido
 Por respiración en las mitocondrias.
Toma materia orgánica y oxígeno y produce
CO2 y energía en forma de ATP
Producen mucha energía. 36 ATP por gluco-
Esquema del metabolismo típico de una célula animal
sa. Pero el proceso es relativamente lento.
Las fuentes principales de energía celular son: 4.4. Relación celular

 Los monosacáridos, especialmente la Gluco- Todas nuestras células tiene funciones de relación
sa para:
 Los Ácidos grasos. Lípidos.
 Enterarse del entorno en que viven.
Los ácidos grasos producen el doble de energía que
 Enterarse de su situación interna.
los monosacáridos a igualdad de masa.
 Mandar mensajes a células próximas.
En determinadas circunstancias se pueden metabo-
 Diferenciarse si es necesario.
lizar otras sustancias como aminoácidos.  Suicidarse si es necesario: Apotosis.

Las células perciben los cambios del medio mediante La mayoría de las células del cuerpo no tienen con-
proteínas receptoras de membrana. tacto con neuronas.
Reaccionan de maneras diversas: produciendo hor- Las células nerviosas junto con otras pueden formar
monas, movimientos, crecimiento, etc. los órganos de los sentidos.
No todas las células animales se comportan de la
misma manera en cuanto a la información que envían
a otras células
 Las células normales mandan mensajes quí-
micos a células próximas.
 Algunas células especializadas mandan men-
sajes generales a todo el organismo: Células
endocrinas.
 Algunas células especializadas mandan men-
sajes a otras muy determinadas: Células
nerviosas.
Si las cantidades secretadas son grandes se utiliza
el sistema de endomembranas (retículo de Golgi,
vesículas de secreción...)
Esquema del mecanismo de relación nerviosa
4.4.1. Sistema hormonal
Es de tipo general y lento. 4.5. Reproducción celular
Se basa en moléculas mensajeras intercelulares Las células se forman siempre a partir de otras
llamadas Hormonas. células.
Todas las células envían y responden a las hormonas. Tienen que repartir los orgánulos pero lo más im-
La respuesta a una determinada hormona depende portante es repartir la información celular.
del tipo celular. Primero hay que duplicar la información y luego
llevar una copia a cada célula hija.
Por eso todas las células del organismo tienen la
misma información.
Esquema del mecanismo de relación hormonal
4.4.2. Sistema nervioso Esquema de la división celular por mitosis

Es de tipo específico y rápido.
La división normal de las células se llama mitosis y
Se basa en unas células muy especializadas llamadas
en ella se conserva el número de cromosomas y toda
Neuronas que vierten sustancias químicas a deter-
la información celular.
minadas células. Las moléculas mensajeras que vier-
ten las células nerviosas se denominan Neurotrans- La reproducción celular sirve al organismo para:
misores.  Crecer.
En la neurona la trasmisión es de tipo eléctrico y  Reparar o sustituir células dañadas o enve-
muy rápida. jecidas.
Solo las neuronas participan en este proceso y solo  Reproducir al propio organismo: formación
mandan información a otra neurona, una célula mus- de gametos. En este caso la división es es-
cular o una célula glándulas. pecial y se denomina meiosis.
5. Desarrollo del organismo 5.1.2. Morfogénesis

La fecundación es solamente una parte de la repro- La formación de la blástula señala el final del pro-
ducción; una vez que ha ocurrido, la única célula ceso de segmentación. La fase siguiente se caracte-
existente debe originar un organismo complejo. A la riza por la formación de una nueva cavidad: el ar-
serie de mecanismos que se suceden en el periodo quenteron que se comunica con el exterior mediante
comprendido entre la fecundación hasta la forma- el blastoporo. Como consecuencia aparecen dos
ción de un individuo adulto se le denomina desarro- capas de células diferenciadas, una exterior, el
llo. ectodermo, y otra interior, el endodermo. El proce-
so se llama gastrulación y la nueva estructura, gás-
El desarrollo animal se lleva a cabo en dos fases
trula. Ectodermo y endodermo constituyen las pri-
fundamentales:
meras capas embrionarias.
- Desarrollo embrionario Algunos animales no continúan su desarrollo embrio-
- Desarrollo postembrionario nario quedándose en la fase de gástrula: son los
5.1. Desarrollo embrionario animales diblásticos, como por ejemplo las esponjas
Es el periodo en el que se forma el embrión y termi- y los celenterados. Pero el resto de los animales
na con la eclosión del huevo en animales ovíparos, o continúan su desarrollo embrionario adquiriendo una
con el parto en vivíparos. tercera capa de células, el mesodermo. Como conse-
Durante el desarrollo embrionario se forman todos cuencia del desarrollo de esta tercera hoja embrio-
los tejidos y estructuras, o por lo menos su esbozo, naria, aparece una nueva cavidad, el celoma; a los
que realizarán las funciones básicas del organismo animales que lo presentan se denominan celomados.
adulto. Este desarrollo tiene tres fases:
- 1. Segmentación
- 2. Morfogénesis
- 3. Diferenciación celular
5.1.1 Segmentación
La segmentación se consigue mediante numerosas
divisiones de las células por mitosis. Las células a
que dan lugar permanecen unidas y se llaman blas-
tómeros. Inicialmente los blastómeros forman una
masa esferoidal compacta llamada mórula. Poste-
riormente se forma una cavidad en el centro de la
mórula, llamada blastocele y a la nueva estructura
Formación de la gástrula
se le llama blástula.
5.1.3. Diferenciación celular
El tipo de segmentación queda determinada princi-
Los tejidos y órganos del cuerpo del animal adulto
palmente por la cantidad de vitelo que posee el
se forman a partir de las células del ectodermo,
huevo. Si contiene poco vitelo, el cigoto puede divi-
endodermo y mesodermo. Estas hojas embrionarias
dirse enteramente, pero si el vitelo es abundante,
sufren cambios morfológicos y estructurales para
el huevo se divide parcialmente.
especializarse finalmente en la función de cada uno
de los tejidos y órganos del animal adulto:
Blástula

El embrión formado debe ser protegido y alimenta- embrionario termina con la eclosión del huevo con la
do, y en el medio terrestre, además, hay que evitar que sale al exterior un organismo que no se parece
la desecación. La solución evolutiva ha sido la de en nada al definitivo, hay que hablar, entonces, de
envolver al embrión en una serie de cubiertas o estado de larva que mediante una serie de cambios,
estructuras que constituyen los anexos embriona- metamorfosis, pasan finalmente al estado adulto. A
rios en el caso de los vertebrados terrestres; éstas este modelo de desarrollo se le denomina desarrollo
son: la cáscara, el amnios que contiene el líquido indirecto y lo presentan animales tales como gusa-
amniótico, saco vitelino, alantoides y la placenta en nos, moluscos, equinodermos, crustáceos, la mayoría
el caso de los mamíferos. de los insectos, peces y anfibios.
En otras ocasiones el organismo se convierte en
5.2. Desarrollo postembrionario adulto sólo por crecimiento sin pasar por ningún
estado larvario, es el desarrollo directo, y lo pre-
Es el periodo en el que se forma el individuo adulto.
sentan los reptiles, aves y mamíferos.
En la mayoría de los animales el desarrollo

5.3. Organogénesis
En esta fase del desarrollo embrionario, se forman los sistemas de órganos después de la segmentación y gas-
trulación. Durante la organogénesis, los tejidos primarios, formados ya en la gastrulación, crecen y se diferen-
cian. Cada uno de los sistemas de órganos deriva de cada una de las hojas embrionarias. Así mismo, podemos
diferenciar los siguientes órganos o tejidos:
· Derivados del ectodermo:
- La epidermis y las glándulas anejas a ésta (por ejemplo: las sudoríparas) así como las mucosas de las aber-
turas naturales del cuerpo (cavidad bucal, fosas nasales, etc.).
- El sistema nervioso central, formado por engrosamiento y hundimiento de la línea media longitudinal del
ectodermo.
- Epitelio de revestimiento y glandular de: tubo digestivo, hígados, vías biliares, y páncreas; vías respirato-
rias; vesícula, uretra y próstata; tiroides, paratiroides y timo.
- Células de las líneas germinales de ovocitos y espermatozoides.
· Derivados del endodermo:
- El tubo digestivo y sus glándulas anejas.
- El revestimiento interior de algunos órganos, como los pulmones.
- Tejido nervioso; epidermis y sus derivados (pelo, cabello, uñas, esmalte dental).
· Derivados del mesodermo:
- Capa dérmica de la piel y el tejido conjuntivo del resto del organismo.
- Aparato circulatorio.
- Aparato excretor y las gónadas.
- Formación del esqueleto.
- Musculatura, tejido conectivo, aparato renal
Figura 1.6. Formación de tejidos y órganos a partir de

las tres hojas blastodérmicas

6. Formación de los tejidos
Los tejidos son organizaciones de células iguales, fibras y productos celulares con formas y funciones
análogas, conectadas entre sí, que constituyen un conjunto estructural y sirven al organismo como un todo.
En el cuerpo humano existen cuatro clases o

tipos de tejidos: epitelial, conjuntivo, muscu-
lar y nervioso (véase Figura 1.7).
6.1. Tejido epitelial Figura 1.7. Tipos de tejidos

Está constituido por un grupo de células que, al
formar una capa continua, cubren las superfi-
Figura 1.8. Tipos de epitelio de revestimiento según el nú-
cies externas de todo el cuerpo (epitelio), la mero de capas celulares
luz de algún órgano, los vasos sanguíneos y
alguna cavidad interna (véase Figura 1.8).
Las células que lo constituyen se caracterizan
por presentar poca sustancia intercelular, pero
tienen tendencia a mantener un íntimo contac-
to con las células adyacentes, a las que se unen
por medio de interdigitaciones.
El tejido epitelial se halla desprovisto de vasos sanguíneos y linfáticos y se nutre gracias a los capilares del
tejido conjuntivo sobre el que se asienta. Sus funciones básicas son: protección (epidermis y epitelio gástrico),
recepción sensitiva y sensorial (epidermis, epitelio olfativo y papilas gustativas), absorción (epitelio intestinal),
secreción (glándulas) y excreción (túbulos renales). Pueden clasificarse teniendo en cuenta dos características:
el número de capas celulares y la forma de las células de la capa superficial (véase la Tabla 1.5).
El tejido epitelial es glandular cuando sus células (cúbicas o cilíndricas) están especializadas en secretar sus-
tancias tales como sudor, leche, cerumen, hormonas, etc. Dependiendo de las características de la secreción
existen dos tipos de glándulas:
 Glándulas exocrinas: segregan su contenido hacia el exterior. Por ejemplo: glándulas mamarias y glándu-
las sudoríparas.
 Glándulas endocrinas: vierten su contenido directamente al torrente sanguíneo. Por ejemplo: hipófisis y
glándula tiroides.
Tabla 1.5. Clasificación del tejido epitelial
6.2. Tejido conjuntivo

Es el que está más ampliamente distribuido por todo el organismo humano. Está formado por un pequeño número
de células específicas, llamadas fibroblastos, de forma fusiforme o estrellada. En función de la variedad de
tejido, contiene también otros tipos de células, como adipocitos, macrófagos, linfocitos, plasmocitos, mastocitos
y granulocitos eosinófilos.
Es característica la presencia de una gran cantidad de sustancia fundamental y de fibras específicas, como
fibras colágenas (con estriaciones), fibras de reticulina (sin estriaciones) y fibras elásticas.

Los mastocitos se denominan tam-

El tejido conjuntivo puede clasificarse en función de la proporción de bién “células cebadas” y pueden
sus células, sus fibras y la sustancia fundamental (véase la Tabla 1.6). elaborar gránulos citoplasmáticos
que contienen histamina y heparina.
Tabla 1.6. Clasificación del tejido conjuntivo
6.3. Tejido muscular

Se caracteriza por presentar células alargadas, cilíndricas o en aguja, que contienen fibras contráctiles, encar-
gadas de realizar un trabajo especializado y específico, la contracción y, en menor grado, la conducción. Las
células que lo constituyen pueden ser lisas (comunes y específicas) o estriadas (esqueléticas y cardíacas).
6.3.1. Clasificación del tejido muscular

El tejido muscular se puede clasificar teniendo en cuenta su aspecto microscópico y su localización (véanse la
Tabla 1.7 y las Figuras 1.9, 1.10. 1.11 y 1.12).
Sarcómero: unidad contráctil de las miofibrillas; los sarcómeros son unidades de repetición, delimitados por
las bandas Z, a lo largo de la miofibrilla.

Tabla 1.7. Clasificación del tejido muscular
Figura 1.9.
Figura 1.10.
Figura 1.12. Corte longitudinal de una

fibra estriada esquelética
Figura 1.11. Músculo estriado esquelético

6.4. Tejido nervioso
El tejido nervioso está constituido por dos tipos de células: las neuronas, especializadas en la conducción del
impulso nervioso, y las neuroglías, que forman la sustancia que sirve de unión y sostén para los nervios.
Las neuronas están constituidas por el cuerpo celular o soma (que contiene el núcleo) del cual parten dos tipos
de prolongaciones: el axón, alargado y generalmente único, encargado de conducir el impulso nervioso a partir
del cuerpo celular, y las dendritas, múltiple y muy cortas y ramificadas, que reciben el impulso y lo conducen
hasta el cuerpo celular.
Las neuroglías, sobre todo las llamadas células de Schwann, producen una sustancia lipoproteica denominada
mielina, con la que cubren el axón. Esta vaina de mielina favorece la conducción nerviosa y ayuda a la reparación
de las células lesionadas.
Otro tipo de células neurogliales son los astrocitos, los oligodendrocitos, las células ependimarias y las células
de microglía (véase la Figura 1.13).
Figura 1.13. Estructura de las células del sistema nervioso
6.4.1. Clasificación del tejido nervioso

Dependiendo de su localización predominante existen dos tipos de tejidos nerviosos: (véase Figura 1.14)
 Tejido nervioso central: localizado en el cerebro y la médula espinal.
 Tejido nervioso periférico: localizado en los nervios periféricos, ganglios, el sistema nervioso autónomo
y las terminaciones nerviosas de los órganos sensoriales.
Figura 1.14. Sistema nervioso central y periférico

7. Clasificación de los sistemas y aparatos del organismo

Los sistemas y aparatos que constituyen el organismo humano están formados por una serie de órganos encar-
gados de realizar diversas funciones que los caracterizan y definen (véase la figura 1.15)
Figura 1.15. Aparatos y sistemas del cuerpo humano




8. Aplicación práctica: Esteroides anabólicos andrógenos

Es rutina escuchar en las noticias que una celebridad deportiva fue suspendida o que se le retiraron sus premios
y nombramientos por el uso de esteroides anabólicos. Las revistas de fisicoculturismo presentan muchos infor-
mes trágicos de la muerte de atletas aficionados o de crímenes violentos cometidos por ellos, y que se atribuyen
al abuso de esteroides.
Los esteroides anabólicos, como se les conoce en la calle, reciben el nom-
bre más apropiado de esteroides anabólicos andrógenos.
Se trata de hormonas derivadas de la testosterona que estimulan el cre-
cimiento muscular (el efecto anabólico) y la masculinización del cuerpo (el
efecto andrógeno). Tal vez la primera noción de su empleo surgió en la
Alemania nazi, donde se administraba testosterona a las tropas de las SS,
como un esfuerzo por hacerlas más agresivas (pero sin éxito comprobado).
Sin embargo, en la década de 1950, cuando los equipos de levantamiento
de pesas soviéticos derrotaban de manera rutinaria a los equipos estadou-
nidenses, salió a la luz que los soviéticos estaban consumiendo testostero-
na para mejorar su rendimiento. El médico del equipo estadounidense,
John Ziegler, empezó a experimentar con ésta en Estados Unidos. Le mo-
lestaban los efectos andrógenos colaterales y se acercó a la Ciba Pharma-
ceutical Company para desarrollar un análogo de la testosterona (una molécula con estructura un poco modifica-
da) que mejorara el efecto anabólico y debilitara el andrógeno.
Ciba pronto desarrolló un producto, Dianabol, que producía efectos espectaculares en los levantadores de pesas,
y en la década de 1960 se comercializaban ya varios análogos de la testosterona de manera libre y legal, diseña-
dos para mejorar la potencia anabólica, reducir los efectos andrógenos y prolongar la vida media del fármaco en
el cuerpo. Algunos se tomaban por vía oral y otros mediante inyección intramuscular (IM).
En dosis limitadas, estos esteroides tienen usos médicos legítimos como los tratamientos de anemia, cáncer de
mama, osteoporosis y algunas enfermedades musculares, además de evitar la atrofia muscular en pacientes in-
movilizados. Sin embargo, los atletas aficionados y profesionales en ocasiones los usan en cantidades de 10 a mil
veces más potentes que las dosis terapéuticas. Tal consumo causa efectos devastadores en el cuerpo, pues se
incrementa la concentración de colesterol, lo que promueve la degeneración de la grasa en las arterias (ateroes-
clerosis). Esto puede ocasionar enfermedad de la arteria coronaria, cardiopatía, nefropatía y accidentes cere-
brovasculares. En ocasiones, el deterioro de la circulación también provoca gangrena y muchos han sufrido
amputación de las extremidades inferiores debido a su uso. Como el hígado trata de desechar las elevadas con-
centraciones de esteroides, es posible que se desarrollen cáncer hepático y otras hepatopatías. Además, los
esteroides suprimen el sistema inmunitario, de modo que el usuario está más propenso a infecciones y cáncer;
también causan la terminación prematura del crecimiento óseo, de modo que las personas que consumen esteroi-
des anabólicos en la adolescencia tal vez nunca alcancen la altura normal de un adulto.
Lo paradójico es que los esteroides anabólicos andrógenos pueden tener efectos virilizantes en mujeres y femi-
nizantes en hombres.
En las mujeres, que tienen una sensibilidad especial al efecto andrógeno, los esteroides suelen causar creci-
miento de vello facial, agrandamiento del clítoris, atrofia de mamas y útero, e irregularidades en la ovulación y
la menstruación. La enzima llamada aromatasa convierte a los andrógenos en estrógenos y, en los varones, éstos
suelen inducir crecimiento de senos (ginecomastia), atrofia testicular, impotencia (incapacidad para alcanzar o
mantener la erección), baja cuenta espermática e infertilidad.
Sobre todo en varones, el abuso de esteroides puede vincularse con intensos trastornos emocionales. Las perso-
nas tienen distintas sensibilidades, pero los efectos andrógenos incluyen aumento en la agresividad y cambios de
humor impredecibles, de modo que el consumidor puede vacilar entre la depresión y la violencia (“ira inconteni-
ble”), incluso abuso físico contra familiares y delitos tan serios como el homicidio.
Sin embargo, a pesar de estos peligros, muchos siguen usando esteroides y fármacos para mejorar el rendimien-
to, que siguen disponibles por parte de entrenadores, médicos, fuentes de Internet y empresas sin escrúpulos
que surten pedidos por correo desde el extranjero bajo una nube de nombres comerciales confusos.

9. Lecturas recomendadas:
Lectura 1: Nacimiento de la medicina moderna
La medicina moderna occidental empezó alrededor del siglo XVI en las mentes innovadoras de personas
como el anatomista Andreas Vesalius y el fisiólogo William Harvey. Andreas Vesalius (1514 a 1564) enseñó
anatomía en Italia. En su época, la iglesia católica relajó su prohibición contra la disección de cadáveres,
sobre todo para permitir autopsias en casos de muertes sospechosas. Más aún, en el Renacimiento italiano
se creó un entorno más amigable para la erudición innovadora.
La disección poco a poco se abrió paso en la enseñanza de los
estudiantes de medicina en toda Europa. Sin embargo, era algo
poco placentero y la mayoría de los profesores lo consideran no
muy digno. En los días anteriores a la refrigeración o el embalsa-
mamiento, el olor de los cadáveres en descomposición era inso-
portable. Las disecciones se realizaban al aire libre, en una ca-
rrera ininterrumpida de cuatro días contra la putrefacción.
Los adormilados estudiantes de medicina tenían que combatir el
impulso de vomitar, a menos que quisieran despertar la ira de un
profesor autoritario. Por lo general, los profesores se sentaban
en una silla elevada, la cátedra, leyendo con sequedad, en latín,
los libros de Galeno o Aristóteles mientras un barbero-cirujano
de menor rango retiraba órganos putrefactos del cadáver y los
sostenía para que los estudiantes los vieran.
A la barbería y la cirugía se les consideraba “artes similares del
cuchillo”; los postes de las peluquerías actuales datan de esa era,
y las tiras roja y blanca simbolizan sangre y vendajes.
Vesalius rompió con la tradición al descender de la cátedra y
hacer las disecciones por sí mismo. Pronto pudo señalar que gran
parte de la anatomía en los libros de Galeno era incorrecta, y fue
el primero en publicar ilustraciones exactas para la enseñanza de
la anatomía. Cuando otros empezaron a plagiar sus ilustraciones, El arte de Vesalius. Andreas Vesalius
revolucionó la ilustración médica con el
Vesalius publicó el primer atlas de anatomía, De humani corporis arte comparativamente realista que
fabrica (Sobre la estructura del cuerpo humano), en 1543. Este preparó para su libro de 1543,
libro inició una rica tradición de ilustraciones médicas que se ha De humani corporis fabrica.
mantenido hasta la actualidad en textos de referencia como lo es
Gray’s Anatomy (1856), así como en los atlas y libros con ilustraciones vívidas de hoy en día.
La anatomía antecedió a la fisiología y fue necesario establecer sus bases. Lo que Vesalius fue para la ana-
tomía, el inglés William Harvey (1578 a 1657) lo fue para la fisiología. A Harvey se le recuerda sobre todo
por sus estudios sobre la circulación sanguínea y por un pequeño libro que publicó en 1628, conocido por su
título abreviado De Motu Cordis (Sobre el movimiento del corazón). Él y Michael Servetus (1511 a 1553)
fueron los primeros científicos occidentales en darse cuenta de que la sangre debe circular de manera
continuamente por el cuerpo, del corazón a los otros órganos y de regreso a éste. Esto contradecía la
creencia de Galeno de que el hígado convertía la comida en sangre, el corazón la bombeaba por las venas a
todos los demás órganos y éstos la consumían. Los colegas de Harvey, casados con las ideas de Galeno, lo
ridiculizaron por su teoría, aunque ahora sabemos que era correcta. A pesar de la persecución y las adver-
sidades, Harvey vivió hasta una edad avanzada, sirvió como médico de los reyes de Inglaterra y más ade-
lante realizó un trabajo significativo en embriología. Lo más importante es que las contribuciones de Har-
vey representan el nacimiento de la fisiología.

Lectura 2: Imágenes médicas fueron descubiertos por William Roentgen en 1885. Pueden
penetrar tejidos suaves del cuerpo y oscurecer una película
El desarrollo de técnicas para ver el interior del cuerpo hu- fotográfica que se encuentre del otro lado. Sin embargo, el
mano sin tener que realizar una cirugía exploratoria aceleró tejido denso de huesos, dientes, tumores y nódulos tubercu-
en gran medida el progreso en medicina. A continuación se losos, los absorbe y hace que la parte de película correspon-
describen algunas de estas técnicas. diente a esas áreas tenga un tono más claro. Al proceso de
Radiografía exploración del cuerpo con rayos X se le llama radiografía.
Los rayos X, una forma de radiación de alta energía, (Véase Figura 1.16).
Figura 1.16. Imágenes radiográficas de la cabeza
En lenguaje popular se aplica el término rayos X a la imagen Tomografía computarizada (CT)

(radiografía) obtenida por este método. La exploración CT (por lo general, sólo CT), a la que antes se
La radiografía es utilizada en odontología, mamografías, le denominaba exploración tomográfica axial computarizada
diagnóstico de fracturas y exploración torácica. Para que sea (CAT), es una aplicación más elaborada de los rayos X, desa-
posible visualizar los órganos huecos se les llena con una rrollada en 1972. Se desplaza al paciente a través de una
sustancia radioopaca que absorbe los rayos X. Suele adminis- máquina con forma de anillo que emite rayos X de baja inten-
trarse sulfato de bario por vía oral para la exploración del sidad en un lado y que los recibe utilizando un detector en el
esófago, el estómago o el intestino delgado, o por enema para lado opuesto. Una computadora analiza las señales del detec-
la exploración del intestino grueso. Otras sustancias se in- tor y genera la imagen de un “corte” del cuerpo del grueso de
yectan para obtener una angiografía, la exploración de los una moneda (figura 1.16c). La computadora puede “apilar” una
vasos sanguíneos (figura 1.16b). Algunas desventajas de la serie de estas imágenes para construir una representación
radiografía son que las imágenes de órganos superpuestos tridimensional del cuerpo. La CT tiene la ventaja de crear
pueden ser confusas, no se detectan ligeras diferencias en la imágenes de secciones delgadas del cuerpo, de modo que hay
densidad y los rayos X pueden causar mutaciones con poten- poca superposición de órganos y la imagen resulta mucho más
cial para generar cáncer o defectos de nacimiento. Por tanto, nítida que en una radiografía convencional. Requiere amplios
no se puede utilizar la radiografía de manera indiscriminada. conocimientos de anatomía transversal que permitan inter-
No obstante, aún representa casi la mitad de todas las imá- pretar las imágenes. La CT es útil para identificar tumores,
genes clínicas. Hasta 1960, era el único método disponible de aneurismas, hemorragias cerebrales, cálculos renales y otras
manera general. anormalidades. Ha permitido eliminar casi por completo la
cirugía exploratoria.

Tomografía por emisión de positrones (PET) Ecografía

La exploración PET, desarrollada en la década de 1970, es La ecografía es el segundo método de obtención de imágenes
utilizada para evaluar el estado metabólico de un tejido y más antiguo, y el segundo más utilizado. Constituye una ex-
distinguir cuáles tejidos son más activos en un momento tensión de la tecnología del sonar, desarrollada durante la
determinado (figura 1.16d). El procedimiento empieza con una Segunda Guerra Mundial. Se utiliza un dispositivo manual, que
inyección de glucosa radiomarcada (con un marcador radiacti- se sostiene con firmeza sobre la piel; el dispositivo emite
vo), que emite positrones (partículas similares a los electro- ondas ultrasónicas de alta frecuencia y, luego, capta el eco de
nes, pero con carga positiva). Cuando un positrón y un elec- las ondas que “rebotan” en los órganos internos. Aunque la
trón chocan, se aniquilan y producen un par de rayos gamma; ecografía se empleó por primera vez en el terreno médico en
una computadora los detecta mediante sensores y los analiza. la década de 1950, hubo que esperar hasta que la tecnología
Luego despliega una imagen en color que muestra cuáles teji- computacional se desarrollara lo suficiente para analizar las
dos consumen la mayor cantidad de glucosa en el momento. En diferencias entre las señales reflejadas por distintos tejidos.
cardiología, las PET pueden mostrar la extensión de tejido La ecografía no resulta muy útil para examinar huesos o
cardiaco lesionado. Como el tejido dañado no consume gluco- pulmones, pero es el método preferido en obstetricia, donde
sa, o utiliza muy poco de ella, aparece oscuro. Las PET se la imagen (ecografía), se utiliza para localizar la placenta y
emplean en gran medida para diagnosticar cáncer y evaluar el valorar la edad, posición y desarrollo del feto. Con esta técni-
estado del tumor. La PET es un ejemplo de medicina nuclear: ca se evitan los efectos dañinos de los rayos X, y el equipo es
el uso de isótopos radiactivos para tratar la enfermedad o poco costoso y portátil. Su desventaja principal es que no
formar imágenes corporales que permitan establecer un genera una imagen muy nítida (figura 1.17).
diagnóstico.
Imágenes de resonancia magnética (MRI)

En la década de 1970 se desarrollaron las MRI, como una
técnica superior a las CT para la visualización de tejidos
blandos. El paciente se recuesta en una cámara cilíndrica,
rodeada por numerosos electroimanes que crean un campo
magnético de 3 000 a 60 000 veces más potente que el de la
Tierra. Los átomos de hidrógeno de los tejidos se alinean con
el campo magnético. Entonces el radiólogo activa un campo de
ondas de radio, lo cual ocasiona que los átomos de hidrógeno
absorban energía adicional y se alineen en una dirección dife-
rente. Al desactivar estas ondas, los átomos de hidrógeno se
realinean con el campo magnético y liberan su energía exce-
dente a distintas velocidades, según el tejido. Una compu-
tadora analiza la energía emitida para generar una imagen del
cuerpo.
Las MRI permiten “ver” con claridad a través del cráneo y la
columna vertebral para producir imágenes del tejido nervioso
(figura 1.16e). Más aún, tiene mayor capacidad que la CT para
distinguir entre tejidos blandos, como las materias gris y
blanca del sistema nervioso. Con las MRI también se elimina la
exposición a los dañinos rayos X. La MRI funcional (fMRI) es
una variación de esta técnica que permite visualizar cambios
en la función del tejido con el paso del tiempo. Por ejemplo,
las fMRI del encéfalo muestran una variación en los patrones
de actividad cuando el cerebro se aplica a una tarea específi-
ca, sea sensitiva, mental o motora. La fMRI ha reemplazado
desde hace poco a la PET como el método más importante
para la visualización de las funciones cerebrales.

10. Actividades:
1.- Define anatomía e histología. Explica su dife- 15.- Explica la función de los siguientes orgánulos
rencia. ¿Crees que ambas disciplinas se relacio- celulares:
nan entre sí?. ¿Por qué? a) mitocondrias
2.- Explica en qué consiste la posición anatómica b) membrana plasmática
estándar. c) ribosomas
3.- Define los siguientes términos: d) retículo endoplasmático
Ventral, dorsal, caudal, proximal, distal, vis- e) aparato de Golgi
ceral, parietal. f) cromosomas
4.- Explica dónde se encuentran situadas y qué 16.- ¿Qué son los neurotransmisores? ¿Qué son
órganos alojan las siguientes cavidades: las hormonas? ¿En qué se parecen?.
a) Cavidad craneana 17.- ¿Para qué se dividen las células de nuestro
b) Cavidad espinal organismo?
c) Cavidad torácica 18.- Define las siguientes palabras:
e) Cavidad abdominal Arquenteron, blastoporo, ectodermo, meso-
f) Cavidad pelviana dermo, endodermo, blástula, gástrula.
5.- Explica los distintos niveles de organización 19.- Realiza un esquema de los órganos y aparatos
del cuerpo humano y pon ejemplos de cada nivel. o sistemas que producen cada una de las tres
6.- ¿Crees que algún órgano, aparato o sistema hojas blastodérmicas.
puede funcionar de forma independiente dentro 20.- Enumera tres tipos de epitelio. Explica la
de nuestro organismo? ¿Por qué? diferencia entre el epitelio estratificado y el
7.- Enumera cinco características que poseen los pseudoestratificado.
seres vivos. 21.- Explica la diferencia entre glándulas exocri-
8.- Enumera 10 funciones que realizan las proteí- nas y glándulas endocrinas.
nas en nuestro organismo. 22.- Enumera, al menos, cinco tipos de tejido
9.- ¿Cuál es la función principal de los glúcidos en conjuntivo.
nuestro organismo?¿En qué órgano se acumulan 23.- Define sarcómero. Dibuja un esquema de un
los glúcidos en reserva? sarcómero y escribe el nombre de todas sus par-
10.- Enumera cuatro tipos de lípidos que se en- tes.
cuentran en nuestro cuerpo. 24.- ¿Cuáles son las principales células neuro-
11.- Realiza una tabla con las principales diferen- glías?. Escribe el nombre de otras cuatro.
cias entre el ADN y el ARN. 25.- Dibuja una neurona y pon el nombre a sus
12.- Explica la diferencia entre vitaminas hidro- partes.
solubles y vitaminas liposolubles. 26.- Enumera TODOS los aparatos o sistemas
13.- Enumera dos vitaminas hidrosolubles y dos que forman parte de nuestro cuerpo.
vitaminas liposolubles y di la función que desem- 27.- Define:
peñan dichas vitaminas en nuestro organismo. Célula, tejido, sistema, aparato.
14.- Explica la diferencia en cuanto a la energía 28.- Enumera algunas actividades de nuestra vida
que producen la fermentación y la respiración. diaria relacionadas con la anatomía.

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A N A T O M Í A

Tema 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA DEL CUERPO HUMANO

TEMA 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA Página 1 de 33

Tema 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA DEL CUERPO HUMANO

2. Bases topográficas del cuerpo

2.1 Términos de posición y dirección

TEMA 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA Página 2 de 33

2.2 Planos de referencia

Figura 1.2. Planos corporales de referencia

TEMA 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA Página 3 de 33

2.3. Cavidades corporales

Figura 1.4. Cavidades corporales: visión frontal y lateral

2.4. Regiones abdominales

Figura 1.5. Regiones del abdomen

TEMA 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA Página 4 de 33

3. Niveles de organización del organismo

Figura 1.3: Niveles de organización estructural

TEMA 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA Página 5 de 33

3.1. Características comunes de los seres vivos

 Presentamos una Relación estructura – función

TEMA 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA Página 6 de 33

3.2.1 Átomos o elementos

Figura 1.4. Tabla periódica de los elementos

Hay que saber que:

TEMA 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA Página 7 de 33

Tabla 1.2. Compuestos celulares (clasificación simplificada)

 Polímeros lineales de aminoácidos

TEMA 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA Página 8 de 33

 Monosacáridos o polímeros de monosacáridos. Los monosacáridos son compuestos de entre 3 y 7 carbo-

 Compuestos insolubles. Bastante variados

 Polímeros de nucleótidos. Muy variables en tamaño; de decenas a muchos millones

TEMA 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA Página 9 de 33

Vitaminas (Ver tabla en la página siguiente)

Las vitaminas que requiere un organismo dependen de la especie de ser vivo.

4.1. Conceptos generales

TEMA 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA Página 10 de 33

Tabla 1.3. Vitaminas en los seres humanos

TEMA 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA Página 11 de 33

 Las células tienen partes especializadas llamadas orgánulos

 Los elementos funcionales de las células son las proteínas

4.2. Estructura celular

Figura 1.5. Dibujo esquemático de una célula animal y sus orgánulos

TEMA 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA Página 12 de 33

Orgánulo Composición Estructura Función

Límite celular: aislamiento

Membrana nu- Membrana doble con Regulación de entrada y salida de

Cromatina ADN, Proteínas,

Nucleolo ARN proteínas Grumos Formación de ribosomas

Tabla 1.4. Orgánulos celulares, composición, estructura y función

TEMA 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA Página 13 de 33

TEMA 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA Página 14 de 33

Cuadro resumen de los orgánulos celulares

TEMA 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA Página 15 de 33

4.3. Nutrición celular 4.3.2. Obtención de materiales

Se obtiene energía celular:

Las fuentes principales de energía celular son: 4.4. Relación celular

TEMA 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA Página 16 de 33

Esquema del mecanismo de relación hormonal

4.4.2. Sistema nervioso Esquema de la división celular por mitosis

5. Desarrollo del organismo 5.1.2. Morfogénesis

TEMA 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA Página 18 de 33

TEMA 1: ORGANIZACIÓN BÁSICA Página 19 de 33

Figura 1.6. Formación de tejidos y órganos a partir de