Los efectos positivos de la nutrición adecuada son visibles, tanto como los efectos

negativos de la mala nutrición. Es importante reconocer que una mala nutrición destruye
el organismo, mientras que una buena nutrición respalda, repara y fortalece el cuerpo,
manteniéndolo en funcionamiento. Debido a esto, es prudente mantener como meta el
desarrollo un estilo de vida que es conducente a buena nutrición. Esto causará muchos
efectos positivos, por ejemplo:

El mantenimiento de funciones normales del cuerpo. Esto incluye mejor aprendizaje,

balance del pH corporal en los tejidos, estabilización y regulación de sistemas como la
presión sanguínea, reparación de tejidos y el mantenimiento de niveles apropiados del
azúcar en la sangre.

Mantenimiento de peso. Tener un peso adecuado para la estatura y composición

individual promueve una presión saludable, y reduce el riesgo de desarrollar
enfermedades como diabetes y disfunciones del corazón.

Prevención de enfermedades. Esto incluye prevención de cáncer, enfermedades de los

tejidos, invasiones parasíticas, e infecciones bacterianas.

Pasar un buen comienzo a futuras generaciones. La buena nutrición es vital para tener
embarazos saludables y traer al mundo bebés fuertes y sanos. La buena nutrición también
aumenta y asegura el bienestar del sistema inmunológico.

Proporcionar alivio de estrés. Reduce el efecto negativo de las drogas, apoya el sistema
inmunológico, ayuda al cuerpo y la mente a mantenerse calmada y desarrollar la habilidad
de manejar la ansiedad.

Un aspecto clave para tener buena nutrición es evitar el exceso. Es necesario balancear el
consumo entre los grupos de alimentos, y comer cantidades apropiadas. Se debe
balancear las proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales, fibra y otros
nutrientes. Tomar una multi-vitamina puede ser beneficioso, pero esto no substituye la
comida. El agua es esencial para el funcionamiento del cuerpo, el movimiento de
nutrientes hacia el interior de las celular, y la eliminación de residuos.

En los estados unidos, el gobierno ha establecido una pirámide nutricional y

recomendaciones dietéticas, ajustadas de acuerdo a edad, debido a que las necesidades
nutricionales cambian con el avance de la misma. La pirámide comprende calorías,
carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y minerales, e incluye una lista de
antioxidantes y hierbas que son beneficiosas a la salud.
Las necesidades nutricionales también varían de acuerdo al consumo de drogas,
desórdenes y enfermedades que afectan la habilidad del cuerpo de alcanzar esas
necesidades o interfieren la absorción o ingestión de nutrientes.

Al proveer la comida adecuada al cuerpo, se le permite trabajar a máxima capacidad,

manteniéndolo a uno saludable, feliz y en buenas condiciones físicas por años, con
beneficios que se extienden por generaciones.

Todos sabemos que uno de los males de la vida moderna es la mala alimentación. Los
hábitos alimenticios se han vuelto irregulares, con una mayor tendencia a comer mal,
abusar de las comidas chatarras, dejar de lado alimentos saludables como frutas y
verduras, y todo ello acompañado de una vida sedentaria. Por ello, debemos tener en
cuenta cuáles son las consecuencias de una mala alimentación.

Riesgos de alimentarse mal

Todos necesitamos consumir determinados tipos de alimentos y nutrientes que

contribuyen a nuestra salud física y mental. El desbalance nutricional, por exceso o falta
de nutrientes, afecta nuestro cuerpo de diferentes maneras generando, trastornos de
salud que pueden llegar a ser graves. Entender esto es fundamental antes de sufrir
los riesgos de una mala alimentación así como los efectos inmediatos en la salud.

Mala alimentación y obesidad

El aumento de peso es una de las consecuencias de una mala alimentación más visibles.
Sin embargo, su gravedad no pasa por una mera cuestión estética, ya que la obesidad trae
varios problemas: aumento del colesterol, una mayor presión sanguínea, acumulación de
grasas en las arterias y la aparición de problemas cardiovasculares, así como el aumento
de las probabilidades de que nos veamos afectados por la diabetes.

Nutrición y sistema inmunológico

Una carencia de sustancias nutritivas fundamentales para el cuerpo puede generar

problemas físicos y enfermedades. Tal es el caso de lo que acontece con una alimentación
deficiente de hierro, lo que provoca anemia. Pero el desbalance químico y mineral
también puede llevar a problemas de fatiga crónica, dolores musculares y calambres,
entre otras consecuencias.

Problemas de sueño y carácter

El buen descanso está basado en algunos pilares básicos. Y uno de ellos es la alimentación.
Como consecuencia de una mala alimentación, puedes experimentar problemas de
insomnio o sueño poco profundo como consecuencia de indigestiones y comidas excesivas
a la noche. Como todo está ligado, la falta de sueño en conjunción con deficiencia de
nutrientes determinan modificaciones en el comportamiento y el carácter de las personas,
así como problemas de depresión. El cóctel es mortal: mala alimentación, mal descanso,
fatiga y cambios en el carácter suelen derivar en problemas graves de salud.

Los lípidos son las grasas, y las grasas son las reservas de energía en nuestro organismo.

Las vitaminas ayudan a anular los radicales libres, que los obtenemos al comer y al
respirar, los radicales libres son producto del oxígeno y lo que hacen es dañar al ADN de
las células.

Las proteínas son los compuestos químicos más importantes en nuestro organismo, las
hormonas son proteínas, también las enzimas.

Las proteínas tienen varias funciones: Actúan como defensa, los anticuerpos son proteínas
de defensa natural contra infecciones o agentes extraños. Ayudan al crecimiento y a la
Resistencia. El colágeno es la principal proteína integrante de los tejidos de sostén.

Sin los minerales, no se podría llevar a cabo el metabolismo del organismo. Son necesarios
para la elaboración de tejidos, síntesis de hormonas, pero en la industria, se usan para
fabricar múltiples productos, desde herramientas y computadoras hasta rascacielos, como
el hierro, azufre...

- Los carbohidratos se encuentran en los cereales como maíz, trigo, arroz, avena. En el
plátano y el aguacate. Y en las fibras (solubles e insolubles). Y aportan 4 kilo calorías por
gramo.
- LAS PROTEINAS, se encuentran en el frijol, haba, garbanzo, cacahuate. En las carnes rojas
(res, conejo, cerdo, viseras), en las carnes blancas (aves y pescados). También se
encuentran en el huevo y en los lácteos (leche, yogurt y quesos). Las proteínas aportan 4
kilo calorías por gramo.
- LOS LIPIDOS son un nutriente 100% energético, aportan 9 kilo calorías por gramo. Se
encuentran en los aceites y en las grasas.
- LAS VITAMINAS son substancias químicas no sintetizables, presentes en pequeñas
cantidades en los alimentos y son indispensables para para la salud. Pueden ser
hidrosolubles (solubles en agua: vitamina C y vitaminas B1, B2, B3, B6, y B12) y
liposolubles (solubles en aceite: vitaminas A, D, E y K) Las vitaminas se encuentran en la
mayoría de las frutas y de las verduras.
-LOS MINERALES regulan la contracción muscular, la transmisión de impulsos nerviosos y
ayudan al crecimiento de nuevos tejidos. Se encuentran en algunas frutas y en verduras
como las espinacas la coliflor el jitomate y el pepino. Los minerales más importantes son:
el calcio (importante para la formación de los huesos, y ayuda al proceso de coagulación
de la sangre), el sodio (una de sus principales funciones es la de regular y distribuir el agua
corporal), el hierro (su función es transportar el oxígeno) y el selenio (ayuda a
descontaminar el organismo de metales pesados, y a la amortiguación del envejecimiento
celular)
Las vitaminas y minerales son nutrientes que no aportan calorías, sirven para absorber las
grasas, los carbohidratos y las proteínas.