UNIDAD I

INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN

Significado de la administración de una empresa

El hombre ordena y controla conscientemente el intercambio de recursos

materiales entre él y la naturaleza, poniendo en acción y orientando en cierto
modo sus fuerzas naturales y conocimientos.

El hombre dirige tanto su persona como los procesos existentes fuera e

independientemente de su conciencia y voluntad. En este sentido, la
administración, bajo la forma ejercida por el hombre, se halla en constante
correlación con la transformación de la naturaleza.

El hombre es un ser social y su actividad individual es también social. Esta es

la razón por lo que la administración debe conceptualizarse como una función
social.

La administración ofrece una serie de elementos que ayudan a iniciar y a

mantener en operación a un organismo social.

Se puede concluir que la función de la administración, en forma general, es

lograr el mejor funcionamiento del sistema, la obtención del máximo efecto útil con
el mínimo de esfuerzos y gastos.

Importancia de la administración

 La administración se aplica a todo tipo de empresa

 El éxito de un organismo depende directamente de la calidad de su
administración
 Una adecuada administración eleva la productividad
 La eficiencia técnica administrativa promueve y orienta el desarrollo
empresarial
 La administración coordina y optimiza todos los recursos para lograr sus
objetivos con la máxima eficiencia
 1. Concepto y definición de la administración
Administrar es prever, organizar, mandar, coordinar y controlar.

FAYOL

Conjunto sistemático de reglas para lograr la máxima eficiencia en las formas

de estructuras y manejar un organismo social.

REYES PONCE

Es el arte o técnica de dirigir e inspirar a los demás, con base en profundo y

claro conocimiento de la naturaleza humana.

MOONEY

Es una ciencia social compuesta de principios, técnicas y prácticas y cuya

aplicación a conjuntos humanos permite establecer sistemas racionales de
esfuerzo cooperativo.

JIMENEZ CASTRO

Es una ciencia social que persigue la satisfacción de objetos institucionales,

por medio de un mecanismo de operación y a través del esfuerzo humano.

FERNANDEZ ARENA

En resumen, administrar es el acto de combinar ideas, procesos, materiales y

recursos con las personas que producen o venden bienes y servicios. “Combinar”
es la palabra clave de la definición. La forma y el momento en que combinen los
elementos constituye una parte importante de la administración.
 2. Clasificación de las principales corrientes y escuelas administrativas

Clasificación de las principales corrientes y escuelas administrativas y su adaptación a la empresa agropecuaria

de la administración general, urbana o industrial a la administración agrícola-ganadera

Clasificación Henry Fayol Lynday Angel Caso A. Reyes I.Guzmán Koontz y George Terry Clasificación Proceso
clásica o 1886 Urwick 1943 1948 Ponce 1950 Valdivia 1951 Doneell 1970 1971 neoclásica o admvo. Agrop.
tradicional moderna Aguilar, V.A.
et al. - 1978

1. Previsión 1. Previsión 1. Previsión 1. Previsión

2. Planeación 2. Planeación 2. Planeación 1. Planeación 1. Planeación 1. Planeación 1. Planeación 1. Planeación

3. Organización 2. Organización 3. Organización 1. Organización 3. Organización 2. Organización 2. Organización 2. Organización 2. Organización 2. Organización

4. Ejecución o 2. Integración 4. Integración 3. Integración 3. Integración 3. Integración

integración

5. Dirección 3. Dirección 4. Dirección 3. Dirección 5. Dirección 3. Dirección 4. Dirección 3. Dirección 4. Dirección 4. Dirección

6. Coordinación 4. Coordinación 5. Coordinación 5. Coordinar

7. Control 5. Control 6. Control 6. Control 4. Control 5. Control 4. Control 5. Control 6. Control

 Existen dos formas de considerar la administración. Una consiste en ver lo
que se hace; es decir, LAS FUNCIONES NECESARIAS para operar una empresa.
La otra estriba en considerar a quienes constituyen la administración, es decir,
LAS PERSONAS INVOLUCRADAS en el funcionamiento.

“La administración de empresas agropecuarias es el proceso de toma de

decisiones mediante el cual determinados recursos se distribuyen entre cierto
número de alternativas, con el propósito de organizar, integrar, dirigir y controlar a
la empresa, de tal forma que se logren los planes que se han trazado”.

3. Características de la empresa agropecuaria

Las características más sobresalientes son:

 En primer término, recursos que se pueden utilizar en un proceso de

producción.
 Segundo: Un proceso administrativo y una persona, que tiene
capacidad para tomar decisiones, es decir, planificar, organizar,
integrar, ejecutar y controlar el uso de los recursos.
 Tercero: Un producto que se desea obtener eficientemente con los
insumos disponibles.
 Administración, ciencia y arte

Ciencia

Conjunto sistemático de
Administración conocimientos y técnicas que se
utilizan para un fin específico.

Proceso integral para llevar a un

organismo social al logro de
objetivos, mediante la sistematización
y racionalización de cursos de Arte
operación disponibles.
Habilidad práctica para aplicar
los conocimientos sistemáticos a
determinadas circunstancias.
 4. Flujograma de la administración de empresas agropecuarias

Estas funciones son las actividades en las que se efectúa el verdadero papel
de la administración.

Las funciones administrativas son:

 Planeación
 Organización
 Integración
 Dirección
 Control

Qué hacer
Cuándo hacerlo Etapas
Planeación
Dónde hacerlo

Cómo y con quién

Estructura
Organización hacerlo
Acción

MISION DEL Tener con quien hacerlo

ADMINISTRADOR Agrupar para que se Conductas
Integración
haga

Lograr que se haga

Dirección Convencer para dirigir Conductas

Analizar lo que se hizo

Control Etapas
Examen de conciencia
 Diagrama de flujo de la administración de empresas
agropecuarias

Planeación

Identificación y definición del problema:

 ¿Qué, cuándo, cómo? Producir, señalar soluciones alternativas

 Diseñar políticas, medios y procedimientos

Organización

Distribución del trabajo entre los grupos:

 Definir delegación de autoridad, estructura organizacional, tipos de

empresas agropecuarias

Integración

Reunión de las partes de una actividad para dar resistencia al todo.

Integrar recursos humanos, naturales y económicos.

Dirección

Actividad de mando y guía de la ejecución de las actividades de la empresa.

Poner en ejecución el plan. Supervisión, motivación, incentivos, coordinación.

Control

Dar seguimiento a los planes y tareas, medir el desempeño y corregir las

desviaciones del mismo y de las proyecciones del plan para cumplir los objetivos.

Sí ¿Están lográndose los objetivos planificados?

No

Sí No
¿Está el promedio bajo el control del productor?